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1、酒糟承包方案范文本人自愿承包日月星啤酒公司生产后料酒糟，现就酒糟的市场前景及本人承 包经营后的销售情况，简单提出如下的方案，望贵公司提出宝贵的意见及建议。、市场调查（一）啤酒糟是啤酒工业的主要副产品，是以大麦为原料，经发酵提取籽实中可溶性碳水化合物后的残渣。每生产1吨啤酒大约产生1/4吨的啤酒糟。 啤酒糟含有丰富的蛋口质、氨基酸及微量元素，其干物质中含粗蛋口 25.13、粗 脂肪7. 13、粗纤维13.81、灰分3.64、钙0. 4、磷0.57；在氨基酸组成上，赖 氨酸占0.95、蛋氨酸0.51、胱氨酸0.30、精氨酸1.52、异亮氨酸1.40、亮氨 酸1.67、苯丙氨酸1.31、酪氨酸1.1
2、5；还含有丰富的猛、铁、铜等微量元素。 目前多用于养殖方面，在其他方面也有所利用。1、高温处理或晾晒后，作为禽畜的食料直接入食。2、可作为栽培菌种（如蘑姑、鸡腿姑）的原料之一。3、利用酒糟入料生产畜禽饲料。（二）我多年来销售酒糟，对酒糟有比较深的认识及广泛的销售渠道和固定 的客户。1、酒糟应用于养殖业。啤酒糟养殖方面的应用，取得了很好的经济效益。 啤酒糟养猪，具有增重快、瘦肉率高、费用低等优点；对于禽类来讲，日粮中添 加啤酒糟不仅可提高产蛋率和蛋黃的营养价值，而且可以增强禽类的抗病能力； 在水产养殖业，鲤鱼和花口讎混养鱼饵料中添加15的干啤酒糟，使饲料中含粗 蛋口 25,对鱼的成活率、饵料系数
3、和产量没有影响，同时可降低饲料成本5。经由本人对市场的调查，荣县周边城市，宜宾、犍为主要以养猪业为主，自 贡以养牛、羊为主；而五宝、龙潭、威远则以养殖鸭子、鱼类、猪为主，荣县本 地养鸡、鸭、猪、鱼的养殖大户也很多。养殖业的不断发展，对酒糟的需求量将 会越来越大。而我多年经营酒糟，以上各地均有自己比较固定的客户，一般都是 直接针对各乡镇的养殖户，为其提供优质的酒漕。2、酒糟应用于饲料生产。目前，我国饲料资源不足，尤其是蛋白质饲料资 源严重不足，已成为我国饲料行业发展的主要限制因素，而啤酒糟具有粗蛋白含 量高，氨基酸丰富等特点，在目前这种蛋白质原料缺乏的环境下，进一步开发啤 酒糟作为饲料原料，具有
4、更为广阔的应用前景。本人与多家饲料厂长年有业务关 系，在与饲料企业的接触中，也让我对酒糟的认识更加深。3、酒糟应用于菌类种植。酒糟应有于食用菌种植现在处于技术不太成熟阶 段，随着技术的发展，利用酒糟种植高蛋口食用菌也加大对酒糟的市场需求，现 我已与多家蘑姑大棚取得了合作意向。二、承包方式：独家经营，自负盈亏。经与酒厂达成承包意向，我方独家经营日月星啤酒糟，啤酒厂不再向外另外 发包，我方向酒厂交纳经营押金为人民币50000. 00元整（大写：伍万元整）。 酒糟出厂后（出厂价为375元/吨），承包方按批（锅）与酒厂结算，价格由我 方根据市场价格自主定价销售，盈亏自负。三、市场运作：（-）承包后，我
5、方完成啤酒厂生产的所有酒糟的销售任务。（二）价格上，原则上按市场价格进行对外销售。考虑到在啤酒生产旺季时（每年6-7月份），啤酒糟的产量会大于市场的需 求，形成供大求的局面，很多的经营者此时是运用低价位来带动市场。针对这个 市场作用的规律，我会考虑：一方面在巩固和拓展自己销售市场的同时，努力学 习酒糟的相关知识，运用这些知识和相关技能，挖掘酒糟在其它方面的应用潜力, 与其它相关的行业合作，达到共赢的LI的；学习和实践岀一套酒糟的存储技术， 如将生产岀来的酒糟烘干研磨成粉末，便于存储等。在啤酒生产的淡季（冬季）, 啤酒糟生产量乂会远远不能满足市场的需求，形成供不应求的局面，很多的经营 者就会抢滩鲜酒糟，并抬高价格销售，此时我就推广储备的干酒糟及相应的技术, 让市场形成一种自然的供求平衡。四、违约责任：我方承包后，与啤酒厂签订经营合同。如啤酒厂另发包给其 它人或组织，或者我方没有按合同的规定履行承包责任，都将赔偿对方押金的2 倍,即100000. 00人民币。综上，我有足够的信心和客户渠道及经营酒糟市场的经验，也将尽自己所能 挖掘酒糟的价值，为社会作岀自己的贡献。【酒糟承包方案范文】
