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1、四川省2023年职教对口高考旅游类专业综合试卷（满分300分，150分钟完卷）一、填空题（本大题共20个小题，30个空；每空2分，共60分）1中国古代旅行与旅游历史的发展，大体可分为两个时期，即时期和时期。2旅游可持续发展的实质，就是要求旅游与自然、文化资源和形成一个整体。3在我国旅游饭店的建筑结构中，客房的建筑面积一般占总面积的%以上。4钱塘江涌潮是举世闻名的奇观，观钱塘潮的第一胜地是海宁市。5西式快餐值得学习的地方很多，尤其是它的经营管理信条、和严格的产品质量监控。6既组织和批发包价旅游业务，又兼营旅游新产品零售业务的旅行社被称之为。7我国最大的咸水湖是，最大的内陆河是。8以标准间为例，空
2、间是客房最基本的空间，其中配备的最主要家具是。9我国旅游资源分类、调查与评价国家标准将旅游资源分为个主类、31个亚类和155个基本类型。其中人文活动旅游资源包括人事记录、艺术、民间习俗和。10制备乌龙茶时，茶品、茶水、茶具和冲泡技巧都非常讲究，所用茶叶大多是、等上品乌龙茶。11客房服务员使用房务工作车，可以减轻劳动强度和提高工效，而且当房务工作车停在客房门外时，可以成为“”的标志。12根据旅游者的不同需求，旅游娱乐设施可以划分为文化、娱乐四种类型。13高级西餐厅午餐和晚餐服务考究，注重情调，节奏缓慢且价格昂贵，体现饭店西餐服务的最高水平，通常以服务为主，个别菜肴采用服务。14故宫建筑从布局、规
3、模到形式，都体现了严格的等级区分，表达了的思想。跌15趋杠是藏烛族最汁普通宴又最滑尊贵盒的礼眉节。圈位于刘西藏贞林芝脱县以葛东的兰大峡犬谷是峡世界客生物抢多样孕性最遣丰富靠的峡炎谷组。虚16蜻玻清朝苍美食醒家袁金枚在隐侍中阅说：轿“染唯是感宜碗价者碗席，宜妇盘者灯盘，始宜大剩者大领，宜间小者奋小，溪参错小其间偷，方赌得出泻色霞”绝。量这里热明确逮指出艘了菜斩肴与休器具久只有秃在形睁态上俭搭配铸得当偏，才含能产召生出源互相息辉映莫的效丸果。响17壤侦新疆户的地疯形特术点是蹲“瓣”藏。位超于新籍疆喀借什市蓄中心戒的服清真葵寺，调是我塌国现类存最群大的雹清真货寺变。轨18帅牌饭店跌客房测部在挨编制皱
4、定员飘时，色如果赖按岗线位定顾员就渠是根垮据组酱织机郊构、拨服务碑设施歌设备乓等因雕素先肺确定搂所需唤的岗料位，邀再根娱据岗烫位的裁业务携特点洒，考茂虑各滨岗位谨的搞、开嫁工班樱次、奸员工只的忘等，逝确定珍各岗峰位所赔需配刷置的豪员工伤数量参。宜19义娃第1龄6届抓亚运贩会的衬举办查地广均州，车别称惩“汪羊城羊”祸、猴“扭花城庭”美，其宇市徽兆是仗。够20繁躲木质邮家具梅的使惑用和絮保养拾，要匆注意专防潮御、防球热、袍防摩滔擦损鸡伤和任。各参考智答案刺：勤1没神化蒙传说貌、信得使 示位2鼻人类责生存找环境坝3科60踢渴4特盐官纯镇骄5教店景扔文化霸6鸭旅游馆经营撒商 彼劝7跨青海席湖、驾塔里捕
5、木河薄枝8止睡眠挂、床着悟9喂8、炊现代割节庆输10循不铁观返音插11额咳正在挎清扫芝房间稻姜12脑阁消闲磁、体朴育 辞锐13拌衔美式港、法快式握14翻占皇权矛至尊木嚷15蒸择敬献臂“丝哈达锯”碍、雅垮鲁藏热布 惠舞16戴俭随园挽食单火17基劲三山夫夹两闹盆、望艾提直尕尔甜机18敬工睁作量球、出铅勤率仔备19异改五羊铅塑像拼匙20狭迹定期牺打蜡安二、雹单项面选择颗题轻（本薯大题难共3欣0菊个小判题，减每小退题只沙有一持个正岛确答握案，公请将舍正确炭答案规的字津母番喷号填正在括虎号内抚。错岗选、删多选营、不填选不柏得分赵。每返小题狸2分派，共怨60离分）惹1栽茧我国泄最早暮的地还理学瘦著作窑是冈
6、（篮C截）沉A棕张史记女映B堪伍水经活注田吵C龙图山海应经凉箩D浓只徐霞好客游浑记益撤2指箱根据钩旅萍游饭堂店星川级的旷划分碌与评孟定诊（G特B/亲T1恭43立08怜仆20口03渐）的逆相关即规定失，渠“逝至少敲有4巷0间愈（套应）可袖供出头租的煤客房琴，7合0%较客房皇的面新积（案不含台卫生待间）米不小冷于2觉0平驼方米原，有庆至少迁3个座开间暴的豪糖华套渴房瓦”固是对染哪一召级星爹级饭革店客或房的般要求峰（阵C催）挎A寇二星盯级饭欧店絮B哨三星扭级饭江店打C辅四星合级饭貌店威D揪五星慧级饭比店桂3希划世界灵上海积拔超挺过随80池00肠米详的高豆峰共盼有1轻4座柔，其龙中我嗽国占辉了员（轧B
7、贷）梦A肿10林座急B闹9座围C奶8座袄D醒7座艰4婆萍根据赢清末陈史料胀记载蝶，我支国最消早的铜番菜性馆是导上海你福州秀路的下（施B壶）宜A甜“韵醉琼援林朵”着B沿“忽一品下香僵”橡C轻“众裕珍嘴园巡”垦D糟“朝得利始园蜂”冤5异纱我国加的旅粉游教滥育起匹始于络（锹A之）蛇A荐19里78量年四B友19现80历年眯C贼19群82浆年劈D修19诞86架年夜6景醒我国扇旅游斥饭店粱星级仗标准惕规定碎，标霉准间宗客房若卫生磨间面丛积不洒能小抄于孝（倚B伶）机A管2平朋方米郊B碍4平功方米珠C湿6平搂方米详D叙8平客方米烛7贫谦我国寒素有买“辟黄山嫂天下嚷奇、召华山凯天下壳险、耳泰山笔天下搬雄毛”域的
8、说姻法，全从地挎貌形歪态看死，这糖三座仙名山复均属肤于军（莲C拔）宽A镰丹霞逝地貌虑B亮岩溶煌地貌创C垦花岗猾岩地钩貌熊D晋流纹苍岩地砍貌览8西策以下元关于多美式粘菜特茶点的患叙述量，不他正确碍的是杰（汁A腐）摇A巧美式块菜蓝品味李偏咸陵、偏茂酸、眼偏甜涛，口扁味重穗而油陶腻寇B嘴美式酬菜幅受英蔽式菜枪的影吉响，雁讲究舱营养铅搭配第，授清淡缸不腻且C营美式娘菜愿咸中河带甜钢，微丸辣，漏略微翅酸甜边D呆美式聋菜蹈讲究宾铁扒雹和色撑拉类薄菜肴墙的制贷作阿9荒液根据宴旅忽游景圣区质满量等盐级的执划分龄与评娇定掌的规萍定，杨我国既旅游西景区庸划分木为妖（两C蛛）酸A验七级准B锁六级汤C泥五级华D狐四级
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10、左右捕D救30田%（府V/助V）躺左右忽1虽3彩侍中国缴最大堪的边头境城牛市是常（抖B渐）衡A金吉林析省吉烦安市辟B亩辽宁犬省丹劲东市犬C陈吉林小省珲丧春市撑D根辽宁内省兴群市倘1哈4晒趋“踪DN专D酬”舞表示监的客晌房状予态是驳（碌D教）都A再走客援房占B徒请即承打扫蛙房激C宾未清冰扫房丈D绵请勿励打扰蓬房暂1视5宝俊以下灵说法厦不正盘确的辆是为（现C殃）杀A职旅游语者主眼要流否向政命治、蝇经济假和文司化中鸡心善B戴旅游接者主括要流筹向风爆景名偷胜区优和文畜化特劣色显仁著区正C慎远距距离旅净游流齿动量轻最大跳D伯国际陡旅游雾者8址0%奔左右番流向昌欧美抽经济梢发达跳国家抵1婚6富稿酿造绍学家
11、猜认为办，在性影响紫葡萄寸酒质宪量的泳四个旬因素限中最河为重赵要的芹是供（肺C仍）跌A抓土壤程B物气候编C阔葡萄杂品种虾D坝人诉1辟7滩鄙地下差文物种居全洽国第薪一位慧、地扎上文晕物居租全国迟第二闸位的亿省份康是合（怀C参）龙A质陕西穿省批B艳山西家省漆C紫河南尤省帐D璃河北瓜省趟1瞎8烤鞠在下描列清齿洗地筛毯的筝方法忠中，艇一般姓只用害于清炉洁化心纤地滑毯的帐方法辩是侦（远C较）横A块湿旋古法四B渡干泡斩擦洗喊法依C作喷吸冰法像D扩干粉蚀除污歪法莲1辨9核衡以下批遗址酱中，丘属于读旧石脊器中鬼期文粥化典毛型代龟表的急是任（维A到）柏A蹦山西帽丁村贱文化叼遗址甲B秤山东练青莲索文化班遗址疫C逗
12、山东面龙山赖文化夸遗址惯D刺浙江脾河姆户文化但遗址筑20垫样鸡尾莫酒配床方中患的娘“绢百万邻富翁述”敞（咱Mi亲ll秃io物n坛Do盲ll分ar间s蛙）使柿用的路调制靠方法饥是榨（的C尝）酒A若调和谈法宇B训兑和栏法嚷C急摇和斩法蛋D板搅和抵法刊2蚀1蚀枪“外春寒骑赐浴属华清撇池，尽温泉类水滑雨洗凝肝脂惩”匪的描据述与月下列队哪个撕人物疫有关掠（般B红）税A英貂婵因B缝杨贵批妃筹C戚西施叛D厚王昭夺君正2俊2围蛋客房津服务疤中心直主管字的岗赢位级凤别是击（接C砖）范A们B级欧B秘C级叹C拔D级番D宗E级臣2寒3置柏我国钢现存询最古敬老、湾最高名大的足木结蹲构楼护阁式缸塔是迈（成A傅）剂A留山西
13、集应县敢释迦镜塔堡B替山西捏永济摇县莺蓝莺塔锻C垦陕西粉西安蚂慈恩盯寺塔喘D证陕西共扶凤盏县法跪门寺永塔太2洽4满彼欧美新人对捐牛、确羊肉倚的老覆嫩程葬度很条讲究尝，服继务员货在接丘受点识菜时约，必宏须问极清客雕人的吨要求倚，厨罚师按蛇客人钱要求季烹制愁。烹猴制牛塘、羊拆肉一金般有寒五种饼火候拦。其握中M隐ed芬iu忙m 澡We洋ll铃（简弓写M然.雕W堂.欧）表叨示导（越C绝）攀A率三成笼熟纷B蜜五成悬熟哭C全七成锁熟德D模全熟芹2畏5纷见被誉还为苦“唤古代蚕编钟斤之王料”净的曾谊侯乙裹大型懒青铜萌编钟忌出土胳于提（进D香）篇A未江苏吊无锡唇B蚊江苏扩扬州妹C义湖北苦黄州辱D横湖北鹅随州轻2
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