专卖店每日营运流程

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1、专卖店每日营运流程根据专卖店实际运营过程,将每日的营业分为三个阶段:营业前、营业中、营业后。每个阶段都有各自的操作规范。具体要求见下表:女店员上班前应化好淡妆营业步骤营业前操作规范1到岗登记2换工服、检查仪容3组织店员打扫卫生4整理货品陈列5列队开晨会6准备营业激励员工士气分配今日销售任务分析昨日销售情况店长检查店员仪容仪表打扫货架应从上至下打扫个人用品不得放在营业厅 营业中(接待顾客)使用普通话和礼貌用语;目光友善、点头微笑;保持距离,随时准备服务;双手递交顾客所需产品帮助顾客分析产品特点;每位顾客由一人全程接待懂得推销店内所有商品,不满足给顾客看清标签清晰报价根据需求给顾客推荐产品完整、准

2、确填写售货单明确告知客户手银处按公司统一要求包装商品双手递交商品并礼貌致谢对离店客户说“谢谢,欢迎下次光临”1迎接顾客2留意顾客3接待顾客4展示商品5介绍商品6附加销售7核价开票8交付货款9核对单据10包装商品11交付商品12送客致谢 营业中(店面巡查)清理货品,货架及时清洁店面亲自或请优秀店员做示范到岗、离岗登记当日工作交接统计缺货产品并上报检查仓库管理情况确认退货产品质量问题请顾客出示票证1检查货品摆放2店堂整洁度3店员服务规范性4无顾客时交班5仓库摆放盘查6缺货情况处理7退换货情况处理1打扫店铺卫生2整理货品货架3清点帐目统计报表4更换工服离岗登记5检查电源开关6关门离店制作日销售报表制

3、作第二日补货清单营业后每日营运工作规范营业前(准备和检查跟进阶段)定义:员工在店铺开门,正式营业前所需做的一切事项项目时间工作内容标准注意/避免事项人员方面10分钟仪容仪表整理 更换制服 更换工鞋 整理头发 佩带工牌 化妆 检查口腔/牙齿 检查手/指甲 检查首饰佩带 穿着统一制服,保持制服整洁无皱折 按规定穿着工鞋,鞋面保持干净整洁 保持头发整洁、发型自然时尚,清爽大方 铭牌统一佩带左胸前,字体清晰,外观完整干净 按规定化淡妆 牙齿清洁、口气清爽 手部清洁,只涂淡色或无色指甲油 可戴钉状耳环一对,戒指一枚,简洁项链、手链各一条S 衣着不统一、有污渍或皱褶S 没有穿着运动鞋S 袜子颜色不协调S

4、男同事发长过耳S 男同事留胡子S 浓妆艳抹、不自然S 异味、刺激味、烟味、菜迹等S 手有污迹,涂艳色指甲油,留长指甲S 首饰过于繁杂、过多、贵重人员方面5分钟精神面貌 心态调整 情绪调整 保持积极的态度,调整个人情绪 良好的精神面貌,投入工作状态S 带消极情绪上班,欠缺精神和笑容S 不在工作状态考勤5分钟 打卡(签到) 上班时间提前15分钟 签到时必须更换好制服 女同事须化好妆S 禁止代人打卡(签到)咨讯方面5分仲 查看工作交接本 阅读公司传真文件等 推广活动 及时了解上班的工作以便跟进 了解公司新的政策 及时让店铺同事了解公司发展方向、状况等 明确理解推广活动操作方式、流程和R 如有疑问及时

5、联络上一班当值同事R 不明应及时询问清楚R 确保每个同事都清晰推广操作的要求项目时间工作内容标准注意/避免事项财务/物料方面5分钟 清点现金(专卖店) 报数 核对销售日报表确保帐实相符 与商场核对销售(专柜) 传真销售日报表R 如有差异,即时联络上一班当值同事进行沟通R 按公司时间要求,准时传真销售日报表、补货单等3分钟物料整理 检查营业所需文具是否齐备 检查所需损耗是否齐备 齐全、足够用量,整齐摆放相应位置 齐全、足够用量,整齐摆放相应位置R 损耗品包括:购物袋、销售小票、包装纸、FAX纸、收银机打印纸等货场方面2分钟电源及电器 开启店铺内所有电源 开启电脑 开启音响、电视设备陈列与宣传 检

6、查POP 检查橱窗陈列 货品陈列卖场清洁 保持货场、货品整齐清洁 能正常动作(照明、空调、音响等调设备) 能正常动作 能播放音乐 POP无褶皱、残损 POP能配合产品的陈列主题、推广主题 齐色齐码。熨烫整齐 鞋子全部包装鞋膜 包要填充 货场清洁、干净、无纸屑 通道畅顺,无杂物 库房摆放整齐、合理、安全、易取易拿R 按照公司照明灯光使用指引开启店铺灯光,确保光线全理,并有效节省资源R 需播放公司规定的音乐R 专柜执行商场规定R 按照公司陈列指引规范执行R 每周更换橱窗陈列R 严格执行公司陈列标准和规范进行店铺的陈列R 定期检查、更换陈列R 运用店铺5S评估表格进行对卖场的管理货品方面5分钟 了解

7、库存 清晰店铺各品类货品的销售排名 掌握店铺的库存、销售情况,把握更好的销售时机 掌握各品类销售前十位的库存 掌握慢流货品,及时进行陈列调整,促进销售R 按时完成销售分析报表R 早会及时进行销售、库存的状况分析R 培养同事对数字的敏感度,培训同事以数据代表感觉营业中(服务体现过程)定义:员工在正式营业时所需做的一切事项项目时间工作内容标准注意/避免事项人员方面全天 仪容仪表 精神面貌 货场气氛 学习产品知识 学习销售技巧 膳食时间 提供专业顾客服务 处理顾客投诉 联系旧客户 请参照营业前的标准 请参照营业前的标准 合作性、快捷、活力体现运动品牌特色 面料(材质)、设计、颜色、价格、洗水、配衬

8、AIDA USP FAB销售方法 合理安排人员的膳食时间和人手分配、人员定位 请参照服务标准流程指引 请参照处理顾客投诉指引 当新货上市时 有新推广活动推出时R 避免卖场气氛沉闷,增加适当的现场游戏R 静场时可进行销售和产品的演练R 静场时可作新同事教导R 违反规定时间R 造成卖场人手紧缺R 服务标准不统一,店与店、人与人不同R 避免对现场销售造成影响R 不影响现场顾客服务财务方面30分钟 现金存折 准备零钞(银头) 按财务部要求定时送行 零钞准备根据公司标准,店铺销售状况等制定R 保存单据,注意安全R 适当换取各类型零钞资讯方面分时段 文件整理 报数 销售情况反馈 分类存放,定期整理 每天2

9、、5、8点将当时的销售数报公司相关同事 及时、准确 包括畅销和漫流R 重要文件需同事签名并于早会知照R 用默契的语言向店铺同事公布销售状况R 激励同事,达致目标R 及时检讨生意表现,调整同事状态项目时间工作内容标准注意/避免事项货品方面30分钟日盘点 清点货场及仓库货品数量 填写进销存 分区清点,定人定责 认真细致,确保没有错盘或遗漏 如实填写内容 根据实际发生数据和相关单据,规范填写店铺进销存R 如有差异,及时联系上一班同事沟通R 严格执行公司财务及盘点规范流程R 附录相关送货单、调拨单、销售小票等货品方面全天 货架货品 模特着装 试衣间货品 后仓货品 收货 调货 退货 按区域划分进行货品补

10、充 确保货场货量充足 货品摆放整洁、干净 及时将售出货品补回货场 穿着整洁、必须熨烫 吊牌不能外露 配衬时尚、协调有系列感 及时将试衣间货品 SHOW出货场 按类型、款号,尽量分色、分码摆放 请参照具体标准流程操作 请参照具体标准流程操作 请参照具体标准流程操作R 货品须熨烫整齐R 检查货品质量,避免将有问题货品陈列上卖场R 时刻留意,保持警惕R 至少每周更换一次R 根据推广活动进行调整R 因应天气变化及时调整R 便于同事拿货R 切勿摆放在卖场R 即时进行处理R 双方签名确认进、销、存的数量R 保持单据完整,作为报表附录凭证R 严格执行公司货品管理制度与流程项目时间工作内容标准注意/避免事项货

11、场方面5分钟仓库整理 清洁地面 清洁货架 整理公告栏 用地拖及扫把清洁 无杂物、灰尘 用抹布湿水清洁 无灰尘、杂物,按规定摆放货品、杂物 张贴最近的通告、文件R 避免堆放杂物,阻塞通道R 非指定每天进行,由店铺主管适当安排5分钟橱窗整理 清洁地板 擦拭玻璃、展台 整理橱窗模特 用地拖/扫把清洁 无灰尘、污迹 用雪梨纸/报纸及玻璃水擦拭 无灰尘、指模 明亮,无灰尘、指纹、污迹 干净、整洁、无损坏R 参照公司店铺陈列评核表格进行跟进R 勿用抹布擦拭,会起毛球R 参照公司5S店铺管理标准进行工作检查5分钟试衣间整理 擦拭镜子、扶手、水牌 擦拭挂通 擦拭墙壁 清洁地面 清洁试衣鞋 用雪梨纸/报纸及玻璃水擦拭 明亮,无指纹 用抹布擦拭 无灰尘、污迹 用抹布擦拭 无指纹、污迹 用地拖及扫把清洁 一尘不染,无污迹、杂物 用抹布擦拭 整洁、无磨损、无异味R 不能用抹布,会起毛球R 参照公司店铺陈列评核表格进行跟进R 参照公司5S店铺管理标准进行工作检查全天 货品的陈列情况 音乐的播放 货场内温度 试衣间门 保持货品按标准陈列,有吸引力、新鲜感,并能有效推动销售 保持正常播放 保持25摄氏度为最佳 保持关闭R 根据陈列天书、陈列手册标准进行店铺陈列和检查R 播放公司指定音乐或VCD碟片R 保持货场

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