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1、活力发酵床与发酵饲料在猪口蹄溃烂疾病方面的预防作用 猪口蹄溃烂疾病主要指猪口蹄疫、猪水疱病、猪水疱性口火等病毒引起的，以猪的口部、蹄部以及乳房皮肤发生水疱和溃烂性烂斑为特征的疾病。 1. 几种病毒的特点1.1. 口蹄疫病毒简单地说，这种病猪、牛、羊等偶蹄类动物的一种急性、热性、接触性传染性疾病，人畜共患病；其传播速度非常快，常常形成大流行，不易控制和消灭，但死亡率较低，只有5%的死亡率；在环境偏酸性的环境中不容易发病，例如经常使用活力99保健液稀释液喷雾的猪舍，以及经常喂保健液或喂发酵饲料的猪场，以及活力发酵床猪舍中，几乎不会发生此病。本病的发生虽然无严格的季节性，但其流行却有明显的季节性规律
2、，一般多流行于冬天和春天，到夏天往往自然平息。但在大群饲舍，本病却并无明显的季节性，耐过的猪带毒时间不超过2个月，并可产生免疫抗体。病原体是小核糖核酸病毒科的、口蹄疫病毒（FMDV）。FMDV具有多型性，易变异等特点，各型之间在临床表现方面没有什么不同，但彼此均无交叉免疫反应；所以，这些特点给本病的检疫和防疫带来极大的困难；（最直观的困难就是，免疫保护不力，免疫交叉保护不力，免疫疫苗往往不对型，最终造成免疫效果不佳，毒力反弹大，目前也只能用灭活疫苗来免疫）。口蹄疫病毒对外界的抵抗力较强，不怕干燥，在自然条件下，含病毒的组织与污染的饲料、饲草、皮毛及土壤可保持传染性在数周至数月之久。粪便中的病毒
3、，地温暖的季节，可以存活2933天，在冻结条件下可以越冬，但高温和阳光直射对病毒有杀灭作用。本病毒对酸碱十分敏感，易被酸性和碱性消毒剂杀死，因此12的氢氧化钠溶液、35的福尔马林（甲醛溶液）、0.20.5的过氧乙酸溶液、5%的次氯酸钠、5%氨水、0.1的灭菌净溶液等均是良好的消毒剂。在使用活力99生酵剂发酵糟渣喂猪、或用保健液喂猪的养殖户中，口蹄疫发生率非常少，甚至在周围有口蹄疫情的情况下也极少发生，这也是因为发酵饲料中含有大量乳酸所导致的对口蹄疫病毒抑制的现象。食盐对本病毒无杀灭作用，所以在腌肉中仍然存在病毒；在肉品中于1012经24小时、或在48经2448小时，由于肉品自然发酵产乳酸使PH
4、下降到5.35.7时，则可杀灭其中的口蹄疫病毒，这也是喂大量活力99发酵饲料无口蹄疫病毒病的原因之一；但骨髓和淋巴结不易产酸，故位于其内的病毒常不被杀灭，成为废弃物中很危险的传染来源。新鲜牛奶中的病毒在37时可以存活12小时，以后随着发酵产酸而消灭，在酸奶中的病毒则迅速杀灭。1.2猪水疱性口炎此病是由猪水疱性口炎病毒所引起的一种人畜共患的急性、热性传染病，特点是在口腔黏膜（舌、齿龈、唇），间或在蹄冠和趾间皮肤上发生水疱，口腔流泡沫样口涎；本病病毒为弹状病毒科、水疱性口炎病毒属的水疱性口炎病毒，本病毒对环境的抵抗力不强，特别怕酸性环境，1%福尔马林溶液可以迅速杀死病毒，经常喷雾活力99保健液稀释
5、液的猪舍，以及喂保健液和发酵饲料的猪场，可以有效预防本病。本病在一些疫区可连年发生，但传染力不强，有明显的季节性，多发于夏天和初秋，秋末平息。1.3猪水疱病本病是由一种肠道病毒所致的急性传染病，其特点是流行快，发病率高，临床上以蹄部、口部、鼻端和腹部、乳头周围皮肤和黏膜发生水疱为特征。本病的病原体是小核糖核酸病毒科、肠道病毒属的猪水疱病毒（SVDV），本病毒对环境和消毒药水有较强的抵抗力，在5030分钟仍不死亡，在低温中可长期保存，病毒在粪便中常温状态下可存活8周，用强碱如烧碱（氢氧化钠）3%溶液，在33条件下处理24小时才会死亡，但在酸性的条件下，如1%过氧乙酸常温处理下1小进即可死亡。本病
6、一年四季即可发生，传播快，传染性强，发病率高达7080%，但死亡率低。常用消毒剂为1%过氧乙酸、3%福尔马林溶液、0.1%高锰酸钾与0.05%的硫酸合剂（形成酸性溶液）。1.3总结由上可知，几种造成口蹄溃烂的疾病的共同特点是怕酸性环境，使用发酵饲料如活力99保健液、发酵糟渣饲料等喂猪，均能起到一定的预防作用，同时使用活力发酵床养猪技术，也可以有效地预防口蹄溃烂疾病，关于这一点，在实践中已有大量实例，过去的一年，对于养殖户来说，可以说是不平静的一年，首先是在华北和华中地区出现较严重的高热病，下半年以来，就是南方地区多个地方出现猪口蹄溃烂疾病，在广西南宁及周边地区也遭肆虐。广西助农畜牧科技有限公司
7、在广西南宁市三塘的养殖示范基地，作为一个对外开放的示范窗口，每个星期六都接待很多养殖同行。然而半年来，养殖场没有发生什么大的疫情，到现在没有一头猪发生口蹄溃烂疾病，我们联系了南宁周边其中的几个活力发酵床养猪户，所幸的是都没有发生口蹄溃烂疾病，这让我们很欣慰，真切地感受到发酵床的威力，发酵床可以减少猪病的作用在关键时刻表现得让我们很满意，使用发酵床能减少猪病，平时没有疫情的时候，可能是感觉不出来，往往在疫情的肆虐下死里逃生后方真切感受到，这样的例子我们遇到很多。我们的很多使用发酵糟渣和保健液喂猪的养殖户，在口蹄溃烂疾病流行的当地，几乎都能幸免于难，在传统的观念中，泔水（也叫潲水）猪最容易患口蹄溃
8、烂疾病，但我们的发酵潲水养殖户，如广东清远地区大量的潲水发酵养殖户，甚至比常规的全价饲料养殖户的情况都要好得多，极少发生此病。2、活力发酵床养猪技术与发酵饲料在预防口蹄溃烂疾病方面的作用2.1. 有机酸预防作用无论是活力发酵床养猪技术，还是发酵糟渣喂猪技术，还是活力99保健液喂猪技术，其共同的特点是在发酵过程中产生特有的大量的乳酸、延胡索酸、枸椽酸、苹果酸、琥珀酸、丙酮酸等等，其中最主要的还是乳酸为主；表一：发酵成熟的饲料中和发酵床垫料中的相关成份PH值有机酸含量乳酸菌细胞数酵母菌细胞数其他益生细菌保健液3.54.626%812亿/毫升26亿/毫升15亿/毫升发酵薯渣3.55.525%24亿/
9、克12亿/克13亿/克活力发酵床垫料4.56.0-0.61亿/克12.5亿/克0.10.9亿/克注：乳酸菌细胞主要指：乳酸杆菌、乳酸片球菌、粪肠球菌等杆状和球状细菌；其他益生细菌主要是指：枯草芽孢杆菌等。此处保健液指用碎米制作的保健液，薯渣为木薯渣。由此可见，发酵饲料或活力发酵床垫料中的PH值是比较低的，在这种环境中只会有利于有益微生物的生存，而不利于有害微生物、病原体和病毒的生存。特别是对于口蹄疫病毒、猪水疱病毒、猪水疱性口炎病毒来说，三种病毒均怕酸性环境，所以，在这种环境中，几乎没有生存的机会。而在经常饲喂发酵糟渣饲料、经常使用保健液稀释液喷雾猪舍的传统猪场，在其任何一个角落和水泥缝隙中，
10、其PH环境相对来讲，都比其他猪场的更低。另外，乳酸不仅是一种有机酸，更是一种消毒剂，其杀菌性能是由于不电离的分子或阴离子部分的作用，对伤寒杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌、部分病毒等均有杀灭作用；其蒸汽与喷雾溶液有高度的杀菌杀病毒作用，常用的剂量是100立方米用12毫升，用于污染的猪舍，仓库消毒等。2.2益生菌的免疫刺激作用、竞争性抑制作用、分泌生物抗生素的作用等等有益微生物对病原体的抑制作用和提高动物免疫力的作用讲得很多，这方面的原理也已非常清楚，不论是在动物体内，还是在动物体外，都存在这种抑制病原体的作用，由于益生菌天然的产酸特点，所以，特别是针对上述三种病毒，具体更为针对性的抑制效果；我们建议的
11、使用益生菌和有机酸预防疾病的方法是：一是经常性地喂活力99保健液；二是如果有糟渣资源的地方，可以发酵糟渣喂猪，既可以降低成本，又可以预防疾病；三是使用活力发酵床养猪技术；四是可以经常性地在猪舍中喷雾活力99保健液的稀释液，稀释550倍（视环境污染情况而定），进行喷雾，但必须与化学消毒剂隔开3天以上进行。2.2.1. 益生菌在动物体内的作用原理如下： 竞争性地争夺有限的肠黏膜附着点； 各种微生物竞争肠黏膜有限的营养物质； 一些天然的肠道有益细菌，如乳酸菌（乳链球菌）、双岐杆菌等，以及人工添加的有益细菌（如保健液中的枯草芽孢杆菌等），它在动物肠道黏上皮细胞中有特定的附着点，并有序在排列，形成一道黏
12、膜屏障，即有益细菌形成的对致病菌的屏障，从组织上排斥有害细菌。 在形成组织屏障的同时，这些有益细菌也分泌一些抗菌物质，如乳酸链球菌素、嗜酸菌素、过氧化氢等，枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短杆菌肽、乳酸本身也是抗菌物质； 在肠黏膜上的有益菌群还不断地刺激动物的黏膜免疫功能，直接刺激产生免疫因子，从而一定程度上抵制病毒和病菌的侵害； 生物夺氧学说，是指好氧益生菌如枯草芽孢杆菌，暂时在肠道内定植，使局部环境氧分子浓度降低，氧化还原电位下降，造成适合正常肠道优势菌群即有益厌氧菌生长的微环境，促进双歧杆菌等厌氧菌的生长，最终恢复正常的微生态平衡。多数病原微生物属于需氧菌或兼性厌氧菌，当动物肠道内微生态失
13、调，局部氧分子浓度升高时，有利于病原微生物的生长和繁殖。而枯草杆菌则能降低局部氧分子浓度，抑制病原菌生长，扶植厌氧微生物，并提高其定植能力，进而恢复其微生态平衡，从而达到预防和治疗疾病的目的。所以说，抑制有害细菌的发病机制，并不是说某个菌去杀死某个菌，这里不存在相应的对打关系，而是一种组织形为，和有效控制的形为，也不是说用了发酵床技术或喂了发酵饲料，环境中和动物体内就不存在任何有害细菌了，绝对不是这样的，使用益生细菌，或使用发酵床，或者说使用发酵剂发酵饲料的结果有点类似于我国的中医原理，而不象西药那样有绝对的针对性，我国的中医强调辨证施治，因地制宜，通过调整机体和环境的整体状态，提高抗病能力，
14、驱邪外出，形成某种辩证的平衡，西医则强调直接去除病因，直接研究病原体的特点来杀灭它们，因而副作用也就比较大。2.2.2 益生菌在活力发酵床中，或者说在动物体外的抗病作用原理如下：活力发酵床垫料中的微生物体系实际上也是一个适者生存的强食弱肉环境，不适应者最终会被分解或弱化，由于人为地添加大量的有益微生物，并达到非常高的浓度，只要有有机物（如粪尿）进入，这个体系中的生物反应就不可能消停，任何进入这个体系的外来微生物（如粪尿中的病菌、病毒、当然也有肠道有益细菌），进入这个体系后，自然要面对这个无法消停的微生态环境，以病毒为例，大多数病毒离开宿主后(离开宿主即意味着失去了生存条件)，存活期都不长（大都
15、只能存活几天到一个月），但也有的病毒，如引发仔猪下痢的轮状病毒，可以在1820度的粪便中存活79个月，但实际上在进入活力发酵床垫料中后，是不会给病毒象粪便中这么好的生存条件的，发酵床垫料内层实际温度在3050度之间，同时，垫料不象粪便那样是一个死气沉沉的环境，垫料中是一个活生生的以有益细菌为主的微生物环境，有益菌不断在繁殖，分泌各种代谢产物，有些代谢产物如乳酸、醋酸、乳酸菌素、过氧化氢、嗜酸菌素、枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短杆菌肽等抗菌物质，具有较强的杀菌抑菌作用，同时病毒离开宿主后，实际上只是一个被蛋白质包裹的核糖核酸大分子而已，已没有了生命力，是任人宰割的无生命物质，在环境化学因素和生物因素的影响下，可能被垫料中有益细菌分泌的核糖核酸酶、蛋白酶等分解，从而失去病毒的感染力，或者说被彻底弱毒化和死亡。活力发酵床上的病原体是否全部被杀死了呢，非也，我们不否认这一点，但是相对于有益细菌，它们处于极弱势，有益细菌与有害细菌的比例达到了130001的水平，在这种比例下是安全的，活力发酵床垫料环境是一个微生态环境，是以有益细菌为绝对优势的微生态环境，猪的免疫和抗病力，很大部分是靠与垫料环境的相互作用和适应中成长起来的，很多是风土驯化的结果，和后天获得的免疫力，而不是靠药物和免疫针（当然病毒性免疫还是必须的）。保健液制作比较简单，成本低
