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1、雄达灵芝健康农业科技示范基地可行性研究报告第一章、目的意义1.1项目建设背景灵芝作为中华民族的瑰宝，在中国拥有5000多年的悠久历史。近年来，随着人们生活水平的提高，以及灵芝人工培育的普及，灵芝逐渐进入人们的视野，成为保健食品市场的新宠。在我国灵芝从实验室研究到大规模进入市场，大约开始于上个世纪80年代末90年代初。经过大量的临床研究表明，灵芝富含灵芝多糖、三萜、核苷酸类、微量元素等多种活性物质，灵芝孢子粉凝聚了灵芝子实体的精华，其功效是灵芝子实体（灵芝菌盖）的75倍，对慢性支气管炎、高血脂症、高血压症、糖尿病、神经衰弱、肝病、肾病、肿瘤等辅助治疗都有不同程度的疗效，对于亚健康人群及中老年保健
2、确有免疫调节的效果。广东省明确提出要继续推进农业产业结构调整，发挥区域优势，发展特色农业，建设现代农业。发展灵芝产业对项目区有促进当地特色农业经济发展和农民收入的增加的作用,建设灵芝健康农业科技示范基地对推动当地灵芝产业发展具有重要作用。12项目建设的必要性（1）保护野生灵芝资源的需要灵芝是珍贵的药用补品，具有良好的药用保健功能。以优质灵芝为原料，经高科技配方加工成纯天然绿色保健补品，具有滋补强壮、明目益精、降血脂血糖等功效。我国拥有丰富的灵芝种类资源，是灵芝主产区。我国东部和南部山区百姓历来有食用野生灵芝的习惯，并把野生灵芝看作寻常物，在他们心中这和野菜没有太多差异。近些年，由于都市人群保健
3、意识的增强和商家炒作等原因，野生灵芝市价不断攀升。暴涨的利润空间势必引起采掘狂潮，使野生灵芝资源受到了巨大破坏。一方面销售行情看涨导致的原料收购价格上升让市场上的灵芝收购者难以承受，另一方面更让他们感到危机的是，现在出高价都很难收到野生灵芝。因此，建设灵芝健康农业科技示范基地有利于利用有限的野生灵芝资源，生产和培植市场需要的灵芝产品，同时保护了野生灵芝资源，有利于人类与自然的和谐发展。（2）当地灵芝产业发展升级的需要灵芝规模栽培在河源的发展历史已有10年多，由于河源市位于广东省东北部，山地和气候优势较突出，拥有大量可用于优质灵芝培植的山地资源、林木资源、水资源和一级空气环境，适合优质灵芝的生长
4、和培植。目前，灵芝产业已发展成为河源农业的主导产业和优势产业之一。河源市从事培植、生产加工的人口众多，灵芝的产量大，年产灵芝1250多吨，占全省灵芝生产总量一大半以上。作为河源市新兴的优势产业的灵芝培植，在当前经济和科技发展的背景下，与优质、高产、高效、安全、生态的发展目标还具有一定的差距，面临着众多挑战和困难。首先，现有的灵芝的培植管理水平参差不齐，没有形成一套标准的技术规程并加以推广。这也就使得灵芝培植过程中出现：有的产量高但质量不高，有的质优但产量又上不去，最终导致生产效益不高；其次，灵芝培植所选林木相对单一，给以稻草或其它作物废弃料为生产原料的推广面积少、产量低。河源是一个典型的农业山
5、区市，作物耕种面积大，可作灵芝培植的稻草秸秆、玉米芯、花生壳、木材碎料等废弃料量大，但农民受技术水平的限制，往往没有充分利用这些资源、将其“变废为宝”，更是由于随意的堆放、发霉、腐烂，造成环境的脏、乱、差。为此，以先进的灵芝培植技术，有效地解决农作物废弃料利用率低、效益低的问题显得尤为重要。项目建设单位河源市雄达实业发展有限公司是灵芝培植和加工的省级农业龙头企业，具有从事灵芝培植和深加工的巨大潜力，同时也有提升当地产业发展水平的义务。我公司经过上两年度承担省科技厅立项的“灵芝培植加工关键技术集成与应用示范”项目，为此，现决定进一步加大投入，将公司现有的部分灵芝生产基地培育成省级健康农业示范基地
6、。项目健康农业示范基地建设将以高起点、高标准规划建设，立足自主创新，集成各灵芝先进技术与关键技术，着力打造一个“优质、高产、高效、安全、生态”型的灵芝健康农业科技示范基地，带动农民增产增收。项目的实施，有效地促进当地灵芝产业发展升级，具有十分必要性。（3）提高农业综合效益，带动农民增收的需要河源是广东省灵芝生产的主要集中地，近年来，河源市政府高度重视灵芝产业发展，并以专业镇建设作为促进农民增收的一项重点工作来抓，积极推进灵芝专业镇建设。2008年起，市政府决定每年拿出300万元给锡场镇、半江镇、新回龙镇这三镇用于扶持灵芝生产，并且一扶三年。这些表明灵芝产业的发展得到政府的高度重视和大力支持。项
7、目的建成，将进一步提高河源灵芝培植的标准化与集约化，减少灵芝培植成本与运输成本，有效地提高企业的经济效益。同时，项目通过实行“公司+基地+农户”的经营模式，为农户培植灵芝有销路保障；在项目实施过程中，公司将免费为农民提供灵芝培植技术培训、生产实践中的技术指导，提高农民科技水平的同时，灵芝病虫害的得到有效防治、降低了生产成本，为农民实现增产增收。同时，项目实施后，灵芝健康农业科技示范基地的产出灵芝将完全达到有机食品标准，实现高产质优，并将其培植技术向周边农户推广，预计可在全市范围内带动灵芝培植专业户600多户、灵芝培植面积达300多亩，使每户年均增收达15000多元，有效地促进农民增收致富。本项
8、目的实施，为当地灵芝培植起到示范辐射作用，既可进一步发展资源和技术优势，又可带动扩大全省灵芝生产规模，对进一步培育壮大广东省灵芝产业具有重要的意义。1.3预期经济效益广东雄达实业发展有限公司是河源市首家以生产和加工销售灵芝为主的广东省民营科技企业、广东省农业龙头企业、农产品加工流通企业。本项目计划总投420万元，拟建成一个占地面积为50000 m2的健康科技示范基地。项目达产后，可年产灵芝干品50吨、灵芝孢子粉1.5吨，以灵芝干品10万元/吨、孢子粉40万元/吨计，示范区可实现销售收入约560万元，年净利润129万元，投资利润达30.7%，说明本项目具有较显著的经济效益、较强的抗风险能力。1.
9、4预期社会效益项目实施后，不仅带来良好的经济效益，而且也有十分明显的社会效益。因为园区通过采取先进技术和标准生产，培植出来的灵芝高产、优质，完全达到有机食品标准要求，经济价值高。同时，依靠新包装及产品的深加工，将有力提升产品竞争力，产品深受消费欢迎，充分展示了现代健康农业的特点，为健康农业科技示范的发展提供了典范。灵芝健康农业科技示范基地实行“基地+农户”的经营模式，按统一育种、统一技术指导，以发展“订单农户”、“合同农户”等形式，带动周边的锡场镇、回龙镇、半江镇等镇农户灵芝种植，促进农业增效、农民增收。项目实施后，通过园区的示范性和辐射性，可带动灵芝种植户600多户，户均年增收可达15000
10、多元。（以每户培植灵芝0.5亩，每亩产干灵芝800-1000公斤，每公斤按100元计，总产值可达5万元，扣除成本：大棚建设及材料费1.0万元、栽培原料费0.9万元、生产设备建设分摊费及维修费：0.5万元、菌种及其它管理费等共约1.1万元，则户均年可纯增收约15000元)同时，通过组织技术培训、市场信息交流等形式的科技服务，提高当地农民的生产技术水平和科学文化综合素质。第二章、国内外发展趋势及国内需求2.1国外灵芝市场分析与预测灵芝是一种扶正固本、滋补强壮的珍贵药食两用真菌，被广泛用来治疗肝病、肾病、高血压、高血脂、神经衰弱、心血管疾病及抗肿瘤等，并取得了良好的临床疗效。而作为日常生活的保健滋补
11、品，也已引起了世界各国人们的广泛注意和高度重视，为人们的健康长寿带来了福音，深受广大消费者的青睐。目前，国际市场上灵芝产品的消费区集中在亚洲的日本、韩国、印尼、新加坡、香港、台湾，北美洲的美国等国家、地区。而生产区主要集中在我国内地及我国的台湾地区、韩国和日本。早在2000年全球灵芝产品的年产值已超过20亿美元，据不完全统计，2005年世界灵芝产品总产量约为38000吨。近年来世界灵芝产品供需矛盾十分突出，据有关调查，总需求量约为供应量200%。目前，仅我国保健品市场上灵芝类产品总销售额大约有十几亿元人民币。近几年来，灵芝的生产情况也发生了变化，由于灵芝栽培的特点仍属劳动密集型，所以近些年来韩
12、、日及我国台湾地区的产量有所下降，生产基地迅速向我国内地转移，我国内地的灵芝产量逐步攀升，仅福建一地，2004年仅椴木灵芝的干品产量就超过1500多吨。而我国北方地区如山东、河北、天津等地，近几年发展更是迅速，产量不断扩大，许多地区还把灵芝产业作为当地的支柱产业来发展。根据国际市场分析，灵芝在今后很长的时间内，供不应求的状况仍然存在，培植健康优质灵芝具有着十分广阔的市场前景。2.2 国内灵芝市场发展现状我国灵芝年产量已超过1万吨，日本每年消耗约1500吨左右的灵芝，韩国年消耗则高达4500吨。目前我国已形成了一个繁荣的灵芝类保健品产业，从上世纪90年代初仅10来家灵芝类保健品生产企业，发展到现
13、在已超过100家。一方面，国内癌症发病率过去15年来急剧上升；另一方面，灵芝的“仙草”印象在老百姓中相当普及，故灵芝类保健品，无论是灵芝木盖菌制品还是灵芝孢子粉产品，一上市即获得热烈欢迎。目前国内市场上销售的灵芝及灵芝孢子粉类产品主要是保健食品，有些企业的灵芝类加工品甚至是食品文号，迄今未见有灵芝类药品上市。这一情况与开发灵芝类保健产品较早的日韩两国非常相似。在国内形形色色的灵芝类保健品中，以中科灵芝孢子粉和中科灵芝孢子油的上市历史最长，销量也最高。山东省山芝堂灵芝科技开发中心则是北方地区近年来异军突起的灵芝栽培基地。该公司栽培的“泰山赤灵芝”已加工成多种保健产品上市，如富硒灵芝孢子粉、灵芝孢
14、子油软胶囊和灵芝多糖胶囊等，不仅供应国内市场，还出口至日本、美国市场。中国农业大学设在湖北大别山区的灵芝栽培基地则是我国另一重要灵芝生产基地，该基地年产数百公斤的灵芝孢子粉及其加工保健产品。东北长白山及大兴安岭地区业已建成各自的灵芝栽培基地。东北地区的灵芝和灵芝孢子粉年产量估计有数千吨和数百公斤。此外，包括广东、广西、福建、云南等南方省以及河南等中部省均在发展灵芝产业。可以说，国内灵芝人工栽培产地已遍布南北各省，南方长江流域、闽浙和两广等均为主要产区，山东、吉林长白山和大兴安岭地区也有相当大的灵芝产量。2.3国内灵芝市场分析与预测随着人们生活水平的不断提高，对具有药用、保健功能的灵芝及其系列产
15、品的需求量将越来越大，市场前景好、灵芝栽培经济效益高。据调查，2001年国内对灵芝及其系列产品需求和出口量为10000吨，产量约500吨，平均价格每公斤90100元左右，2003年国内灵芝及其系列产品需求及出口为15000吨，而国内产量为810吨左右，价格上涨至每公斤130140元左右。2004年和2005年国内灵芝及其系列产品需求及出口16500吨和18000吨，而国内产量为1260吨和2580吨，价格上涨至每公斤150160元和160元左右。随着2006年、2007年、2008年灵芝在全国各地的大面积种植推广，2009至2010年底灵芝市场价格仍然保持在每公斤100120元。 就目前形势分
16、析，灵芝国内市场仍然看好，栽培优质灵芝前景广阔。这大概有三方面原因：第一就是个人消费增加，有很多病人或者是老年人出于治病和保健的目的，他们消费灵芝开始形成，就是灵芝开始走向普通百姓家；第二个原因就是国内一些中药材加工厂大量用灵芝作为制药的原料进行生产系列产品；第三就是有些食品厂和保健品厂，他们开发研制出很多保健品系列，也促进了灵芝产品的消费和销售。此外，自我国加入世界贸易组织以后，国外食用菌随着食用菌产品出口量的增加，灵芝产品国外定单也逐渐增多，所以说市场前景还是很好的。 除了市场的需求外，人工栽培灵芝在技术上容易掌握，对土地的要求不严，灵芝的生长周期短，仅需三个月，采收后可利用棚体搞其它食用菌的栽培，而且灵芝本身具有长时间不变质，耐储藏的特点，可有效缓解市场冲击。因此，灵芝栽培前景广阔。24项目产品价格预测与
