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1、饭店承包合同甲方：（简称甲方）乙方：（简称乙方）甲乙双方经过互相信任自愿平等，等协商统一意见达成一致。甲方愿将（_）市（_）县（_）路（_）酒店的厨房承包给乙方工作，经双方同意签订本协议书，以供共同信任执行。一，合作意向。（1）合同期从乙方进场开始计算（_）年（_）月（_）日，承包期定为（_）年（_）月（_）日起至（_）年（_）月（_）日止。（2）在合同期满双方是否继续续签订合同还是终止合同，双方应提前一个月进行协商。（3）甲方将厨房承包给乙方，月工资基本订为（_）元整，用工人数暂订为（_）人。每月（_）号为支付上月工资发放日，由乙方代表领取自由支配统一发放。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠
2、工资自每月的工资发放日起_日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资（上月未发工资加本月实做天数的工资）和厨房人员的回程相关车费。如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。甲方在营业期间若生意红火，增收营业额，应相应增加乙方工资。（4）押金标准，甲方以押乙方10天的工资为押金。由此甲方不得以任何理由拖欠克扣和再押工资。（5）由双方策划和协商后，需要相应措施增减人员和工资标准的增减。保证酒店正常运行和足够的技术能力，人事支配权力归乙方代表人所有（如乙方有厨房主力技术人员进行调整的时候需和甲方打招呼）。二，甲方的义务和权力（1）甲方负责乙方的的厨师团体的住宿，工作餐，健康证，
3、暂住证（被褥）等用品的办理。节假日的补贴和其它福利的待遇，在保证酒店的正常运行下可自行安排。节假日除春节（初一至初四）为双薪制，如果甲方对乙方的人事安排有异议可及时向乙方提出，乙方好及时进行改进达到双方满意。（2）甲方不得命令诱导乙方做违规法律的事情否则由甲方全全负责.乙方不得做任何违反法律的事情，否则后果自负。（3）厨部员工在酒店工作期间，因工负伤的由甲方按照国家工伤劳动法规执行。如发现工伤，暴恐事件等突发情况产生的伤亡，在紧急情况下甲方应先付50%资金用于救急。后由国家法规处理。（4）甲方提供乙方工作所需的设备以及良好的工作环境。（5）甲方有监督乙方的权力（如：卫生、菜肴出品、安全操作、人
4、为浪费、设备保管等），如有违规行为，可进行处罚（按酒店规章制度与奖罚条例进行处理）。三，乙方的义务和权力（1）乙方保证酒店的正常运行，可自行安排人员休息与请假的事宜。（2）乙方保证酒店的正常运行和足够的技术力量下，厨房人事归乙方调动，甲方不得以任何形式干扰。（3）乙方要保证厨房的出品质量，如甲方对乙方的出品质量有异议，要及时向乙方提出，乙方应立即进行调整和更改，如因出品质量导致客人退菜食品过生、或糊锅等质量问题的，则有乙方按菜品成本价赔偿原料费用给甲方。（4）乙方需保证毛利率达到46%_55%之间,同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配.以及厨房卫生的清洁,厨房用具的清洁与维护，保证厨房
5、正常菜品出品质量。四，合同的终止：（1）如遇特殊原因，甲方或乙方有单方面需要提前终止合同，需提前1个月提前通知对方，经对方同意后，可终止合同。（2）如甲方或乙方出现违约行为，另一方可单方面终止合同。（3）合同终止时，甲方不得刻意刁难乙方（如：任何理由或形式的克扣工资）。（4）甲乙双方达成协议终止合同，在合同终止日期前，乙方不得以任何形式进行消极怠工。五，违约的判定（1）欠发工资和奖金五天以上;（2）工伤事故未按协议处理;（3）如有单方刻意刁难对方;六，甲方或乙方不得以暴力、威胁或其他非法手段限制人身自由，如有出现，按国家法律制度处理。协议未尽事宜，甲乙双方本着有好协商、相互理解的精神共同协商处
6、理。本协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字盖章后生效。甲方（公章）：_ 乙方（公章）：_法定代表人（签字）：_ 法定代表人（签字）：_年_月_日 _年_月_日饭店承包合同（二）甲方：_ 身份证号码：_乙方：_ 身份证号码：_第一条根据中华人民共和国合同法及国家其他有关规定，经双方协商一致，订立如下协议：第二条甲方提供饭店给乙方经营餐饮项目。第三条甲方为乙方提供现有的经营场所及餐饮设施、设备、用具等。（另附清单）第四条甲方保证饭店营业执照等各种合法证件手续资料齐全。第五条甲方负责乙方经营所需的水、电正常供应（特殊情况例外）。第六条乙方必须合法经营，主动接受政府的管理、检查、监督和处罚。受处罚
7、后的一切善后事宜由承包人自理。第七条乙方负责经营过程中餐厅所有设备、设施的维护、保养和维修，并确保合同期结束时餐厅所有资产完好和不流失。人为损坏或被盗，按原价赔偿。第八条乙方承包经营期内，共交资产押金六千元。每月租金三千元，按季度付给甲方（每季度九千元），提前十天付给甲方。第九条乙方不得擅自转让承包或变相转让他人经营。如发现有转让事实，甲方有权终止承包协议。第十条未经甲方同意，乙方不得擅自对房屋、设施做任何改动。（包括在墙上打洞）第十一条违约责任1、乙方不得中途中止协议，如确须中止协议，乙方应提前2个月以书面形式通知甲方，从停止经营之日起，乙方向甲方支付2、因甲方需要乙方提前终止承包经营活动时
8、，乙方必须服从。甲方支付乙方1个月与承包款相同的违约金。（特殊情况除外）3、未经甲方同意，擅自转让承包的，应向甲方支付违约金_元，并赔偿由此给甲方造成的损失。4、未经甲方同意，擅自对房屋、设施进行改动的，应向甲方支付违约金10000元，并赔偿由此给甲方造成的损失。第十二条乙方在承包期间所发生的各项费用自理（含公用水、电费及维修费等）。乙方自购的设备、餐具和其它物品，在终止（含提前终止）承包协议后，由乙方自行处理，甲方不予补偿。第十三条乙方向甲方缴纳保证金6000元，承包结束后退还。第十四条争议的解决方式因本合同的订立、变更履行、解除终止等发生争议，双方可协商解决，不愿协商或协商解决不成的，可向
9、人民法院提起诉讼。第十五条本协议自双方共同签章送达之日起生效。有效期：一年本协议一式两份，甲，乙双方各执一份。甲方（签字）：_年_月_日乙方（签字）：_年_月_日饭店承包合同（三）甲方：_ 身份证号码：_乙方：_ 身份证号码：_甲乙双方本着共同经营和致力于发展!使酒店成为旅行星级饭店的一个标榜性主题文化星级餐饮名店的最高目标!也为更好的酒店厨部进行规范管理和运做，现甲乙双方经多次友好协商，在不违反国家法律，法规和互惠互利的前提下，达成以下协议：一：甲方愿意将坐落于省的酒店厨房部承包给乙方阿贵鲍鱼，承包金额为每月元整人民币，自_年_月_日至_年_月_日止。二：乙方自承包之日起，全面负责该酒店厨部
10、的一切人事调配，安顿，管理和运作工作，确保不影响甲方的如期试业和开业。三：乙方自行组织安排操作技能纯熟的厨师担任厨房内的各项岗位工作，包括后镬、打何、上什、斩板、水台、煲仔、凉菜、面点、鲍鱼挡等岗位的技术人员并统一安排工作。四：乙方自行合理安排员工调休含国家法定节假日，厨部人员享受国家法定节假日的福利工资待遇与酒店其他员工同等，休息期间应避开酒店营业的高峰期，不能影响酒店的正常营业。五：自此协议签定之日起，乙方要配合甲方购置，安装并验收厨部各项设备，装备并且定期给员工培训专业知识及食品安全与卫生、消防安全与消防隐患、职业道德与思想教育、防鼠防盗防四害、全员营销培训课程、等知识。六：在酒店没营业
11、之前，乙方人员当天报到时即开始计入考勤，乙方所到筹备人员则按本岗位工资计算，并由乙方代表领取并统一发放，待酒店营业前30天内厨部技术人员全部到位后，则开始计算厨部整体工资，并报销来店时路费。七：甲方支持乙方参加各类有利于酒店名誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责报销以上相关的费用（届时可详细协商）。八：为促使酒店一直走在业界的前沿，本着全国饮食业同行互相交流、相互沟通业界第一工夫信息，酒店为乙方提供招待费用为20x元/月，超出部分按5折收取成本费。九：乙方在承包期内必须听从甲方的统一管理和遵循甲方的员工手册，积极配合甲方参加酒店所举行的营销活动和社会公益活动。十：甲方每月的_日如遇星期六日
12、应提前发放准时发放上月的厨部承包工资，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起_日后，视为违约。十一：在乙方工作中，甲方应为乙方提供必须的工作条件，甲方免费统一安排食宿含基本的必须设备，水、电、气、电视、空调、冲凉房或冲凉用的热水器等，甲方有责任和义务保证乙方人员的人身财产安全。十二：乙方在承包起内须督促员工搞好厨部卫生，爱护厨部设备，装备。厨部设备，装备由于运用不当人为造成损坏的，由乙方负责部分维修费用。十三：乙方在承包期内须督促员工安全消费，厨部员工在酒店工作期间，因工负伤的由甲方按照国家工伤劳动法规执行。十四：乙方要保证厨房的出品质量，如甲方对乙方的出品质量有异议，要及
13、时向乙方提出，乙方应赶紧进行调整和更改，如因出品质量导致客人退菜食品过生、或糊锅等质量问题的，则有乙方按菜品成本价赔偿原料费用给甲方。十五：乙方在承包期内将厨房毛利率应控制在48%52%之间，毛利率低于48%甲方有权对乙方进行相应的处罚，处罚金额最高为20x元人民币，在不可抗拒的市场因素除外，如市场原料长浮较大，而酒店售价没有跟上去，或酒店在做营销活动期间，酒店在开业前试餐等。十六：承包期内，甲方免费为乙方提供员工餐及住宿，行政总厨和厨师长与经理吃工作餐。十七：本协议自签定之日起，甲方一次性预付乙方订金万元人民币现金，此现金从乙方承包期内的承包金中啄月扣除。若乙方违约，甲方有权依法追究乙方的相
14、关责任，及因违约造成的经济损失。十八：甲乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30天向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方相对的经济工资损失。十九：本协议未尽事宜，甲乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神共同协商处理，如协商未果，按原协议执行。二十：本协议一式二份，甲乙双方各执一份，经甲乙双方各自签字后既时生效同时具有法律效力，如有未尽事宜，甲乙双方可另行协商解决。甲方乙签定日期签定日期饭店承包合同（四）发包人：深圳市餐饮有限公司注册地址：深圳市福田区法定代表人：承包人一：常住地址：身份证号码：承包人二：常住地址：身份证号码：此承包经营合同书由上述各方于_年_月【_】日于中国深圳订立。经过深圳市餐饮有限公司（以下称“发包人”）与、（以下合称“承包人”）友好协商，为着合作经营共同发展之目的。就承包人承包经营发包人的X饭店事宜，达成如下条款，发包人
