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1、甘薯优质高效栽培技术龙德祥 任晓菊甘薯育苗技术甘薯育苗是甘薯生产中的首要环节。只有适时育足苗育壮苗，才能不误时机地保证作到适时早栽、一茬栽齐、苗全株壮的要求。并保证种植面积的落实和适宜的密度，才能打下高产基础。1 薯块发芽和薯苗生长需要的条件 （1）温度：薯块在1635的范围内温度越高，发芽出苗就越快而多。16为薯块萌芽的最低温度，最适宜温度范围为2932。薯块长期在35以上时，由于薯块的呼吸强度大，消耗养分多，容易发生“糠心”。温度达到40以上时，容易发生伤热烂薯。薯块在3538的高温条件下，4天时间，能使破伤部分迅速形成愈伤组织，并增加抗病物质（甘薯酮）的形成，提高抗黑斑病的能力。但是，长
2、期在35或超过35对幼薯生长有抑制作用。所以，在育苗时高温催芽以后，要把苗床温度降到31左右。出苗后的温度控制在2528为宜。在采苗前56天，床温应降到20左右进行炼苗。 （2）水分：床土的水分和苗床空气的湿度，与薯块发根、萌芽、长苗的关系很密切。水分的多少还影响苗床的温度和土壤通气性。因此，水是甘薯育苗的重要条件之一。在薯块萌芽期以保持床土相对湿度和空气相对湿度均在80左右，使薯皮始终保持湿润为宜。在温、湿度正常情况下，薯块先发根后萌芽；如温度适宜，水分不足，则萌芽后不扎根；如床土过于干燥，则薯块既不发根也不萌芽。出苗后，床土水分不足，根系难以伸展，幼苗生长慢，叶片小，茎细硬，形成老小苗；水
3、分过多，幼苗生长快，形成弱苗。在幼苗生长期间以保持床土相对湿度7080为宜。为使薯苗生长健壮，后期炼苗时必须减少水分，相对湿度降到60以下。育出的薯苗茁壮，利于成活。 （3）空气：育苗时薯块发根、萌芽、长苗过程中的一切生命活动，都需要通过呼吸作用获得能量。氧气不足，呼吸作用受到阻碍，严重缺氧被迫进行缺氧呼吸而产生酒精。由于酒精积累会引起自身中毒，导致薯块腐烂，因此在育苗过程中，必须注意通风换气。氧气供应充足，才能保证薯苗正常生长，达到苗壮、苗多的要求。 （4）光照：在薯块萌芽阶段，光照对发根、萌芽没有直接影响，但光照弱会影响苗床温度。强光能使苗床增温快、温度高，可促进发根、萌芽。出苗后光照强度
4、对薯苗生长速度和素质有明显影响。光照不足，光合作用减弱，薯苗叶色黄绿，组织嫩弱，发生徒长，栽后不易成活。因此，在育苗过程中要充分利用光照，以提高床温，促进光合作用，使薯苗健壮生长。（5）养分：养分是薯块萌芽和薯苗生长的物质基础。育苗前期所需的养分，主要由薯块本身供给，随着幼苗生长，逐渐转为靠根系吸收床土中养分生长。采苗二三茬后，薯块里的养分逐渐减少，根系吸收的养分则相应增多。薯苗生长需要较多的氮素肥料，氮肥不足薯苗生长缓慢，叶片小，叶色淡黄，植株矮小瘦弱，根系发育不良。因此，在育苗时应采用肥沃的床土并施足有机肥，育苗中、后期适量追施速效性氮肥，以补充养分的不足。 2 甘薯育苗前的准备工作为了保
5、证适时育足、育好薯苗，要提前做好育苗的准备工作： （1）制定育苗计划：制定育苗计划应根据种植面积、需苗数量和时间、品种出苗的特性以及育苗等情况而定，要使排薯的数量和计划种植面积相符合，苗床面积和排薯数量相符合，育苗所用的物料和苗床面积相符合。要落实育苗用地（按每平方米排种1720公斤计算）。 （2）用种量 ：根据栽插期、栽插次数、育苗方法以及品种出苗的特点、种薯质量来确定。一般一亩春薯需种薯量6075公斤；一亩夏薯采苗圃用种15-20公斤(结合多级扩繁)。（3）选用名优甘薯脱毒品种：生产者应根据产品的销售渠道选择相应的品种，从而达到增产增效的目的，目前我市农业科技人员根据全国甘薯生产发展趋势引
6、进了一批甘薯新品种，主要有以下几种类型：高淀粉型甘薯高产多抗高淀粉甘薯新品种：豫薯13号、郑薯22、徐薯22、济04150、秦薯5号（紫红皮、淡黄肉、面甜）等。特色薯品种紫薯一号、紫薯15、 日本黑薯、群紫1号、山川紫 、美国黑薯等鲜食及食品加工用品种：应选择薯肉色黄至桔红、薯皮光滑、色泽好，结薯早，能早上市，商品薯率、鲜薯产量均高。可溶性糖、胡萝卜素、维生素C、蛋白质含量高的品种。准备物料：根据苗床面积大小，备足育苗所需的物料。如塑料薄膜（按每10平方米苗床需1.5公斤左右计算）、草苫、酿热物或燃料、营养土（沙性为好）、支架、作物秸杆、温度计及其他用具等。3 建苗床： （1）甘薯酿热物薄膜覆
7、盖温床育苗 酿热物温床覆盖塑料薄膜育苗，是利用牲畜粪、作物秸秆、杂草等酿热材料发酵生热，结合利用太阳光的热能，来提高床温进行育苗。其优点是建床简单省工，不用烧火，出苗较早，薯苗健壮，栽后成活率高。建苗床：苗床为东西向，长宽以准备的农膜能以拱棚覆盖而确定，平地围建或挖坑建床，将苗床深挖50厘米-60厘米，底部当中略高，南、北两边略低呈弧形，这样床两边可多填酿热物，床温比较均匀。在坑底东西向离床边15厘米左右挖2条17厘米-18厘米见方的通气沟，2条通气沟在东西两头各合成一条，并通出到地面，向上垒通气筒。东西两头的通气筒一高一低，以利于通气。在通气沟上棚上秸秆，然后填放酿热物。填放酿热物：酿热物发
8、酵生热是由于微生物分解纤维素的过程中放出能量的结果。微生物的繁殖需要一定的养分(主要是氮素)、水分、空气和温度等外界环境条件。因此，应选用含纤维素多和一定量氮素的牛粪、鸡粪、作物秸秆、杂草等酿热物。一般采用铡碎的玉米秆、麦秸或杂草和1/3-1/5的鲜牛粪、鸡粪及适量的人粪尿(每床150千克左右)和水搅拌均匀。加水的标准是：用手握紧酿热物，手指缝里可见水而不下滴。将酿热物铺入苗床内摊平，然后加盖塑料薄膜，经2天-3天，当酿热物的温度上升到35摄氏度左右时，踩实酿热物，踩实后的厚度为20厘米-25厘米，再在酿热物上面填上15厘米厚的床土，即可排放种薯。种薯上再盖2厘米-3厘米的营养土，再浇透水，然
9、后用竹竿搭好支架，再盖上塑料薄膜，四周用泥土封严即成。（2）冷床双膜育苗法“双膜”育苗，是指出苗前除了在苗床上边搭拱棚所需用的一层塑料薄膜外，苗床上再盖一屋地膜或常用膜，用以增加床温的一种育苗方法。苗床选用水肥地，施足基肥，整好地。建畦宽1米，长不限，在出齐苗时揭去床苗地膜，用这种方法一般提早出苗35天，增加20%30%的出苗量，为了提早育苗。这种方法也适用于在塑料大棚内应用。应用时应注意两点：一是在苗床上撒些作物秸杆再盖地膜，四周不宜压实，以免缺氧烂种影响出苗；二是在齐苗时及时揭去地膜，以防“烧芽”，并且要注意适时两端通风，棚内气温不超过35。在上述育苗方法中，无论采用那种方式，关键是如何保
10、证苗床有一个较高温度环境，并注意平摆、稀摆薯，低温炼苗，早出壮苗。 4 选种和排种 （1）种薯精选与处理“好种出好苗”，种薯的标准是具有本品种的皮色、肉色、形状等特征；无病、无伤，没有受冷害和湿害。凡薯块发软、薯皮凹陷、有病斑、不鲜艳，断面无汁液或有黑筋或发糠的均不能作种。薯块大小均匀，块重150250g为宜。排薯前为防止薯块带菌，应进行处理，用5154温水浸种10分钟，结合用70甲基托布津成(50多菌灵)500液浸种510分钟，有条件的还可以在30-35条件下保温催芽3-4天。（2）排种时间和密度：汉中育苗，气温稳定在10以上时即可，一般在2月下旬至3月上、中旬。排种时要注意分清头尾，切忌倒
11、排，大小分开，稀排、平放种薯，保持上齐，下不齐。排薯密度不可过密一般种薯左右留5厘米空隙，头尾间隔1-2厘米，能使薯苗生长茁壮，要达到适时用一、二茬苗栽完大田，每亩用种量参照1）。排种密度不能过大，每平方米1520公斤为好。种薯的大小以0.150.25公斤比较合适。种薯排好后要在苗床上均匀撒盖以两份疏松无病肥沃的沙壤土和一份腐熟农家肥拌匀过筛的营养土，营养土在填满种薯间隙后，浇温水湿透床土，等水下渗后在种薯上盖约1寸厚的营养土，盖好保温膜。 5 苗床管理苗床管理的基本原则是“以催为主，以炼为辅，先催后炼，催炼结合”。 （1）保持不同时期的适宜温度。前期高温催芽（110天）。种薯排放前，加温育苗
12、，床温应提高到30左右，排种后使床温上升到35，保持34天，然后降到3235范围内。中期平温长苗。待齐苗后，注意逐渐通风降温，棚温短时不超过40，棚温前阶段的温度不低于30，一周以后逐渐降低到25左右。后期低温炼苗。当苗高长到20厘米左右时，栽苗前57天，床温接近大气温度，昼夜揭开薄膜晒苗。（2）浇水。排种后盖土以前要浇透水，浇水量约为薯重的1.5倍。采过一茬苗后立即浇水。掌握高温期水不缺，低温炼苗时水不多，酿热温床浇水，水量要少，次数多些。 （3）通风、晾晒。通风，晾晒是培育壮苗的重要条件。在幼苗全部出齐，新叶开始展于以后，选晴暖天气的上午10时到下午3时适当打开，薄膜通风，剪苗前34天，采
13、取白天晾晒、晚上盖，达到通风、透光炼苗的目的。 （4）追肥。每剪采1次苗结合浇水追1次肥。选择苗叶上没有露水的时候，追施尿素，每10平方米一般不超过0.25公斤。追肥后立即浇水，迅速发挥肥效。（5）薯苗扩繁。对于苗床苗可以采取多级扩繁的办法增加优质苗的数量，扩繁时，选择水肥地，施足肥料，整好地。畦栽：畦面宽1米，长10米，先浇透水，后覆膜，再按一畦6行，株距1720厘米，每亩1.62万株栽插。注意栽苗时做到根土密接，薄膜四周压实。垄栽：按宽50厘米，高10厘米起成垄，先按一垄双行，株距15厘米栽苗，后覆膜，四周压紧，然后放水浇透垄土。管理注意适时打顶，勤浇水、分枝长到25厘米长可以采苗，采苗后
14、，如需继续采苗可待叶片无露水及时施肥（每10平方米施尿素0.3公斤）浇水。 （6）采苗。薯苗长到25厘米高度时，及时采苗，如果长够长度不采，薯苗拥挤，下面的小苗难以正常生长，会减少下一茬出苗数。采苗、剪苗时要定时对工具消毒以减少病害感染传播，采苗时要选择壮苗。 壮苗的标准：叶片鲜绿，舒展叶78片，叶大、肥厚，顶部三叶齐平；茎节粗短，根原基大，茎韧不易拆断(折断有较多的白浆流出)，苗高25厘米左右；苗龄3035天，茎粗约5毫米。苗茎上没有气生根，没有病斑。苗株挺拔结实乳汁多。百苗鲜重，春薯苗500克以上，夏薯苗1500克以上；薯苗不带病虫害。6 甘薯育苗应注意的几点（1）要根据拟定的栽培方式，确
15、定播种期，然后根据播种期向前推算7-10天，建好温床。若酿热物填得太早，苗床高温期已过，不能充分发挥其作用，反之，若一建床就播种，床温尚未上升，种子播后温度太低，影响种子发芽，后期温度太高，又容易引起秧苗徒长；冷床时间比温床要适当提前。（2）在播种前浇底水时，不可大水漫灌，否则床温下降，通气状况恶化，会限制或终止细菌活动。浇底水以湿透培养土为宜；（3）及时揭盖苗床。酿热温床的温度比冷床高，早上揭去覆盖物的时间应比冷床稍早，下午盖床比冷床稍迟，使苗床充分透光，防止秧苗徒长；后期气温高时要延长通风时间，防止高温烧苗。（4）及时浇水。酿热温床温度较高，水气蒸发量大，床土表面易干，但人们往往怕秧苗徒长而采取控水的办法，以致造成部分僵苗，叶色呈深绿色，植株生长缓慢，应该根据天气状况，对苗床内干的地方，用小喷壶浇水；（5）及时分苗。由于酿热温床的温度较高，种子发芽较快，要及时进行分苗，否则，会因秧苗过密形成高脚苗。甘薯大田栽培技术1、整地。包括深耕、施肥、起垄三个方面。深耕：甘薯田耕层深度以2535厘米为好，深耕可以增加耕层深度，创造深、松、活的土壤环境。施肥：结合深耕每亩施入腐熟农家肥和磷钾肥使土壤疏松肥沃，才能不断地供给所需的养料，使其地上部和地下部协调生长。高产田块应施入优质农家肥5000公斤以上，同时结合地力情况施入磷钾肥作为基肥。起垄：细土起垄，垄向以南北
