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1、地理实践力之家乡农业可持续发展探究 以莆田市常太镇枇杷生产基地建设为例导学案莆田第四中学地理组 廖彬一.枇杷的生长习性和栽培特点枇杷是江南早熟水果之一，与杨梅、樱桃并称为“初夏水果三姐妹”，因叶片形似乐器琵琶而得名。其秋萌、冬花、春实、夏熟，承四时之雨露，备四时之气，其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。枇杷自春季到初夏成熟，正值一年中鲜果供应淡季，早熟枇杷在南方素有“早春第一果”之美誉。枇杷树根系浅，枝繁叶茂，性喜温暖，花期在11一12月，10月至次年1月开花，果3月中至6月成熟。冬季低温会影响开花结果；果实转熟期，表面易受强日照灼伤；枇杷果皮薄嫩，果肉柔软多汁，不易储存，
2、鲜果上市期短。排水良好、土层深厚、含有机质丰富、PH值6左右的土壤较为适宜。由于莆田枇杷产区多位于大型水体边，土壤多是土层深厚的溪河冲积土或丘陵地山坡地沙质红壤，土层厚，土质较疏松，排水良好，且土壤养分含量高，特别是微量元素含量高，因此莆田土壤非常有利于枇杷生长。图1 莆田市地形图活动一.根据以上材料回答：（1） 结合材料，根据莆田枇杷产区的布局特点，分析常太镇枇杷种植的有利自然区位因素。据统计，常太镇往年的枇杷产量为2.8吨，去年由于霜冻导致枇杷减产，产量估计在2.5吨，影响不大，尤其是环库区周边枇杷受冻害影响小。（2）从下垫面角度分析该镇（特别是临近库区周边）枇杷越冬条件好的原因。二常太镇
3、枇杷产业发展概况常太镇有“中国枇杷第一镇”之称，拥有各类优质枇杷占地超过5333h，作为莆田枇杷主要生产基地、占全国枇杷种植面积约六分之一的常太镇被农业部授予“南亚热带作物名优基地”，省政府确定为“福建现代农业示范园区，同时2001年又获得首家枇杷“绿色食品”商标。目前莆田枇杷己注册商标的有“常太枇杷”，“秋芦枇杷，“书峰枇杷”等，莆田枇杷果业已呈现强劲的发展势头。随着福厦铁路、福厦高速公路、福莆铁路，以及依托秀屿港的便利条件，常太枇杷可远销多个地区。随着人民生活水平的不断提高，对优质枇杷的需求也将越来越多种植优质大果枇杷已成为农民增收的新途径。活动二.根据材料，回答果农把枇杷幼果装入特制纸袋
4、对实现枇杷高产增收的作用。但是，越大规模专业化的生产，遭受低温、洪水、病虫害等灾害的损失越大。常太镇已有多次惨痛的教训。地区间的区位差异也造成竞争态势，云霄县位于莆田市以南，气温较高，枇杷上市季节更早，且离珠三角以及东南亚市场较为接近。 目前，常太镇枇杷生产尚存在以下问题:1.品种结构不合理近些年来，常太镇虽都在大力发展枇杷新品种，但仍缺乏早、中、晚熟优质品种的合理搭配。以主产区福建省为例，生产中晚熟、品质中等的“长红号”、“解放钟”枇杷品种比例过大，枇杷早上市的优势未能得到充分发挥，且缺乏优质大果的中、晚熟枇杷品种予以搭配。产期集中，其效益不能持续有效的提高。2.保鲜手段不足，保鲜效果不明显
5、。目前枇杷的消费以鲜食为主。目前莆田枇杷基本以鲜果供应市场，没有相应的加工产品，除枇杷叶少量加工枇杷浸膏、枇杷酒和枇杷罐头外，枇杷核、枇杷叶等均有待开发利用。3. 科技装备水平落后未能充分发挥科技创新的推动作用果园大部分是粗放管理，品质不升反降。枇杷营养诊断、施肥技术、节水灌溉技术、产品分级包装标准的运用和产品系列深加工技术的研究和运用严重滞后。4.管理技术滞后，优质果率低目前生产上虽己大面积推广应用矮化密植、疏花、疏果、套袋等技术，但部分新区仍缺乏相应的管理经验。栽培管理、采收、包装、贮运等关键环节和鲜果经济性状指标仍缺乏统一的标准规范，适合市场需求的高等级优质果比率较低，鲜果损耗率较高。5
6、. 市场竞争激烈，市场开拓能力不强漳州云霄县是福建省枇杷传统主产区，大力发展以优质枇杷为主的特色产业。近年发展势头较强。而常太镇枇杷主要销往上海、北京、广州、长沙、南昌、重庆、成都、杭州、南京、深圳等大中城市，东北和大西北大部分中小城市市场尚未开发，市场占有率低。国际市场除近些年少量出口新加坡等地外，几乎是空白。甚至出现“卖果难”现象。6. 随着城市化进程的推进，常太镇枇杷产业发展呈现出劳动力不足趋势。由于枇杷产品较为单一，经济收益低下，该镇大量青壮年劳动力输出发展以食品加工、服装、理发、建筑等第二、三产业，从事枇杷种植及销售的以中老年人为主。这些问题都要求莆田市常太镇的枇杷种植产业在区位选择上做更近一步的研究和思考。探究三.根据以上材料，回答针对以上问题，你能对常太镇的枇杷产业发展提出自己的建议吗？（提示：经济、社会、生态等方面，任选一个方面作答）
