畜牧、兽医科学知识：羊生产学试题

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1、畜牧、兽医科学知识：羊生产学试题（附含答案）1、单项选择题绵羊生长的最适温度是（）。A. 103CB. 323CC. 2329CD. 2932C正确答案：B2、单项选择题萨能山羊主要作为哪种用途？（）A. 肉用山羊B. 毛用山羊C. 奶用山羊D. 裘皮羊 正确答案：C3、单项选择题关于山羊膻味的说法错误的是（）。A. 是山羊本身所固有的一种特殊气味B膻味是山羊的代谢产物C.膻味是皮脂腺分泌物D.膻味对人体有害正确答案：D4、单项选择题 世界绒山羊最多，品质最好的国家是 （）。A. 中国B. 日本C. 澳大利亚D美国正确答案：A5、多项选择题 地方牧区的三个主要品种是（）。A. 内蒙古白绒山羊B

2、. 河西绒山羊C. 新疆山羊D. 关中奶山羊正确答案：A, B, C6、单项选择题 绵羊初次配种的年龄一般在（）岁左 右。A、1.5B、2-3C、4-5D、3正确答案：A7、多项选择题 下面那些物质经过加工整理可以制作 肠衣？（）A. 小肠B. 大肠C. 膀胱D. 食管正确答案：A, B, C, D8、多项选择题 羊奶可以加工制成（）。A. 奶酪B. 炼乳C. 酸奶D. 奶粉正确答案：A, B, C, D9、多项选择题 我国的放牧方式分为（）。A. 季节放牧B. 围栏放牧C. 季节轮牧D小区轮牧正确答案：A, B, C, D10、单项选择题 下列哪个山羊品种是我国产绒量最高 的？（）A、中卫山

3、羊B、济宁青山羊C、辽宁绒山羊D、雷州山羊正确答案：C11、单项选择题 土壤中缺硒，养易患（）。A. 白肌病B. 夜盲症C. 摆腰病D. 骨质疏松正确答案：A12、多项选择题 羊毛毛纤维组织学构造有髓毛分为哪 三层？（）A. 鳞片层B. 皮质层C. 角质层D. 髓质层正确答案：A, B, D13、多项选择题 羊毛的花纹类型有（）。A. 波浪型B. 流水型C. 片花D. 环形毛正确答案：A, B, C, D14、单项选择题 以下羊品种中，属于我国三大粗毛羊 之一的是（）。A湖羊B马头山羊C. 关中奶山羊D. 蒙古羊正确答案：D15、单项选择题 羊的皮肤中的表皮位于皮肤表层，附 着于真皮之上，下列

4、哪层对皮肤具有保护作用？（）A、角质层B、颗粒层C、生皮层D、网状层正确答案：A16、单项选择题 初级毛囊发生较早在胚胎（）天时即 形成，次级毛囊晚于初级毛囊，一般在胚胎（）天以后形 成。A. 30-50，80B. 50-70，80C. 30-50，90D. 50-70，9091EXAm.org正确答案：B17、单项选择题 羊抓膘的最佳季节是（）。A. 春季B. 夏季C. 秋季D.冬季正确答案：C18、单项选择题 下列哪个不是羊毛的物理性质？（）A、细度B、长度C、强度D、重量正确答案：D19、多项选择题 目前正式列入中国羊品种志的山 羊品种有23个，其中绒山羊品种3个，分别为（）。A. 辽宁

5、绒山羊B. 中卫山羊C. 内蒙古绒山羊D. 河西绒山羊正确答案：A, C, D20、单项选择题 下列哪种碱类对羊毛的作用最为缓和？（）A、碳酸钾B、肥皂C、碳酸钠D、氢氧化铵正确答案：D21、单项选择题 下列哪个品种是我国育成的第一个细 毛羊品种？（）A、中国美利奴羊B、新疆细毛羊C、内蒙古细毛羊D、东北细毛羊正确答案：B22、单项选择题 畜体如果失水（）会引起死亡？A、10B、20C、30D、40正确答案：B23、多项选择题 羊的繁殖季节一般是在（）。A. 春季B. 夏季C. 秋季D. 冬季正确答案：B, C, D24、单项选择题（江南博哥）近交是指亲缘关系近的个 体间的交配。凡所生子代的近

6、交系数大于0. 78者，或交配 双方到其共同祖先的代数的总和不超过（）代者，为之近交， 反之则为远交。A、5B、6C、7D、8正确答案：B25、单项选择题山羊奶中的蛋白质含量很高，其中 10 种必需氨基酸除哪种氨基酸外其他9种都比牛奶中含量要高？ （）A. 蛋氨酸B. 亮氨酸C. 苏氨酸D. 精氨酸26、单项选择题下面属于绒用山羊品种的是（）。A. 中卫山羊B. 波尔山羊C. 开士米山羊D萨能山羊正确答案：C27、单项选择题关于精液稀释的目的错误的是（）A. 延长精子的存活时间，提高受胎率B. 有利于精液的保存和运输C. 扩大配种母羊的头数D. 减弱精子活力正确答案：D28、单项选择题萨能山羊

7、主要作为哪种用途？（）A. 肉用山羊B. 毛用山羊C. 奶用山羊D. 裘皮羊29、单项选择题初级毛囊发生较早在胚胎（）天时即形 成，次级毛囊晚于初级毛囊，一般在胚胎（）天以后形成。A. 30-50，80B. 50-70，80C. 30-50，90D. 50-70，90正确答案：B30、单项选择题裘皮是指（）所剥取的毛皮。A、凡从流产或生产后1 -3天内的羔羊B、从生后1月龄以上的羊只C、从生后6月龄以上的羊只D、从生后1岁以上的羊只正确答案：B31、单项选择题下面哪个胃不是羊所具有的？（）A. 瘤胃B网胃C.肌胃D皱胃32、多项选择题 品系繁育的过程，基本上包括哪几个 阶段？（）A、选择优秀公

8、羊作系祖B、建立品系基础群阶段C、闭锁繁育品系形成阶段D、品系间杂交阶段正确答案：A, B, C, D33、多项选择题 羊体皮肤中的皮脂腺分泌的油汗的主 要组成（）。A. 羊毛脂B汗质C. 水分D. 植物质正确答案：A, B34、多项选择题 下面属于羊肉品质评定的指标的是（）A. 肉色B. 大理石纹C. PH 值D. 膻味35、多项选择题 根据洗毛时，油汗溶于水的情况，可 分为哪几类？（）A、易溶性油汗B、难溶性油汗C、微溶性油汗D、极难溶性油汗正确答案：A, B36、单项选择题 滩羊分布的最适地区为（）。A. 荒漠草原地带B. 暖温型草原地带C. 杂类草原地带D. 黄土高原地带正确答案：A3

9、7、多项选择题 绵羊可能起源（）。A.摩弗仑羊（O.musimon）B阿而卡羊C.盘羊（O.ammon）D.羱羊38、单项选择题 羊毛为耐酸物质，生产上一般用（） 浓度的硫酸清洗羊毛。A. 4%B. 10%C. 50%D. 90%正确答案：A39、单项选择题 下列哪种奶中含的矿物质最高？（）A、人奶B、牛奶C、羊奶D、马奶正确答案：C40、多项选择题 为了提高羊的繁殖能力，采用的繁殖 技术有（）。A. 自然交配B. 超数排卵C. 同期发情D.胚胎移植正确答案：B, C, D41、单项选择题 产冬羔的配种时间段为（）。A.l2 月B79月C. 1011 月D. 34 月正确答案：B二、简答题1、

10、羊场生产方向确定的依据有哪些？答：羊场生产方向包括肉羊和肉毛兼用羊、细毛羊、绒 山羊、奶山羊业等，羊场生产方向确定的依据主要有：市场 需求，饲草料供给是否充足，草场情况，羊群结构，羊舍设 施状况等。2、什么叫导入杂交？在哪种情况下采用导入杂交？答 ：导入杂交叫“引入杂交”，在以下情况下采用：当某个品种基本上能够满足需要，但其生产性能或产品 品质存在某些缺点或不足需要改进，而采用纯种繁育的方式 又难以改进或提高时，可采用导入杂交的方式。即有针对性 地选择具有相应优点的另一品种公畜来改良原有品种的缺 点和不足，提高它的性能。在进行导入杂交时，应注意导入的外血不能超过 1/2。 也就是说，导入的外来

11、品种最多只能杂一次，之后赶紧用原 品种公畜（或母畜）回交，通常使导入的外血含量保持在 1/4 或 1/8。因为这种杂交方式的目的是为了保持原有品种的特 点为主。在此基础上，对它的缺点或不足加以改良，所以这 种杂交又称“改良性杂交”。3、羊肉的品质评定包括哪些方面的内容？答：1、肉色2、大理石纹3、pH 值4、失水率5、系水力6、熟肉率7、嫩度8、膻味4、绵羊品种根据生产方向可以分为哪几类？答：1、细毛羊2、半细毛羊3、粗毛羊4、肉脂兼用羊5、裘皮羊6、羔皮羊7、乳用羊5、提高羊繁殖率有哪些主要措施？答：在生产实际中，通过创造适宜的生产条件，配套以 下技术措施，可保证羊繁殖能力得以充分发挥。1、

12、改善饲养管理，提高饲养水平。2、选留多羔母羊做种。3、导入多胎品种血液。4、增加羊群中适龄（即25岁）繁殖母羊比例。5、适时配种，防止母羊空怀。6、严格淘汰。7、合理应用繁殖新技术6、什么叫发情持续期？发情周期？绵羊、山羊的发情 持续期、发情周期各是少？答：母羊每次发情期持续的时间，称为发情持续期。绵 羊的发情持续期略短，一般为l-2d，多为24-36h，平均30h 左右；山羊的发情持续期稍长，一般2-3d，多为4860h, 平均 50h 左右。像这种从上一次发情开始到下一次发情开始之间的时 间间隔，称为发情周期，同样，绵羊的发情周期较短，一般 为15-18d,平均17d；山羊的发情周期稍长，

13、一般为18-23d， 平均 21d。7、何谓开司米？马海毛？答：在国际市场上，把山羊绒称为开司米（CashmerE.。这种毛的特点是：细而柔软，光泽好，保暖性强。因而常被 用来织羊毛衫、羊绒大衣、围巾、手套、绒帽等等。加上山 羊绒的确比一般绵羊毛织品柔、薄、美、暖。所以山羊绒的 价格一般比绵羊毛贵很多，被称为“软黄金”。马海毛是指毛用山羊品种所产的羊毛，其中以安哥拉山 羊毛著称，这种羊原产于土耳其的安卡拉地区，故又称安卡 拉山羊。它所产的羊毛跟半细毛差不多（纤维直径1 0 -90 微 米），长度20-25cm，但这种毛的光泽极好，所以织出来的织 品外观很华丽，手感非常舒服，柔软而光滑，富有弹性

14、。因 此，这种毛被称为马海毛（Mohair），在阿拉伯语中，Mohair 是极为优美的意思。8、试述东北细毛羊的育成简史和适应性？答：东北细毛羊：是东北三省采取联合育种育成的毛肉兼用细毛羊品种。育成简史：东北细毛羊是我国 19471967 年育成的第二个细毛羊 品种，是由美国兰布列美利奴羊与本地蒙古羊的杂种后代为 基础，先后引用苏联美利奴羊，斯塔夫洛波羊、高加索羊、 新疆细毛羊和极少数的阿斯卡尼等品种公羊进行杂交选育 而成，于 1967 年命名为“东北毛肉兼用细毛羊”，简称“东 北细毛羊”。适应性：对东北地区的生态条件有较好的适应能力，并具有耐粗 饲、生长发育快，羊毛品质好等特点，但存在净毛率低等缺 点，今后育种工作应进一步提高其净毛率和羊毛长度等性状9、羊有哪些生物学习性？答：羊的生物学习性主要表现在以下方面：合群性强、食性广、适应性强、耐粗饲、善游走、爱清 洁，喜干燥，相对怕热不怕冷，嗅觉灵敏等