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1、重庆戴斯大酒店发展经营调查报告学生姓名： 院系名称： 管 理 系 专业名称： 酒 店 管 理 班 级： 学 号： 指导教师： 成都艺术职业学院二0一0年四月重庆戴斯大酒店发展经营调查报告内容提要：通过对重庆戴斯大酒店发展及经营调查显示，当前重庆市三北区域四星级以上的酒店存在着酒店向服务业态复合化、一站式的酒店配套设施发展趋势，另一方面，用酒店建设战略眼光定位酒店经营业态，以确保酒店在经营中与同质物业保持强大的差异化竞争力，并整体上提升区域酒店服务品质，从而增强酒店的市场客源占有率。关键词：戴斯大酒店 业态经营状况 定位 差异化竞争力 导语:通过对重庆市三北区域（江北、渝北、北部新区）四星级以上
2、酒店经营状况调查，又对其经营业态及业态所占经营收入的比重进行分析，从而探析出在激烈的酒店竞争市场上，如何在加强市场竞争力、取得良好的经营状况的结果上，做出针对性的战略发展和酒店建设？本文进行探讨之。 目 录一、基本数据分析 1、戴斯品牌介绍 32、重庆戴斯大酒店基本数据3-42、1戴斯大酒店概况4-52、2酒店基本资料52、3功能分区5-6二、戴斯运营操作模式1、戴斯大酒店私产分类62、回报模式73、回购模式74、客户权益及优惠7-8三、戴斯物业招商范围 8-12四、宏观环境分析 12-13五、区域环境分析1、区域商业现状分析132、三北区商业短缺分析 13-143、商业业态分析14-154、
3、物业业态经营比重分析15六、戴斯大酒店商业区域优势分析15参考文献 16致谢 17声明18重庆戴斯大酒店发展经营调查报告一、基本数据分析 1、戴斯品牌介绍 YNDHA温德姆（前身为胜腾酒店集团），世界最大酒店集团、世界200强中唯一酒店品牌，在全球拥有6400余家酒店和54000余间客房，旗下包括10个品牌：戴斯（DaysInn）、豪生（HowardJohnson）、速8（Super9）、华美达（Ramada）、BaymontInn、Travelodge、KnightsInn、WingateInn、AmeriHostInn以及WyndhamHotels。Days Inn戴斯大酒店，温德姆酒店集
4、团旗下高档酒店，世界5大酒店品牌，创立于1970年，名列全球5大酒店品牌，在全球15个国家和地区拥有2000余家酒店，16000余间客房，每天近200000位客人入住，每1。5秒就有一位顾客拨打1-800-DAYS预定热线，而每。秒确认一个顾客预定。Days Inn戴斯大酒店，在中国拥有近40家酒店，全年入住率高达在中国北京、上海、深证、天津、大连、杭州、惠州、福州、厦门、湛江、哈尔滨、长春、合肥、西安、重庆等拥有近40家酒店。2、重庆戴斯大酒店基本数据 2.1戴斯大酒店基本概况 戴斯大酒店夜景效果图22酒店基本资料重庆戴斯大酒店系重庆安邦投资产业（集团）有限责任公司按照五星级旅游饭店标准投资
5、新建的、有美国知名酒店管理集团戴斯集团管理的豪华商务酒店。重庆戴斯大酒店坐落于金开大道7号，是重庆北部新区唯一一家涉外五星级酒店，总占地面积约100亩，总建筑面积近10万平方米，其中，戴斯一号楼占38930平方米、二号楼占18730平方米、顶级SPA水疗会所4256平方米、商业用房占2154平方米、地下车库及设备用房面积10930平方米。酒店由1、2号楼及3个主题广场（南国海岛广场、美洲风情广场、戴斯风情广场公约25000平方米）组成，1号楼26层，2号楼19层。戴斯大酒店大厅实景2、3功能分区戴斯大酒店有客房、餐饮、康体、娱乐、购物中心、商务楼为一体，基本情况如下：客房： 重庆戴斯大酒店是一
6、家国际商务酒店，拥有高级客房353间，豪华客房65间、商务套房17间、行政套房14间、行政客房8间、高级行政套房4间、高级行政客房2间、戴斯套房2间、总统套房1间共计9种房型，普通客房面积集中在4348平方米，套房面积区间为60400平方米的超大空间。餐饮： 1楼酒店大堂：戴斯酒廊和西点屋2楼：环球咖啡厅2、3、4楼：东海王轩中餐厅及33个豪华包房5楼：维多利亚扒房和日韩料理餐厅6楼：八闲居茶楼25楼：空中雪茄吧商务会议 酒店拥有戴斯宴会厅、戴斯国际会议厅、戴斯多功能厅等大型会议场地，同时也具备6个会议接待厅，可同时容纳10-1000人的各种会议；康体、娱乐服务 设有室内游泳池、室外游泳池、健
7、身房、男子（女子）桑拿房、子能太极拳馆和美容美发等。二、戴斯酒店运营操作模式1、戴斯大酒店的物业分类戴斯大酒店的物业大致有三种类型：l 投资型产权酒店l 个人私产酒店l 自主经营型酒店2、 回报模式l 签订10年委托经营管理合同后，合同期限内根据销售总房款的8%-9%进行年回报（可选择季度返现或半年返现）l 业产可免费享受酒店客房40-60天年的入住权（其中15-25天可按300元天，由酒店管理公司在年底折现，套房按600元天折现）l 业主免费入住酒店客房时享受住房客户相同服务标准。3、回购模式业主可在合同签定之日起，期满10年（120个月）享有将该物业按原价（即购买时价格）转让给甲方或甲方指
8、定的第三方的权利。4、客户权益及优惠每间房业主将拥有两张有酒店编号的精美业主卡，业主或持业主卡的人士可享受酒店的优惠服务。业主遗失业主卡时，应及时通知酒店挂失并及时补办。业主购买戴斯大酒店时，与酒店管理公司签订为期10年委托经营管理合同并由戴斯大酒店经营管理。4.1委托经营型私产酒店 超过免费入住天数，享受酒店门市价的6折优惠 1-5万特价酒店消费代金券（含全部免、部分免费折扣形式） 给予客户委托期满五年后30日内原价（含税费支出）转让给酒店的权利 十年期满，客户有自动延期的权利（条件至少60%以上业主同意延期） 4.2自住型私产酒店 每天免费更换一次布草、每天免费进行房间清理大堂吧，每天免费
9、提供茶或咖啡一杯 客户入住戴斯酒店，享受酒店门市价的3.8折优惠，宴会厅、大会议室等商务享受协议价优惠 1-5万特价消费代金券（含全部免、部分免费折扣形式） 给予客户委托期满五年后30日内（含税费支出）转让给酒店的权利为客户提供2年期免费代租服务，2年后有偿代租服务 10年内客户免收五星级酒店管理费（含物管费、酒店服务费、常规耗费品、公告区间能耗分摊费等）和单间每月200元以内能耗费 4.3自主经营型酒店 此部分酒店位于酒店1号楼，属于安邦集团自有酒店产业部分，由戴斯酒店管理公司统一按照标准化管理经营，并且酒店主要餐饮、休闲业态也位于1号楼，便于管理公司统一经营管理；三、酒店商业招商策略目前酒
10、店已经营业拥有60个座位的戴斯酒廊、大厅可容纳38桌的东海王轩中餐厅、200个座位的环球咖啡厅、能同时容纳500人的戴斯宴会厅、90个座位的维多利亚西餐厅、50个座位的日韩餐厅、120间足疗房、12间vip按摩房的碧水丽人保健中心、大厅可容纳100人，16间包房的八仙居茶楼及扒房、空中演艺吧和雪茄吧等高档酒店配套设施，方便了入住戴斯大酒店的宾客，以高质量高品位的产品和优质的服务吸引着众多的消费者宾至沓来，目前需要招商范围如下：1.商业的业态定位1.1商业定位的“四大支撑”A酒店品牌优势支撑该项目最大的与众不同之处在于其五星级酒店作为强有力支撑，共享戴斯大酒店五星级酒店管理的理念及酒店客户，品牌
11、优势明显。B富豪区高端人群支撑本项目处于重庆富豪区中心，是重庆发展最为潜力的北部新区，社区业主约7万多人口，依托金开大道，可辐射全重庆。项目地理位置的不可复制性是本项目商业的重要竞争力。C项目商业的交通支撑重庆戴斯大酒店，依托北部新区20年不堵车的超前规划，全天10余条公交线路穿梭往来，提供市区全面交通捷运，多条南北主干道连接龙头寺火车站、寸滩深水港、南桥寺物流基地等城市经济发展的战略腹地。D停车位及环境配套支撑酒店独特的海岛游泳主题广场，绿化面积高，生态环境好。另外，停车位众多，停车方便也是本项目商业的又一大亮点。2.2业态定位细分业态总体定位建议：“成功阶层*上流人士的休闲娱乐中心”2.2
12、.1临街层业态规划：咖啡厅+休闲吧+银行+特色专卖+女子美容会所+家坊备注：临街层商业，主要以大型主题店为引导，配以特色商业业态作为互补。A大型主题店主要以特色茶楼、咖啡吧为主，可最大面积的利用二层平台部分；B靠近水疗会所处，可引入专业女子美容院作辅助业态；C设制家纺专卖店，是为了针对女子美容院的消费群体作互补业态；D再配以特色休闲吧、特色产品专卖店来丰富本层的业态组合。2.2.2负一层业态定位：戴斯夜MALL（特色演艺厅+酒吧+电玩厅+特色小吃）备注：负一层商业部分，主要以地下层内街商铺为主。A在入口处招入小面积的杂货零售店作为辅助功能；B在本层，作为一个综合体的休闲娱乐城必须区别于戴斯大酒
13、店自带的休闲娱乐项目，因而本层招入商家必须要以“特色”为原则，如带有旋转舞台的特色演艺厅、特色风味美食、电玩、街客吧等；C在本层应多开设出入口，方便酒店入住客人和周边社区居民前来消费；四是在本层左上部设置车库可以方便出入车库人群进入负一层消费。3.招 商 策 略3.1招 商方式：本项目将采用收取承租方保证金的方式，并签定免租期合同来实行招商。3.1.1收取保证金以承租方所需面积收取相应保证金，需求面积越大，收取保证金就越多，保证金在租凭合同到期后无息等额退还。负一层：按20005000元/收取保证金临街层：按70001万元/收取保证金备注：具体收取保证金额度可根据承租方所需面积和经营业态再行商定。3.1.2设立免租期本项目承租方缴纳保证金后，根据保证金金额，可获得相应的免租期，在免租期内承租方可免向出租方缴纳房屋租金，但须缴纳合同所规定的物业管理费及各项公用设施费(包括电和电话费)等其它费用。本项目承租方因装修承租单元而发生的相关费用由承租方自行承担。免租期内承租方应履行和遵守合
