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1、二十四节气之立夏时节吃什么 立夏时节吃什么呢有的人会考虑立夏的食谱，那么究竟吃什么饭菜对身体最好呢，以下是范文网小编推荐的六大食谱,多吃这六款食谱,让你安然度过一夏。 1、枸杞肉丝 原料:枸杞子克,瘦猪肉40克,熟青笋100克，料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐各适量。 制作:将枸杞子清洗干净待用。猪肉去除筋膜，切成丝;熟青笋切成同样长的细丝。将炒锅烧热,放入猪油，将肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，加入白砂糖、酱油、味精、精盐搅拌均匀,放人枸杞颠炒几下,淋上麻油拌匀，起锅即成。功效：补血滋阴、抗老益寿。应用：阴血亏虚所致的形瘦体弱、神疲乏力、腰膝酸软、阳萎不举、心悸心慌、头目眩晕、视物模
2、糊、视力减退、失眠健忘,以及贫血、性功能低下、神经衰弱等而属阴血亏虚者。 2、莲子猪肚 原料：猪肚子个,莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。 制作:先将猪肚子洗干净，莲子（去心）用水泡发,然后放入猪肚内,用线缝合，将猪肚放入锅内,加清水炖熟透;后捞出晾凉,将猪肚切成均匀细丝,同莲子放入盘中,将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。 功效:益气补虚、健脾益胃。 应用:脾胃气虚所致的不思饮食、口淡乏味、气短形瘦、四肢无力、消化不良、食后脘腹饱胀、大便溏泻、水肿腹水,以及慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性肝炎等而属脾胃气虚者。 、沙参百合鸭汤 原料:北沙参克，百合3克，肥鸭肉150克，精盐
3、、味精各适量。 制作:先将鸭肉洗干净,切成小块；百合洗干净。将鸭肉与百合、沙参同入沙锅,加水适量，文火慢炖，待鸭肉熟后，加入少许精盐、味精调味,饮汤食肉。 功效:滋阴清热、润肺止咳。 应用：肺阴亏虚所致的干咳不止、咳剧咯血、声音低怯、心烦欲饮、口咽干燥、神疲气短、舌红少津、午后低热等。 、鲫鱼黄芪汤 原料:鲜鲫鱼200克,黄芪2克,炒枳壳1克,生姜、细葱、味精、精盐各适量。 制作:将鲫鱼剖除内脏,抠去腮,洗干净;黄芪切片,与枳壳一起用纱布袋装好，扎紧口;生姜、细葱洗净切碎。先将药袋人锅，加水适量，煮约半小时,再下鲫鱼同煮,待鱼熟后，捞去药袋，加入姜、葱、精盐、味精调味即成。 功效:补中益气、升
4、举内脏。应用：中焦脾胃气虚所致的神疲气短、少气懒言、食欲不振、腹胀气坠,以及脱肛、子宫下垂、胃下垂等而属脾胃气虚下陷者。 5、玄参炖猪肝原料:玄参5克,鲜猪肝500克,菜油、酱油、生姜、细葱、白砂糖、料酒、湿淀粉适量。 制作：将猪肝洗干净,与玄参同时放人锅内，加水适量,炖煮约1小时后,捞出猪肝，切成小片备用,将炒锅内放人菜油，投入洗净切碎了的姜、葱，稍炒一下,再放入猪肝片中，将酱油、白砂糖、料酒混合,兑加原汤适量，以湿淀粉收取透明汤汁，倒人猪肝片中,搅拌均匀即成。 功效：滋阴、养血、明目。应用:肝阴血亏虚所致的两目干涩、迎风流泪、头晕眼花、视物模糊、视力下降、夜盲症,以及慢性肝炎而属肝阴血虚者
5、。 6、荷叶荔枝鸭原料:鸭子1只(约100-50克）,荔枝250克，瘦猪肉10克，熟火腿2克,鲜荷花1朵，料酒、细葱、生姜、味精、精盐、清汤各适量。 制作:将鸭子宰杀后,除尽毛，剁去嘴、脚爪，从背部剖开，清除内脏，放入沸水锅中汆一下，捞出洗干净，荷叶洗净,掰下花瓣叠好,剪齐两端,放开水中氽一下捞拙;荔枝洗净切成两半，去掉壳和核；将火腿切成丁,猪肉洗净切成小块;生姜、细葱洗净后，姜切片,葱切节。取蒸盆一个,依次放入火腿、猪肉、 鸭、葱、姜、精盐、料酒,再加入适量开水，上笼蒸至烂熟,去掉姜、葱，撇去汤中油泡沫,再加入荔枝肉、荷花、清汤，稍蒸片刻即成。 功效:滋阴养血、益气健脾、利水消肿。 应用：阴血亏虚、气阴两虚所致的神疲气短、形体消瘦、烦热口渴、骨蒸劳热、午后低烧、不思饮食、消化不良、干呕呃逆、干咳少痰、小便不利、肢体浮肿、贫血等。 以上就是为大家介绍的六款立夏养生食谱，立夏饮食要以清淡为主,要注意益气养心，可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,也要多吃些新鲜的蔬菜水果。
