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1、 欢迎阅读本文档，希望本文档能对您有所帮助!营养工程实施方案 近年来，随着国民经济和社会事业的快速发展，农村居民生活水平显著提高，寄宿制学校后勤设施和条件不断完善，学生健康意识逐步增强，学生营养状况有了较大改善。但由于城乡和区域经济发展不平衡、营养科学知识宣传普及不够、学生膳食结构不尽合理等问题依然存在，影响了学生的营养健康与全面发展。为贯彻落实XX省中长期教育改革和发展规划纲要（2011-2020年）（鄂发201027号）、中共XX省委XX省人民政府关于加强青少年体育增强青少年体质的实施意见（鄂发200810号）和XX省教育厅关于加强农村寄宿制学校学生营养改善工作的指导意见及县教育局有关落实
2、学生营养计划的精神，结合我校实际，特制定本方案。 一、目的意义 健康是人全面发展的基础，青少年时期是人的身心健康和身体素质发展的关键时期。学生营养、体质与健康状况，不仅直接影响学生的身心健康，事关每个家庭的切身利益，事关学生的全面发展；而且关系到整个国民健康素质和人才培养的质量，关系到国家和民族的未来。为青少年提供满足生长发育的营养膳食，对学生的健康成长乃至整个中华民族健康素质的提高具有十分重要的意义。 抓好学生营养改善工作，是提高青少年学生健康水平和国民素质的重大举措，是办人民满意教育的重要内容。我们要进一步提高认识，增强责任感和紧迫感，切实把此项工作作为实施民生工程、促进社会公平和义务教育
3、均衡发展的重要内容，将其列入重要议事日程和工作计划，创新工作思路，加强统筹协调，采取积极有效措施，扎实推进我校学生营养改善工作的开展。 二、领导小组 组长：罗寿文（校长） 副组长：罗全新（副校长） 成员：王新华（总务主任） 罗勇 杨金华 龚新普 三、管理办法 1、鉴于目前“营养促进工程”的实物采购，后勤人员全面负责，严格把关，索取验证对方合格证件等，确保质量关。 2、明确专人负责本班“营养餐工程”的日常管理，确定专人负责发放工作，每月汇集成册入档，以备检查和审计。 四、工作措施 1、舆论宣传。各班应采取多种形式，向社会、家长和学生进行大力宣传，使“营养促进工程”家喻户晓，深入人心，为实施好“营
4、养促进工程”营造良好的社会舆论氛围。 2、强化监督管理。实施“营养促进工程”，必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则，及时协调，做到不符合质量要求的鸡蛋不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食卫生安全。 3、为保证“营养餐”的卫生安全，学校由罗寿文校长主管、罗全新分管王新华（总务主任）罗勇、杨金华、龚新普具体管，加强对食品采购、烹制、炊具消毒、用水等环节的卫生监督管理。 4、做好食品采购台帐，坚持食堂从业人员体检制度，按有关规定和程序申办卫生许可证，确保学生健康安全。 5、建立健全岗位责任制和责任追究制，做到层层把关，责任到人。 6、建立食物中毒和疫情、病情等突发事件的应急预案，做到及时处置，保证
5、学生健康安全和学校稳定。 崌峪完全小学 2011年9月 第二篇：2012小学营养餐工程实施方案三角小学营养餐实施方案 为全面贯彻落实省、市、县有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的营养餐工作，使这项惠民政策真正落到实处，提高学生营养水平和身体素质，结合我校实际，特制定本方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，科学有效实施农村义务教育学生营养改善计划，真正改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、学校基本情况 我校现有学生87名，教师7名，现有教学班6个，教室6间。 三
6、、营养餐工作领导小组组长：薛大星成员：各班班主任采购员：禹文强 四、管理办法 1、“营养餐工程”的实物采购。每天有采购清单出售人员签字，采购员签字。食用品要有合格标品牌，实物要留样检查，此项后勤人员全面负责，严格把关，确保质量关，确保安全关。 2、班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理，负责食用品的发放工作，每天对食用品的发放造册登记，每月汇集成册入档，以备检查和审计。 五、工作措施 1、学校安排专人负责做好营养餐各方面工作。 2、采购员负责营养餐的接运保管，组长督促管理。 3、班主任应采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，提高对学生营养改善工作重要性的认识，使营养餐工作的实施顺利开展。 4
7、、每天上午大课间学生按时到指定地点，以便老师分发营养餐。 5、强化监督管理。实施营养餐必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食安全。 六、工作流程 1、学习宣传制定方案。 组织师生认真学习各级关于“营养餐改善计划”的各种文件并做好宣传工作；制定学校营养餐实施计划。 2、调查学生身体状况。 调查本班学生是否有高蛋白过敏等其他食物过敏现象。 3、确定当日供餐学生数 根据当日学校实际在校学生人数确定供餐数量，每天有准确记录。 4、食品留样 严格按照卫生规范及食品留校制度按时取样，留样每份100克至少48小时备检。 5、组织用餐 班主任负责本
8、班日常管理，负责食用品的发放工作。 6、学生及家长意见调查 每月组织一次学生及家长对营养餐的意见调查，及时整改发现的问题，努力做到学生满意，家长放心、社会舆论反应好。 三角小学2012年4月20日 第三篇：中心小学营养餐工程实施方案富池中心小学营养餐工程实施方案 为贯彻落实有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的营养课间加餐工作，结合我校实际，特制定富池中心小学营养餐工程实施方案： 一、指导思想 实施“营养餐工程”，为改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、基本原则 按照“政府主导、因地制宜
9、、健康安全”的原则，稳步推进我校学生营养改善计划，不断提高学生营养健康水平。 三、实施内容及供餐方式 1.标准及经费来源 从2012年12月6日起，国家为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助，所需资金全部由中央财政承担。 2.加强教育、广泛宣传 我校位于农村学生营养状况不良，我校决定增加学生营养，每天课间让学生补充充足的营养，提高学生的身体素质。坚持以生为本，努力做好此项工作，对学生进行营养健康教育，建立健康的饮食行为，借助校讯通使“营养改善计划”深入人心，家喻户晓。 3、供餐方式及人数 我校学生营养改善计划将采取课间加餐模式，共18个教学班，食品供应按照上级有关规定执行。 四、营养餐工程实施
10、领导小组： 组长：王义康 副组长：董作雄焦裕斌李翠荣成员：值日行政、各班班主任和科任老师营养餐食品接货人兼分发员：王义海 五、营养餐工程管理监督小组： 组 长：胡红霞（工会主席） 教师代表：石素珍柯幸仙张公洋 学生代表：柯 尧明瑞泽盛昳媛家长代表：方爱菊尹洪峰桂桃仙 六、工作实施流程 1、每日接收送来的“营养餐”由专管人员登记检查签收，无误后放入储藏室妥善保管。 2、由班主任按规定时间发放给学生并指导学生合理用餐。 3、各班主任负责各班食品的发放并做好登记造册工作。 4、班主任做好卫生保障工作和垃圾清理工作。 七、管理办法 1、强化监督管理。专管员每次接收和发放“营养餐”必须有做好登记，并检查
11、“营养餐”是否合格，“营养餐”留样以备检查。此项由校主要领导全面负责，严格把关，确保质量关，安全关，确保学生身体健康和饮食安全。 2、班主任负责本班“营养餐”的领取和发放，每天对发放的“营养餐”造册登记，每月汇集成册入档，以备检查，并做好卫生保障工作和垃圾清理工作，学校少先队不定时对教室进行卫生检查。 3、学校采取多种形式向家长和学生进行大力宣传，使“营养餐”工作实施顺利开展。 4、学校认真做好“营养餐”的管理、储藏、保鲜、卫生、安全等工作，做到及时收集处理垃圾。入档，以备检查和核对。 八、责任追究 凡因管理不善或各种失误，造成食品安全事故或严重后果的，将追究相关人员的责任。 九、安全防范 1
12、、成立安全应急小组。 组长：王义康 组员：董作雄焦裕斌贾希安黄治奋各班班主任 2、学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。 3、一旦发生较严重的食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥，全体教职工积极配合，学校立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援，要及时果断的将病人送往医院抢救，主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。 富池中心小学 工 会 工 作 第四篇：东古城小学营养餐工程实施方案XX县区东古城小学学生营养餐工程实施方案 为了深入贯彻落实省、市、县有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的学生营
13、养改善工作，保证食品“营养餐”按时足额发放，结合我校实际情况，特制定本方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，从思想上高度重视，对党、对政府、对上级、对群众、对学生负责的态度，以服务为宗旨，落实到位为职责，热情形象为己任。实施“营养餐工程”，为我校营养改善工作，提高学生营养水平和身体素质，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、领导机构 1、机构设置： （1）学校成立“营养餐”工作领导小组：组长： 副组长：（兼学校“营养餐”食品管理员）组员：（主要包括各班班主任）（学校“营养餐”食品监管员）（学校会计，
14、负责账务和现金管理）一年级班主任二年级班主任三年级班主任四年级班主任五年级班主任六年级班主任 （2）后勤组。全面负责日常工作及领导小组交办的事宜，由许维革同志负责。 （3）“营养餐”食品安全卫生检查验收组：具体负责营养餐食品的验收和发放，由岳玉凯同志负责日常的监督检查工作， 2、机构职责：（1）领导小组职责： 全面领导学校“营养餐”食品卫生安全工作，根据上级文件精神及学校实际，研究制订“营养餐”工作办发，并对验收和发放人员工作提出指导性意见。 统一指挥“营养餐”食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。 定期组织学校“营养餐”食品卫生安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，并负责对学校“营养餐”食品卫生安全工作的年度考核与评价。 （2）后勤组职责 接到事故报告后，立即向领导小
