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1、贮水设施消毒记录日 期贮 水次 数消 毒次 数贮水情况消毒情况备 注编号：XX-1-001 批准： 审核： 记录：水质检验记录编号：XX-2-001 日 期原料清洗水检验情况冷却水（冰）检验情况备 注批准： 审核： 记录：污水化验记录编号：XX-3-001 日 期原料区情况清洗区情况蒸煮区情况备 注批准： 审核： 记录：工作服清洗记录编号：XX-4-001 清洗日期清洗数量领取日期领取数量清洗/领取人备 注批准： 审核： 记录：工作服发放记录编号：XX-5-001 发放日期发放数量返回日期返回数量领取/人备 注批准： 审核： 记录：卫生设施消毒记录编号：XX-6-001 审核：记录：日期：时间
2、：消毒项目消毒情况说 明备 注复检原料车间加工车间蒸煮车间包装车间男女更衣室男女卫生间走 道食 堂供电设施供水设施机械设施通风设施废 料其 它加工设备消毒记录编号：XX-7-001 审核：记录：日期：时间：消毒项目消毒情况说 明备 注复检原料筐成品筐中转筐加工台加工工具加工器具包装工具包装物检验台其 它开工前卫生检查记录编号：XX-8-001 审核：记录：日期： 时间：检查项目检查情况说 明备 注复检原料车间消毒 没消毒 干净 不干净加工车间消毒 没消毒 干净 不干净蒸煮车间消毒 没消毒 干净 不干净包装车间消毒 没消毒 干净 不干净加工人员穿戴消毒 没消毒 干净 不干净男女更衣室消毒 没消毒
3、 干净 不干净男女卫生间消毒 没消毒 干净 不干净走 道消毒 没消毒 干净 脏乱包装物消毒 没消毒 损坏 废弃未用机器设备消毒 没消毒 正常 保养不良 供电设施消毒 没消毒 正常 损坏供水设施消毒 没消毒 正常 漏水 排水不良机械设施消毒 没消毒 正常 保养不良 损坏其 他厂区防虫、防鼠记录编号：XX-9-001 投药日期投药地点灭虫、灭鼠情况灭虫、灭鼠设备维护情况分担部门备 注批准： 审核： 记录：库内定期消毒记录编号：XX-10-001 消毒日期消毒时间消毒次数消毒情况措施人备 注批准： 审核： 记录： 消毒药品入场验收记录编号：XX-11-001 入场日期名 称数 量规 格价 格购买人备 注批准： 审核： 记录：消毒药品领取记录编号：XX-12-001 领取日期名 称数 量规 格用 途领取人备 注批准： 审核： 记录：员工健康检查档案编号：XX-13-001 部 门姓 名年 龄入厂时间检查时间检查地点检查结果备 注批准： 审核： 记录：员工培训记录时间：培训题目：培训员：地点：培训方式：参加培训人员名单（共 人）：培训内容摘要：考核方式及成绩考核合格率：备注编号：XX-14-001 _年度培训计划编号:XX-15-001日期:受培训部门参加培训人员培训方式:培训内容:考核方式备注:
