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1、一碗清汤荞麦面教学设计一、 教材分析：人民教育出版社出版的中等职业教育课程改革国家规划新教材语文（基础模块）上册第二单元“处世美德”中的篇目都是能够反映热爱生活的人们始终执着地追求着真与善的赤诚和纯净的美文。第六课一碗清汤荞麦面既描述了困顿中的母子如何自尊自强，奋斗创业，又启发我们，人与人之间需要尊重与关爱。作品洋溢着浓浓的人情味，赞美了团结互助的精神。二、学情分析本课程是为商贸专业一年级学生而开设的，在学习本课程之前学生已经学习了语文（基础模块上）的一些篇目，具有初步解读文本的能力，但尚不能深入领会文本内涵，还需在日后学习中不断培养训练。三、教学理念阅读教学中贯穿人文关怀，情感熏陶，审美情操
2、的原则。采用多层次提问的方式启发学生走进作品，走进人物的内心，逐步引导学生品味作品的语言，发现人物的可敬可爱之处，感受作品传达的人性美。四、教学方法讨论法、对比阅读法五、教学目的知识与能力目标：品味个性化的人物语言和细腻的心理描写。过程与方法目标：学习多角度赏析小说人物形象。情感、态度与价值观目标：引导学生把握小说人物形象的同时，发现人性中的善和美。六、重点难点重点：沉浸感人情节，体验动人细节。难点：品味人物人性之美。教学时数：一课时教学手段：多媒体课件教学过程：一 、导入有一种力量，它可以使人软弱，因为它往往触碰你内心深入最软弱的地方，使你泪流满面；它也可以使你坚强，因为它会化作你不断前进的
3、勇气和动力。这种力量就是“感动”。一个社会需要今天我们读了日本作家栗良平的一碗清汤荞麦面，也许又会经历一次感动，感受一次震撼。二、检查预习。 请学生复述小说故事情节。要求：1.按课文顺序复述。2.以主人公母子三人的经历为顺序复述。三、讲解课文。（一）分析内容，把握主旨。1.小说主人公母子三人前三次都是什么时间去北海亭面馆吃面？为什么？2.母子三人四次去北海亭面馆吃面，请找出每次对母亲的语言描写，体会有什么不同。3.母亲由非常害羞地要一碗清汤荞麦面，到少一些害羞，再到非常平静地说出要三碗清汤荞麦面，这里面有一个变化发展，其原因是什么？4.小说中对母子三人每次到面馆吃面时的外貌衣着也进行了描写，请
4、找出并说说从这些描写中可以看出什么？5.小说中的主人公母亲是个什么样的人？6.是什么使这个家庭从逆境走向了光明?7.团结、不屈、向上、奋斗，是这个弱小家庭从逆境走向光明的关键因素。可是，除了这个关键因素，还有没有别的因素呢?从哪些细节可以体现？老板夫妇主要给予了母子三人什么？ 店老板夫妇给了母子三人以帮助，以温暖，以尊重，以同情，以祝福，以鼓励。8. 店主夫妇给母子三人帮助，尊重，鼓励，充分展示了人性中美好的一面，他们是那么热情、真诚、善良。也正是这种人性化的经商之道,使面馆生意兴隆。店面装修了，为什么那二号桌仍然如故，且放在店堂中央？二号桌让北海亭面馆出了名，二号桌也成为了“幸福的桌子”，这
5、又说明了什么？这是对母子三人精神的肯定、赞许。也是对自己的激励。更是期待，期待母子三人过上幸福生活。在这些老板的朋友、邻居、同行中体现了共同的一种思想-人间的温情，给小说塑造了一个和谐温暖的环境。从中可以知道，母子三人的奋争不是孤立的。民族团结互助的优良传统成了小说不可忽略的社会环境。这就暗示了一个光明的前景社会民族的发展前景。（二）小结小说的写作手法：细节描写三、思维拓展：学习了这篇小说，大家都想到了什么？（或者，若是你身处逆境，你会怎么做？若别人身处逆境，你会怎么做？）四、总结：追求人性美，社会的真善美。五、作业：板书设计：一碗清汤荞麦面 栗良平开端 第一次 难为情 发展 第二次 难为情轻一点 团结 善良 第三次 难为情轻一点 不屈 真诚高潮 第四次 非常平静 奋斗 热情结局教学后记：理想课堂一定是教师主导，学生主体。如何在教学中很好的体现这个特点？我觉得除了教师在学案上设计合理外，更重要的是在具体的教学实践中能够准确把握学生状态，灵活掌控合作的态势。在一碗清汤荞麦面的教学实践中，很明显一部分同学的积极性未被调动起来，仍然处于被动听课的状态。教师应该在充分发挥学生主动性的同时，具备掌控课堂的能力，教师的教学要面向全体，让大家的头脑都动起来！
