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1、锌的发展史：一代无机锌：硫酸锌、氯化锌、硝酸锌等（有强烈的刺激副作用，已淘汰。） 二代有机锌：萄糖酸锌、甘草锌、醋酸锌、柠檬酸锌、氨基酸锌、乳酸锌（只能饭后才吃，且有些 副作用），婴儿及孕妇不建议用。三代蛋白锌（又称生物锌）：新稀宝牌锌硒宝片（原产厂家、正 品，无副作用），是目前补锌技术中最理想和最好的。网上也有可以查查。缺锌就要及时补充，单一靠食物补充不全面，也补充不及时，这也是为什么平时也多吃含锌食物也 缺锌的原因，等身体不缺锌和没有症状时，平时多注意饮食就可以了。平时饮食补锌 宜多食粗面粉、豆腐等大豆制品、牛肉、羊肉、鱼、瘦肉、花生、芝麻、奶制品等 食物。含硒丰富的食物有：海鲜、蘑菇、鸡
2、蛋、大蒜等结合第三代蛋白锌新稀宝牌锌硒宝效果更好。 我们日常吃的食物中含锌较多的有牡蛎、胰脏、肝脏、血、瘦肉、蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子等，一般蔬菜 水果、粮食均含有锌，平时只要饮食合理安排好，一般不会造成缺锌。但是单一靠食物补充不全面，也补充不及时，这也是为什么平时也多吃含锌食物也缺锌的原因，等身体不缺锌和没有症状时，平时多注意饮食就可以了。缺锌严重者可以服用伊分子gongsi的蛋白锌锌硒宝片及时补充，吸收率 高达 95%以上，效果也较好食欲减退偏食、厌食、异食、厌食症；免疫力低下经常感冒发烧，反复生病、久病不好,出虚汗，睡觉盗汗；生长发育缓慢生长发育不良，身材矮小、阴毛出现晚、性功能低下
3、、女性乳房发育与月经来潮晚；营养不良营养性侏儒症、指甲有白斑，指甲两侧有肉刺；异食癖咬指甲、咬衣物、玩具、硬物，吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等；青春期青春痘、粉刺、座疮、皮肤干燥，理解力和记忆力不强；老年人 味觉与嗅觉减退，食欲下退，白内障，夜盲，色盲，皮肤出现黄斑； 口腔肠道口腔溃疡、胃溃疡、慢性腹泻、反复呼吸道感染如:扁桃体炎、支气管炎；皮肤疾病肢端发炎、皮肤易感染化脓、皮疹、疱疹、皮炎、顽固性湿疹、甲沟炎，眼睑炎，结膜炎，角 膜混浊伤口不易愈合；锌是人体25种必需元素之一，是体内的一种微量元素，但不能在体内合成，是人体六大酶类、200种金属酶的组 成成份或辅酶，对全身代谢起广泛作
4、用。人体许多重要酶的组成成分，也是合成胰岛素所必需的元素。它在蛋白 质和核酸的合成、维护红细胞的完整性以及在造血过程中都起着重要作用，是促进生长发育、增强人体免疫力的 关键元素，尤其对促进儿童大脑神经系统的发育至关重要。锌可促进智力发育：影响脑蛋白RNA、DNA的合成、分解、影响神经传递水平和海马体功能的发挥，而海马体 与学习和记忆力有关。锌与免疫功能：对免疫功能具有营养和调节作用，增强胸腺、脾脏和淋巴的免疫功能，增强胸腺激素的含量，提 高T细胞杀伤活力。锌与生长发育：分很多酶、激素的合成，活化以及核酸、蛋白质的合成有关。能影响细胞的分裂、生长和再生， 同时可促进性发育。锌可促进食欲：是唾液蛋
5、白的组成部分，还可促进味蕾细胞的迅速再生和味觉功能的发挥。锌有保护皮肤健康的作用：参与硫和粘多糖的代谢，而保护皮肤健康。锌能抑制铅在肠道的吸收，降低铅的毒性，预防铅中毒。建议从食物中获取，“药补不如食补”，苹果补锌治厌食、感冒。科学工作者研究表明，苹果汁含锌特别丰富，其 含锌量高出人们过去公认的富锌的牡蛎。锌不仅是人体生长发育必需的微量元素之一，而且可以增强食欲，治厌 食症，帮助消化，并可治疗感冒引起的头痛、鼻塞、流涕等症状，使感冒康复 。别的话 牡蛎、鱿鱼、红色肉类、动物肝脏 菠菜等， 丝瓜 玉米 大蒜等等对大脑都有好 我们日常吃的食物中含锌较多的有牡蛎、胰脏、肝脏、血、瘦肉、蛋、粗粮、核桃
6、、花生、西瓜子 等，一般蔬菜、水果、粮食均含有锌，平时只要饮食合理安排好，一般不会造成缺锌。1 吃素者宜补锌：有些人喜欢吃蔬菜，有些人由于患了动脉硬化症或其它疾病而不得不多吃蔬菜。 蔬菜内纤维丰富，对身体固然有很多好处，但是有些重要的微量金属在蔬菜中的含量却极微。譬如 说，人体内如果缺乏锌就会引起食欲减退、发育缓慢、皮肤病、伤口不易愈合、味觉衰退等现象。 尤其是女同志，如果只吃蔬菜，由于摄入的热量及锌不足，容易给下一代带来先天性疾病。因此， 多吃蔬菜的人也应该吃一些含锌较多的食物，例如畜肉、家禽、海产品、豆类及乳制品等。2 早衰者宜补锌：如果生物体得不到正常的锌的供应，体内细胞机能将会变得不正
7、常，并会加速人 的衰老。具体地说，锌对高血压、糖尿病、心脏病、肝病、未老先衰等症有阻止作用。对健康人来 说，摄取适当量的锌，则有防病延寿的作用。3 营养不良的儿童宜补锌：据报道，在人体中已知的 1300 多种酶中，有数十种是含锌的。小儿处 于生长发育阶段，对锌的需要量较大。据上海市有关单位对 158 名 6岁以下营养不良儿童做锌含量 测定，发现其中有 118 例儿童缺锌。经服用硫酸锌后，食欲增强，身高、体重也有明显增长。因此， 如发现小儿体弱多病，必要时可作含锌量测定，在医生的指导下服用锌类药物。4 有厌食症的儿童宜补锌：医学上发现，儿童体内缺乏锌元素不仅会影响正常的肌体生长发育进程， 而且还
8、会出现多种症候，如食欲不振、味觉减退、疲乏、消瘦，甚至厌食等等，患儿还可能发生脚 浮肿、烦躁不安、皮肤溃疡等。少数患儿还可能出现异食癖，正常的味觉和食欲发生了病态的改变， 常爱吃一些根本不能吃的东西，如石灰、泥土、砖块、香烟头、粉笔等等，令人难以理解，但他们 却津津有味地吃。 患厌食症并有上述症候的儿童，应及时去医院检查。如果经过化验证实其血清 中锌的含量确实显著低于正常水平时，就可以确诊。可在医生的指导下服用含微量元素锌、铁及维 生素的药品。5 视力差者宜补锌：因锌参与了维生素 A 和视黄色醇结合蛋白的合成，并动员肝脏内的维生素 A 到 血浆中，以维持血浆中维生素 A 的正常含量，有保持视力
9、的作用，眼球中的锌可使夜间视力增强。6 免疫力差者宜补锌：锌在核酸合成中起重要作用。当体内缺锌时，胸腺萎缩，胸腺因子活性降低， T 细胞功能减退，免疫功能下降，肌体极易受到微生物的感染。7 味觉差的老人宜补锌：老年人缺锌会使身体功能出现诸多障碍，表现最明显的就是常常感到味觉 异常，吃东西不香，其原因除了舌头上味蕾数目减少和牙齿缺损影响咀嚼外，锌的缺乏也是重要原 因。有人对33位老年人和31 名青年人进行比较，发现老年人对苦、辣、酸、甜、碱的感觉远比青 年人低下，而且老年人体内因为锌有参与味觉素合成，增强味蕾机能和营养味蕾以及促进食欲的作 用。日常生活中最好的补锌办法是通过食物补锌。首先，提倡母乳喂养。其次，多食含锌食物，如牡蛎、 鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝、豆类等
