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1、南州六月荔枝丹 教材的地位和作用： 南州六月荔枝丹是高中语文教材第二册上的一篇课文。在高中六册教材中，集中在第二册教材选入了一个说明文单元，南州六月荔枝丹是此单元的第一篇，是一篇比较典范的说明文。 它的作用主要是让学生在已有学习说明文的基础上，进一步把握说明文的文体特征，学会从哪些方面来阅读此类作品，锻炼学生“筛选信息”、“概括要点”的能力。教学目标： 知识与技能：1、了解文中介绍的有关荔枝的科学知识，理解作者引用的史料及诗文 2、学会筛选信息和概括要点 过程与方法：1、明确学习要求 2、合作探究，采用小组讨论方式，筛选各段要点，理清说明顺序 3、点拨，针对课文难点，教师酌情给予指导 态度情感
2、与价值观：1、激发学生热爱科学，探索科学奥秘的态度 2、培养学生注重观察，讲究实证的科学态度教学重点：1、理清文章的思路，训练学生快速概括内容要点 2、把握说明顺序，鉴赏表达技巧 教学难点：品读赏析文本作为科学小品所具有的科学性、思想性、文学性设计思想：1、以学生的兴趣作为切入点 2、以培养学生的能力为导向 说明对象：（事物说明文、事理说明文）对象特征 说明方法：下定义、举例子、打比方、作比较 分类别、列数字、画图表、引资料 学前指导：说明文的学习要点 说明顺序：时间顺序、空间顺序、逻辑顺序 科学性（正确、准确） 说明语言 文学性（生动、形象）教学过程： 一、导语设计 由杜牧的过华清宫绝句（三
3、）引入。 同学们，唐代大诗人杜牧曾写过一首著名的讽刺诗过华清宫其中“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，是说为了满足杨贵妃吃荔枝的欲望，唐明皇不惜命令驿使从南方飞马运送。由此可见，统治者的穷奢极欲、劳民伤财。同时，也从另一个侧面表明荔枝的鲜嫩可口。今天，我们就来学习一篇介绍荔枝的科学小品南州六月荔枝丹。多媒体链接电视剧杨贵妃片断。二、简介作者由学生介绍，老师补充（多媒体展示）三、介绍荔枝多媒体展示“荔枝”的特写镜头，请学生仔细观看画面，并结合自己的生活体验，谈谈自己眼中的荔枝。四、体裁科学小品：多用文艺性笔调介绍科学知识和阐述科学道理，使人获得科学知识的同时还能获得某种思想感情的陶冶和艺术上的享
4、受的一种文体。特点：知识性、趣味性、通俗性。 五、题解作者为什么不直接用“荔枝”作为标题目，而用文中之标题？“南州六月荔枝丹”短短的七个字，包含了荔枝的生长地域、成熟的时间、以及鲜明的色泽，以这句话作为标题，能激发人丰富的联想；并且它是引用明朝诗人陈辉荔枝中的一句诗，具有浓厚的文学气息，同文章的语言风格是一致的，比用“荔枝”作标题要好。六、初读课文，概括要点1、知识梳理生字生词红缯（zng） 紫绡（xio） 醴（l）酪（lo） 瓤（rng）肉 龟（jn）裂 萌蘖（ni） 啖（dn） 贮（zh）藏 宠（chng）幸 逼真：极像真的。 绚丽：灿烂美丽。迁怒：受了甲的气而拿乙出气，或自己不如意时跟别
5、人 生气。不了了之：该办的事情没有办完，放在一边不去管它， 就算完事。幅员宽广：领土面积广大宽阔。幅，宽度；员，周围。更足珍惜：更加值得重视爱惜。因地制宜：根据不同地区的具体情况规定适宜的办法。宠幸：地位高的人对地位低的人宠爱。2、设疑如果由你来写一篇介绍“荔枝”的文章，你会从哪些方面来写？ 阅读课文后，发现你的想法在文中有哪些体现？文章介绍了荔枝的哪些知识，请用简要的语言概括。 质疑荔枝图序外壳颜色果形大小膜肉不耐贮藏核花产地图谱移植发展生产 3、理清文章的说明顺序根据层次，试说说文章的说明顺序明确：本文是把荔枝作为水果来介绍的，按照从主到次，由表及里的顺序来写。课文主要介绍荔枝的生产特征，
6、次要介绍生产情况。在介绍果实时，又根据它的结构特点，采用了由外到内，由表及里的空间顺序。在说明荔枝果实的外部特征时，又按照壳面构造色泽外形大小、重量的观察顺序来写。这样既突出了荔枝的形态特征，又说明了有关它的其他知识。展示图片：七、让学生归纳说明方法本文主要用了哪些说明方法？请结合实例分析。举例子：“一些稀奇的品种，如龙牙，珍珠。”作比较：“优良的荔枝，种子发育不全，有似丁香。”列数字：荔枝大小，通常是直径三四厘米。打比方：荔枝稀奇品种有细长如指的“龙牙”引用：中国果树栽培学则说大的重六十克。分类别：“广东有双季荔枝，又有四季荔枝，”下定义：“荔枝壳表面特称龟裂片。”、“两侧有一条沟，叫做缝合
7、线。”八、细读课文，鉴赏表达技巧通过阅读这篇文章，你认为哪个段落对荔枝介绍得最精彩？为什么？同桌之间互相交流看法。提示：这篇课文在介绍有关荔枝的科学知识时，运用了多种说明方法，既增添了文章的科学性，又增添文章的文学性。 1、打比方：使说明的事物更生动形象，让读者更易理解。如把荔枝比作“绛囊”“红星”“珊瑚珠”，把成片的荔枝林比作“飞焰欲横天”“红云几万里”，把稀奇的荔枝品种比作“细长如指形的龙牙、圆小如珠的珍珠”等等2、列数字，使得事实确凿，更具说服力如介绍荔枝大小时说，“通常是直径三四厘米，重十多克到二十多克”;如介绍荔枝贮藏时说，“现经研究证实，温度保持在1到5，可贮藏30天左右”;又如介
8、绍荔枝结实时说，“一个荔枝花序，生花可有一二千朵，但结实总在一百以下”，等等。3、举例子，增强文章的厚重感和说服力。 如唐明皇为了让杨贵妃吃上鲜荔枝，“就要派人兼程飞骑从南方远送长安或洛阳”;如为证明广东很早就有荔枝，用了“南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝”的例子。4、引用，既增强了文章的文学色彩，又充实了文章的内容。 本文最突出的说明方法是引用。引用古诗文、史料、故事多达二十多处。 a. 白居易的荔枝图序，给人感觉开头新颖，引人入胜，并为后文作者与白居易对荔枝的不同看法提供依据。 b. 徐勃咏荔枝膜，说明荔枝味美。 c. 引用白居易的“一日而色变，色香味尽去矣”，说明荔枝不耐贮藏。 d. 杜牧的
9、诗歌“长安回望绣成堆无人知是荔枝来”，一方面说明荔枝不耐贮藏，另一方面就是对这件事的嘲讽。 e. 苏轼的诗歌“罗浮山下四时春不妨长作岭南人”，一方面为大力发展荔枝生产展现了一幅蓝图，另一方面说明荔枝的味美。八、写作特点 从不同角度，不同侧面来说明荔枝的特征 先介绍荔枝果实的外部形态，又介绍荔枝果实的内部构造，再介绍荔枝的生产、栽培情况。而在从某一角度和侧面作介绍时，又从多方面加以说明。如，在介绍荔枝果实的外部形态时，从果实的表面构造、颜色、形状、大小、重量等方面说明特征；在介绍荔枝果实的内部构造时，从荔枝的膜、果肉、果核等方面说明特征；在介绍有关荔枝生产情况时，从生产地域、栽培历史、生长习性等
10、方面说明特征。 博引古诗文及有关资料来说明荔枝的特征。 文章开头引用白居易荔枝图序： 初步介绍荔枝的形态； 引出疑问； 带起下文。“飞焰欲横天”，“红云几万重”： 说明荔枝的颜色，令人悦目爽心。 唐代杜牧诗：用来印证外来荔枝不耐贮藏的特点，同时也增添了行文的情趣，并讽喻杨贵妃的生活奢侈。 归纳：引用古诗文及有关资料，可以充实文章内容，更好地说明事物的特征，同时使说明的文字生动活泼，具有意味，以引起读者的兴趣。既说明了荔枝各方面的特征，又给文章增添了不少情趣和文化内涵。 九、分析归纳本文的引用特色本文不仅引用诗文、史料多处，引用的角度、方法多种多样，而且通过引用把比喻、描写、对比等说明方法有机地
11、结为一体，使得文章既清晰准确，又生动形象；既有科学的真，又有艺术的美。 比喻描写性引用 白居易荔枝图序 这一段描写，按照荔枝形态特点和人们认识事物先外后内的顺序，连用“红缯”“紫绡”“冰雪”“醴酪”四个比喻，写出荔枝外形色彩的红艳，内膜质地的轻柔、瓤肉的洁白，浆汁的香甜。引用来对荔枝的形态作总的说明，充满诗情画意，足以使人们留下鲜明的印象，引起美丽的想像。 咏荔枝膜诗 “荷瓣”“桃花”喻其形色，“风前落”描其轻柔，“雨后娇”状其鲜艳。 对比议论性引用 杜牧过华清宫诗 原旨是借进奉荔枝一事，讥讽唐玄宗荒淫祸国，以致酿成历史悲剧。然其事却与荔枝不耐贮藏的特点有关。 苏轼食荔枝诗 原意只是借对岭南风
12、物的赞赏以排解羁旅之思，但是“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，却说出了人们嗜爱荔枝的强烈愿望。 举例考证性引用 说明荔枝的栽培历史时，文章引用三山志的记载，引宋徽宗和文征明的诗句，其作用在于列举荔枝北移失败的史例，以证实上文关于荔枝性喜温暖，畏惧霜害，“成都、福州是它生长的北限”的说明。 十、揣摩语言荔枝呈心脏形，浑圆或尖圆。这几句写荔枝的外形特征，语言形象而又十分准确。 先用比喻句说明形状，之后用“通常”“稍”“微微”“有的”“浑”“尖”等词语限定范围，修饰程度，使说明既生动更 科学。 “荔枝大小，通常是直径三四厘米，大的重六十克。” 这几句用举数字的说明方法写荔枝的大小特征，有一般的介绍
13、，也有特殊的说明，所列的数据，有的用确数，也有的用约数，显得十分准确。 十一、欣赏图片十二、课堂小结 本文以短小的篇幅、丰富的知识，饶有兴味地介绍了有关荔枝的科学知识，既有一般说明文简明准确的特点，又有清新怡人的诗意，知识与思想并重，诗情盎然，是一篇不可多得的科学小品。把握说明顺序，理解说明方法，探究说明技巧，感受语言魅力是学习科学小品的四大要素。培养学生概括要点，筛选信息的能力是学习说明文的重要导向。教学后记 1、本篇设计的教学理念是“把说明文当作文学作品来欣赏”，融知识性、文学性、趣味性于一体，在问题的设计上充分考虑这一点。 2、本篇设计最大的特点是紧扣“实用”二字。让学生在学习完本篇课文后，知道从哪些方面来学习说明文，能够
