《酒店10月份工作计划4篇.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店10月份工作计划4篇.docx（5页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 酒店10月份工作计划4篇 酒店10月份工作规划 一、工作规划 1.布置安排好10月1日的旺季接待，规划在十月要求各部门对员工进展全面性的培训，内容有：礼节礼貌、仪容仪表、各岗位的职责、各岗位学问的培训、各岗位常见案例的探讨(主要是互动穿插式)，主要偏向现场模拟演练培训. 2.同时做好对10月1日黄金周客房、餐饮预订与接待猜测工作。对人力与物力进展合理性的调配。确保接待工作能正常运行。 3.做好节日酒店各项卖品推出的优待政策与推广工作(已安排实施)。 4.世博会在月底马上完毕，世博后的各项销售和预订、客服、本地合约签订、误机客、会员卡销售各相关部门要落实跟进。 5.餐饮销售始终是公司的薄弱环节
2、，抓紧对外销售工作的落实，组织推介餐饮销售工作。员工工作程序及操作很不抱负，要加强培训和现场训导。 6.更新菜肴的出品，制作对换季节性新菜更新(已实施) 7.对南桥店、石皮路店治理人员进展培训和现场指导工作，特殊是物资：布草、设备设施方面的管控工作要求娴熟把握。 8.召开店长及部门主要负责人会议布置下一季度工作安排(对日常事务性工作按先易后难一样一样的落实完成并逐步纳入到绩效考核) 9.抽调公司有进展潜力的优秀中层治理人员进展培训。 二、客房十月份工作规划 1、安全工作 房务部安全工作存在着许多问题，例如：客人资料保密，报表夜审不到位，修理工作不准时，消防意识不够(使用不娴熟)，各种用具，电器
3、、系统常常性的消失问题，要跟进隶属方面的工作。 2、员工队伍不稳定，聘请治理人员没到位，在聘请增补员工方面不准时。 3、开源节流 (1)销售工作：维护老客房增加新客户 (2)与预订客服协作做好接待工作 (3)遵循废物利用、重复使用为原则;同时做好对用人、用物、用水、用电的管控工作 4、员工培训工作理论与实践作为重心，落实到各分管部门负责人，定期检查各部门培训工作，检查培训工作完成状况，同时进展考核、总结、完善各项培训工作 5、各项工作的沟通与沟通：确保对内员工、对外客户、对上领导、对下员工顺畅工作，相互敬重，准时沟通，不推诿责任不揽成绩 6、十月份是黄金周，也是旅游期，在月上、中旬，房务部主要
4、的工作就是投入到重大的接待中，把每一位抵店的客人接待好、效劳好就是房务部工作的重中之重。此期间本职将合理安排好人力、物力，保证接待工作能到达一个新的顶峰。 7、召开接待总结会，对黄金周接待过程中存在的问题进展总结，并做治理上的要求。 8、月底将依据员工的出勤状况，对员工进展必要的调休 10月份工作规划二： 一、详细措施 1、明确职责明确目标 酒店已经明确了以喻总为核心的新届领导班子，把酒店全年的经济目标明确安排到部门，考核到部门，责任到部门。并把经济目标融入到日常工作中去，做到有规划、有指导、有跟踪、有总结，有效地将规划性工作，应急性工作亲密结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立规划性的
5、工作制度，通过每月规划、总结，对各项工作有效落实，按规划步骤予以推动实现。建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成状况，对各部门负责人予以考评，奖罚。只有职责尽到了工作才能到位，只有工作到位了目标才能实现。 2、加强培训提高档次 酒店出卖的不是产品，而是效劳，这就是为什么有人住几百元甚至上千元的酒店觉得合算，而住十几元几十元的款待所反觉得不划算的缘由。 酒店效劳档次打算酒店效益，酒店效劳水平是酒店的核心竞争力。 在硬件已定的前提下，效劳水平打算酒店档次，而效劳水平的提高又依靠于员工的综合素养，许多大型酒店员工素养的提高主要靠聘请，他们制定较高的标准，不合格的坚决不要，录用了的一旦不合格又可立刻辞
6、退，最终大浪淘沙，留下的都是精英，无需许多培训已经素养很高。但我们爱来客不行，我们酒店的工作环境虽然不差，但薪资只在中档水平，素养较高的女生也很难招到。所以，我们酒店效劳水平的提高只有完全依靠于培训了。我们爱来客应当如何利用培训提高员工的综合素养，提高酒店的效劳质量呢？ 依据酒店实际，我们打算从以下几个方面入手： 1、结合季度经济任务，以酒店进展和岗位需求为目标，切实提高员工熟悉培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，增加竞争岗位投身改革的自信念，培育一支效劳优质、技能有特色的高素养员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断进取的智能型员工。2、以各部门为根本培训单位，贯彻营销效劳理
7、M和技能相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进展针对性的培训，不断提高员工的岗位技能。 、专业技能培训 (1)治理工作的全新理念和思路，已成为包括治理人员在内的酒店员工迫在眉睫的学问需求。因此我们预备加大对治理人员专业学问的培训力度，定期组织由酒店领导主讲的培训，并邀请资深经理人或专家来酒店培训，籍以全面提高酒店治理人员的综合素养。 (2)财务、收银、总台、房务中心等作为酒店优质效劳的重要窗口，一般话、礼仪水平的缺乏，效劳意识不佳，势必会对酒店的经营工作起到至关重要的影响。因此，为提高以上各相关部门员工的一般话、礼仪水平和效劳意识，酒店将于近期开展一般话、礼仪，效劳意识培训课程。详细规划如下： a时间：拟于8月份起开展，以10个月为一个周期，每周安排两节培训课(共计24课时)。b目标：提高员工一般话会话力量，懂得根本的常规酒店礼仪，并能娴熟的运用到工作实际中去。
