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不用烤箱的蜜汁鸡翅2011-06-05 17:34:55|分类： 鸡鸭肉类 |标签： |字号大中小订阅 夏天，烤箱暂时派去避暑山庄了。今天，做个不用烤箱的鸡翅吧。貌似，味道也还可以。不管怎么样，省时省事儿。材料：鸡翅中（我用了八个）调料：蚝油，生抽，料酒，蜂蜜各一大勺，老抽，盐，各1/2勺，黑胡椒粉少许。做法：1，鸡翅中洗净，用牙签或小叉子扎一下，容易进味儿，也可以直接用刀割几道口。2，将所有调料撒入翅中，抓匀冰箱冷藏腌制四小时以上，中间要再揉搓几次。3，炒锅入少许油，小火，将腌好的翅中锅中煎熟即可。因为有蜂蜜，所以会粘锅，容易煎糊，要用小火，慢慢煎，煎熟以后大火上个色就可以了。煎的时候要多翻几次。
