《高二必修化学知识生活中化学有哪些》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高二必修化学知识生活中化学有哪些（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、2019年高二必修化学知识生活中化学有哪些高中是重要的一年 ,大家一定要好好把握高中 ,查字典化学网小编为大家整理了2019年高二必修化学知识 ,希望大家喜欢。1、煮不烂的豆也许妈妈曾经对你说过 ,煮豆时 ,盐别放得太早 ,要不豆就会煮不烂。这句话很有化学道理。你可以做这样的实验：拿半截萝卜 ,把它的中心挖掉一局部 ,再倒进一点浓盐水 ,过几小时 ,你再看看萝卜里的盐水多出来了 ,这是因为萝卜里的水渗透出来了。黄豆浸在清水中 ,黄豆不是慢慢地变胖了吗?这实际上也是一种渗透现象。 因为干黄豆中 ,水分是很少的 ,我们可以把它看做是浓溶液 ,而黄豆外面的那层皮 ,相当于一个半透膜 ,当黄豆浸到清水
2、中去煮的时候 ,就会发生渗透现象 ,结果是清水中的水分子 ,穿过黄豆皮进到了黄豆里面 ,使黄豆变胖了。黄豆只有充分浸胖以后 ,再经过一段时间煮 ,黄豆的细胞才会被胀破 ,使豆子煮烂。如果煮豆时 ,盐加得太早 ,黄豆浸在盐水中 ,由于盐水的浓度比起清水来说 ,是浓了很多 ,这样水就很不容易再往黄豆中渗透了。如果加的盐较多 ,盐水的浓度甚至也可能超过黄豆中的浓度 ,这样 ,水就不但进不去 ,甚至还可能从稍稍变胖的黄豆中钻出来 ,黄豆中没有了足够的水分 ,难怪黄豆就煮来煮去煮不烂了。同样的道理 ,煮绿豆汤、赤豆汤时 ,糖也不要早早的放;煮猪肉、牛肉时 ,也不要过早加盐 ,以免不容易煮烂。在高中复习阶段 ,大家一定要多练习题 ,掌握考题的规律 ,掌握常考的知识 ,这样有助于提高大家的分数。查字典化学网为大家整理了2019年高二必修化学知识 ,供大家参考。 /
