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1、农村葡萄种植可行性市场分析2016.10目录一. 前景分析二. 葡萄对环境条件的要求一情景分析一般无大小葡萄是见效最快的果树之一，具有高产、稳产等优势，在正常管理条件下，若想改换品种，极易换种，对已挂果的成年树，年现象，产量相当稳定。葡萄嫁接成活 率高，可在初春嫁接换种，管理得好当年即能挂果。因此，葡萄的种植效益较为可观。（一）经济价值年，若管理精细，可30葡萄的适应性强，具有广阔的发展前景。其经济寿命一般20月。定植后，第二年开10长达5060年。鲜果供应期长，自7月上旬鲜果陆续上市，直 至千克，四年生的亩产500始结果，一般二年生葡萄亩产就达千克，三年生的亩产可达1000 千克。在管理好的
2、条件下，每亩可获得近万元的收益。近年来引入欧亚种葡萄，可达1500葡萄 除鲜食外，还可用来酿制葡萄酒，其经济价值更可观，每亩收益可高达2万元以上。制成葡萄汁，具有防暑、止渴、降血脂、血压的功效。另外，还可晾成葡萄干、制成糖水葡萄 罐头和果浆、果冻等。（二）社会和生态效益头，每日排猪粪约32003001.改善当地生态环境：如生猪规模生产，生猪存栏数吨，如任其向四周流淌，将严重污染周围土壤、 河流及空气。葡萄需要大肥大水，含有丰4还可在畜在农村除大面积连片种植外，富有机质的 猪粪水，对葡萄的生长结果有良好作用。能起到遮阴、降温、净化空气的生态效应。禽、水产 养殖场及房前屋后、田边隙地栽培葡萄，多万
3、吨。因此，节约粮食，压缩粮食2节约粮食：每年用于酿酒所消耗的粮食有1000万吨葡酒的生产，扩大果酒生产（主要是葡萄酒）也是富国 利民的策略。如每年酿造1000 1800万吨左右。萄酒，可为国家节约粮食、美化环境：葡萄又 是绿化树种，花朵开放时，其香气浓郁，人入园中，顿觉清香扑3鼻，流连忘返。它的果粒，千姿百态，不但颜色各异，形态也不相同。其枝叶茂盛，也极有上海等地的盆栽葡萄已进入千沈 阳、观赏价值。近年来我国很多城市以葡萄棚来点缀市容。家万户，用以美化阳台、走廊、天 井等。、旅游添加景色：近年来兴办了一些观光果园，为城市居民郊游时增添情趣。这是一 4 项既有社会效益又有经济效益的新兴农业经营方
4、式。首先，未来十年，我国葡萄及葡萄酒人均消费量有可能达到世界平均水平，年产量将达到万亩，也就是说， 国内葡萄发展空间较大，只要我们不断加1200万吨，种植面积要扩大到1500届时既可占领国内市场， 利用国内劳动力成本较低的优势使生产成本低于国外葡萄，大科技投入，还可望出口占领部分国际市场。 国内葡萄酒与国外竞争优势不其次，批量发展名优鲜食品种，实现优质高效。 预计近十年，夏大。在普 通的低端葡萄供应日趋饱和度情况下，发展的重点应定位在名优鲜食品种，如藤稔、6黑、红地球、金手 指，醉金香等品种。从质量上看，国产与进口不相上下，而价格上相差3倍，当前的主要问题是国产货尚 未形成批量生产。消费者对葡
5、萄的色香味要求越来越高，最近几年，随着国家经济发展和人民生活水平的提高， 种植中高档葡萄正成为越来越多的老白姓的发展满足高收入消费者需求的中高档葡萄前景广阔，选择。我 国的鲜食葡萄市场，整体上而言处于一种供不应求的状态，未来数十年随着老百姓生活水平的不断提高， 对高档葡萄的需求量越来越大，而我国葡萄产区又相对集中，广大的中部及西南地区种植葡萄种植规模 很小，市场前景相当广阔二葡萄对环境条件的要求1.温度葡萄各种群在生长各个时期对温度要求是不同的，一般落叶后在05的条件下，经过1个月左 右的时间即可通过自然休眠；早春平均气温达10以上，地下30cm 土温在710时，欧亚和欧美 杂交种开始萌芽。随
6、着气温增高，萌发出的新梢便加速生长，最适宜新梢生长和花芽分化的温度 是2532，较高的日间温度和较低的夜间温度可以保证果实的良好生长和成熟。2. 光照葡萄是喜光植物，对光的要求较高，光照时数长短对葡萄生长发育、产量品质有很大影响。光 照不足时，新梢生长细弱，叶片薄，叶色淡，果穗小，落花落果多，产量低，品质差，冬芽分化 不良。所以，建园时要求选择光照好的地方，并注意改善架面的通风、透光条件，同时，正确设 计行向，行株距和采用合理的整形修剪技术。3. 水分在早春萌芽期、新梢生长期和幼果膨大期均要求有充足的水分供应，使土壤含水量达70%左 右为宜，在浆果成熟期前后，土壤含水量达60%左右较好。4.
7、土壤葡萄对土壤的适应性较强，除了沼泽地和重盐碱地不适应生长外，其余各类型土壤都能栽种， 而以肥沃的砂壤土最为适宜。三葡萄定植后当年技术管理要点一、土肥水管理1、葡萄定植后要及时浇水。严格掌握“成活在水，壮树在肥”的原则。如果定植沟在种植前 没浇过大水时，应在葡萄种植后浇一次大水，使沟土沉实土块变细，土肥结合。浇大水后要及时 中耕保墒。因葡萄种植后根系很浅，所以在发芽前后，只要有5-7天无雨，应浇水一次。浇水的方法应结合松土一一浇水前把葡萄根际边上的土层拉开，浇水渗透后复土。此方法北方 果农称之为“偷浇水”。这种方法不易使土壤板结，是促进苗木成活的好办法。2、及时开沟，实行三沟配套。葡萄畦之间的
8、沟系叫“墒沟”一般宽60-80cm，深30-40 cm， 即可以浇水排水，又是作业道路。畦头与畦头接壤的地方开一排水沟，沟深80cm - 90cm宽100cm左右名曰“腰沟”（腰沟 间距一般60-80米）。葡萄园四周的沟叫“围沟”，一般深度达100cm以上，宽150-200cm。 只有实行三沟配套，才能真正做到葡萄园的水分能够涝能排，旱能灌。3、葡萄园地面管理实行一年内两头“清耕法”，中间“生草法”或“覆盖法”。葡萄定植后到梅雨前，要勤松土，保持园内无杂草（如果播种豆类作物时，葡萄苗周围至少要 留出100 cm大小的范围，播种作物不能有爬藤，高杆品种，叶菜类在秋冬季也不要种），梅雨 时地面生草
9、，出梅高温时地面要有草，如果梅雨期长，草太旺时可以采取刈草法，草高不超过 30cm。也可在出梅之前用植物楷杆（如油菜壳、麦草、麦壳等）覆盖葡萄边际。这样可维持土 壤温度在高温时不会升得10 cm米，厚度不低于2的地面。覆盖宽度不少于太高，保护葡萄根系的生长。到八九月份，秋施基肥前实行中耕法。把杂草连根除掉，收拢一起， 施基肥时一块翻在地下。葡萄园尽量少用除草剂，或不用除草剂。要使用时只能选择“草甘磷”一类农药，使用浓度是 10%草甘磷用100倍左右，再加入0.2%尿素，以提高药效。雨季时再加入0.2%中性洗衣粉， 提高粘着度。4、及时追肥。葡萄苗发芽后15-20天，看到葡萄新梢已长出3-5片叶
10、时，而且长势正常时 才能施追肥。施追肥的原则要掌握“先稀后浓”、“先少后多”“少吃多餐”的原则。在肥料种类上，6月底 前以氮肥为主（尿素、人粪肥等），7-8月份以复合肥（氮磷钾）三要素复合肥，最好是进口硫 酸钾复合肥家加人粪尿为主9-10月份在施基肥时加入适量尿素和过磷酸钙。施追肥的方法是在葡萄苗根际边开半圆型浅沟，追肥后紧接复土。地干时接着浇水（就是人粪 尿也要开沟施）。追肥时间一般自4月中下旬开始，每隔10-15天施用一次，全年8-10次。天好时可把尿素 和水溶在一起浇灌。一开始每株小苗只能施15-20克尿素，每亩地在4公斤左右。以后随苗势 的强壮，长大，可逐渐增多，8-9月份每亩可施复合
11、肥16-20公斤。5、秋施基肥。（1）时间：国庆节前后。（2）肥料种类：猪粪、牛粪、鸡粪等有机肥料，最好发酵过。每亩数量：3000-5000公斤， 过磷酸钙（如果是酸性土就用钙镁磷肥）100-150公斤。（3）方法：离开葡萄主蔓50公分，挖条状沟。沟深50公分宽60公分。做到土肥拌合均匀， 磷肥施在地表20公分范围内。施基肥后及时灌水一次。6、冬翻。11月葡萄叶片脱落后，“小雪”前后即可翻地。要求深30公分左右，根际浅，沟 边深。二、病虫害防治：1、全年用药历（根据天气变化，物侯期的早晚，用药时间与种类可能有所变化）（1）4月中下旬用多菌灵500倍液加乙酰甲胺磷1500倍加0.1%尿素。（2）
12、4月底用百菌清700-800加0.2%尿素（有虫害时仍加1500倍乙先甲胺磷）。（3）5月上旬用大生M45 700倍加0.2%尿素。（4）五月中旬前后用“黑痘净” 1000倍或百菌清700倍加0.2%磷酸二氢钾加1500倍乙 酰甲胺磷。（5）5月下旬用1： 0.8： 260倍波尔多液加0.2%尿素（藤稔与欧亚种葡萄不用波尔多液， 用“绿乳铜”或大生M45代替）。（6）5月底6月初用甲基托布津800倍加0.2%磷酸二氢钾加1500倍乙酰甲胺磷。尿素。0.3%波尔多液加250： 1： 1月中旬（入梅前）用6）7（8）6月底7月初用1： 1： 220倍波尔多液加0.3%尿素。（9）7月中下旬用多菌灵
13、500倍或百菌清800倍加0.2%磷酸二氢钾。（10）8月初到上旬用大生M45 700倍加0.2%磷酸二氢钾。（11）月中旬用1： 1： 200倍波尔多液加0.3%尿素。（12）8月下旬到月底用甲霜灵锰锌800倍或乙磷铝2 50倍加0.2%磷酸二氢钾。（13）9月上中旬用大生M45 600倍加0.3%尿素。（14）9月底到10月上旬用1： 1： 200倍波尔多液加0.3%尿素。（15）10月初到10月上旬用1： 1： 200倍波尔多液加0.3%尿素。2、综合防治：（1）葡萄发芽前用3-5度石硫合剂消毒。萌动期（发芽前）用1： 10硫酸铵。（2）注意及时排水和灌水，做到葡萄园内不积水。高温干旱季
14、节5天左右浇一次水。（3）发现病虫害叶片、新梢，要及时清除出园。（4）用药周到细致，药水要足量，方法要科学。三、树体管理：1、抹芽一一4月初到中旬末，发芽后对双芽枝保留1个，每株苗留2个芽做为主蔓培养。如 果只发一个芽子时，在4-5片叶时摘心，留好两个顶生副梢作为主蔓。2、主梢摘心一一当新梢达到第一道铁丝高度（60-7 0cm）时，开始摘心。摘心口留3个副梢， 顶生副梢向上生长做主蔓延长枝，两个侧生副梢向两边生长，作结果母枝培养。其余下部副梢可 留1叶重摘心。主梢摘心前（新梢达50cm左右时）进行绑梢（达不到铁丝高度的对新梢实行“吊绑”）。3、副梢摘心一一当第一次摘心后副梢超过第二道铁丝时（达
15、50米以上），进行摘心。摘心口 仍留3个副梢和主梢摘心时一样。第一副梢作为主蔓延长枝（向上直立绑扎），第二第三副梢向 两边生长，可以不绑扎，任其吊在外边，做结果母枝培养。其余副梢留一叶摘心。第一次摘心时侧生副梢达7-9片叶摘心。除墒心口留一个副梢外，其余副梢抹除。4、及时去卷须。主蔓绑扎姿势呈倒八字型，从第一道铁丝开始，两主蔓间角度逐渐加大。5、如果8-9月份新梢仍然长势较旺时，可行第三次摘心。这次摘心口只留两个副梢，到第三道铁丝时，不再向上引缚，使其下垂生长。四、其他管理：1、及时埋设架材一一葡萄水泥柱一般在4月底至5月初埋好。水泥柱规格要求12X12或 10X12浇制时的钢筋4条-2条柱长2.8-3米。埋土 70cm如果是大棚葡萄边行水泥柱长 2.4-2.5米，中间行水泥柱长3.5-3.6米，埋土部分达70cm。2、常规栽培（露地种植）实行篱架式要求拉4道铁丝，第一道离地面60cm，第2、3、4道 间隔40-50cm。大棚葡萄实行“篱棚架”，第一道铁丝离地面70cm篱架再间隔45cm拉 道铁 丝后转间棚架。3两道铁丝，篱架.拉铁丝的时间最好在5月份完成，常规栽培当年除立架3道铁丝外，棚架上也要拉1-2道铁 丝。3、实行大棚葡萄栽培时，要在葡萄落叶前搭好大棚（一般10-11月份），12月落叶后修剪 用1： 5石灰氮涂抹芽眼，在元旦后覆膜保温。大棚葡萄花期前后主要技术
