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1、谈谈美食： / 我的家乡 常言道：民以食为天。可是对于做菜我一向没什么研究，从小到大，都是妈妈在做。可是现在我已经步入了工作岗位，自己也不得的学着做一些简单的菜，当然很多都是从妈妈那里学到的。最近我又学会了一道家常菜，也许很多人觉得没什么大不了的，可我仍然觉得很开心。这道菜对我来说可是一点都不简单，这是我第一次做荤菜，我决定做的这道菜叫“红烧肉”，选择这道菜是因为这道菜伴随着我长大的，小时候每当我获得荣誉或者取得一些进步时，妈妈总给我做这道菜，现在长大了回去的机会也不是很多，但每次我回家时，总少不了这道菜。每每想起总控制不住想流口水。 在向妈妈咨询了下做菜步骤以及结合网上的介绍，我开始了我的实
2、地演习。 这道菜的材料比较简单，分别是：五花肉,酱油，黄酒2汤匙 、冰糖 、盐，葱姜蒜适量。记得做红烧肉这道菜一定要买五花肉，最好是带皮的五花肉，这样做出来的红烧肉才美味。在准备好材料后，我们将五花肉切成麻将大小。注意肉不要切得太小，太小了易缩易碎，但也不能太大，太大了不易煮酥，吃起来也不方便。切完后，放到盘子里，加入半杯料酒，并用冷水浸没，这样可以浸去毛细血管中的血水，料酒则易于肉纤维吸收，去除腥味，一般浸十五分钟左右即可。浸泡之后将肉放入沸水中煮5分钟，盛出用凉水冲下备用。锅中放少许油，油热后，放入葱姜蒜香料，下入焯水的五花肉，小火煸炒至五花肉出油，继续煸炒至肉色微黄盛出。将锅洗净擦干，锅
3、里放适量油，然后加入白糖熬至起沫成金黄色，倒入煸炒的五花肉翻炒均匀，使每块肉均匀沾满糖色，加入料酒、酱油，橙皮，然后沿锅边倒入开水，没过五花肉。大火煮开之后，转小火炖烂。约40分钟后大火收汁加盐、鸡精调味即可。 这是一道极其普通的家常菜，材料也十分简单，做法也不难，却十分味美哦。做菜的窍门可以说是五花八门，其中我最想提的是做红烧肉的糖最好是用冰糖，冰糖会比白糖上色出来要漂亮。炒糖时要特别注意火候，炒的不够，上不出来色来，炒的太过，味道会发苦，颜色也会太深，不够鲜亮。 品尝了下我做的红烧肉，虽然没有妈妈做的好吃，但是毕竟是我第一次做，还是觉得非常好吃。谈谈卫生与健康： 随着社会经济的不断发展，我
4、们的物质生活也变得越来越丰富，但是我们的健康问题也变得越来越令人担忧。在路边、大街上、小巷中，小摊小贩的摊子上，经常做一些油炸、臭豆腐之类的食品，我们可千万不能去买，谁知道他们这些东西是用什么做的呢，吃了很容易生病，甚至造成腹泻、头晕之类的症状。而且油煎，烧烤之类的食品，通常会含一些致癌物质，多吃对身体只会有害无益。我们的食品安全远不止这些，现在很多人谈到食品安全问题都谈虎色变，比如说加了苏丹红的红心鸡蛋、地沟油,皮鞋制明胶,漂白大米等等。说起皮鞋制明胶，我想起这么一个笑话：从前有两只皮鞋彼此相爱。可是有一天它们走散了，一个变成了酸奶，一个变成了胶囊，它们以为再也不能在一起了，但它们在胃里重逢
5、了。这则笑话对我们的现实是多么的具有讽刺意义，一双皮鞋居然能变成我们的食物或者药物，这是多少的不可思议，多么的不应该。 另外，我还想说手卫生和健康之间的关系。大家都知道洗手是一种可以帮助我们保持健康的最简单的习惯。 危害：尽管大家都知道洗手对健康的好处，但很多人并不像应该做的那样实行这个习惯即使是上卫生间之后。我们整天都在手中从各种来源累积细菌，当我们接触过钱、霉旧的书之类的东西时，可千万不要再去揉眼睛，否则，沾手上的细菌就会跑进眼睛，这样会使我们患上沙眼，带来很大的痛苦。而且你会在接触他人或接触他人也会触摸的表面（如门把）时，将这些细菌传播给他人。手部卫生不足也会促使食物相关疾病发生，如沙门
6、氏菌和大肠杆菌感染。据美国疾病预防和控制中心，每年有多达7600万美国人染上食物引起的疾病。其中约5000人病死。其他人经受恶心、呕吐和腹泻这些恼人的症状。所以说想远离疾病，从正确洗手开始。正确的洗手是6步洗手法，分别是，每一个地方都要搓到，搓手心，搓手背，搓手指，搓手腕等等，洗手要搓15秒以上。为让我们有一个健康的体魄，为了健康快乐地生活，请大家讲究卫生。我和体育 /我的业余生活 我和体育有着不解之缘，我很喜欢体育运动，如乒乓球、羽毛球、跳远、跳高、跑步等名种各样的体育活动我都喜欢，其中跑步是我最喜欢而且最擅长的一项体育活动了。刚刚结束的2012年奥运会上，我国选手孙杨和叶诗文分别获得两枚金
7、牌，为国家争得了不少荣誉。 我的课余生活丰富多彩，有跑步、打羽毛球、和游泳。我最喜欢的课余生活是游泳。 说起游泳，开始学习游泳已经是上大学后，看见身边的同学会游泳，我也想学。 说干就干。跟室友约好一起去店里买好了所有游泳的装备，有泳帽，有泳衣，泳镜。两个人仔细的选了选，逛了足足一上午，总算选定了一款自己喜欢的泳衣。万事开头难。记得我刚学游泳时，真是喝了不少水。我和同学来到了游泳馆，看见游泳池中已经有很多人在游泳了，不会游的带着游泳圈在水中练习，会游泳的在水里像一条条大鱼，自由自在地游来游去，看着别人游的那么自然，心里真是非常羡慕。换好泳衣后，迫不及待地跳入水中，想畅游一番。由于我太心急了，一下
8、子沉入水底，喝了一大口水。由下水时没注意，脚还没着地就就呛着了，喝了很多水，同学把我救出水面，把我呛得半天上不来气。这次，我变得更加小心了。同学先教我潜水，我憋住一口气，慢慢蹲下，沉入水底。顿时，我的耳朵、鼻子、嘴都往里进水，我的手脚不听使唤，慢慢往上飘漂，想喊救命却又喊不出，把我吓坏了。同学见我直扑腾，再一次把我救起。过了一会，我坚持不懈地继续学习游泳，学了一个上午，终于能在水里憋20多秒了。我试着在水里一边憋气一边游动。渐渐地我学会了游泳。 当我第一次拼命地游了10米时，我真觉得自己干成了一件很了不起的大事，并感到无比的骄傲。 我的游泳兴趣越来越高，每天都去游泳。我真正体会到到了体育运动带
9、来的快乐，那是用任何言语都无法形容的！ 从此，我爱上了游泳，现在每周基本上都去游泳。一般我都是周二、周五下午，选择这两天是由于可以避免周末高峰。我现在的蛙泳游的很不错，跟大家介绍下蛙泳的口诀吧，划手腿不动,收手又收腿,先伸胳膊后蹬腿,手脚伸直漂一会。我的蝶泳游的很一般，自由泳正是我目前想学习的。因为游泳不仅能丰富我的课余生活，还能锻炼身体。我非常热爱游泳运动，因为它能锻炼我的毅力，让我在生活和工作中变得更坚强，更加懂得奋斗，我爱体育，我愿永远和体育交朋友。我喜欢的节日/我知道的风俗/我喜欢的季节 小时候，我最喜欢的节日是春节。童年的我，和小伙伴们一起打水仗，爬树，捉萤火虫.那些快乐的日子给我的
10、人生中留下了最美好的回忆。其中，关于过年的记忆更是至今让我难以忘怀。俗语说小孩盼过年，的确小时候的我是非常喜欢过年的。家乡关于过年的一些风俗也深深的留在我童年的记忆中。 第一个记忆是贴门神。在我们家乡，每到春节前，家家户户都会彻底打扫卫生，然后每家每户都要请灶神、贴门神。记得每次看着妈妈爬的很高很高的擦窗户，我总是问，妈妈为什么过年你总要打扫？妈妈语重心长的告诉我，过年打扫干净图吉利。 第二个记忆是换新衣。大年初一，爸爸妈妈总会给我们换上刚买的新衣服，每次穿着新衣，看着漂亮的衣服，心里感到美美的，仿佛新的一年都是美好的。长大了才知道原来过年换新衣，意味着“辞旧迎新” 第三个记忆是放鞭炮。家乡的
11、春节，是个喜庆的节日。每到除夕，人们总会放各式各样的烟花爆竹，鞭炮声往往从下午三、四点就已经早早的响起，一直持续到半夜，此起彼伏，非常热闹。 过年的记忆还有守岁，吃完晚饭后，全家人便会围坐在电视机旁，聊聊天，吃糖果，除夕的守岁就这样伴随着我们换了的笑声一点点的逝去。晚上当我睡着了时候，爸爸妈妈总会把压岁钱放在我的枕边，第二天醒来看到红包会觉得很开心。 过年的记忆最深刻的还有串门拜年。大年初一，所有的孩子们都会结伴一家一家的去拜年，叔叔，恭喜发财，阿姨，新年快乐，大家一个比一个叫的响亮，各家都会很高兴的发糖果给我们吃，我们一个个都是空口袋出门，满口袋回家。童年的记忆最多的是过年时装满糖果的口袋了
12、。学习普通话的体会自从报名学习了普通话这门课后，我的业余生活就和普通话学习分不开了。业余时间里，我总会积极的练习普通话，每一个字，每一个词，每一篇文章，每一个话题。有时候走在大街上，我会情不自禁的念读招牌和广告牌上的宣传字。别人开口说话时，我总会忍不住仔细的去听他说的字有没有错误或缺陷。记得我在学习普通话之前，我一直认为自己的普通话说的还可以，至少我不带有明显的口音或地方音。但是在学习普通话之后，我发现自己的普通话还有很多需要进一步提高的地方，比如说有些发音要变调，有些发音需要儿化。平时这些我注意的不够，思想上不够重视它。其实说好普通话是一门艺术，它能给人以美的享受，能够陶冶人的情操。我现在刻
13、苦的联系普通话，意识挺示范阅读，培养我的语感，同时我将自己的阅读记录下来，仔细检查每一处的错误和缺陷，并加以纠正。二是读好字词表里的每一个字词，将自己容易读错的字词标记出来，反复练习。三是与朋友多沟通，多使用普通话，大家相互给对方挑刺。经过一段时间的强化训练，我发现我的普通话明显变的标准多了，听着也感觉很地道。如今普通话已经成为我生活中不可缺少的一部分，每天我都用心的去说好它，在提高的自己的同时将我们的语言传播到更多的人群。谈谈科技发展与社会生活我们不得不概叹，科技已经走入并深深地影响和改变了我们的生活，看着现在丰富多彩的电视节目，不由让我想到家里数年来电视机的变迁。听父母说，在八十年代初期，
14、我们家有了第一台电视机，那是14寸的黑白电视机。那年，霍元甲热播，村子里的男女老少全挤在我们家房里看电视，后来附近村子里的人也挤了进来，亲戚的亲戚、朋友的朋友、同学的同学，把房间挤得水泄不通，只好把电视机搬到了大门里，就这样，还是里三层、外三层。虽然外面寒风阵阵，可家里却是一片欢声笑语。到了夏天，上海滩、射雕英雄传又引起了热潮，电视机又挪到了水泥场上，太阳还没落山，门前就摆满了椅子，直到电视上出现“再见”时，人潮才肯散去。我们家的第二台电视机21寸的熊猫彩色电视机。第二台电视机陪伴我度过了整个小学、初中、高中。现在我们家的电视机已经是第三台了，它是我在大学期间买的。32寸节能、时尚、超薄、色彩
15、艳丽的夏普液晶电视挂上了墙，周围是爸爸最爱的一套组合音响。就是这台电视机陪着我们看看神舟七号载人飞船成功发射，中国宇航员第一次太空漫步，陪着我们看伦敦奥运会一面面国旗高高升起，我国选手获得奖牌的精彩一刻。通过观察发现，以前电视机的样子，方方正正，体积大，给人一种很笨拙的感觉。现在的电视机有的是高清电视，有的是液晶电视，还有的是3D电视呢。从黑白电视到彩色电视，从自制天线到有线电视再到数字电视。 从电视机的变迁我们看到的更多的是社会科技的进步、经济的发展、人民生活水平的日益提高。真心希望我们的生活能更幸福温馨，我们的国家能更繁荣昌盛！谈谈个人修养： 在我们的日常生活中，我们经常可以见到一些穿着整
16、洁的男男女女们一甩手，便毫不犹豫的扔下吃剩的果壳，并无所顾忌的大吐一口。还有人在公共场所无所顾忌的吸烟、吐痰，丝毫不顾忌在场其他人的感受，这也是他们的习惯。 习惯，虽然说是一种个人行为，但是有些习惯可以影响到周围的其他人，这时的习惯就能体现出人与人的修养是不同的了。 说到个人修养，我觉得的一个人的修养是很重要的，他是最基本最简单的生活规则，我们每一个人都要遵守它。 最近在网络上看到两个实例，读完之后觉得感触很多。 第一个实例是关于一个得了心脏病的司机的一个故事，说的就是当他开车送乘客的时候，心脏病突然发作了，就在他生命的最后一分钟里面，他将车慢慢地停在了路边，然后让乘客安全地下车，接着就把车熄
