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1、以水为线索想开去上海市大团高级中学 杨燕教学目标：1 归纳出以水为线索的相关知识点，包括水分子的结构，水的电离，水参与的反应，水的用途等。2 将水的知识结构化和网络化，培养学生的发散思维能力和构建知识网络能力。3 带领学生体验学习化学的基本思想方法。教学重点：水的结构、水分子的断键与成键。教学内容：引入：在前期的复习过程中我们发现与水相关的知识点很多，课前请同学们收集有关于水的方程式也非常的多，今天我们就来研究历年高考中出现的有关水的考点。思考1：为什么有那么多的化学反应是在水溶液中进行的？（化学反应需要微粒间充分接触和碰撞，这就需要物质的微粒充分分散。水是一种非常理想且来源广泛、取用方便的分
2、散剂。）思考2：自然界最常见、最实用、来源最广泛、最容易获取的分散剂莫过于_和_。（答：水 空气）小结：总的来说，水是自然界最方便的分散剂，而化学反应的前提恰恰是：分散！水最常见、最易取，且它是极性分子，还能微弱电离，所以它是最重要的溶剂。在稀溶液中，即使水是反应物，它的第一角色往往还是溶剂。过渡：水是生命的源泉，没有水就没有生命。我们首先从分析水的电子式、结构式、化学键来认识：1、水的分子结构、晶体类型；2、水熔沸点高的原因；3、水的溶解能力强，作为常见溶剂的原因。一、水的结构1、电子式 2、结构式 3、微粒间作用力思考3：常见气体中哪些气体能溶于水？哪些气体难溶于水？小结2：凡是在水中能溶
3、解的气体，要么能与水反应，要么能在水中电离或水合。难溶于水的气体都是与水没有任何“关系”的。 思考4：凡是含羟基的低分子量化合物几乎都能与水互溶，这是为什么呢？小结3：水就是羟基化合物的“亲戚”！因此凡是水参与的反应，水要么断键变成H和OH；要么断键成为H+ 和 OH- 。 二、水的断键1、 水的电离思考5：相同条件下将质量和表面积相同的金属钠分别投入水和无水乙醇中，比较两者的反应剧烈程度，并说明理由。练习1：已知pH是氢离子浓度的负对数的值， pKa是电离常数的负对数的值。实验证明常温下乙醇的pKa为15.93， 而HS-的pKa为14.92，据此你可以得出什么结论？小结4：以水的电离程度为
4、界，将化合物分为电解质和非电解质。思考6：写出电解饱和食盐水和电解熔融氯化钠的方程式，思考反应产物为什么不同？小结5：溶液的pH离不开水的电离，无论是水的电离被抑制或促进。水中的氢可被置换、水参与电解，也都是由于水能电离。归纳：从水的电离平衡分析，哪些条件可以促进水的电离？哪些条件可以抑制水的电离？2、水解（强调“异电相吸”的“大水解”原则）H2O可以拆分成H+和OH_ 或者OH和H水解反应例子：盐类物质的水解有机物的水解 其他物质的水解3、化合（水化、水合）水化：比如酸性氧化物、碱性氧化物和水的反应；有机物的加成反应。水合：氨气和水的反应；水结合氢离子；小结：水合能力强溶剂化能力强良好的溶剂
5、（溶剂：溶解物质、洗剂：洗涤难溶物）三、水的成键（反应很多，讲最具代表性的）中和反应取代反应酯化反应醇的消去反应缩聚反应（酚醛树脂、氨基酸缩聚、乳酸缩聚、多元酸和多元醇缩聚）过渡：你能否列举生活中水的一些用途？在化学实验室里水又有哪些用途呢？四、水的用途1. 做洗涤剂突出的体现了水是重要的溶剂。2. 灭火剂水的汽化热大，普通可燃物着火可用大量水灭火。3. 冷却、导热剂 如水浴加热（100度以下），蒸馏装置中冷凝水。4. 催化剂 锌与碘的反应5. 保护剂 白磷的保存6. 鉴别剂苯、乙醇、四氯化碳；氯化钠、氢氧化钠、氯化铵7. 分散剂 配水溶液8. 做氧化剂还原剂等9. 参与水解反应盐类、卤代烃、
6、酯、糖类、蛋白质等10. 参与水化反应乙烯乙炔与水加成的反应等高考实战题1：为了进一步研究硫酸铜的量对氢气生成速率的影响，该同学设计了如下一系列实验将表中所给的混合溶液分别加入到6个盛有过量Zn粒的反应瓶中，收集产生的气体，记录获得相同体积的气体所需时间.实验混合溶液ABCDEF4 molL1 H2SO4/mL30V1V2V3V4V5饱和CuSO4溶液/mL00.52.55V620H2O/mLV7V8V9V10100请完成此实验设计，其中：V1_，V6_，V9_；反应一段时间后，实验A中的金属呈_色，实验E中的金属呈_色；该同学最后得出的结论为：当加入少量CuSO4溶液时，生成氢气的速率会大大
7、提高，但当加入的CuSO4溶液超过一定量时，生成氢气的速率反而会下降请分析氢气生成速率下降的主要原因：_.高考实战题2：(05上海化学.20)水蒸气中常含有部分(H2O)2，要确定(H2O)2的存在，可采用的方法是( ) A. 1 L水蒸气冷凝后与足量金属钠反应，测产生氢气的体积 B. 1 L水蒸气通过浓硫酸后，测浓硫酸增重的质量 C. 该水蒸气冷凝后，测水的pH D. 该水蒸气冷凝后，测氢氧原子比理论联系实际：城市自来水厂供给居民的生活用水，常先用氯胺NH2Cl（强氧化剂作用相当于氯气）再用绿矾 FeSO47H2O 来消毒、净化、改善水质。试根据水解原理分析解释其原因，写出其方程式。小结：总结归纳常见典型物质水的相关性质形成自身知识体系提高高三考前复习效果1
