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1、肥胖儿的指导方案_肥胖儿童矫治工作总结目前幼儿单纯性肥胖正成为严重的儿童健康问题。其中 80%儿 童肥胖期将发展为成人期肥胖，导致相关性疾病。我园肥胖儿占 人数的 6.5%，通过园内、家庭干预方案的有效实施发现，家长配 合程度是肥胖儿体重成功控制的关键。如何使家长、肥胖儿改变 对控制体重不利的观念行为，最终达到体重控制的目的，我园做 了以下工作:一、大力开展宣传咨询活动，让家长了解儿童肥胖的危害及 干预的重要性1、充分利用宣传栏向家长进行宣传。我们有意识的在宣传栏 中充实健康教育内容，同时借助网络来使家长了解到儿童肥胖的 原因及危害，了解控制肥胖的最佳年龄在学龄前，如控制不好， 成年后将导致相
2、关的疾病;如:心脑血管病、糖尿病、肿瘤病，同 时也防止成人期肥胖。2、开展肥胖儿饮食科学指导工作。我们利用各种途径对家长 进行科学饮食指导，并展示了图文并茂的“三灯”食品，让家长 小朋友们了解哪些属于高热量、高脂肪的食品，可根据自身的需 求选择食物。绿灯食品请多吃:西红柿、芸豆、黄瓜、胡萝卜、大蒜、白菜、油菜、香菇、 青椒、苹果、梨、桔子、菜花、韭菜、芹菜、苦瓜、薏米等食品 属于绿灯食品。黄灯食品适量吃:米饭、馒头、面条、鸡蛋、豆腐、瘦肉、面包、奶制品等属 黄灯食品。红灯食品请少吃: 洋快餐、干果类、甜饮料、果酱、奶油蛋糕、冰激凌、烤 鸡、巧克力、肥肉等属红灯食品。3、晨检是了解肥胖儿童近况和
3、与家长沟通的最佳时机。家长 送孩子入园时，首先要通过晨检，抓住这一时机和家长简单交流 肥胖儿童在家的表现，如:昨天晚上吃什么菜，按什么顺序吃的， 昨晚吃什么零售了，双休日干什么了等等。针对情况鼓励肥胖儿 童的正确行为，给小朋友一些表扬、肯定，帮助家长寻找原因逐 渐改变孩子的一些不良行为。4、开展了家长问卷活动，了解幼儿在家中的饮食行为、体育 活动及家长的认识态度。通过问卷分析、了解肥胖儿童各方面情 况，便于幼儿园有针对地和家长交流相互配合，实施干预方案。二、开展家园互动活动，请家长参与幼儿园干预方案的实施1、每月跟踪肥胖儿身高、体重的检测，并进行体质指数的评 价。向家长反馈当月肥胖儿童身高、体
4、重、体质指数的数值，对 于体质指数下降或保持不变的肥胖儿提出表扬、鼓励。对于体块 指数上升或反弹的肥胖儿及时和家长交流，了解近段饮食、运动 等各方面的情况，帮助家长分析体质指数上升的原因，找出相应 的对策，有针对性地进行指导。2、家长、教师相互交流肥胖儿童在园、在家的干预情况，针 对某些做法达成共识，推广交流。三、家长座谈会，是家园沟通的桥梁每学期 12次的家长座谈会是我园肥胖儿干预工作的重要环 节，通过座谈，相互交流干预方案的实施进展情况，具体做法有 以下几点:1、每学期聘请儿童保健专家（研究肥胖儿童专科医生）为家长 进行讲座。如:什么是单纯性肥胖?单纯性肥胖发生的原因?肥胖的 标准?肥胖会
5、带来哪些危害?如何治疗等等。使家长知道肥胖除带 来身体上的疾病外还会带来人格障碍和非智力因素障碍，如学习 困难，对将来发展不利，对自信心发展不利等3、保健教师可以介绍比较典型的成功干预案例，争取家长的 认可，给家长建立良好的目标。4、家长之间相互交流家庭中的干预实例，相互介绍有益的做 法，请体质指数连续保持不变或下降的肥胖儿家长交流自己在家 中的干预方法，能引起其他家长的重视和认可。四、假期干预工作不放松，是我园近几年取得的宝贵经验肥胖儿干预工作离不开幼儿园、家庭之间的相互配合，平时 幼儿在园配合得较好，基本上都能按照园内肥胖儿干预方案有计 划、有步骤地实施，成效较明显。但往往到了假期，家长忙
6、于其 他工作就忽视了这个问题。肥胖儿童因无人监督在饮食、日常行 为、体育运动等方面也放松自己人了，愿意吃什么就吃什么、愿 意怎样做就怎样做，忘记了在园的做法。我们抓住这些现象，调 整了干预方案，取得较好的效果。1、每逢节假日、黄金周，我园从不同方位进行宣传。如:到 保健室测身高、体重时保健医生会抓住这一时机和肥胖幼儿交 流，了解存在的高危行为，有针对性地帮助肥胖儿克服不良的行 为习惯。各班老师在游戏、谈话等活动中也在全班宣传、鼓励表 扬幼儿在园的正确做法，假期后各班还开展评比活动来促使幼儿 巩固正确的行为。2、假期前做好家长假期中如何管理好肥胖儿童的宣传，向家 长发放“三灯”食品，使家长进一步
7、明确:学龄前儿童没有太多的 自主高危行为，其行为易受家长支配及环境影响，家长多户外活 动，孩子则自然跟随;家长少备高热量零售，孩子则少吃。学龄前 儿童各种行为习惯可塑性强，从小养成良好的运动及进食行为习 惯，终生幸福。行为矫治（一）进餐行为矫治:调整进餐顺序和速度。正确的进餐顺序是:水果汤菜肉主食。 进餐时间多于 30分钟/餐，小碗多次盛饭，每口嚼 10下以上再吞 咽，餐间可安排幼儿盛饭、拿餐具等。（二）生活行为矫治:摸清肥胖儿存在的难以克服的主要高危行为，加以矫正。如 边吃饭边玩、吃完饭后就静卧静坐、爱吃零食、爱喝饮料、出门 以车代步等。适量运动放学后在园内或生活区活动玩耍，每日保证 1小时
8、左右，周 末保证每天 2 小时以上运动，多做游戏体育运动，以激发儿童兴 趣总之，通过家园有效地干预单纯性肥胖儿童得到了较好地控 制，同时我们也取得了宝贵的经验。家长配合程度是控制肥胖儿 童的关键，我们将携手共同做好肥胖儿干预工作，让每一位幼儿 身心健康地成长。附 2:体弱儿矫治计划本学期有 20 位营养不良儿童、2 位贫血儿童、9 位矮小儿， 为每位体弱儿童做好立案和登记。根据儿保要求，对体弱儿加强 指导，计划如下:一、对家长宣传指导通过与家长进行面对面交流和网络宣传，给体弱儿童家长做 问卷调查，了解孩子在家饮食起居的生活情况，对家长进行有目 地的指导，多吃些粗粮和蛋白质等食品。同时督促孩子早
9、睡早 起，保证充足的睡眠，才能长好身体。如有个别身体虚弱者，应 及时去医院就医，找出病因，及时调理。二、食物疗法热量是幼儿生长发育的基础，人体需要各种营养素如碳水化 合物、蛋白质、脂肪，指导家长应在幼儿日常饮食安排中，多摄 入高热量、高脂肪、高碳水化合物的食物;在保证碳水化合物的基 础上，在幼儿一日生活中要合理安排增加幼儿易吸收、消化的食 品及优质蛋白:如蛋，鱼，肉，鸡，鸭、红枣、豆制品，血糯米， 牛奶，水果，海产品等，注意食物的色、香、味、形以提高幼儿 的食欲，养好身体。三、对保育员，班主任指导在体育活动中加强指导，加强体格锻炼，根据活动量及时增 减衣服，预防感冒。午餐时对体弱儿一般来说，吃的较慢，天冷 饭菜易冷，要少乘再添的方法或及时加热后在吃。老师，保育员 要多鼓励，避免训斥，让幼儿愉快进餐。四、每三个月体检每三个月对体弱儿童进行体检，中重度营养不良一个月一 次，贫血儿童三个月复查血色素。然后做好个案记录和病因分 析，找出原因，根据原因制定相应的计划。
