潜江龙虾文化美食城建设项目可行性研究报告

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1、潜江龙虾文化美食城项目可行性研究报告潜江龙虾文化美食城项目可行性研究报告目 录第一章总论5.一、项目名称及承办单位 5.二、报告编制单位5.三、项目提出的理由与过程 6.四、可行性研究的依据及范围 .7.五、项目概况8.六、研究结论9.第二章项目建设背景和必要性11一、项目建设背景11二、项目建设必要性13第三章市场分析16一、潜江市经济发展概况16二、潜江市城市总体规划 17三、潜江小龙虾餐饮市场分析 18第四章 场地选择、建设条件 21一、建设地点21二、建设条件21第五章主要建设规模和内容26一、龙虾美食一条街 26二、龙虾技术经济交流培训基地 26三、龙虾文化广场及配套设施 27四、围

2、墙、大门及其他绿化设施 28第六章专业技术方案29一、规划设计原则29二、总平面设计29三、建筑设计31四、结构设计31五、给排水设计32六、消防设计34七、电气设计35八、弱电设计36九、动力设计39第七章 环境保护、节能 4.1一、环境保护41二、节能设计46三、项目耗能指标53第八章 项目组织管理、实施进度及招投标 54一、项目组织管理54二、项目实施进度56三、项目招标方案 57第九章投资估算及资金筹措59一、投资估算59第十章 财务效益及社会效益分析63一、基础数据与参数选取 63二、销售收入.6.4三、成本费用64四、利润、税金及附加65五、投资回收期65六、盈亏平衡分析 65七、

3、主要经济指标65第一章研究结论和建议67一、结论67二、建议67潜江龙虾文化美食城项目可行性研究报告第一章总论一、项目名称及承办单位1、项目名称潜江龙虾文化美食城项目2、承办单位湖北潜江龙虾城投资管理有限公司3、承办单位基本情况本项目投资主体系中建香港投资有限公司，该公司在香 港注册，具有较强的经济实力和丰富的投资管理经验，是一 家能在内地直接投资兴业的知名企业。为响应潜江市委、市 政府“解放思想、跨越发展”主题实践活动的号召，公司董 事会经过充分调研，反复酝酿，决定在潜江注册成立“湖北 潜江龙虾城投资管理有限公司”，注册资本 万元，法人代 表，筹资兴建“潜江市龙虾美食”项目。二、报告编制单位

4、编制单位：潜江邦臣工程咨询有限公司法人代表：证书编号：发证机关：国家发展和改革委员会三、项目提出的理由与过程据统计资料显示，2009年，潜江市小龙虾野生寄养面积 达18万亩，产量达3.8万吨，创产值18亿元。小龙虾系列 产品出口美国、欧盟、日本等30多个国家和地区，出口创汇8200万美元。其养殖规模、加工能力、出口创汇均居全 国之首。欧美每3只小龙虾就有2只来自潜江，在世界上享 有“世界小龙虾看中国、中国小龙虾看湖北、湖北小龙虾看 潜江”的美誉。2010年5月，潜江市被中国水产与加工协会 评定为“中国小龙虾之乡”和“中国小龙虾加工出口第一名”。 潜江的“油焖大虾”在短短的几年时间，像红色风暴席

5、卷了 潜江、湖北、中国乃至世界。它以特色风味带动了潜江小龙 虾餐饮行业的迅速发展，“小李子”、“利荣”、“潜憨直”油焖大虾已成为国内知名的小龙虾餐饮品牌。但与此相配套的 基础设施、文化品牌相对滞后。潜江市小龙虾产业发展规划指出：“要以“虾稻连作新技术”、“油-虾-鱼养殖模式”、“虾-蟹-鳜鱼混养技术”作为生 态养殖的突破口和切入点，将小龙虾养殖引入传统农业种植 区、水产养殖区。到 2015年全市小龙虾养殖面积达到 25万亩，其中虾稻连作面积 20万亩，池塘养虾5万亩。池 塘套养平均单产达 200公斤/亩，虾稻连作平均单产达 150 公斤/亩，年产小龙虾4万吨。”规划目标为本项目发展提供 了资源

6、保障。该规划提出：“进一步巩固潜江“中国小龙虾之乡”、“中 国小龙虾加工出口第一市”的小龙虾产业地位。在潜江市园 林办事处建立中国小龙虾产业技术培训中心”，这为本项目的规划选址提出了有力保障。该规划同时提出：“潜江油焖大虾味道醇和厚重、鲜香浓耶、麻辣柔和，以鲜、香、嫩、爽为特点，其味通老少，宜 南北，食不上火，具有美容养颜，开胃健脾，明目益智等功 效。潜江要积极支持“利荣”、“小李子”、“何凤仙”、“五七 油焖大虾”、“潜憨直”等餐饮品牌发展，以科学规范的 管理搭建起商业直销连锁体系和一体化的营销网络体系，实 现“潜江油焖大虾”品牌扩张战略，使潜江油焖大虾品牌在 省内外享有盛誉。”这为本项目的

7、发展指明了方向。潜江市“十二五”规划纲要指出：加快推进餐饮、娱乐 行业提档升级，促进规范化、产业化发展，注重餐饮品牌建 设，培育一批影响较大、带动性较强的餐饮品牌。支持 特色商业步行街、特色美食街等重点项目建设。因此，在潜江兴建“小龙虾文化美食城”已势在必行。四、可行性研究的依据及范围1、可行性研究的依据1）潜江市城市总体规划（2008-2020年）2）潜江市土地利用总体规划（2006-2020年）3）潜江市国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要4）国家发改委、建设部联合颁发的建设项目经济评价 方法与参考（第三版）；5）工业与民用建筑可行性研究深度要求；6）各专业技术规范；7）建设单位提供的各

8、项基础资料。2、可行性研究的范围依据国家有关政策、法规，对项目建设的必要性、建设 内外部条件、市场研究、建设内容与规模、专业技术方案、 投资估算及经济效益等方面进行研究。五、项目概况1、项目拟建地点本项目位于潜江市园林办事处，章华东路以东，城南河以西，北距马家台五组农民公寓220米，南起紫月路。2、项目建设内容与规模本项目总占地面积150亩,主要建设龙虾美食一条街、 龙 虾技术经济交流培训基地、龙虾文化广场及配套设施等。包 括：龙虾美食一条街项目，占地面积 57830川。其中，建龙 虾美食店100家，占地20000川，建筑面积24000川；街道 硬化，总面积29100 m2。龙虾技术经济交流培

9、训基地项目，总占地7000 m。其中，建龙虾技术经济交流培训大楼，占地2000 m，建设面积20000m2 ;建停车场及路面硬化，面积2000 m2 ;购臵电梯、空调、车辆等设备10台套；购臵房间常用设施若干套。龙虾文化广场及配套设施项目，占地21860 m。其中，建设主体文化广场，包括露天舞池、音乐喷泉、龙虾雕塑群 等主体工程，建筑面积8000 m；建游泳馆1座，建筑面积1500 m；建网球场8个，建筑面积 5360 m；建停车场1000 m，道路硬化2000 m。建设围墙、大门；场地绿化 30730 m。3、项目总投资及资金来源本项目总投资为 22161.5万元,其中，企业自筹 8161.

10、5 万元，占总投资的 36.8%;银行贷款14000万元，占总投资 的 63.2%。六、研究结论按照国家产业结构调整指导目录 （2011年本）的规定， 本项目属于允许类项目。该项目在城市规划的指导下进行实施，将有力地促进城市布局结构的完善和城市面貌形象的提升。本项目税前利润总额2917.54万元，税后利润总额1954.75万元,可上缴税金1051.01万元。项目税前投资回收 期（不含2年建设期）为6.29年，税后投资回收期（不含 2 年建设期）为8.82年。本项目对安臵失地农民就业、增加农民收入具有重大意义，可以提供 700个左右的就业岗位，能够带动当地三产业 快速发展，能够较好地改善商业业态

11、，提升城市品位。从以上 分析可知该项目经济效益、社会效益显著，项目是可行的。项目的主要经济技术指标如下：序号名称单位数量1总投资万元22161.882固定资产投资万元19824.823项目资本金万元7371.084营业收入（经营期平均）万元5189.175营业税金及附加（经营期平均）万元87.636总成本费用（经营期平均）万元1835.667利润总额（经营期平均）万元2917.548所得税（经营期平均）万元962.799税后利润（经营期平均）万元1954.7510销售利润率%56.22%11投资利润率%13.16%12财务内部收益率（所得税前）%13.49%13财务净现值（所得税前）万元820

12、5.0014投资回收期（所得税前，不含建设期）年6.2915投资回收期（所得税后，不含建设期）年8.8216资本金收益率%10.67%17资产负债率（经营期第1期）%56.82%18利息备付率（偿还期内平均）4.8919偿债备付率（偿还期内平均）0.5420总投资收益率%13.86%21项目资本金净利润率%26.52%第二章项目建设背景和必要性一、项目建设背景统计资料显示，2009年，潜江市小龙虾野生寄养面积达18万亩，产量达3.8万吨，创产值18亿元。小龙虾系列产 品出口美国、欧盟、日本等30多个国家和地区，出口创汇8200万美元。其养殖规模、加工能力、出口创汇均居全国之 首。欧美每3只小龙

13、虾就有2只来自潜江，在世界上享有“世 界小龙虾看中国、中国小龙虾看湖北、湖北小龙虾看潜江” 的美誉。2010年5月，潜江市被中国水产与加工协会评定为“中国小龙虾之乡”和“中国小龙虾加工出口第一名”。潜江的“油焖大虾”在短短的几年时间，像红色风暴席卷了潜 江、湖北、中国乃至世界。它以特色风味带动了潜江小龙虾 餐饮行业的迅速发展，“小李子”、“利荣”、“潜憨直”油焖 大虾已成为国内知名的小龙虾餐饮品牌潜江市小龙虾产业发展规划指出：“要以“虾稻连作新技术”、“油-虾-鱼养殖模式”、“虾-蟹-鳜鱼混养技术”作为生 态养殖的突破口和切入点，将小龙虾养殖引入传统农业种植 区、水产养殖区。到 2015年全市

14、小龙虾养殖面积达到 25万亩，其中虾稻连作面积 20万亩，池塘养虾5万亩。池 塘套养平均单产达 200公斤/亩，虾稻连作平均单产达150公斤/亩，年产小龙虾4万吨。”规划目标为本项目发展提供了资源保障该规划提出：“进一步巩固潜江“中国小龙虾之乡”、“中 国小龙虾加工出口第一市”的小龙虾产业地位。在潜江市园 林办事处建立中国小龙虾产业技术培训中心”，这为本项目的规划选址提出了有力保障。该规划同时提出：“潜江油焖大虾味道醇和厚重、鲜香浓 耶、麻辣柔和，以鲜、香、嫩、爽为特点，其味通老少，宜 南北，食不上火，具有美容养颜，开胃健脾，明目益智等功 效。潜江要积极支持“利荣”、“小李子”、“何凤仙”、“五七 油焖大虾”、“潜憨直”等餐饮品牌发展，以科学规范的 管理搭建起商业直销连锁体系和一体化的营销网络体系，实 现“潜江油焖大虾”品牌扩张战略，使潜江油焖大虾品牌在 省内外享有盛誉。”这为本项目的发展指明了方向。潜江市“十二五”规划纲要指出：“加快推进餐饮、娱乐行业提档升级，促进规范化、产业化发展，注重餐饮品牌建 设，培育一批影响较大、带动性较强的餐饮品牌。支持 特色商业步行街、特色美食街等重点项