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1、中文名称 英文名称 FAO/WHO编号 单宁，食品级 Tannins,food geade 181 匹马菌素(游霉素) Pimaricin 235 姜黄素类 Curcumins 100 姜黄素 Curcumins 100i 核黄素类 Riboflarvins 101i 核黄素 5-磷酸钠 Riboflavins 5-phosphate sodium 101ii 朱草染料 Aikanet 103 黄色2G Yellow 2G 107 丽春红 SX Ponceau SX 125 叶绿素铜络合物 Chlorphylls Copper Complex 140i 叶绿酸铜络合物，钾和钠盐 Chlorph
2、yllin Copper Complex,Na and k salts 140ii 绿色 S Greens 141 酱色-普通法 Caramel I-plain 150a 酱色-苛性亚硫酸法 Caramel -Caustic sulphite process 150b 酱色-氨法 Caramel -ammonia process 150c 酱-亚硫酸铵法 Carmel -ammonia sulphite process 150d 碳黑(烃类) Carbon Black 152 胡萝卜素 Catotenes 160a 蕃茄红素 Lycopen 160d -阿朴-胡萝卜醇 -Apo-Caroten
3、al 160e 阿扑-8-胡萝卜素酸的甲酯或乙酯 -A-8-Carotenic acid,menthyl or ethyl ester 160f 黄黄质 Flavoxanthin 161a 叶黄质 Lutein Colour 161b 隐黄质 Kryptoxanthin 161c 玉红黄质 Rubixanthin 161d 紫黄质 Violoxanthin 161e 玫红黄质 Rhodoxanthin 161f 花色素苷类 Anthocyanins 163 花色素苷 Anthocyanins 163i 葡萄皮提取物 Grape Skin Extract 163ii 黑醋栗提取物 Blackcu
4、rrant Extract 163iii 檀香木 Aandalwood 166 氧化铁，黑色 Iron Oxide,black 172 i 氧化铁，红色 Iron Oxide,red 172ii 氧化铁，黄色 Iron Oxide,yellow 172iii 银 silver 174 金 Glod 175 胆碱盐和酯 Choline Salts and Esters 1001 乙酸胆碱 Choline Carbonate 1001i 碳酸胆碱 Choline Carbonate 1001ii 柠檬酸胆碱 Choline Citrate 1001iv 酒石酸胆石 Choline Tartrate
5、 1001v 乳酸胆碱 Choline Lactate 1001vi 蛋白酶类 Proteases 1101 菠萝蛋白酶 Bromelain 1101iii 用乙酐酯化的乙酸淀粉 Starch-Acetate esterified with acetic anhyride 1420 用乙烯乙酸盐酯化的乙酸淀粉 Starch Acetate Esterified with vinyl acetate 1421 对-羟基苯甲酸庚酯 Hepty PHydroxybenzoate 209 乙基对-羟基苯甲酸钠 Sodium Ethyi-P-Hydroxybenzoate 215 丙基对-羟基苯甲酸钠
6、Sodium propyi-p-Hydroxybenzoate 217 甲基对-羟基苯甲酸钠 Sodium Methyi p-Hy-droxybenzoate 219 亚硫酸钙 Calcium Sulphite 226 邻-苯酚 Ortho-Phenylphenol 231 冰乙酸 Acetic Acid,Glaciad 260 双乙酸钾 Potassium Diacetate 260ii 乙酸钠类 Sodium Acetates 262 乙酸钠 Sodium Acetate 262i 乙酸铵 Ammonium Acetate 264 脱氢乙酸 Dehydroacetic Acid 265 脱
7、氢乙酸钠 Sodium Dehydroacetate 266 抗坏血酸钾 Potassium Ascorbate 303 棓酸乙酯 Ethyl Gallate 313 异抗坏血酸钾 Potassium Isoascor Bate 317 异抗坏血酸钙 Calcium Isoascorbate 318 乳酸铵 Ammonium Lactate 328 柠檬酸钠类 Sodium Citrates 331 柠檬酸二氢钠 Sodium Dihydrogen Citrate 331i 柠檬酸氢二钠 Disodium Monohyrogen Citrate 331ii 柠檬酸二氢钾 Potassium D
8、ihyrogen Citrate 332i 酒石酸一钠 Monosdium Tartrate 335i 酒石酸二钠 Disodium Tartrate 335ii 酒石酸二钾 Dipotassium Tartrate 336ii 磷酸钠类 Sodium Phosphates 339 磷酸钾类 Potassium Phosphates 340 磷酸二钾 Monoptassium Orthosphate 340i 磷酸二钾 Dipotassium Orthophosphate 340ii 磷酸三钾 Tripotassium Orthphosphate 340iii 磷酸钙类 Calcium Pho
9、sphates 341 磷酸二钙 Dicalcium Orthophosphate 341ii 磷酸铵类 Ammonium Phoshares 342 磷酸镁类 Magnesium Phosphates 343 磷酸一镁 Monomangnesium Orthophosphate 3443i 磷酸二镁 Dimagnesium Orthophosphate 3343ii 磷酸三镁 Trimagnesium Othoposphate 343iii 苹果酸钠类 Sodium Hydrogen Malates 350 苹果酸氢钠 Sodium Hydrogen Malate 350i 苹果酸钠 Sod
10、ium Malate 350ii 苹果酸钾类 Potassium Malates 351 苹果酸氢钾 Potassium Hydrogen Malate 351i 苹果酸钾 Potassium Malate 351ii 酒石酸钙 Calcium Tartrate 354 己二酸钠 Sodium Adipates 356 己二酸钾 Potassium Adipates 357 己二酸铵 Ammonium Adipates 359 富马酸钾 Potassium Fumarates 366 富马酸钙 Calcium Fumarates 367 1，4-Heptonlactone 370 二硬酯酸基硫
11、代二丙酸酯 Distearyl Thiodiproprionate 390 树脂甘油 Glycerol Ester of Wood Resin 445 甘油松得酸盐 Glycerl Abitate 445i 二磷酸盐类 Diphosphates 450 二磷酸二钠 Disodium Diphosphate 450i 二磷酸三钠 Trisodium Diphosphate 450ii viii二磷酸二镁 Dimagnesium Diphosphate 450iii 三磷酸盐类 Triphosphates 451 多聚磷酸盐类 Polphosphates 452 多聚磷酸钠 Sodium Poly
12、phosphate 452i 多聚磷酸钾 Potassium Polyphosphate 452ii 多聚磷酸钙钠 Sodium Calcium Polphosphate 452iii 多聚磷酸钙 Calcium Polyphosphate 452iv 多聚磷酸铵 Ammonium Polyphosphate 452v 纤维素 Cellulose 460 乙基纤维素 Ethyl Cellulose 462 柠檬酸和脂及酸甘油酯 Citric and Fally Acid Esters of Glycerol 472c 脂肪酸酒石酸-甘油酯和二甘油酯 Tartaric Acid Esters o
13、f Mono and Diglycerides of Fatty Acids 472d 二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯 Diacetylartaric and Fatty Acid Esters of Glycerol 472e 混合的酒石酸、乙酸和脂肪酸甘油酯 Mixed tartaric,Acetic and Fatty Acid Esters of Glycerol 472f 琥珀酰化-甘油酯 Succinylated Monoglycerides 472g 乳酰化硬脂酸钠 Dioctyl Sodium Steroyl Lactylate 481 乳酰化硬脂酸钙 Calcium Stearo
14、yl Lactylate 482 硬脂酰富马酸钙 Calcium Stearoyl Fumarate 486 月桂基硫酸钠 Sodium Laurylsuphate 487 山梨糖醇酐三油酸酯 Sorbitan Trioleate 496 碳酸钠类 Sodium Carbonates 500 碳酸钾类 Sodium Carbonates 501 碳酸铵类 Ammonium Carbonates 503 碳酸镁类 Magnesium Carbonates 504 碳酸亚铁 Ferrous Carbonate 505 六氰基锰酸亚铁 Ferrous Hexacyanomanganate 537 亚铁氰化钙 Calcium Ferrocyanide 538 磷酸铝钠 Sodium Aluminium Phosphate 541 酸性的 541i 碱性的 541ii 硅酸钠 Sodium Silicate 550i 硅酸镁类 Magnesium Silicate 553 硅酸镁 Magenesium Silicate 553i 硅酸铝钾 Potassium Aluminium Silicate 555 硅酸钾 Potassium Silicate 560 葡
