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1、酒店客房部的实_结酒店客房部的实_结酒店客房部的实_结1 客房主要是为住店客人提供住宿休息的部门、场所，它为客人提供的效劳很多，所要求的标准也各不一样，要管理好客房，需要把握好管理的度。通过自己几天来的切身体会和经历，浅谈自己对客房效劳管理的心得。本人认为做好以下几个方面的工作对客房实训很有帮助：一、管理靠控制、效果见细节回忆客房的各项工作能否正常运转，结果能否到达标准的要求，最重要的还是工作过程的控制与管理。因为工作过程控制的合理与准确，管理是否到位，决定了效劳工作结果是否符合标准，能否让客人满意。谈到效劳工作过程的控制与管理的重要性，我深有感触，对客人来讲，客房最根本的、也是最关键的是卫生
2、情况是否干净。宾馆都会根据自身客房的情况制定了清洁的标准、要求和流程，并对员工进展相应的培训。但在平时的工作中，局部员工清扫房间时，会有意无意地缩减规定的流程，降低清洁的要求，这就需要客房的管理者在工作巡查时，不仅要检查的结果，更要检查清扫的过程是否符合相关的要求、流程，是否到达清洁工的标准，发现缩减流程、降低清洁要求的，立即让员工按标准返工。因此客房效劳工作过程的控制和管理的好坏对客房工作的成果影响很大，在接下来的工作中我将会加强对员工清扫房间的关注，进步员工的卫生标准，把好房间卫生的这一道关。二、待客如家人、效劳现爱心在上面我提到客房主要是为住店客人提供住宿休息的部门、场所，它不仅为客人提
3、供的星级标准效劳，还要让客人有在家一样的感觉，这样要求我们不仅要有专业效劳知识和技能，更要我们对待客人象亲人，效劳过程要有爱心。以后的工作中我将会以最正确的方式处理客人的不满和疑问，多和客人沟通，及时理解客人的意见和建议，想在客人前面，做到客人心里，并且还要在员工面前起到带头作用，努力维护好酒店的形象和利益。三、个性化效劳、添温馨稳客随着社会的开展，宾馆酒店行业的竞争也越来越剧烈，为了不被淘汰，宾馆不能只观注标准化的效劳，需要拓展个性化效劳，确立自身的效劳特色和特点，以区别与同行，由此吸引顾客来消费。四、团队合作、主动配合客房的各项工作完成情况如何除了部门管理人员的努力奋斗，还需要宾馆其他部门
4、的配合。化被动为主动，同其他部门积极联络沟通，理解他们的工作情况与进度，从而调整客房的一些工作的开展，使客房的各项工作开展得更加顺利。通过主动和销售前台部门联络，理解客房预订及抵达情况，合理安排不同房类的客房清洗工作。五、节约创收，杜绝浪费。客房的一次性用品消耗很多，本着节约就是创利的思想，我认为应当号召全体员工从我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，加强节约节能意识。每天回收客用一次性的矿泉水饮料瓶，牙刷，梳子纸盒等能创收的物品;对能再次使用的物品进展二次回收利用;拾掇房间时关闭不需要的一切开关、照明灯、空调，节约用电。努力为酒店节约不必要的开支。在以后的工作中，我会努力将工作推上一个新的台
5、阶，使管理更加合理，更加完善，我会协助各位领导做好客房的日常工作，发现问题及时处理，有疑难及时上报，对所管区域卫生严格把关，合理安排方案卫生，以身做那么，监视效劳人员做好效劳，实在履行我的职责，认真完成上级交代的各项工作任务，进一步进步效劳品质，优化效劳流程，制造新的效劳亮点，为我们树立新的品牌形象。以上是我对客房实训的几点心得，望各位领导批评指正。酒店客房部的实_结2 光阴流逝，我在天际大酒店工作了一年时间，说长不长的工作生活，让我渐渐认识到了现实得残酷，我记得很清楚刚开场工作时那么得开心和满足，即使很辛苦，我也心甘情愿，心里也是很满足的。在工作中，虽然我只是充当一名普通前台效劳员的角色，但
6、我的工作也绝不仅仅是接接 那么简单，其中也有一系列的复杂程序。在这一年的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，就必须正视好自己的工作态度，以一种乐观的心态去面对着每一天的工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面对每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫。我在工作中也有过失误，是同事给了我鼓励，使我对工作更有信心。是的，正是这一次次的鼓励使我在工作中英勇的闯过难关，不断进步。在天际大酒店工作的这段时间，我对酒店的一些工作也或多或少有些理解，对于曾
7、经的成功与失败都已成为过去式，我们都不应该以它们来夸耀或为此而悲伤，而应该调整好自己的心态去迎接将来的挑战，面对即将降临的难题。人生中有许多要学的知识，我们如今学到的还远远缺乏，那么就更应该准备好下一阶段的学习，有目的的出发，努力的付出就会有收获。撒下了种子，我们还要有勤劳的栽培与耕耘，那样我们才会有大收获。其实从某种角度上来讲，做为一个酒店人，所有的经历，教训都是渐渐积累起来的，从刚开场到朦胧之后的日益明晰，从越来越纯熟的处世手法不难看出是否在前进。在顺利满足客人的要求并得到感谢的过程中感受自己的成长。在刚开场的时候，没有什么捷径可以走的，就像很多事情，你不去经历是根本成长不起来的。在从事1
8、年酒店工作之后，我也确定了自己的信心，我为做为一个酒店人而感到骄傲和自豪。其实，说实在的受气的事情是常有的，作为效劳行业哪怕上到经理下到职员都可能经历狗咬吕洞宾的事情，也有不少人遭遇误会等等。在工作的过程中确实也非常的委屈，可是当你看到温和的笑脸，你所有的不快都会化为云烟散去。酒店是一个面临很大诱惑的地方。那里所接待的客人，几乎都是有钱，有地位的人，而他们并不是每个人都和蔼可亲的，当然有时候不可防止的会接触到脾气暴躁的客人。可是作为酒店与客人之间的和事老，有时候就很苦恼啦。有时候真的觉得很多问题是无法得到处理的，是客人在钻牛角尖的。可是对于这些问题，我从来就没有逃避过。希望我的工作可以日益纯熟
9、，可以为更多的客人提供最优质的效劳。酒店客房部的实_结3 众所周知，房务部是一个直接面对客人的部门它的管辖范围又大，怎样当好部门这个家?管理两个字很重要。管理顾名思义就是管人理财而管理的过程又是一个不断发现问题、分析p 问题、解决问题的过程。要想在管理中掌握主动权，到达有效管理的目的，首先，管理者必须具备问题意识。一、眼里有问题管理人员要擅长观察事物，擅长发现问题并及时跟进。在平时的工作中，要眼中有物、眼中有事、眼中有人、眼中有活。要做到能用眼睛表达、眼睛说话，随时发现客人欲言又止的问题，提早看到客人的下一步要求、打算。把问题解决在客人要求之前。眼里能看得到问题是经历的积累和对业务、专业熟悉的
10、表现。同时在管理的理论中还要能看到自己的缺乏，从困难、失败中去总结，任何问题都将迎刃而解。二、脑子里考虑问题用心考虑、用脑做事，是每个管理人员解决问题的法宝，管理者要擅长考虑问题，擅长谋划将来，擅长分析p 判断，要勤动脑，多出主意，多当参谋，对外擅长攻略，对内擅长协调、擅长学习，搜集扑捉先进文化信息，变化的市场信息，进步认知度，进步个人自身素质，进步对市场的敏感性，并立即作出反响，这样才能带出一支符合高星级酒店要求的员工队伍。三、动手解决问题管理者必须具备雷厉风行的工作作风，管理和被管理者永远是对矛盾，作为管理者必须屏弃懒惰思想，克制互相推委、拖泥带水、不讲实效的作风，要手勤、腿勤，处理问题干
11、练、果断、行动迅速，解决问题讲务实效，切忌虚浮。真诚听取意见，建立管理者与被管理者之间的信任根底，唤起员工的责任感和自豪感，激发他们的工作热情为客人提供更好的效劳。酒店客房部的实_结4 在酒店客房部实习后，我意识到客房部的内容和职责是复杂而繁多的。另外，我理解到客房部的领班、主管、经理根本都是从基层效劳员一步步做起，对基层员工非常理解和热情。例如，我们的客房部经理亲自给我们做了一个铺床示范。而且，每当酒店接待重要客人时，主管甚至经理通常都会亲自清扫客房，从不忽略任何不妥之处。所以，注重细节是酒店每个员工都不能无视的一项技能。我在学校的学习让我意识到酒店行业很重视理论和细节，但酒店重视细节只是在
12、理论中，所以物品摆放是有规那么的。我在理论中学会了基层效劳员的工作技巧，并努力结合理论知识精通工作过程。另外，我学到了在管理的过程中，要处理好与下属的关系，而要做到这一点，最重要的是务实。一个成功的管理者一定是这样做的，一个成功的管理者可以团结所有员工，从而完成整个企业的管理。所以酒店将来需要的管理人才一定是有经历的，而不是一个学历高但没有理论经历作为支撑理论的人。酒店需要的效劳员也一定要技术过硬，注重细节。在工作中，虽然我只扮演一个普通效劳员的角色，但我的效劳永远不能被无视。实习期间发现，要想自由自在地做好工作，就必须正视自己的效劳态度，以乐观的心态面对每天的工作，主动完成工作，而不是因为工
13、作量的比例而抱怨，因为抱怨没有用。我在工作中犯了错误。是同事们一次次的给我鼓励，让我对工作更有热情。米勒兰教师曾经说过：年轻人自然需要鼓励。没错，就是这种鼓励让我在工作中英勇面对困难，时不时的进步。这次实习让我有了新的概念，对社会有了新的认识。当我走在这座城市的街道上，走过所有的人，我感到自己的渺小，这个社会是如此的复杂和无边无际。酒店实习完毕，重新面对这个世界的时候，思想和观念是那么的现实，但是心胸不够宽广，只能静静的观察，感受，锤炼。但是我快毕业了，没有校园作为我的避难所。我只能在残酷的社会中探索，付出更多的努力去赢得生命。十年前，酒店的大学生相对较少，有的只是专科生。近年来，各高校旅游与
14、酒店管理专业本科毕业，进入酒店的也不少，包括销售、前台、人力资。当然也有餐厅，客房，财务部。但是我们大学生应该从哪些方面去改变以适应环境呢？首先是心态的调整。本科生比专科生多学了两年，比高中生多学了四年，酒店员工的主体。这两四年本科生都是在学校度过的，你的同事是在酒店度过的。你比他们更有学习经历，他们比你更有工作经历。进入酒店后，假如你假装学历高，理论知识多，你就失去了向同事请教的时机，别人也会敬而远之。久而久之，你会发现工作经历和教育同等重要。工作经历是做事的程序和方法，是应对不同类型客人的经历，必须通过理论来掌握。学历代表你的综合素质，你的智力和学习才能在同龄人中处于哪个程度。只有放到工作
15、理论的水中，才能看到“化学反响”。遗憾的是，一些本科生并没有完全意识到这一点，他们对职位、福利和时机要求很高，抱怨同事和领导对自己没有特别的尊重。最后，只有分开了酒店。第二是选择哪家酒店。有的酒店夸说欢送大学生，其实还是提早报了“人才消费”的心理，酒店人才培养机制不准备承受大学生。假如只有大学生做高中生能做的事，对大家都不公平。有些酒店中高层管理人员学历不高，不鼓励员工通过自学获得进步。大学生在这里工作自然不会受到太多关注。另一方面，假如中高层次教育较高，就容易与大学生有共同语言，也容易认识到知识的价值，愿意为培养大学生支付学费。这样的酒店有利于大学生的成长。第三是职业规划。本科生大多是有志青
16、年，梦想在两三年或者最多五年内成为一名管理者。这个没有错。问题时机在哪里？当经理，必须先做到主管，主管之前还有领班，这两个级别是你必须跨越的。而通常这两个基层的管理岗位更多强调操作的技能，这方面可能是本科生的“短板”，也是要想方法克制的。只要到达经理这个职位上，本科生在综合素质和理论知识方面的优势才能发挥出来，才能把学历比你低的同事比下去。但问题是，你必须先解决好这个“短板”才行。第四是社会阅历。我们的大学教育根本是封闭式的，两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书。所谓的社会理论、勤工简学大多是走走形式，当然学业的压力也不容许你有太多时间到学校外面去。许多本科生分开校园之后才发现自己不会与同事们相处，不会与客人打交道。要想做一名管理者，首先就要做一个受人喜欢的人，包括同事、上司、下属和客人。最后是生存危机意识。这个社会是一个竞争的社会，是一个现实的社会，而的现实就是“残酷”，你的时机往往
