日粮中添加甲基天冬氨酸

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1、日粮中添加甲基-天冬氨酸、胍基乙酸、Y-氨基丁酸和甾醇对中猪生产性能和饲料成本影响 的研究摘要目的：为了开发甲基-天冬氨酸、胍基乙酸、Y-氨基丁酸和甾醇绿色饲料添加剂，确定其实 际使用效益。方法：采用98头平均体重(50.483.89)kg的杜长大中猪分成5组，分成对 照组、甲基-天冬氨酸100 g/1组、胍基乙酸500 g/t组、Y-氨基丁酸100 g/1组、甾醇20 g/t组，饲养42 d,研究四种添加剂对中猪生长性能和经济效益的影响。结果： 各组日增重、料肉比、价/肉比(元/kg)都差异不显著(P0.05),但是有潜在的影响。结 论：甲基-天冬氨酸、胍基乙酸、Y-氨基丁酸和甾醇的适宜添加

2、量需要深入研究。关键词甲基-天冬氨酸胍基乙酸Y-氨基丁酸甾醇生长性能饲料成本The effect of NMDA、GAA、GABA and phytosterol on the pigs growthperformance and feed costAbstracts: To explore the N -methy -l -D -aspartic acid (NMDA);Guanidine aceticacid (GAA)；y -aminobutyric acid (GABA)； phytosterol and develop it into a green feedadditives. M

3、ethods: First, used 98 (Duroc x Landrace x Large) pigs which average weightabout (50. 483. 89kg) randomly divided into 5 groups respectively ,for example the contrastgroup, NMDA group, GAA group , GABA group, phytosterol group ,the added mount of NMDA、GAA、GABA and phytosterol were 100ppm、500ppm、100p

4、pm and 20ppm,then feeding the pigs 42 days ,checking the growth performance and feed cost of pigs.Results:the average weigh gain、 feed meat ratio、 price meat ratio of every group had not notable difference(P0.05),butithadthepotencyinfluenceonpigsthegrowthperformance andfeed cost of pigs. Conclusion:

5、 In this study the appropriate mount of NMDA,GAA,GABA, phytosterol used as green feed additive need to deep research.Keywords: N -methy -l -D -aspartic acid； Guanidine acetic acid；Y -aminobutyric acid；phytosterol；growth performance；feed costNMDA (N-甲基-D-天冬氨酸)是生物机体中一种天然氨基酸衍生物， 对神经和内分泌具有重要的调控作 用，因为N-甲

6、基-D-天冬氨酸受体( NMDAR)介导的神经元兴奋毒性损伤 与脑缺血发生密切相关，生理水平的NMDAR具有神经保护、抵抗损伤的功能，适量的NMDA能够显著刺激生长激素分泌，促进肥育生长，调控脂肪代谢。GAA （胍基乙酸又称胍乙酸或 N- 咪基甘氨酸）是由甘氨酸和L-精氨酸 形成的，又称甘氨酸衍生物，是生物体 内合成肌酸的主要内源性物质,人体 服用肌酸后可以增强其耐受力和降低 疲劳感，增加肌肉的运动能力。 GAA 分布在动物的各个组织器官中，是尿 中的常规成分。GABA（Y-氨基丁酸又名氨酪酸）在动 植物和微生物中分布广泛，是哺乳动 物中枢神经系统中重要的抑制性神经 递质,对动物具有多种调节功

7、能。Sterol （甾醇又称固醇） 是广泛存 在于生物体内的一种重要的天然活性 物质，按其来源分为动物性甾醇，植物 性甾醇和菌类甾醇三大类。动物性甾 醇以胆固醇为主；植物性甾醇主要为 谷甾醇、豆甾醇和菜油甾醇等；菌类甾 醇主要为麦角甾醇，甾醇对血液葡萄 糖含量有显著影响，植物甾醇在降低 血液胆固醇、减少冠状动脉疾病风险、 调节动物生长等方面具有重要的生理 作用，在饲粮中添加适量植物甾醇可 改善动物生产性能。 基于以上的认识，国内外很多学 者认为 NMDA、 GAA、 GABA 和 Sterol 对于养殖业大有应用前景，因此本试 验研究日粮中添加 NMDA、GAA、GA-BA和Sterol对DL

8、Y三元（杜X长X大） 中猪生长性能和经济效益的影响，以 期能为新型饲料添加剂的开发利用提 供科学依据。1 材料和方法1.1 试验材料NMDA白粉状物，以天冬氨酸为 原料合成，由安徽某生物工程有限公 司生产；GAA白粉状物，以甘氨酸为 原料合成，由江苏某药业股份有限公 司生产；GABA （ GABA含量超过 99.5%， 购于安徽某生物科技有限公 司）；Sterol （植物甾醇）为白色粉末，由 某生物制品有限公司提供纯度 95%以 上，主要成分为B谷甾醇、菜油甾醇 和豆甾醇。1.2 试验设计选择平均体重（50.483.89）kg的DLY 杜长大三元杂种生长猪 98头 ， 随机分为 5组，每组 2

9、个重复，每个重 复约 10头猪具体见表 3， 其中试验 I 组为对照组，试验II、III、W和V组日 粮中分别添加甲基-天冬氨酸 100 g/t、 胍基乙酸500 g/t、Y-氨基丁酸（GA-统计试验全期BA） 100 g/t、甾醇 20 g/t。预试期 7 d, 做好预防、接种、驱虫等工作，试验期 42 do日粮组成及营养水平参考NRC （1998）猪营养需求配制， 基础日粮组 收稿日期：20130808成和营养成分见表 1302013年9月畜禽业总293期 营养与日粮中猪采食量、日增重、料肉比及每千克 肉成本等指标。1.3 饲养管理 试验地点：广州市番禺区锦华猪 场进行，供试猪舍为屋顶双坡

10、式，水泥 地面，通风采光良好，白天自然光照、 通风，夜间灯光光照，正常免疫，其他 消毒和卫生等常规饲养管理按猪场相 关管理制度进行。按试验设计分栏饲 养，环境条件一致，由同一饲养员管 理，自由采食和饮水，金属乳头饮水器 供水。1.4 测定项目 试验开始与结束时，空腹称重，每 天计算各组投料量与剩料量。计算平 均日增重、平均料肉比、平均价肉比（造肉成本）等指标。1.5 统计学处理应用分析软件 SPSS 18 for Win-dows对实验数据进行统计分析。不同 处理的样品数据显著性差异采用单因 子方差分析（AVOVA, LSD检验）进行 检验，数据结果多以平均值（S）标准 差（SD）表示。2 结

11、果与分析2.1 NMDA、 GAA、 GABA、 Sterol 对 中猪生长性能的影响从表3可见各组日增重除Y-氨 基丁酸组W外均有一定的提高，但是组间差异 不显著；各组料肉比与 对照组相比，均有一定 程度的降低，胍基乙酸 组III最低，但是组间差 异不显著；头均耗料面， 甲基-天冬氨酸组比对 照组稍高，其他组都低 于对照组，Y-氨基丁酸 组最低(P0.05)；各组日 耗料方面，除甲基-天冬 氨酸组外，其他组都比 对照组低(P0.05)2.2 NMDA、GAA、GA- BA、Sterol对中猪饲料 成本的影响 从表 4可见各组每 吨饲料价格接近，各实 验组的料/肉比都比对照 组低，且胍基乙酸组

12、III 最低，虽然差异不显著(P0.05),却可 以给养殖户带来实际的经济效益。3 讨论3.1 NMDA、 GAA、 GABA、 Sterol 对 中猪生长性能的影响 本实验中甲基-天冬氨酸、胍基乙 酸、甾醇对日增重均有一定的提高，胍 基乙酸对料肉比降低较多；胍基乙酸、 Y -氨基丁酸组、甾醇都减少了头均耗 料和日耗料，但是影响差异不显著，其 可能的原因与添加量及实验所选动物 生理状态不同有关，甲基-天冬氨酸、 胍基乙酸、Y-氨基丁酸、甾醇的添加量 分别为 100 g/t、500 g/t、100 g/t、20 g/t， 也可能与实验期时间长短有关，显著 效 果还没 有显 现出来 ； 而陈强 等

13、(2013)研究发现日粮中添加适量的 GABA能显著提高哺乳母猪及其仔猪 的生产性能，其添加量以80 mg/kg，也 就是80 g/t效果较好。刘加合和王益 表 1试验分组及处理 组别 对照组I 试验组II试验组V处理 基础日粮 基础日粮+甲基-天冬氨酸 100 g/t 基础日粮+甾醇 20 g/t试验组III基础日粮+胍基乙酸500 g/t试验组W基础日粮+Y-氨基丁酸（GABA） 100 g/t 日粮组成玉米大豆粕4%预混料含量66.021.04.0营养指标消化能（M J/kg）粗蛋白（%） 营养水平14.4216.96DDGS 3.0钙（%） 0.95麸皮 3.0磷（%） 0.59 米糠

14、 2.0赖氨酸（%） 0.90油脂（大豆油） 1.0 蛋+胱氨酸（%） 0.61表 2供试中猪参考日粮组成与营养水平 注：4%预混料含有石粉、磷酸氢钙、食盐、赖氨酸、蛋氨酸、维 生素和微量元素等, 不加其他与 NMDA、GAA、GABA、Sterol 相类似的添加剂头数 每栏实际 耗料 料肉比/头对照组I1 683.2079.20ab2.870.01甾醇组VSterol1 571.0092.21b 2.740.04甲基-天冬氨酸组II(NMDA)1 779.70 54.16ab 2.850.32 胍基乙酸组III(GAA)Y -氨基丁酸 组W(GABA)1 679.70136.75ab1 79

15、9.2049.78a2.700.07 2.810.11起始重101.960.37 103.100.57 98.2517.32 102.794.97 98.7013.29 末重 163.701.84 165.855.73 160.4520.72 163.934.91 162.3316.18 头均增加重61.741.47 62.755.16 62.203.39 61.140.06 63.632.89 日增重/头1.470.04 1.490.12 1.480.08 1.460.00 1.520.07 头均耗料177.364.86 177.975.42 167.9713.68 171.586.81174.5610.25 各组日耗料4.220.12 4.240.13 4.000.33 4.090.16 4.160.2410 9 10 10 10 10 10 11 9 9表3甲基-天冬氨酸、胍基乙酸、Y-氨基丁酸和甾醇对中猪生产性能的影响注：同一列肩号小写字母不同者表示差异显著(P0.05)；同一列肩号未标字母者表示差异 不显著(P0.05)kg表4甲基-天冬氨酸、胍基乙酸、Y-氨基丁酸和甾醇对中猪饲料成本的影响头数预混料成本(元/t)对照组I2 230 甾醇组VSterol2