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1、单元2 现代技术数字编码在生活中的应用学习目标：尝试从常见的现代技术应用中发现问题，并进行探究，具有运用研究结果改善生活的意识；收集并观察现代技术在生活中的应用实例，研究一种现代技术的简单规律及意义，并能有意识地运用现代技术服务于生活。培养学生形成科学态度，掌握科学方法，提高科学素养。实践方式：观察与比较；调查与研究；编码与运用。方法引导：如何将问题转化为研究主题；实地考察时的注意事项；在研究中调整方案。学科整合：与数学、语文、品德与社会整合。巩固数学中编码的知识；用清晰的语言有条理地说明复杂的事物。教学课时：3课时教学过程： 第一课时解读生活中的常用编码一、课前制定好研究实施的方案二、我们在
2、日常生活中可以从那里发现数字编码的身影？生活中这么多的编码，都代表了什么含义？为什么要用数字来区分事物呢？它们在生活中谁怎样运用的呢？带着问题，同学们去进行一次考查。可以去附近的派出所、邮政局、书店、商场考查前仔细阅读一下课本第十六页的“实地考察时的注意事项” 三、考查后要即时写出一份考查报告，这既是对自己研究过程的总结，也是向老师和同学的汇报和展示！报告内容具体如下：生活中数字编码考察报告考查对象： 考查时间： 考察地点： 考查任务： 考查过程： 我的发现： 考察人： 报告时间： 第二课时探究数字编码的规律一、报交流各组课前调查情况。1、各小组派代表上台汇报，其余同学认真听，可以补充也可以提
3、问题，结束还要当小评委。2、学生汇报，如门牌号、电话号码、学号、车牌号码、邮政编码、身份证号码等，老师适时鼓励、赞赏。数字不仅可以用来表示数量和顺序，还可以用来编码以区分事物，更重要的是，在信息社会，编码可用于机器识别，如邮政编码、身份证好吗、商品上的条形码等。让我们运用所学的数学知识，从最常见的身份证好吗和邮政编码开始，一起来探究吧！二、身份证号码的编排规律（1）让学生猜老师的年龄，再出示老师的身份证，问：能从中知道老师的确切年龄吗？怎么知道的？你还能从老师身份证号码获得其它什么信息？（2）自学课本第十八页的小资料，让生给自己试编身份证号码，选12人上台展示并说说是怎么编的。师小结并指出：其
4、实在你们的户口簿上已经预留了一个身份证号码，回家去核对一下，这是一件很有意义的事。三、邮政编码的编排规律寄信、邮寄物品、汇款都要协商邮政编码，这是为什么呢？原因是邮政局的分信人员通过邮编，可以知道这封信要寄到哪里；机器通过邮编，能分拣大量信件，帮助我们提高工作效率。同学们收集了哪些地方的邮政编码？请填写在下表中。序号邮政编码省级地名市级地名我的发现123456大家阅读一下课本19页的小资料，可以按照它的研究方法研究你感兴趣的编码，研究方法如下： （1）将同类编码列出； （2）比较它们的相同与不同之处； （3）查阅编码的规则； （4）对照了解每位数的含义。我研究了： 我发现： 第三课时尝试数字编
5、码一、编码的方法有很多种，只要编的合理、有规律就行。现在让我们来当一回小小设计师，设计我们需要的编码。我们来给每位同学设计一个学号，这个学号只要能体现出是男生还是女生，是哪一年入学的，现在在哪班，并且要保证这一学号从一年级到六年级保持不变。编码设计方案编码的目的编码的要求1、2、编码的规则设计举例注意事项参考一下书本上的方法引导二、总结与反思1、汇报与展示2、评价与反思单元3 健康生活生活中的食品安全学习目标：知识目标：了解人们日常生活中食品安全的现状和造成这种现状的原因；了解学生食品安全意识；初步了解和掌握辨别食物是否卫生、安全的基本方法；初步掌握收集、分析、处理信息的手段、方法。能力目标：
6、利用网络、媒体等渠道收集相关资料、信息，并能够利用所掌握的信息技术手段完成对资料的处理。能够在教师的指导下小组合作完成调研和访谈，并能够走出课堂，进行食品安全知识的宣传。情感、态度、价值观：通过本主题活动使学生视野开阔，学会关注生活、关爱他人；养成同他人合作的态度和能力；能够正确地看待社会问题并积极地参与，认识到作为社会一员自身应承担的义务和责任。实践方式：问卷调查与分析；信息收集与整理；活动宣传。方法引导：如何让数字“说话”。学科整合：与语文、数学、美术、品德与社会等学科整合。教学课时：5课时教学过程：第一课时关注生活中食品安全问题的现状活动目的：了解生活中食品安全问题的现状，意识到食品安全
7、问题对人们健康的重要影响，激发学生对食品安全问题的探究热情。活动过程：师：全国人大常委会委员汤小泉在康复中心工作多年，目睹了不少因食品中毒导致身体残疾的情况。“一个企业的经理，因为喝了有毒的酒，在医院里整整抢救了一星期，最终身体残疾，失去了生活自理能力；一个很有才华的大学生，因为食物中毒，最后导致全身瘫痪。”现在一些企业食品安全意识淡漠，只关心企业的经济利益，甚至知法犯法。从农药残留、瘦肉精，到苏丹红、三聚氰胺、甲醛超标食品中到底还有多少安全隐患？日常生活中我们在购买有外包装的食品时，应该注意哪些问题呢？请大家拿出带来的食品包装进行讨论交流。1、全体学生通过看报纸、电视或听广播新、对身边熟悉的
8、人的谈话搜集自己日常生活中与食品安全有关的信息。2、通过对同学们生活中听到、看到、遇到的食品安全问题的交流，分析现实生活中食品安全问题的现状，确定如下几个调研方向： （1）饮食习惯与食品安全（2）种植、养殖与食品安全（3）加工与食品安全（4）销售与食品安全第二课时小学生食品安全意识调查活动目的：通过这个活动，大家不仅要了解食品安全的重要性，还要让全校师生通过活动增强食品安全意识；能对收集到的材料、信息进行分析、处理；培养学生主动探究的学习精神。活动过程：问卷调查社会调研课堂交流成果展示。问卷调查：设计问卷，旨在了解全校学生的食品安全意识。内 容 你经常买零食吃吗？ 是 否在店里出售的食品你都会
9、买来吃吗？ 是 否你在购买食品时会认真看食品的说明吗？ 是 否你了解食品添加剂的作用吗？ 是 否你在食用前会辨别食品的好坏吗？ 是 否第三课时探寻生活中食品安全问题的根源和防范措施活动目的：能够恰当的运用问卷法和访谈法进行调查研究活动；能对收集到的材料、信息进行分析、处理；培养学生主动探究的学习精神。活动过程：1、在教师的指导下，制定调查、访谈的计划、方案并做好相应的准备工作。预测在调查和访谈的过程中可能会遇到的困难和挫折，做好应对的准备。2、深入相关部门，对有关人员进行深入的调查和谈话，收集与本组调研目标有关的信息、资料，并做好调研或访谈记录。3、各组组员对收集到的资料、信息进行整理、分析、
10、形成调研报告。以小组为单位用不同的方式向同学们和老师展示各自的调研收获和感悟。（1）仔细阅读课前收集的食品包装袋或包装盒上的文字，看课见出示的“小辞典”进行鉴别。（2）讨论并回答下列问题：A、应当关注食品包装袋上的哪些问题？B、怎样判断包装食品是否过了保质期？学生回答：购买包装食品，应注意包装上的生产日期、保质期、生产厂家、厂址。营养成分是否合理、是否含有添加剂。还要看是否有“R”，有才是注册商品。之前教师可提前多了解食品标签上的一些信息，如R表示注册商标、条形码表示可用电脑来识别的商品密码等。教师：大家观察得非常仔细，连是否有“R”都注意到了。但假如我们购买的食品没有包装，我们该怎么办呢？C
11、.购买蔬菜、鱼、肉等非包装食品时，应当注意哪些问题？学生回答：是否新鲜要看（色、质、味），买肉还应看是否盖有检疫部门的印章。我们这里灌水猪肉很猖獗，买肉的时候，再用手握一下肉，如果手是湿的，说明猪肉被灌注了很多水，不能买。买鱼要挑选游动灵活、鳞甲完整并且没有污物附着的。:蔬菜则先看其颜色是否新鲜，再用手摸一摸是否硬挺，就知道它的新鲜程度了。教师：大家总结得真不少，听起来满有经验的。（3）、实例分析，教师出示2个食品包装袋供学生分析，判断。2、预防食物中毒师：如果菜买回来了，就该开始烹调了。如果使用不当，也可能引起中毒，所以这个过程对食品安全而言同样重要。怎样做才能更好地预防食物中毒呢？下面我们
12、来听听“小专家”的建议。视频播放“小专家”进行现场小讲座，学生听取有关常识。（1：蔬菜水果应用清水浸泡或削皮后才能吃。浸泡的时候加点盐，可以杀死虫卵，或加点发馒头用的苏打，能把菜里的农药洗出来。2：发了芽或变绿了的土豆应去芽、削皮、充分浸泡后才能烹调；四季豆、扁豆等豆类一定要煮熟透了才能吃，否则会中毒。3：一般色彩鲜艳的蘑菇有毒，不能食用；受潮霉变的食物不能食用，尤其是玉米、花生等霉变后，能生长一种强烈致癌的物质。4:路边的烧烤和油炸食品要少吃。（师补充：尤其是用反复使用后的油来炸的食品，也会产生致癌物质，所以，千万要小心哦！）师：掌声感谢我们的小专家！）3、怎样鉴别食品是否安全 教师：看来大
13、家对食品的鉴别有了初步的了解，日常生活中我们每餐吃的食物不一定一次吃完，很有可能下顿再吃，那么，这些食物可以放置多长时间呢？下面请大家按照课本的实验步骤测定放置过的粥和新鲜的粥的pH，观察实质的颜色有什么变化？这说明了什么？教师出示新鲜的粥和已在温暖的地方放置一段时间的粥（已变质）.请学生设计方案说出鉴别的方法。学生发言： 如：1、闻一闻是否有酸味 2、观颜色，若有气泡或浸出液，可能变质 教师予以评价并归纳，闻味法、观色法是我们日常生活中常用的鉴别方法，今天大家来尝试用实验法进行科学的鉴定。3、用玻璃棒分别蘸取两个烧杯中的液体，滴在两张石蕊试纸上，观察试纸的颜色变化，如果变为红色，溶液为酸性；如果变为蓝色，则溶液为碱性；如果不变色，则溶液是中性的。变成酸性或碱性的则为变质。学生做实验，描述实验现象，汇报实验结果：甲烧杯的液体使石蕊试纸变成了红色，证明粥已经变酸，变质；滴乙烧杯液体的试纸没有变色，证明粥是新鲜的。（食物不能总放着。）教师：为了防止食物变质，我们经常把食物放在冰箱里保存，冰箱是食品的“保险箱”吗？从食品安全方面考虑，使用冰箱应注意什么？ 学生纷纷发言如：1、不是保险箱。食品不要保存太长时间。2、放前要把蔬菜、水果洗干净。3、食品袋不要有毒，生食和熟食要分开。 4、刚从冰箱里取出的泠饮、瓜果等，要在屋子里放一会再吃。教师：那么
