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1、1、简述生物酶辅助提取中药成分的原理答：酶解破壁I有效成分的提取纤维素酶提取中药的生物酶辅助提取法是在传统提取方法的根底上，根据植物药材细胞壁 的构成，利用酶反响所具有的极高催化活性和高度专一性等特点，选择相应的生 物酶，将细胞壁的组成成分纤维素、半纤维素、果胶质等水解，从而使植物细胞 内有效成分更容易溶解、扩散的一种提取方法。2、酶解技术在中药提取中的应用一多糖甘草多糖的酶辅助提取 运用正交设计法设计酶法提取工艺，采用分光光度法测定多糖含量。 多糖的酶及超声联合提取采用正交试验,优化玉米须多糖的酶及超声提取方案,并研究这两种 方案的结合效果.结果三种提取工艺中联合提取多糖得率最高 ,酶辅助提
2、取次之,超声提取最 低.结论联合提取是一条高效的提取路线.二、酶解技术在中药成分转化中的应用 研究证明,白藜芦醇具有抗菌、抗癌、抗炎、抗过敏、降血脂和抗氧化等多方面的药理活性, 是目前研究较热门而有希望的抗癌药剂之一。白藜芦醇在虎杖中主要以苷的形式存在,因此,作者考虑将白藜芦醇苷转化成白藜芦醇 苷元,这将大大提高白藜芦醇的得率。虎杖提取用乙醇三、酶解技术在中药提取液精制与纯化的应用 中药水提液含有多种类型的杂质，如淀粉、蛋白质、鞣质、果胶等。采用常规提取法时，煎 煮过程中药材里的蛋白质遇热凝固、淀粉糊化，影响有效成分煎出，别离困难。针对中药水 提液中所含的杂质类型，采用相应酶将其降解为小分子物
3、质或分解除去，可解决上述问题， 并改善中药口服液、药酒等液体制剂的澄清度，提高成品质量3. 利用酶解法、超声波法、微波法、超高压法提取多糖或黄酮类成分的设计方案。酶解法单因素考察法：一温度二酶用量酶解温度55, pH6.5酶解2小时纤维素酶固定：纤维素酶量，酶解温度55pH6.5,考察不同时间正交实验设计表1因素水平Table 1 Factors and leve 1 s四索A酶解温度/tB酶解时间/nmc拥酶吊/150802- 0155表2 Lq902- 5Table 2R_e %nl ts* Of I. 9(4) ortliQgona 1test试驗号ABCn空列）汕同泞率/%1111L1
4、- 2321221-占0311- 28斗丁11-|1- 2523jL1- 4?6r3121- 39731w21- 303211-茁93m-IL1- 27AT 13- S65-974 - 004- 00AT24-234- 083 - 96AT J3- 90-3- 9斗4 - 03M1 291- 321- 33Jt21 斗11- 361- 32总31 301-31L- 347?0- 120- 050- 02表3正交设计方羞分析Table 3 V ariance analysis for orthogonal test方差来祿平方和口由度均方尸值显著水平A0- 02 7 490-013 741 23
5、70-000 81B0-003 620-001 811630-006 1C0-000 820-000 41370-026 32由表中可知,各因素对提取效果的影响顺序依次为AB C即酶解温度酶解时间到达极显著水平P0.05最正确工艺组合为A2B2C3超声波法超声提取青蒿多糖的工艺优化在单因素实验的根底上（最优条件为:温度60C,功率80W,固液比1:30,提 取时间30min）,按表1影响因子及水平进展实验,测定结果见表2。r I超声提取青蒿多糖因素水平表ISV?n iff itHNnii15(-701:20202SC-1J03027C-LEO40fl =崛戸就鉴取If 厝的正*平1饰产1FC-
6、TC-1 ：3CX1FC-ac-1 ：4CB3FC-沁1 :EC4011 247C-1：4C羽1C-22EiC-ac-L：EDB品4血乳1：3C为77C-7C-L：ED1124E70SC-1:3C羽凶7C-3C1：4C1144S.7?1C25沐E9 54K:934占Fd10竝3 56K.10 t1-3 72L05Z1056R15Z1J21061DC微波法-水黄芪苷提方案设计选用L9(34)正交设计进展实验，因素水平安排见 表1水平A3C药材粒泾片H橄枝专宰P W提取时阎rtmin:G150106G15LOG20表-庄交畑敘据ABD电昔t!t嵐肇/ id: zLLL LS2222L 5?S.1
7、7 3&L2? CGI2gL1 31224 4S4L2Q SSS2-0 5222L1曲i 5L?5. L：15 5SEt 5G0& 3234 32_吏闪t 9:0G=lt. 2224 375IQ 2E35拠t 6?2匚丁 =芒血=4S 7L B40L 7；u2怏2 IE-2 275L 6K2 5652 =221 525? 42&茁：2 2311 5?1L 13a 5S5Q 136表-方差分析方菱来密i离菱平方和自由炭堆方rifi显弄性A4 335j2 4勺161 759Fi =毁 E02超高压法结果与数据分析: 在单因素试验的根底上, 按照尽量减少试验次数和寻求设计最优的原那么，选择提取压力(
8、A)、溶剂体积分数(B)和固液比(C) 作为因素, 每个因素各取 3 个水平, 正交试验方案及结果见表 5。表S L9(34 ：交试咖廿方案及结果TubJe ? L j (3J f ordiagou 1 re-r fiud results试抢号A Ad PabAC/(s g T)收率f/k110D30257. 1421005050721310070757.364300307572330050257.42630070507. 1550030307S185GD50757.57930070257.25kt21-6122- IE21. 81tz21-8022-2022. 17朝22-S321-7622
9、. lfl-if7- 2D7-397. 27J? 37- 277-407. ISJ? 37-547-257. 39R0-300- 150. L2机水平Asb2匚主狀因索A-B-C最优组合AiBsC?追加试驰AiB丈于7- 7 $= 3)注意：此题没有答案，以上是从教师的课件复制下来的。看清题目，清楚自己需要写什么，不要把该抄不该抄的全抄了，总的一句这题自己执生啦！4、酶解提取技术的优势及存在问题通过酶工程技术可在温和条件下对药效成分进展高选择性转化，不仅能克制工业常用提 取方法中提取率低、工序复杂等问题，还能提高提取体系的澄清度、改变药材质地，同时可 以在提取中改变原有天然成分构造，增加提取物
10、的生理活性。且耗能低，降低生产本钱，减 少环境污染。因此，酶工程技术对中药有效成分的提取具有潜在的工业应用价值。存在问题酶法提取对实验条件要求较高，为使其发挥最大作用，需先经实验确定最适反 响条件，如温度、pH及作用时间等。还需综合考虑酶及底物浓度、抑制剂和冲动剂等对提 取物的影响。酶反响个别目标成分的变化。酶与非目标产物的残留.酶制剂的标准 5、超声波提取的原理提取原理1机械效应：超声波在介质中的传播可以使介质质点在其传播空间内产振动，从而强 化介质的扩散、传质。2）热效应：超声波在介质中传播过程是一个能量的传播和扩散过程，即超声波在溶剂传 播过程中，其声能可以不断被溶剂的质点吸收，溶剂将所
11、吸收能量的全部或大局部转变成热能，从而使溶剂本身和药材组织温度的升高，增大了药物有效成分的溶解度。瞬时性3空化效应：溶剂内都或多或少地溶解了一些微气泡，气泡在超声波的作用下产生振 动，当声压到达一定值时，气泡由于定向扩散而增大，形成共振腔，然后突然闭合，这就是 超声波的空化效应。增大的气泡在闭合时会在其周围产生高达几千个大气压的压力，形成微激波，它可造成 植物细胞壁及整个生物体的破裂，而且整个破裂过程在瞬间完成，有利于有效成分的溶出。6、超声波提取的特点及存在问题提取特点 1提取不需加热；2提高了药物有效成分提取率；3溶剂用量少；4超声提 取是物理过程，不影响大多数药物有效成分 超声提取存在的问题：1超声提取机制和影响因素尚有诸多问题待解决 ；2超声产业 化专用设备尚需改良；3完整的大生产工艺尚需完善7、微波提取的原理微波是指波长从10-310-1米，它介于红外线和无线电波之间。频率为300MHz-300GHz 的电磁波。只有915MHz和2450MHz被广泛使用。微波中药辅助提取原理微波辐射高频电 磁波穿透提取介质，到达物料的内部维管束和腺胞系统。由于吸收微波能，细胞内部温度迅 速上升，使其细胞内部压力超
