第六章 商品检验

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1、第 6 章 商品检验教学目的和要求 本章主要介绍商品检验方面的相关知识，要求学生了解商品检验的内容和形式，掌握商品检 验的常用方法，熟悉内、外贸易商品检验的基本程序和主要业务活动。关键词汇商品检验 Commodity Inspection抽样 Sampling商品品级 Commodity grade典型案例一望、二听、三刮、四量选瓷砖瓷砖在家装上应用普遍，如何选择瓷砖成为家装的必修课。劣质瓷砖大多颜色不一致， 高低不平，易破碎。铺后由于水泥收缩易破裂，瓷面剥落，使用过程中容易吸污，刮花。劣 质瓷砖铺在灶台上，因温度变化大，易爆裂，有很大的安全隐患。那怎样判断瓷砖的好坏呢？ 专家告诉我们挑选瓷砖

2、也可望闻问切，即一望、二听、三刮、四量。“望”是细看瓷砖表面。作为装饰材料，瓷砖的外观效果无疑是消费者最主要的考量因 素。瓷砖的外观包括色彩、图案、光泽等方面内容，质量好的瓷砖一般色泽均匀，图案细腻、 逼真，没有明显的断线、错位等。挑瓷砖的“听”跟挑西瓜的听可是两码事。用硬物轻击砖侧，声音越清脆，则瓷化程度 越高，质量越好。声音清亮悦耳者为上品，声音沉闷浑浊者为下品。“刮”既是用小刀或硬物轻轻刮磨砖体以测试硬度。瓷砖表面的莫氏硬度大概在67 之间，莫氏硬度是以世界上最硬的物体一金刚石为满分10为基础，再逐级来划分的，当硬 度不同的两个物体相碰时，被磨擦掉的将是硬度较低的那一个。一般自然界中灰尘

3、颗粒的硬 度为56,小于瓷砖，所以正常使用的情况下瓷砖会完好无损。有些石英沙砾硬度却大于7， 两者相摩擦，瓷砖表面就会被其划伤。瓷砖的硬度受原料的影响，也与烧结的工艺和技术有 关。“量”则是以瓷砖的规格差异大小来衡量优劣。边长是瓷砖的长度和宽度尺寸指标。用 卷尺测量每片瓷砖的大小周边有无差异，精确度高的为上品。瓷砖边长的精确度越高，铺贴 后的效果越好，买优质瓷砖不但容易施工，而且能节约工时和辅料。6.1 商品检验的概念和依据6.1.1 商品检验的概念和分类6.1.1.1 商品检验的概念商品检验是指商品的供货方、购货方或者第三方在一定条件下，借助某种手段和方法， 按照合同、标准或国际、国家有关法

4、律、法规、惯例，对商品的质量、规格、重量以及包装 等方面进行检查，并做出合格与否或通过检验与否的判定；或为了维护买卖双方的合法权益， 避免或解决各种风险损失和责任划分的争议，便利商品的交接结算而出具各种有关证书的业 务活动。商品质量检验是商品检验的中心内容，因此，狭义的商品检验指的就是商品质量的 检验。6.1.1.2 商品检验的分类（1）依商品的目的分商品检验依据目的不同，可分为生产检验（第一方检验）、验收检验（第二方检验）和 第三方检验三种。生产检验是商品生产者为了维护企业信誉、保证商品质量对原材料、半成 品和成品进行检验的活动。生产检验合格的商品往往用“检验合格证级”加以标识。验收检 验是

5、由商品的买方为了维护自身及其顾客利益，保证所购商品符合标准和合同要求所进行的 检验活动。目的是及时发现问题，反馈质量信息，促使卖方纠正或改进商品质量。在实践中， 商业或外贸企业还常派“驻厂员”对商品质量形成的全过程进行监控，对发现的问题，及时 要求产方解决。而第三方检验是由处于买卖利益之外的第三方（如专职监督检验机构），以 公正、权威的非当事人身份，根据有关法律、标准或合同所进行的商品检验活动。如公证鉴 定、仲裁检验、国家质量监督检验等。目的是维护各方面合法权益和国家权益，协调矛盾， 促使商品交换活动的正常进行。（2）依检验有无破坏性分商品检验按有无破坏性可分为破坏性检验和非破坏性检验。破坏性

6、检验是指为了取得 必要的质量信息，经测定，实验后的商品遭受破坏性的检验；非破坏性检验是指经测定、实 验后的商品仍能够正常使用的检验，也称无损检验。（3）依检验的相对数量分 商品检验按检验商品的相对数量可以分为全数检验和抽样检验。全数检验是对被检批 商品逐个（逐件）地进行检验，也称百分之百检验。其特点是能够提供较多的质量信息，给 人一种心理上的放心感。缺点是由于检验量大，其费用高，易造成检验人员疲劳而导致漏检 或错检。这种检验可以提供较多而准确的信息，但，这种方法只适用于商品批量小、商品特 性少、非破坏性的商品检验。实际工作中的全数检验只用于贵重、质量不够稳定商品的质量 检验。抽样检验是商品检验

7、中的常见方式，它是按照事先确定的抽样方案，从被检批商品中 随机抽取少量样品，组成样本，再对样品逐一测试，并讲检验结果与标准或合同技术要求进 行比较，最后由严格样本质量状况统计推断受检批商品的整体质量是否合格的检验。它具有 占用人力、物力和时间少的优点、具有一定的科学性和准确性，是比较经济的检验方式；缺 点是提供的质量信息少。它适用于批量大、价值低、质量特性多且质量较为稳定、具有破坏 性的商品检验。6.1.2 商品检验的目的与任务目的是运用科学的检验技术和方法，正确地评定商品质量。任务是从商品的用途和使用 条件出发，分析和研究商品的成分、结构、性质及其对商品质量影响，确定商品的使用价值； 拟定商

8、品质量指标和检验方法，运用各种科学的检测手段评定商品质量，并确定是否符合规 定标准的要求；研究商品检验的科学方法和条件，不断提高商品检验的科学性、精确性、可 靠性，使商品检验工作更科学化、现代化；探讨提高商品质量的途径和方向，促进商品质量 的提高，并为选择适宜的包装、保管和运输方法提供依据。在进出口贸易中商品检验尤为重要，所以国家设立专门商检机构依法对进出口商品实施 检验与管理。商检机构依法对进出口商品实施检验与管理的主要目的与任务：一是把关，二 是服务。(1) 把关作用。国家设立商检部门，其主要目的就是加强进出口商品检验工作，保证 进出口商品的质量，维护对 外贸易有关各方的合法权益，促进对外

9、贸易的顺利发展。因此， 把关是商检工作的首要作用。(2) 服务作用。商检机构的服务作用十分明显，主要体现在以下几个方面： 促进进出口商品质量的提高。商检机构通过检验和监督管理，把好进出口商品质量关， 防止不合格的商品进出口，有力地促进了中国境内的出口、生产企业和境外的卖方、厂家注 意提高产品的质量。 对进出口商品提供据间证明。在国际经济贸易活动中，有关各方经常需要一个第三者， 作为出证鉴定人对进出口商品进行检验或鉴定,提供据间证明，供有关各方进行交接、计费、 索赔、理赔、免责之用。这是一种技术和劳务相结合的服务工作。商检机构由于自身的性质、 技术条件和信誉，长期以来在这一个重要领域发挥自己的特

10、长和优势，起着积极的作用。 收集和提供与进出口商品质量、检验有关的各种信息。由于工作关系，商检机构经常 接触国内外大量的商品质量、性能、价格、分布等各方面的情况。及时收集整理这些情况， 提供给各有关部门参考，这也是国家对于商检工作的要求。6.1.3 商品检验的依据为使检验结果更具有公证性和权威性，必须根据具有法律效力的质量法规、标准及合同 等开展商品检验工作。( 1 ) 商品质量法规商品质量法规是国家组织、管理、监督和指导商品生产和商品流通，调整经济关系的准 绳，具有足够的权威性、法制性和科学性，是各部门共同行动的准则，也是商品检验活动的 重要依据。质量法规包括：商品检验管理法规、产品质量责任

11、制法规、计量管理法规、生产 许可证及产品质量认证管理法规等等。(2)标准技术标准对产品的结构、规格、质量要求、实验检验方法、验收规则、计算方法等均做 了统一规定，是生产、检验、验收、使用、洽谈贸易的技术规范，也是商品检验的主要依据， 它对保证检验结果的科学性和准确性，具有重要意义。( 3)购销合同。供需双方约定的质量要求必须共同遵守。一旦发生质量纠纷，购销合同的质量要求，即为仲裁、检验的法律依据。购销合同必须符合经济合同法要求。6.2 商品检验的程序和内容6.2.1 商品检验的程序6.2.1.1 商品检验的一般程序商品质量检验工作程序通常包括以下内容：定标抽样检查比较判定处理。定 标是指在检验

12、前根据合同或标准的要求，确定检验手段和方法以及商品合格的判断原则，制 定商品检验计划的工作；抽样是按上述计划，随机抽取样品以备检验的过程；检查是在规定 的条件下，用规定的实验设备和检验方法检测样品的质量特性；比较是将检查的结果同要求 进行比较，衡量其结果是否合乎质量要求；判定是指依据比较的结果，判定样品的合格数量 或质量状况；处理是根据样本的质量进而判断商品总体是否合格，并做出是否接受的结论。6.2.1.2 进出口商品检验的工作流程（1）接受报检：报检是指对外贸易关系人向商品机构报请检验。报检范围为属于法定检 验和公证检验业务范畴的商品。报检时，外贸关系人需填写“报检申请单”，填明申请检验、

13、鉴定工作项目和要求，同时提交对外所签买卖合同成交小样及其他必要的资料，如进口单据 （国外发票、运单、提单、检验记录、进口到货情况单等）或出口单据（信用证、许可证） 等。（2）抽样与制样：样品的抽取工作时进出口商品检验的基础，必须按规定方法，在规定 的场地、从政批完整的包件中或生产线上随机抽取，以保证样品的真实性和代表性。抽取的 样品应妥善保管，以保证检验与复验的真实性。制样分别有物理制样、化学制样等方式，为 使用设备仪器检测做准备。科学的制样是保证检验正确的一个重要环节。（3）检验：商检机构应认真研究申报的检验项目，确定检验内容，仔细审核合同（信用 证）对品质、规格、包裹的规定，弄清检验的依据

14、，确定检验标准、方法。检验鉴定项目一 般包括被检商品的外观和内在质量以及包装重量等，方法有感观检验（鉴定）、理化检验（鉴 定）和生物检验等。（4）签发证书：在出口方面，凡列入进出口商品检验种类表内的出口商品，经检验 合格后签发放行单（或在“出口货物报关单”上加盖放行章，以代替放行单）。凡合同、信 用证规定由商检部门检验出证的，或国外要求签检证书的，根据规定签发所需封面证书；不 向国外提供证书的，只发放行单。进出口商品检验种类表以外的出口商品，应由商检机 构检验的，经检验合格发给证书或放行单后，方可出运。在进口方面，进口商品经检验后， 分别签发“检验情况通知单”或“检验证书”，供对外结算或索赔用

15、。6.2.2 商品检验的内容（1）品质检验是根据合同和有关检验标准规定或申请人的要求对商品的使用价值所表现出来的各种 特性、运用人的感官或化学、物理的等各种手段进行测试、鉴别。其目的就是判别、确定该 商品的质量是否符合合同中规定的商品质量条件。包括外观品质和内在品质的检验。 外观品质检验：是指对商品外观尺寸、造型、结构、款式、表面色彩、表面精度、软 硬度、光泽度、新鲜度、成熟度、气味等的检验。 内在品质检验：指对商品的化学组成、性质和等级等技术指标的检验。（2）规格检验规格表示同类商品在量（如体积、容积、面积、粗细、长度、宽度、厚度等）方面的差 别，与商品品质优次无关。如鞋类的大小、纤维的长度

16、和粗细、玻璃的厚度和面积等规格， 只表明商品之间在量上的差别，而商品品质取决于品质条件。商品规格是确定规格差价的依 据。由于商品的品质与规格是密切相关的两个质量特征，因此，贸易合同中的品质条款中一 般都包括了规格要求。（3）数量和重量检验 它们是买卖双方成交商品的基本计量和计价单位，直接关系着双方的经济利益，也是对外贸易中最敏感而且容易引起争议的因素之一。它们包括了商品个数、件数、双数、打数、 令数、长度、面积、体积、容积和重量等。（4）包装质量检验商品包装本身的质量和完好程度，不仅直接关系着商品的质量，还关系着商品数量和重 量。一旦出现问题时，是商业部门分清责任归属、确定索赔对象的重要依据之一。如检验中 发现有商品数（重）量不足情况，包装破损者，责任在运输部门；包装完好者，责任在生产 部门。包装质量检验的