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1、食品安全科普活动内容方案【10篇】食品安全科普活动内容方案篇1一、目标任务从建立幼儿园食品卫生安全工作长效机制和责任追究制度入手，以量化分级 管理为监督手段，以构建幼儿园食品卫生安全网络、形成规范化有序及时高效的 集体食物中毒应急处理和快速反应机制入手，以完善食品卫生安全事故络为要 求，大力普及食品卫生安全事故,最大限度地减少食品卫生安全事故的不良影响， 控制食物中毒事故扩散。二、工作机构成立以园长为第一责任人的园饮食卫生安全工作领导小组，设立相应的办事 机构，配备专职人员，负责日常工作。并将饮食卫生安全工作纳入议事日程，做 到园领导班子每月至少进行一次专题研究、布置，分管领导、卫生保健医生及
2、食 堂专职管理人员每天验收、督查。严格食品药品准入制度，着重对食品采购、存 放、加工中容易造成食物中毒或其他食源性疾患的重要环节进行重点监督指导， 并建立检查、处理情况登记。三、紧急处理1、园内一旦发生中毒事故，做到在第一时间报告。同时立即将中毒师生送 往医院救治，保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及原料、工具、设 备和现场。积极配合卫生、公安部门进行调查，按其要求如实提供有关材料和样 品。食物中毒事故得到控制后，园里必须将该事件的和最终处理结果、整改情况 向上级主管部门报告。2、应急处理工作流程如下：（一）、事故发生（1）、救治患者关注病情（掌握反馈情况、随时报告）（2）、立即报告（
3、3）、控制现场（配合调查、争取支持）（二）、善后处理（三）、落实整改四、预防控制措施1、禁止采购、使用下列食品：有毒、有害、腐烂变质污秽不洁、混有异 物等食品;无检验合格证明的肉类食品;超过保质期限及其他不符合食品标 签规定的食品;无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品;用不符合卫生 标准和要求的包装材料包装的食品;未烧熟烧透的食品;可能含有残留农药 的果品、蔬菜等;“三无食品。2、若发生食物中毒或食源性疾患，立即向市教育局和卫生防疫部门报告， 并保留好现场，积极配合调查，且立即送中毒人员入院救治。3、强化管理：严把购进关，每天索证食品要烧熟、烧透;规范操作, 生熟分开;妥善保存原料、成品，免
4、受污染;剩余饭菜及时处理;餐桌、地 面每天打扫、清洗，未经消毒的餐饮具不得使用。五、保障措施1、认真学习中华人民共和国食品卫生法，按照市卫生防疫部门及局安 全卫生工作会议精神，加强管理，提高食品从业人员的职业素质，预防食物中毒。2、园里在资金、人员等方面，优先保证饮食卫生安全工作的实施，制定层 级负责制、责任追究制和有关工作制度，做到“专人负责管理、管理措施得力”。食品安全科普活动内容方案篇2一、成立应急处置指挥部（一）综合协调组（二）事故调查组职责：组织开展事件调查、现场处置和原因分析，研判事件风险和发展趋势， 作出调查结论，提出防范意见和建议。监督、指导事发单位迅速控制事态，对问 题产品采
5、取停止生产、销售、使用，查封扣押，责令召回、下架，防止危害蔓延 扩大。（三）现场维稳组职责：负责深入现场，收集各种信息，及时反馈指挥部，做好患者亲属安抚 工作，协助当地政府和公安机关维护现场秩序。（四）新闻宣传和舆论引导组职责：组织媒体开展正面宣传报道，协调媒体采访，跟踪网络舆情，做好舆 论引导工作，视情况筹办新闻发布会。（五）专家咨询和应急检测协调组职责：抽调相关专业专家，组成专家咨询组，对应急处置工作进行技术指导， 协调市内检测机构开通绿色通道，开展应急检测，为指挥部提供决策参考建议（六）后勤保障组职责：负责食品安全事故应急处置所需的通信、交通工具、资金、物资等后 勤保障工作。（七）处置督
6、导组职责：负责督导落实各工作组职能职责，对违反处置工作纪律的行为进行纠 正或查处。二、食品安全事故报告及应急响应酒博会期间，各区县局和各科室在日常监督工作中发现食品安全事故或者接 到有关食品安全事故报告后，应当立即对情况进行核实，并立即上报市局值班室。 经核实属一般食品安全事故的，由区县食品药品监督管理局报告区县政府处置， 市局进行指导;属较大食品安全事故的，由市局核实后，报市政府并开展处置。三、事故处置（一）控制问题食品。事故调查组对事发食品生产经营企业的可疑问题食品和 原料、工具、场地等依法采取停止生产、销售和使用等紧急控制措施;查清问题 食品及原料的*和市场流向，责令生产经营企业召回、下
7、架或销毁问题食品。（二）开展事故调查。事故调查组开展事故原因调查，对可疑问题食品进行抽 样和检测，尽快查明原因，作出调查结论，提出事故防范措施意见和对相关责任 单位、责任人依法处理的建议。根据需要组织相关专家对事件进行研判。（三）追踪*流向。事故调查组核实问题食品的生产厂家、经销商、生产批 号及流向，对已销售的问题食品进行追查并通报有关部门协查。（四）加强现场稳控。现场维稳组对事发现场、酒店、医疗机构等场所出现的 患者家属进行疏导稳控。（五）及时报告情况。综合协调组持续协调各组开展工作，并随时掌握事故变 化动态和处置工作进展，及时向指挥部报告。（六）专家研判。根据调查进展情况，适时组织专家对事
8、件性质、原因进行研 判，作出研判结论和意见，并及时报告领导小组。（七）新闻宣传。收集相关信息资料，关注网络舆情，接待相关媒体，撰写新 闻通稿，必要时组织召开新闻发布会，加强舆论引导，及时处置不良信息。（八）响应终止。当事件原因调查清楚、安全隐患或相关危害因素等消除，事 件得到有效控制后，领导小组做出终止III级应急响应的决定。四、工作纪律（一）强化值守，保持通讯畅通。值班人员要高度负责，严禁脱岗，全体干部 职工保持通讯24小时畅通。（二）认真履职，确保随叫随到。酒博会期间，周末照常上班，一旦发生突发 事件，全体干部职工要按照本预案要求迅速开展工作。（三）落实责任，严格责任追究。对在食品安全事故
9、调查和处置过程中，有玩 忽职守、失职渎职等行为的，依据中华人民共和国食品安全法、突发公共 卫生应急条例等有关法律法规和规章规定，追究当事人的责任。食品安全科普活动内容方案篇3为了认真贯彻落实食品安全法学校卫生工作条例和上级有关文件精 神，科学、规范、有效学校食品安全事故应急工作，最大限度地减少学校食品安 全事故可能造成的危害，保障全体师生身体健康与生命安全，维护正常的教学秩 序，依据有关法律、法规，特制定本预案。一、指导思想为了保障学校师生学习、工作和生活秩序，学校各项工作顺利开展。建立健 全应对突发重大食品安全事故的救助和运行机制，有效预防、积极应对、及时控 制重大食品安全事故，高效组织应急
10、救援工作，最大限度地减少重大食品安全事 故的危害，维护正常的教育、教学秩序，有效开展应急救援工作，做好重大食品 安全事故的善后处理及整改督查工作。依据汝阳县重大食品安全事故应急预案和县政府关于贯彻落实国务院 和省级政府进一步加强食品安全工作决定的实施意见，制定本预案。在学校食堂、生活饮水等各环节中发生食源性疾患，造成对师生健康构成潜 在的重大危害，并造成严重社会影响的重大食品安全事故适用本预案。二、组织领导（一）食品安全应急领导小组组长：副组长：成员：（二）救急组织一旦发生疑似或食物中毒，应立即启动学校食物中毒应急机制，学校相关部 门应立即做好各项应急处置工作。下列组织应迅速行动，听从指挥，组
11、织疏散， 紧急抢救。1、报警组：校办室负责。以最快的速度，正确的方法拨打特种电话，请求 紧急救援。急救：120中心校：村卫生所：2、处置组：教导处负责，指挥年级组长、班主任、任课教师迅速对中毒学 生进行救护，做好学生的疏导和安抚工作，消除学生的惶恐心理。保持校园安全 稳定。3、急救组：班主任负责。对受伤学生进行抢救、运送，安排车辆急送医院。并尽快掌握受伤学生的详细情况，通知家长。4. 应急处理预案学校本着为师生身体健康负责的目的，在加强学校常规管理的同时，加强对 食堂食品卫生工作管理，一旦发生师生食物中毒或疑似食物中毒事故，立即采取 以下措施： 报告学校食品安全领导小组，要立刻通知学校食品安全
12、领导小组，启动应 急预案。 立即将中毒者送村医务室检查，学校医务室无法处理时应及时送往医院。 同时向有关部门报告。配合卫生防疫部门进行调查，按卫生防疫部门的要 求如实提供有关材料和样品。 封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和 现场 稳定师生情绪，要求各类人员不得以个人名义向外扩散消息，更不得进行 渲染和夸大，以免引起不必要的混乱。 事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，组织人员做好食物 中毒人员的思想稳定和心理舒缓工作。 造成事故的直接或间接责任人应等候处理，包括经济处罚，行政处罚，直 接承担法律责任。三、后期处置1. 善后处理配合教育局，卫生部门负责组织
13、重大食品安全事故的善后处置工作，包括人 员处置、补偿、，污染物收集、清理与处理等事项。尽快消除事故影响，妥善安 置和慰问受害和受影响人员，尽快恢复正常秩序，保证社会稳定。重大食品安全事故发生后，配合保险机构及时开展应急救援人员保险受理和 受灾人员保险理赔工作。并按照有关规定对受害人给予赔偿。2. 责任追究对在重大食品安全事故的预防、通报、报告、调查、控制和处理过程中，有 玩忽职守、失职、渎职等行为的，配合纪检和监察等部门依据有关律法规追究有 关责任人的责任。3. 总结报告重大食品安全事故善后处置工作结束后，学校食品安全应急工作组应总结分 析应急救援经验教训，提出改进应急救援工作的建议，完成应急
14、救援总结报告， 报送县教育局、县卫生局等相关部门。食品安全科普活动内容方案篇4为了应对公司突发性重大食品安全事故，根据国务院突发公共卫生事件应 急条例、中华人民共和国传染病防治法、中华人民共和国食品安全法、 食物中毒事故处理办法有关精神，制定本预案。一、组织领导成立食品安全事件应急工作领导小组，由李红英为组长，李小龙、梁军任副 组长。组员：各部门负责人，负责应急处理突发性食品安全事件。二、应急准备应急领导小组建立与相应疾病控制机构建立密切联系，定期对相关人员进行 应急训练和技能培训。三、疫情报告1、有下列情况之一者，各食品服务实体负责人在30分钟内向应急工作领导 小组组长报告情况。(1) 发生
15、或发现不明原因的群体性疾病的；(2) 发生或可能发生重大食物中毒事件的；2、应急领导小组在1小时内向行政部门报告。3、各食品服务实体和个人对突发事件不许瞒报、谎报、缓报或授意他人隐 瞒、缓报、谎报。4、接到报告的同时，立即启动应急预案，领导小组成员各司其职，展开对 报告事件的调查核实，并配合公司及有关部门开展应急处理工作。四、应急处理1、应急领导小组迅速启动应急处理工作，组织专家对突发事件进行综合评 估，初步判断突发事件的类型，提出启动突发事件应急预案的建议，并对突发事 件的技术调查、取证、处置、控制的具体措施，分头落实到位。2、应急预案启动后，根据预案规定和职责要求，严格服从公司突发事件应 急处理的统一指挥，全部到达规定岗位并采取有关的控制措施。3、根据突发事件应急处理需要，进行人员疏散或隔离。同时，协同食品药 品监督管理局对突发事件现场采取控制措施，宣传突发事件防治知识，及时对易 感人群和其他易受损害的人群采取应急接种、预防性投药和群体性防护。4、全力配合食品药品监督管理局对突发事件进行调查、采样、技术分析和 检验，不得以任何理由拒绝。五、法律责任参照突发
