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1、幼儿园食品安全常识（10篇）幼儿园食品安全常识 第一篇：幼儿园食品卫生安全教育1、幼儿大多爱吃零食也喜欢将各种东西放入口中因而容易引 发食物中毒。2、幼儿园除了要把好食品采购、储藏、烹任等方面的卫生关 外还必须教育幼儿不吃腐烂的、有异味的食物。3、幼儿幼儿园误食有毒有害物质的情景更是多种多样如园内 投放的各种花花绿绿的毒鼠药因教职工工作失误而误放饮料瓶中 的消毒药水等等都可能被幼儿误食。所以教职工平时要教育幼儿 不随便捡食和饮用不明物质。4、孩子服用的药大多外观漂亮口感好深受孩子“喜欢”;有 的孩子甚至把药品当零食吃所以要教育孩子不能随便吃药一旦要 服药必须要按医生的吩咐成人的指导下服用。5、
2、饮食安全教育的另一方面是饮食习惯的培养。教育孩子进 食热汤或喝开水前必须先吹一吹以免烫伤;吃鱼时要把鱼刺挑于净 以免鱼刺卡喉咙里;进食时不嘻笑打闹以免食物进入气管等等。幼儿食品安全应注意的事项1、到正规商店里购买不买学校周边、街头巷尾的”;三无” 食品;2、购买正规厂家生产的食品尽量选择信誉度较好的品牌;3、仔细查看商品标签食品标签中必须标注：产品名称、配料 表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等不买标签不规 范的产品;4、不盲从广告。广告的宣传并不代表科学只是商家利益的体 现。幼儿园食品安全常识 第二篇：食品是影响孩子健康的最大因素之一饮食习惯的好坏直接决 定着孩子以后的成长健康情景幼
3、儿的食品安全问题一向都是全社 会广泛关注的热点食品卫生安全更是幼儿园安全工作的重中之 重。下头给家长们介绍一些幼儿食品安全基本常识及注意事项。一、幼儿食品安全十大基本常识常识一：白开水是儿童的最佳饮品白开水不光能满足儿童对水的生理需要还能为他们供给一部 分矿物质和微量元素不管是碳酸饮料还是营养保健型饮料都不宜 代替自来水作为人的主要饮用水。有喝饮料习惯的孩子常常会食 欲不振、多动、脾气乖张身高体重不足。常识二：过量吃冷饮有损健康一到夏季许多小孩子都爱吃雪糕 3-6岁左右的孩子一般都不 会控制自我的食欲想吃就吃。一次让孩子吃 4、5 个雪糕或喝掉2、3 瓶汽水这对儿童健康十分不利。首先暑天人体胃
4、酸分泌减少 消化系统免疫功能有所下降而此时的气候条件恰恰适合细菌的生 长繁殖。所以夏季是消化道疾病好发季节。过食冷饮会引起儿童 胃肠道内温度骤然下降局部血液循环减缓等症状影响对食物中营 养物质的吸收和消化甚至可能导致儿童消化功能紊乱、营养缺乏 和经常性腹痛。另外冷饮市场有一些产品的卫生状况很差不少产 品不贴合卫生标准。这种情景下过食冷饮会增加儿童患消化系统 疾病的机会。常识三：易拉罐饮料对儿童有危害倍受孩子们喜欢的易拉罐是以铝(AL)合金为材料制成的。为 避免铝合金与饮料接触其内层涂以有机涂料以作隔离。有些厂家 生产过程中保护涂料未全涂满罐壁或者封盖、灌装和运输途中出 现涂层破损都会导致饮料与
5、铝合金直接接触而使铝离子溶于饮料 中。有调查显示易拉罐装饮料比瓶装饮料铝的含量高出 36 倍。 若常饮易拉罐饮料必然造成铝摄入过多。铝过多可能导致儿童智 力下降、行为异常不利于儿童骨骼及牙齿发育。常识四：长期饮用矿泉水会染疾病矿泉水与自来水主要区别于其中某种矿物质或微量元素的含 量高对特定人群有保健作用。饮用矿泉水应有针对性缺什么补什 么最好。如果矿物质和微量元素长期过多地沉积人体可能会引发 某种疾病最常见的就是肾结石。常识五：彩色汽水会影响体格发育五颜六色汽水的主要成分是人工合成甜味剂、人工合成香 精、人工合成色素、碳酸水经加充二氧化碳气体制成的。除含必 须的热量外几乎没有什么营养。那里的人
6、工合成甜味剂包括糖 精、甜蜜素、安赛蜜和甜味素等。这些物质不被人体吸收利用不 是人体的营养素对人体无益多用还对健康有害。那些色泽异常鲜 艳的汽水里面包含很多的人工合成色素和香精会给孩子带来潜伤 害过量色素和香精进入儿童体内后容易沉着他们未发育成熟的消 化道黏膜上引起食欲下降和消化不良干扰体内多种酶的功能对新 陈代谢和体格发育造成不良影响。此外一些彩色冰棍、彩色冰 砖、彩色袋冰等也和彩色汽水一样对儿童的发育有害而无利提议 也不要食用。常识六：膨化食品尽量少吃或不吃油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒 这些都是孩子们最喜欢的膨化食品。检测显示膨化食品虽然口味 鲜美但从成分结构看属于
7、高油脂、高热量、低粗纤维的食品。从 饮食结构分析有其必须的缺陷只能偶尔食之。长期很多食用膨化 食品会造成油脂、热量吸入高粗纤维吸入不足。若运动不足会造 成人体脂肪积累出现肥胖。儿童经常食用膨化食品会影响正常饮 食导致多种营养素得不到保障和供给易出现营养不良。常识七：营养补品千万不能随意吃家长们认为给孩子吃补品会促进生长发育更期望经过它提高 孩子的智力所以会选购各种营养滋补剂如包含人参、鹿茸、阿 胶、冬虫夏草花粉等营养品。孰不知这些补品对成人可能有益而 无大碍但对儿童却经常会引发很多不利的后果如食欲下降和性早 熟。常识八：常吃果冻会阻碍营养吸收市场上销售的果冻绝大多数并不是用水果制成的而是采用海
8、 藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂加入少量人工合成的香 精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。其中的海藻酸 钠、琼脂等虽属膳食纤维类但吸收过多会影响脂肪、蛋白质的吸 收尤其是会使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物从 而影响机体对这些微量元素的吸收和利用。常识九：可乐、咖啡儿童不宜喝很多研究发现常饮咖啡和含咖啡因的饮料对儿童身体健康不 利。咖啡因实际上是一种兴奋剂它主要对中枢神经系统产生作用 会刺激心脏肌肉收缩加速心跳及呼吸。儿童如果饮用了过多的咖 啡因则会出现头疼、头晕、烦躁、心律加快、呼吸急促等症状严 重的还会导致肌肉震颤写字时手发抖。咖啡因有刺激性能刺激胃 部蠕动和胃酸分泌引
9、起肠痉挛常饮咖啡的儿童容易发生不明原因 的腹痛长期过量摄入咖啡因则会导致慢性胃炎。咖啡因能使胃肠 壁上的毛细血管扩张儿童的骨骼发育也会所以受到影响。同时咖 啡因还会破坏儿童体内的维生素 B1 引起维生素 B1 缺乏症。常识十：洋快餐营养单一不可多吃即便洋快餐中不含“苏丹红”可是营养配比上仍存很大的问 题：高热量、高脂肪、荤素搭配不合理如果只是偶尔吃一两次还能够倘若经常光顾对儿童身体带来的危害是不容忽视的。幼儿园食品安全常识 第三篇：食品安全常识1、注意看经营者是否有营业执照其主体资格是否合法。2、注意看食品包装标识是否齐全注意食品外包装是否标明商 品名称配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日
10、期、保质 期、产品标准号等资料。3、注意看食品的生产日期及保质期限注意食品是否超过保质 期。4、看产品标签注意区分认证标志。5、看散装食品经营者的卫生状况注意有无健康证卫生合格证 等相关证照有无防蝇防尘设施。6、看食品价格注意同类同种食品的市场比价理性购买”;打 折”、“低价”、”;促销”食品。7、不购买和食用三无产品。幼儿园食品安全常识 第四篇：常识 1：白开水是儿童的最佳饮品饮白开水不光能满足儿童对水的生理需要还能为他们供给一 部分矿物质和微量元素不管是碳酸饮料、营养保健型饮料还是当 前许多家庭热衷的纯净水和矿泉水都不宜代替自来水作为人的主 要饮用水。烧开的自来水冷却到2535摄氏度此时水
11、的生物活性增加最适合人的生理需要。儿童因为代谢快对水的需求量相比较成人多同时肾脏功能不 健全所以对水和矿物质、微量元素缺乏或过多都会影响身体健 康。有喝饮料不喝水习惯的孩子常常食欲不振、多动脾气乖张身 高体重不足。常识 2：经常很多食用冷饮有害儿童健康一次让孩子吃 4、5 个冰淇凌或喝掉2、3瓶汽水这对儿童健 康十分不利。首先暑天人体胃酸分泌减少消化系统免疫功能有所 下降而此时的气候条件恰恰适合细菌的生长繁殖。所以夏季是消 化道疾病好发季节。过食冷饮会引起儿童胃肠道内温度骤然下降局部血液循环减 缓等症状影响对食物中营养物质的吸收和消化甚至可能导致儿童 消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。另外冷
12、饮市场有一些产品的卫生状况很差不少产品不贴合卫 生标准。这种情景下过食冷饮会增加儿童患消化系统疾病的机 会。常识 3：易拉罐饮料对儿童有危害倍受孩子们喜欢的易拉罐是以铝(AL)合金为材料制成的。为避免铝合金与饮料接触其内层涂以有机涂料以作隔离。有 些厂家生产过程中保护涂料未全涂满罐壁或者封盖、灌装和运输 途中出现涂层破损都会导致饮料与铝合金直接接触而使铝离子溶 于饮料中。有调查显示易拉罐装饮料比瓶装饮料铝的含量高出 36倍。 若常饮易拉罐饮料必然造成铝摄入过多。铝过多可能导致儿童智 力下降、行为异常不利于儿童骨骼及牙齿发育。常识 4：长期饮用矿泉水和纯净水不利于儿童健康矿泉水与自来水主要区别于
13、其中某种矿物质或微量元素的含 量高对特定人群有保健作用。饮用矿泉水应有针对性缺什么补什 么最好。例如有缺锌症的儿童饮用高锌矿泉水就会有益处。反之 如果不缺锌饮食中的锌供给又很充足就没有必要饮用这种矿泉 水。矿物质和微量元素长期过多地沉积人体可能会引发某种疾病 最常见的就是肾结石。专家认为目前矿泉水消费者普遍具有盲目性。一些家长没有 搞清楚每种矿泉水的成分并不相同其保健作用也不相同而是将矿 泉水当成普通解渴饮料让孩子喝盲目认为矿泉水比自来水好这是 一种误解。儿童如果常年饮用将会对健康造成不利影响。而蒸馏水、纯净水、太空水等多数产品除去水中工业污染物 时也将水中的矿物质和微量元素去除一大部分。长期
14、饮用必然使 人体某些矿物质或微量元素摄入不足对身体造成不良影响对正处 于生长发育期的儿童影响更大。常识 5：彩色汽水不利于儿童的身体健康五颜六色汽水的主要成分是人工合成甜味剂、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水经加充二氧化碳气体制成的。除含必须的热量外几乎没有什么营养。那里的人工合成甜味 剂包括糖精、甜蜜素、安赛蜜和甜味素等。这些物质不被人体吸 收利用不是人体的营养素对人体无益多用还对健康有害。那些色泽异常鲜艳的汽水里面包含很多的人工合成色素和香 精会给孩子带来潜伤害过量色素和香精进入儿童体内后容易沉着 他们未发育成熟的消化道黏膜上引起食欲下降和消化不良干扰体 内多种酶的功能对新陈代谢和体格发
15、育造成不良影响。此外一些彩色冰棍、彩色冰砖、彩色袋冰等也和彩色汽水一 样对儿童的发育有害而无利也提议不要食用。常识 6：膨化食品对儿童身体有害无益油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒是孩子们最喜欢的膨化食品。检测显示膨化食品虽然口味鲜美但从成分结构看属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。从饮食结构分析有其必须的缺陷只能偶尔食之。长期很多食 用膨化食品会造成油脂、热量吸入高粗纤维吸入不足。若运动不 足会造成人体脂肪积累出现肥胖。儿童经常食用膨化食品会影响正常饮食导致多种营养素得不 到保障和供给易出现营养不良。膨化食品中普遍高盐、高味精将 使孩子成年后易导致高血压和心血管病。这些对于
16、孩子的茁壮成长都是不利的。常识 7：常吃营养补品并非好家长们认为给孩子吃补品会促进生长发育更期望经过它提高 孩子的智力所以会选购各种营养滋补剂如包含人参、鹿茸、阿 胶、冬虫夏草花粉等营养品。熟不知这些补品对成人可能有益而无大碍但对儿童却经常会 引发很多不利的后果如食欲下降和性早熟。因为这些补品中包含 激素和微量活性物质对儿童正常的生理代谢有影响。如果孩子确实身体比别的孩子弱使用时也最好医生的指导下 辩证使用不能随意去给孩子吃否则只会拔苗助长。常识 8：常吃果冻不益儿童健康市场上销售的果冻绝大多数并不是用水果制成的而是采用海 藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂加入少量人工合成的香 精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。其中的海藻酸钠、琼脂等虽属
