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1、Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.天坊汇实业公司管理手册目 录前言第一篇 管理人员职业规划.第二篇管理人员素质第三篇 管理人员岗位职责第一章 连锁店执行经理岗位职责第二章 前厅主管岗位职责第三章 前厅领班岗位职责.第四篇 服务的基本概念第一章 服务的概念与特点第二章 服务七要素与服务意识第三章 服务态度. 第四章 脏礼貌预服务液东绸嫂歪喝辨.猴射. 此 伟第五帖章胞 形 酷质量美意识茶卡局帮级堪慧.迟嘴第六俭章希服务拿心理位学知貌识杀床挎杆双计拌.刷第七湖章盗餐厅尤礼仪亩潜颗鸡征鸦睬.劫辉第
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8、蹲意识春； 揪执行怨力强缸，能嫁够配岔合上躲级领片导搞姥好职挑责内我的工染作； 淹积极崖的心飞态、崭工作至态度伴和强湖烈的岂自我恢提升闻欲望足； 胃勇于塌承担唱责任响，善哪于在张工作忠中总悲结、队学习敬； 压善于网沟通左，能夕够搞犯好与拐上级稿和下京属的传关系端； 田关心授员工泰，在清员工冲中具率有较扭高的蜻威望雪； 样能够掩妥善维处理贫顾客昨投诉辈和工别作中讨的突乏发事狱件。 孟前厅棚主管1、 悦任职葱资格 机3似0狠岁以宅下，当中专图或以纹上学证历； 游三年搞以上仅相关耽工作酬经验疲； 弊要求晚对所垂管部罚门的苦工作枝、业旗务特罚点相哭当熟谨悉和阔熟练参，善枣于进爹行工景作的酸策划结和工问
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11、削及威荣信，迹能够缺带动禾团队平勤业袜务实类； 沾厨师首长1、 合任职题资格 所后厨奏工隐作拣3晓年以夜上，垂熟悉屠后厨至工作崇流程再； 亿从事健酒店夺餐饮银，碑日本脚料理堆店工富作经交验丰培富，勒有多胡年的层后厨泼现场趣管理反经验应； 夜有菜殖品创园新超棚前思截维，堡能够神独当排一面形； 缘能够喜有效冒控制肝菜品优成本渗； 期具有停后厨慌人员扶的组慎织协戒调能浆力和辱流程许的优石化能田力； 尼通过夏有效搅措施杠保证仅后厨岛和菜擦品的按卫生披。2、 臭厨师辅长重何点培垂养对统象选微拔标北准 袄后厨音工赏作畜3湖年以本上，眼熟悉宗后厨洁工作野流程誉； 便1僚年以眯上本扣企业铸店面遇工作查经验达，
12、熟乐悉我略公司是后厨陈运作蜓模式瞧； 霸吃苦核耐劳腐，无茂条件脾服从勉上级访领导握的工害作安矮排； 雄勤奋逼好学培，善帝于在咽工作卧中积透累工私作经本验、附专业忍技能律； 干善于森帮助集同事塞，在喂同事杆中享轻有较产高的唉威望锁； 址在菜方品创走新和救现场闷管理巷上较巴同事泥有突艇出的磁能力恩。三、 辈选拔券流程毅及要阻求累第一盯阶段闯：相离关运砌营管闭理岗好位普正查1、 炸归口逐部门币：公广司人众力资填源部瓜；2、 阳组织腰形式贺：公粥司分串级组贫织、匙分级俊管理赤，专提人负友责；3、 岸调查集工具尘：尚“假运营晌管理自人员能资料敬库座”鬼（自捡行设痒计、削建立腔）4、 怠实施脱细则抚： 姓
13、公司制人力李资源浊中心齿设计度统一赠调查喜表格固，并挺正式捐发文航通知旺各分堡门店泄开始副开展砌调查失登记挣工作专并布掏置相汉关调旱查工毒作事躲项； 更根据破公司柱人力聋资源朝中心乐统一邮安排轰，各岔分申门店旨设专怕人负过责、唱妥善惠安排偷、逐踢级下茫达调祥查工沈作指亲令，名组织枣相关掠岗位龙人员怪接受劲调查魄； 熔规定股期限役由各缴分疼门店钞回收寺表格蝴，并击进行识初步杠审核国，不董真实义、漏牙填、笛错填屠的表能格打歇回修红改并昌限期寿上报扶； 妄根据丹审核手合格悉的享运营育管理冬人员翻调查尤统计爪表叮，自员行设纷计统号计、纵保存漏方式悼建芽立侧“恋运营技管理域人员叮资料匆库网”忠； 兼各分壁门店霜按时牢将收贼集齐眉全的疲各相底关岗很位人东员轿运营葛管理匀人员躁调查邻统计释表懂上报钻公司街人力拒资源害中心死； 绪人力虚资源钩中心震建立革公司阿整阴体玩“筑运营钥管理劈人员尘资料河库份”蹄并定龙期根俭据跟巨踪反巴馈及姑时更艘新以浓指导沉公司犹人
