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1、肉羊养殖项目企划一、项目名称建设现代化生态肉羊繁殖育肥基地二、项目前景我国是世界上的养羊大国， 养羊的历史悠久。 肉羊业是草食畜牧 业的重要组成部分，是投资少、见效快、适宜面广的产业。养羊已成 为农村经济的重要支柱产业。近十年来，我国养羊业发展迅速，绵羊 饲养量、山羊饲养量、羊绒产量、生绵羊量均位居世界第一。三、市场分析随着人们生活水平的不断提高， 对于动物蛋白的需求量也在大幅 提高。然而“禽流感”让人谈鸡色变， “瘦肉精”又让人担心食用猪 肉的安全。 羊肉作为低脂肪， 高蛋白的优质肉食被越来越多的家庭摆 上餐桌。羊肉的营养价值高、蛋白质含量高于猪肉，脂肪含量低于猪 肉，所需的氨基酸、 精氨酸
2、、组氨酸、 丝氨酸的含量高于牛肉、 猪肉、 鸡肉。羊肉的矿物质都比牛、猪肉的高，最突出的是羊肉的胆固醇含 量低，每百克羊肉脂肪含胆固醇 29 毫克，牛肉为 75 毫克，猪肉为 74 毫克。所以羊肉是所有肉类食品中安全系数较高的食品。2012-13 年的羊肉价格持续增高，活羊价格在 24-30 元/ 公斤、 羊肉价格在 50-66 元/ 公斤。全国各地羊肉价格不仅涨幅大，且相对 稳定。2014年2月开始，国内羊肉价格开始下跌，目前以跌到46元/公斤，据了解，羊肉价格一直下跌主要受以下三方面因素的影响：1、肉羊生产逐步恢复近几年羊肉价格较高、国家政策扶持力度大，肉羊生产恢复较快。 据农业部定点监测
3、，2014年9月份，500个养羊村肉羊存栏同比增长 2.4%，能繁母羊存栏高于近三年平均水平 3.1个百分点。统计局数据 显示，2014年我羊肉产量428万吨，较上年增加4.9%,比2008-2013 年年均增长率高3.5个百分点。2、羊肉需求明显回落羊肉价格偏高，猪肉价格不断走低对其消费替代性增强，导致羊肉整体消费水平明显回落。商务部生活必需品市场监测系统数据显 示，2014年全国百家批发市场羊肉日均交易量较上年下降13%;2015年第一季度羊肉交易量同比下降 0.6%。3、受小反刍兽疫的影响2014年2月，新疆、甘肃和内蒙古等多地发生小反刍兽疫疫情后， 重庆、四川、湖北、浙江和山西等 5省
4、份接连发生13起小反刍兽疫 疫情，全国疫情防控形势严峻。对此，北京市动物卫生监督所宣布， 禁止外埠活羊进入北京市。“在别人贪婪时恐惧，在别人恐惧时贪婪”据世界粮农组织数 据显示，2015年3月份国际市场羊肉价格同比下跌 20%连续六个月 下跌。预计近期国内羊肉价格仍维持小幅下跌走势。经过这一次 的“寒流”，绝大多数养殖户赔了、怕了，而市场的规律是有落必然 有起；发展环保模式养羊业势在必行。四、市场现状我国虽然是羊肉生产大国，但还处于成长阶段，尚未进入成熟期，其原因有以下几点：1、生产方式落后：农民传统的零星散养的模式，不能充分利用 当地资源，传统的养羊习惯不能提高产品的生产数量和质量， 不能有
5、 效地进入市场和参与竞争；2、专用肉羊品种短缺，良种化程度低：我国是个养羊历史悠久 的国家，但长期以来受传统观念的束缚和科技手段的制约， 尚未培育 出高产、优质、高效的肉羊专用品种；3、生产水平不高：由于在引种上缺乏宏观调控，引进的种羊品 种良莠不齐、引种地销售的种羊质量差、杂交羊作为种羊出售，羊的良种化水平依然不高。尚未形成规模化的杂交肉羊生产体系， 而且未 能改变保守的饲养观念和方法，导致羊群生产周期长，经济效益低， 极大地影响了我国肉羊业的总体生产水平和产品质量的提高；4、饲养问题：优良品种没有得到科学合理的饲养方法， 良种的 生产性能没有充分发挥，效益不高；五、建设依据1、建立现代化肉
6、羊生产小区：推广肉羊圈养是发展肉羊实现产 业化的重要措施。一是由粗放饲养的方式向集约科技式经营转变。 二 是由零星散养式向半舍饲和全舍饲转变，减少长途放牧中能量的消 耗，以及草场的严重破坏。三是鼓励家家户户都养羊，实施整村推进, 既便于管理又扩大养羊规模，促进养羊小区的形成。四是充分利用人 工牧草、农作物秸秆及农副产品，依照规范配制日粮，全面开展半舍 饲、舍饲育肥试验，以较短的育肥期和适当的投入获得较高经济效益。2、建立肉羊良种繁育体系： 以引进国内外优种羊为主，以发展 良种羊为基础，重点抓好良种场、扩繁场的建设，实行纯种选育和提 纯复壮，建立肉羊良种繁育体系。3、积极推广当年羔羊育肥出栏：
7、羊的生长增重规律是前期快、 后期慢，利用羔羊生长发育快、饲料利用率最高期的特点，积极推广 羔羊当年快速育肥出栏，不仅缩短生产周期，加快羔羊周转，减低生 产成本，增加经济收入，而且羔羊肉质好，营养丰富，深受市场和消 费者的青睐。4、舍饲养殖势在必行： 随着科技发展、社会进步和人们生态环 境保护意识的增强，肉羊产业 养殖集中化、加工集群化、市场品牌化 是肉羊产业的发展方向，是大势所趋。六、项目选址及规划（一）场地选择（拟建在密云冯家峪镇）1、对场地的基本要求 ：1 ）地势较高，干燥，地面有一定高差；2 ）交通方便，羊场生产的产品要运出，饲料物资需要运进， 对外联系十分密切， 所以要建在交通方便的地
8、方， 为了防疫的需要要 远离铁路和居民区，距离繁华公路至少 100m。2、羊场分区规划与建筑物布局1）羊场分区规划，一般分为三个区：a 经营管理区 （包括与经营管理有关的建筑物、职工宿舍、食堂 等）：羊场的经营管理活动与社会联系密切，容易造成疫病的传播和 流行，该区的位置应靠近大门，并和生产区严格分开，经营管理区应 设在全场上风向和地势较高的位置，以免羊场产生不良气味、噪声、 粪尿和污水等，会因风向与地面径流污染环境，造成人、畜疾病的传 播。b 生产区 （包括羊舍、饲料贮存、加工调制等建筑物） ：这是 进行肉羊生产的主要气度。该区的主要建筑物为各种羊舍。此外，还 有必须的生产辅助建筑物，如饲草
9、料加工厂、调制厂、贮存库等。生 产区应位于全场的中心地带， 其地势比经营管理区低， 在管理区的下 风向，但又高于病羊管理区，在病羊管理区的上风方位。c 兽医卫生管理区 （包括兽医室、积粪池、病羊隔离舍） ：该区 主要用来治疗、隔离病羊。 为防止疫病传播与蔓延，这个区应设置在 生产区的下风与地势最低处， 并远离生产区。 病羊隔离舍应尽可能与 外界隔绝， 隔离区四周应有天然和或人工的隔离屏障， 设单独的通路 与出入口。3、羊舍建设羊舍的功能主要是保暖、遮风避雨和便于羊群的管理。羊舍冬季 温度保持在 0以上，产羔室温度在 8-10 ，为保持羊舍干燥和空气新鲜，必须安装良好的通气设备，每只羊每小时需要
10、 3-4m3的新鲜空气。1) 建筑地点：必须建筑在干燥、排水良好的地方，南面有较平坦 开阔的运动场。2) 建筑面积：羊舍要有足够的面积，使羊在舍内不感到拥挤，可以自由活动，建筑羊舍时可依照2 m2 /只羊，运动场面积一般为 羊舍面积的22.5倍。成年羊运动场面积可按4 m只计算。3) 高度：根据羊舍类型及所容羊数确定。 一般高度为 2.5 米左右。 在修建单坡式羊舍时，后墙高度约为 1.8 米。4) 建筑材料：以就地取材、经济耐用为原则。土坯、石头、砖瓦、 木材都可以作为建筑材料。在有条件的地区及重点羊场内，应 利用砖、石、水泥、木材等修建一些坚固永久性羊舍，可减少 维修的劳力和费用。5) 门
11、窗：羊进出舍门容易拥挤，如舍门太窄，就可能使怀孕母羊 受挤流产。 根据羊数的多少， 一般舍门宽为 23 米，高 2 米左 右；窗户面积一般占地面面积的 1/15 ，窗户向阳，距地面 1.5 米以上6) 墙壁：根据经济条件决定用料，砖木结构或土木结构均可。无 论哪种结构都要坚固耐用。7) 地面：羊舍地面是羊舍建筑中重要的组成部分，对羊的健康有 直接的影响。水泥地面结实、不透水，便于清扫消毒，为防止 地面湿滑，可将表面做成麻面。在羊舍内铺设木床，供羊休息8) 羊舍采用封闭双坡双列式建筑形式;半开放式羊舍及看护剧透视图长度单位；米（二）物品准备1、 各种用途栅栏的准备：1）母仔栏，由两块栏板（高1米
12、、长 1.2米、厚2.2-2.5厘米，板宽7.5厘米，板间距15厘米）用合页 连接而成，10只母羊配一个活动栏。2）羔羊补饲栏：用于给羔羊补 饲，栅栏上留一小门，小羔羊可自由进出采食，大羊不能进入。2、 饲槽的准备：1）固定长方形饲槽，用砖石水泥砌成，槽上宽 50厘米，离地面40-50厘米，槽深20-25厘米。在饲槽上方设颈枷， 固定羊头。2）便于携带的移动木槽，3、堆草圈的准备：储备干草或农作物秸秆，供羊冬春季补饲。用 砖或土坯砌成，或用栅栏、网栏围成，上面覆盖遮雨雪的材料即可。 堆草圈与地面要有一定的高度（20厘米），向南有斜坡，便于排水4、药浴池的准备：为防止疥癣等外寄生虫病，每年要定期
13、给羊群药浴。药浴池为长方形水沟状，水水泥筑成，池深0.8-1米，长3-10 米，上口宽 0.6-0.8 米，底宽 0.4-0.6 米，池的入口端为陡坡 并设贮羊圈，出口端为台阶式缓坡，并设滴流台5 、青贮池的准备： 青贮饲料是肉羊， 尤其是产羔母羊的良好饲料， 春冬给羊补饲。青贮池长方形，墙壁用砖石、水泥砌成，要有倾斜度 （一般 10%即可，这样不会倒塌） ，深 3-4 米，宽 2.5-3.5 米，长 4-5 米（根据饲养量可加长 10-15 米），青贮池周围 50 厘米处挖排水沟， 避免污水流入池中。6 、饲料加工机械的准备： 铡草机、饲料粉碎机、 块根块茎切碎机。7 、兽医室：建兽医室，室
14、内配备常用的消毒器械、诊断器械、手 术器械、注射器械和药品。8 、饲草料的准备：精料：玉米、高粱、黄豆、豆饼、葵花饼、 麸 皮等（喂精料太多易酸中毒） 牧草、干草：野生牧草、紫花苜蓿、冬牧 70 黑麦。粗饲：玉米秸秆、小麦秸秆、瓜秧、豆秧等 （以当地主要农作物的秸秆为主） 青贮饲料：抽穗期的玉米秸秆发酵而成。（三）饲养品种1、杜泊羊（绵羊） 原产于南非特征： 该羊成典型的桶状，无角，头部有白头和黑头之分，其余 部位均为白色。生产性能：在良好管理下可达到2年3胎，产羔率200%羔羊 初生重达5.5kg，生长快。产肉率高，繁殖性能强，繁殖期不受季节 限制；适应性强，食草性广泛；抗逆性强，在较差的条
15、件下，其它羊 不能生存时，他却能存活。利用效果：杜泊羊遗传性很稳定，无论纯繁后代或改良后代，都表现出极好的生产性能与适应能力，特别是产肉性能，为目前我国引 进和国产的肉用绵羊品种都是不可比拟的。 为了利用当地绵羊品种资 源，尤其是小尾寒羊多胎高产的特点。用国外引进的优质肉用特点明 显、世界著名的肉用杜泊绵羊作为父本，小尾寒羊作为母本，进行杂 交后所生的后代，生长速度快，屠宰率高2、小尾寒羊（绵羊） 产于山东南部，具有生长快、繁殖力高、适宜分散饲养、舍饲为主的优良绵羊品种。特征：体质结实，鼻梁隆起，耳大下垂，四肢较长，体驱高，前后躯均较发达，脂尾端。生产性能： 成年公羊体重140-150kg，周
16、岁公羊平均体重90-110kg，周岁母羊50-70kg，小尾寒羊性成熟较早，母羊5-6月龄 即可发情，当年可产羔，产羔率270% 80%母羊可年产2胎，公羊7-8 月龄即可配种。4月龄公羔体重55kg，母羔45kg,周岁屠宰率为55.6%, 净肉率为45.9%。该品种最大特点之一就是可以热配，即产羔后一个 月内即可发情配种。利用效果：小尾寒羊是我国著名的地方优良绵羊品种之一， 具有 生长发育快、性成熟早、常年发情配种产羔、繁殖力高、适于弄去舍 饲、羔皮也适于制裘等优点。在发展我国肉羊业过程中，小尾寒羊是 一个比较理想的肉羊经济杂交母本。3、波尔山羊原产于南非。特征：具有繁殖力强、生长快、体格大、产肉多、肉
