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1、啤酒企业分厂新产品开发员岗岗位说明书2资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。某啤酒企业分厂新产品开发员岗岗位说明书岗位名称新产品开发员岗岗位编号所在部门生产技术科岗位定员1直接上级技术副科长岗位工资直接下级无分析人所辖人员无分析日期本职: 负责生产方面的新产品开发, 试验初次使用的原辅料以及进行工艺调整职责与工作任务: 职责一职责表述: 从生产方面进行新产品开发、 试验工作工作时间百分比: 50 %工作任务参与确定新产品开发的项目; 频次: 1次/季度用时: 1天负责设计小试方案; 频次: 1次/季度用时: 2天准备实验物料; 频次: 1次/季度用时: 1天负责小试并收集
2、实验数据; 频次: 1次/季度用时: 10天组织人员对小试产品进行鉴评, 根据鉴评结果设计中试方案; 频次: 1次/季度用时: 3天准备中试物料; 频次: 1次/季度用时: 2天负责中试并收集实验数据; 频次: 1次/季度用时: 20天组织人员对中试产品进行鉴评; 频次: 1次/季度用时: 1天汇总、 整理实验数据, 确定大生产工艺, 写出实验报告。频次: 1次/季度用时: 3天职责二职责表述: 负责对初次使用的原辅料进行生产试验, 确定最佳使用方案工作时间百分比: 15 %工作任务根据新进原辅料的特征及大生产中的实际情况确定34个小试方案; 频次: 1次/季度用时: 1天负责小试并收集试验数
3、据, 依据小试数据确定23个大生产试验方案; 频次: 1次/季度用时: 1天负责大生产试验的跟踪及实验数据的收集; 频次: 1次/季度用时: 10天汇总、 整理实验数据, 确定最佳使用方案。频次: 1次/季度用时: 1天职责三职责表述: 负责啤酒生产工艺调整的试验工作时间百分比: 15 %工作任务负责对啤酒口味、 风味进行改进的工艺调整试验; 频次: 1次/季度用时: 7天负责节支降耗的工艺调整试验; 频次: 1次/年用时: 16天根据国家相关强制性标准的出台, 进行生产工艺的调整试验。频次: 1次/年 用时: 7天职责四职责表述: 协助其它技术人员工作工作时间百分比: 5%工作任务负责向工艺
4、员说明相关实验的情况; 频次: 1次/季度用时: 1天协助工艺员完成对新进物料使用工艺的确定。频次: 1次/季度用时: 3天职责五职责表述: 其它工作时间百分比: 10 %工作任务协助相关部门做好新技术的保密工作; 频次: 次/季度用时: 1天负责对所做实验数据的整理、 分类; 频次: 次/季度用时: 2天参与行业新技术的搜集工作。频次: 次/季度用时: 6天职责六职责表述: 完成上级交办的其它工作工作时间百分比: 5 %权力: 对新产品开发项目的建议权; 对小试、 中试设备的使用权; 对实验数据的管理权; 对实验中的问题有权处理并向技术科长汇报; 有对各生产部门与工艺有关数据的索取权; 有权
5、请求各部门对相关实验进行配合。考核指标: 按领导规定的时间完成新产品的试验工作; 对新进厂的原材物料在3个月内完成试验; 在接到啤酒工艺调整的任务后, 在3个月内完成; 及时完成领导交给的其它任务。工作协作关系: 内部协调关系技术中心、 酿造车间、 包装车间外部协调关系无任职资格: 教育水平大专以上学历专业生物工程及相关专业工作经验两年以上相关工作经验能力要求应变能力、 文字表示能力、 操作能力、 计算机操作能力个性特征稳重、 创新性思维、 逻辑思维生理特征有卫生部门颁发的健康证所需培训无工作特点: 工作场所一般办公室, 小、 中试实验室、 各生产部门工作方式坐、 走为主, 搬运为辅工作时间特征经常需加班工作环境经常在冷、 热、 湿、 干燥、 异味、 噪声环境工作体力精力消耗工作压力大、 精力集中度高、 工作紧张、 体力消耗较大劳动保护 无使用工具/设备电脑、 电话、 实验室及中试相关设备所需记录文档总结、 报告、 实验记录备注:
