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1、课题：家庭饮食调查11.7-11.11第一阶段开题阶段活动背景：家庭饮食与健康密切相关，针对目前家庭饮食的不良习惯、误区和食物 的单一，通过调查饮食结构，关注饮食健康。活动目标：1. 使学生认识到家庭饮食结构和习惯关系到全家人的身体健康。2. 培养学生提出问题，确定课题，分析筛选问题和规划方案的能力。教师 在创设情境、设疑、开题答辩中培养学生分析、讨论和口头表达能力。3. 培养学生认真调查研究，改善家庭饮食结构。 教学重点：对研究结论进行整理和汇总活动过程：一、导入师：同学们今天中午都吃了什么?（生汇报） 师：刚才这几名同学的午餐你发现了什么问题？（生交流）二、揭示课题 师：同学们发现了这么多
2、家庭饮食方面的问题，那么这节课我们就来研究家庭饮食。（板书课题：家庭饮食调查） 师：（板书：饮食、健康）合理的饮食结构关系到全家人的身体健康。为了家人和我们自己的健康，你想研究哪些关于家庭饮食方面的内容呢？ 请同学们思考一下，谁来说说你提出的问题？（教师深入）三、确立各组研究课题。师：下面我们以小组为单位进行讨论，把你们小组里的问题筛选出一 个大家最感兴趣、又觉得有研究价值的问题作为你们小组的研究课题。四、确定研究思路，拟定研究方案。 师：既然小组课题已经确立，那么接下来我们将如何来研究这个课题 呢？师：各小组讨论填写研究思路表，教师详解各项内容。 师：下面小组讨论，研究思路表由组长负责填写，
3、一会儿各组分别 汇报。师：各小组汇报，其他组质疑。五、总结。同学们今天表现都很棒，每名同学都能够发现问题，提出问题并合作 确定本小组的研究课题。请各组利用一周的时间由组长带领制定本小组的 成员开展调查活动。下节课各小组向同学们展示你们的调查结果。课题：家庭饮食调查11.14-11.25 第二阶段实施阶段 活动目标：1.使学生认识到家庭饮食结构和习惯关系到全家人的身体健康。 2.学生能够提高进行整理、分析、汇总的能力。3. 培养学生认真调查研究，改善家庭饮食结构。 教学重点：对研究结论进行整理和汇总 教学准备：学生调查表、原始材料活动过程：一、导入：同学们利用一周的时间开展了调查活动。这节课我们
4、来将你们组收集的资料进行统计、汇总并得出你们小组的结论。二、分小组进行整理、分析、汇总小组交流活动三、各组汇报、讨论、提合理化建议。四、师：通过你们的调查结果，下面小组讨论填写小组成员家庭饮食 调查报告。（小组讨论）1.小组成员家庭饮食基本情况分析：2.小组成员家庭饮食存在的主要问题：3. 改进家庭饮食结构和习惯的建议：五、活动延伸。在老师的引导下，各组学生根据自己的爱好和特长， 组织学生写宣传标语、手抄报、倡议书、写一篇健康饮食体会等为主题的 活动内容。（利用一周的时间组织学生做准备板书设计：家庭饮食调查课题：家庭饮食调查11.28-12.2第三阶段成果展示阶段活动目标：1.宣传饮食与健康的密切关系。2. 培养学生以多种形式展示收获与体会3. 培养学生创造与写作能力。教学重点：汇报展示活动过程：一、作品展示。各组通过筛选展示本小组的优秀作品。二、反思与评价。1.通过你们小组的调查研究，你对自己家庭饮食结构和习惯有哪些反 思？（学生汇报）2.对自己本人饮食习惯的评价。（学生汇报）三、活动拓展 师：不同国家和民族的饮食习惯和结构是不一样的，请你们课下研究 其它国家的饮食习惯，做好资料的收集、整理。四、教师总结： 这节课同学们的表现都很棒，通过这节课的研究与调查同学们对家庭 饮食习惯与健康方面的知识都有了一定的了解。希望大家养成良好的饮食 习惯。板书设计：家庭饮食调查交流 汇报反思
