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1、年产10万吨玉米汁饮料加工项目建议书-# -未定义书签未定义书签未定义书签未定义书签未定义书签未定义书签未定义书签未定义书签未定义书签未定义书签未定义书签未定义书签未定义书签未定义书签未定义书签未定义书签未定义书签未定义书签目录第一章总论错误!一、项目摘要错误!二、可行性研究报告编制依据错误!三、综合评价和论证结论 错误!四、问题与建议错误!第二章项目背景错误!一、项目提出的背景 错误!二、项目建设的必要性错误!第三章建设条件错误!一、项目概况错误!二、项目建设的有利条件错误!三、主要障碍因素及解决方案 错误!第四章 建设单位基本情况 错误!一、建设单位概况错误!二、研发能力错误!第五章市场分
2、析与销售方案错误!一、市场分析 错误!二、产品生产方案 错误!三、销售策略和营销模式错误！未定义书签四、销售队伍和销售网络建设 错误！未定义书签第六章 项目建设方案 错误!未定义书签一、项目建设任务与规模 错误！未定义书签二、建设规划与布局错误！未定义书签三、生产技术方案及工艺流程错误！未定义书签四、项目建设标准和具体建设内容 错误！未定义书签五、项目实施进度安排 错误！未定义书签第七章投资估算与资金筹措错误!未定义书签一、投资估算范围错误！未定义书签二、投资估算的依据错误！未定义书签三、项目总投资及资金筹措 错误！未定义书签四、资金使用和管理错误！未定义书签第八章财务评价錯误!未定义书签一、
3、经济评价原则错误！未定义书签二、基础数据.错误！未定义书签三、总成本费用分析错误！未定义书签四、产品销售收入及损益 错误！未定义书签五、财务盈利能力分析 错误！未定义书签六、项目的风险及不确定性分析错误！未定义书签七、财务评价结论错误!第九章环境影响评价错误!一、环境影响.错误!二、环境保护与治理措施 错误!二、环保部 门 意见 错误!第十章农业产业化经营及农民增收效果评价错误!一、农业产业化经营错误!二、项目区社会效益及农民增收 错误!第十一章 项目组织与管理 错误!一、组织机构与职能划分 错误!二、人员要求及培训错误!三、组织与管理错误!四、劳动保护与安全卫生 错误!第十二章可行性研究结论
4、与建议错误！一、可行性研究结论 错误!未定义书签 未定义书签 未定义书签 未定义书签 未定义书签 未定义书签 未定义书签 未定义书签 未定义书签 未定义书签 未定义书签 未定义书签 未定义书签 未定义书签 未定义书签 未定义书签二、问题与建议错误!第一节总论一、项目背景随着人们生活水平的不断提高，人们越来越重视生活质量，对农产品的需求方式也发生了质的变化。根据对国际、国内市场的调查分析来看，人们对农产品及其精细制品的需求量逐年上 升，市场空间巨大。玉米含有丰富的膳食纤维、卵磷脂、植物蛋 白、胡萝卜素、VB1 VB2 VE以及钙、镁、硒等多种微量元素， 为粗粮杂粮主要代表，已逐渐成为现代人平衡膳
5、食，均衡营养， 回归自然的潮流食品。以提升鲜玉米附加值为目标， 采用现代工 艺加工的鲜玉米汁系列饮料，满足了人们在不同季节对鲜玉米的 需求。玉米汁饮料是以玉米为原料，采用淀粉酶、糖化酶酶解工 艺，水解玉米中的淀粉，生产出澄清透明的饮料。兰西县是全国商品粮基地之一，每年农作物播种面积都在 260万亩以上，玉米是主要粮食作物。2011年全县玉米播种面积 180万亩，产量90万吨，其中甜糯玉米种植相当大的比重，完 全可以满足本项目的需求。二、项目概况1、拟建地点：兰西县工业经济开发区2、建设规模：项目拟占地 2万平方米，建设厂房、仓库、 办公室等建筑面积6000平方米，建设年产10万吨玉米汁饮料生
6、产线一条及附属设施。3、主要建设条件：本项目厂址位于兰西县兰西镇城南工业 经济开发区。工业经济开发区内地势平坦，无不良地址现象。一 期12.6平方米公里工业经济示范基地基础设施已完成“七通一 平”建设，便于项目摆放。本项目产品国内外市需求量逐年增加，市场条件较好，项目所需要原材料可从当地收购。4、 项目总投资及效益状况：项目总投资 6000万元，其中： 固定资产投资3800万元。投产后，正常年销售收入15000万元， 利润1660万元，税金1400万元。第二节市场预测本项目拟采用兰西当地的甜糯玉米为原料，主打产品是资源型、功能型中性饮料。所谓中性饮料，是指PH值在5.8左右的饮料，与目前市场上
7、PH值多在5.8以下的偏酸型玉米饮料相比， 中性玉米饮料更加营养和健康。玉米汁饮料富含人体所需的各种糖、氨基酸、维生素、微量 元素等营养成份，从外观上看如啤酒澄清透亮，并带有一股谷物的清香,是新一代的健康饮品。目前1.5L规格的瓶装的玉米汁饮料市场零售价在25元左右，246ml规格的小瓶装玉米汁价格也在 5元左右，饭店内一扎（约为1升）玉米汁售价更是高达 30元50元，但依然很受欢 迎。玉米汁最早流行于广州，由于玉米中富含维生素B6、烟酸等成分，具有滋润肠胃、朿9激肠胃蠕动的功效；它还含有维生素 E、卵磷脂、谷氨酸等多种元素，有一定保健作用。另外，玉米 还有较好的抗癌效果，营养食谱上称它为“抗
8、癌新秀”。人们在饮食上越来越讲究营养保健功能，目前，各级城市货架上的玉米汁依然很受欢迎。以一个80万人口的中等城市的消费水平为例， 估算一年的销售量大体在 3000吨以上约合240万升，市场价格 在4800万元，由此可见该项目产品市场前景广阔。第三节建设规模与产品方案一、建设规模生产车间1000平方米、冷库 6000平方米、库房 5000平方 米、办公室560平方米、门卫及车库100平方米。二、产品方案生产246ml、460ml、1.5 L三种规格瓶装甜糯玉米汁。口味主要有原味、焦香味、水果味、奶味等。第四节场址选择一、场址所在地位置现状（一）地点与地理位置本项目拟建地点位于兰西县兰西镇城南工
9、业经济开发区。兰西县地处松嫩平原东南部呼兰河下游，北靠青冈，东北部与望奎县接壤，东临绥化市北林区，东南部与哈市呼兰区毗邻，西临肇 东市，西北部与安达市相连。开发区距省会哈尔滨67公里。全县总面积2499平方公里，是全国重要商品粮基地县之一。工业 经济开发区位于兰西镇城南， 区域地势平坦，绥肇路和哈黑路贯 穿开发区，交通条件优越。（二）场址土地权属类别及占地面积拟选厂址位于城南工业经济开发区，土地为国有，无需要拆迁的建（构）筑物，占地2万平方米。二、场址建设条件（一）地形、地貌、地震情况兰西县属松嫩平原东部的漫川漫岗地形，西北高，东南低， 海拔高度122-201米。拉哈岗与呼兰河由北而南贯穿全境
10、，将全县分割的较为明显的三个地貌单元，即呼兰河以东河谷平原，中部拉哈岗台地，西部漫川漫岗平原。地震设防烈度为7度。（二）工程地质与水文条件工程地质：兰西县地处松嫩平原，本项目建设地势平坦。勘察范围内所提及地层属第四纪堆基层。表层为杂填土，第二层为亚粘土，地 耐力fk=185kpa，第三层为轻亚粘土，地耐力fk=170kpa，第四层为亚粘土，地耐力为 fk=240kpa。水文条件：兰西县水资源分布不均，主要来源于大气降水和地下水，全年大气降水平均量在456.7毫米，全年可利用地表水资源总量为 3.14亿立方米/年，地下水总补给量为 0.583亿立方米/年。从 水及地质条件看，呼兰河以乡镇为冲击低
11、河漫滩富水区，地下水基层较浅，一般为2-5米，矿化度0.5-1.08克/升，水质较好， 成井深度在20-40米之间，水量较丰富。中西部为堆积阶地贫水 区，水文地质条件复杂，矿化度较高，一般在1-3克/升，成井深度在50-100米，有的地方在100米以上。（三）气候条件1、风兰西县属温带大陆性季风气候，平均风速多为 4米一一6米 /秒，常出现7 8级大风，有时超过8级。全县8级以上大 风次数年平均24次，年平均风速3.6米/秒。年主导风向西北风。2、温度兰西县平均气温为 2.9 C,极端最低气温-37.6 C,极端最 高气温39C, 30C以上的高温天气多为 5 15天。无霜期在 143天。年均
12、日照时数 2738小时，日照积温高，年积温累计达 3181.7 Co3、降水兰西县年降水量在380毫米一一456毫米，其分布是西少东 多，年降水变率较大。春、秋、冬季降水少、夏季降水充沛，大 多数年份基本能够满足农作物对水分的需要。（四）交通条件兰西县交通发达便利，境内有 202国道，绥肇公路、安兰公 路穿境而过，通乡通村公路硬化率达 85%以上，交通十分便利。（五）公用设施条件1供电兰西县电源来自东北电网， 由兰西县电业局供电。 可保证项 目的用电。2、供水兰西县供水厂日供水能力为i x 65m/日，可确保工业经济开 发区用水需求。3、排水生活污水通过兰西镇地下排水系统排向城区东南污水处理厂
13、，日处理能力ixio5m/日。4、通讯目前我县通讯现状可满足项目建设的通讯需要。（六）征地、拆迁、移民安置条件工业园区内绝大多数为国有土地，无需要拆迁的建（构）筑（七）施工条件该工程所需的建筑材料在本地均可购入，三大材（木材、钢 材、水泥）供应充足，施工用水、用电供应条件好，能满足工程 所需。第五节技术方案和设备方案一、工艺流程选料- 去苞衣、去须-f清洗-f火酶-f冷却-f刮粒、取 粒- 打浆- 过滤- 玉米汁- 混合调配- 均质- 过 滤- 灌装- 封罐- 杀菌- 冷却- 成品二、操作要点1原料选择：应选择鲜嫩饱满、呈金黄色、无病虫害、无腐烂的鲜玉米。2 .原料预处理：将玉米苞衣、须剥干净
14、，并用清水清洗。3. 灭酶：将玉米棒放入沸水中煮制 5分钟，破坏氧化酶，有 利稳定色泽、改善组织和风味。4. 刮粒取粒：用自动刮粒机进行刮粒。5. 打浆过滤：将称好的玉米粒加入适量的水，用打浆机打浆，料液用离心机分离，去除残渣，然后用120目纱布过滤，澄清的液汁注入罐中备用。6. 配料：配方为（）:玉米汁80,白砂糖10,柠檬酸0. 2, 蜂蜜1. 2,羧甲基纤维素0. 01,蔗糖酯0. 09,明胶0. 08,琼 脂0. 24,水& 18。先将砂糖、羧甲基纤维素、蔗糖酯、明胶、琼脂热溶过滤，冷却后，与其它配料一同加入配料罐， 搅拌均匀。7. 调配均质：将配制好、混匀的配料加入到高压均质机中 均质，使其组织达到均一、细嫩，避免产生分层沉淀。8. 装罐杀菌：将均质后的液汁装入洗净并消毒的玻璃瓶中并封盖。然后，采用高温瞬间杀菌，杀菌温度为121 C，时间30s（秒）。9. 冷却包装：将杀菌后的饮料分段冷却到 40C以下，在37C 保温库中存放一周后检验产品，然后包装出售。二、设备方案主要设备一览表设备名称型号价格（万元）数量自动刮粒机Zty-150型玉米自动脱粒机0.510台离心机卧螺离心机8.85台水处理设备广州远东2501套组合式
