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1、第八部分 干燥知识一、单项选择题(中级工)1( C )是根据在一定的干燥条件下物料中所含水分能否用干燥的方法加以除去来划分的。 A结合水分和非结合水分 B结合水分和平衡水分 C平衡水分和自由水分 D自由水分和结合水分2( D )越少，湿空气吸收水汽的能力越大。 A湿度 B绝对湿度 C饱和湿度 D相对湿度350kg湿物料中含水10kg，则干基含水量为( C )%。 A15 B20 C25 D404饱和空气在恒压下冷却，温度由t1降t2，则其相对湿度( B )，绝对湿度H( )，露点td( )。 A增加 减小 不变 B不变 减小 不变 C降低 不变 不变 D无法确定5不能用普通干燥方法除去的水分是
2、( D )。 A结合水分 B非结合水分 C自由水分 D平衡水分6除了( A )，下列都是干燥过程中使用预热器的目的。 A提高空气露点 B提高空气干球温度 C降低空气的相对湿度 D增大空气的吸湿能力7当100时，物料的平衡水分一定是( C )。 A非结合水 B自由水分 C结合水分 D临界水分8当被干燥的粒状物料要求磨损不大，而产量较大时，选用( C )较合适。 A气流式 B厢式 C转筒式 D流化床式9当湿空气的湿度H一定时，温度t越高则( D )。 A相对湿度百分数越高，吸水能力越大 B相对湿度百分数越高，吸水能力越小 C相对湿度百分数越低，吸水能力越小 D相对湿度百分数越低，吸水能力越大10对
3、于不饱和空气，其干球温度t、湿球温度tw和露点td之间的关系为( B )。 Atwttd Bttwtd Ctdttw Dtdtwt11对于对流干燥器，干燥介质的出口温度应( C )。 A低于露点 B等于露点 C高于露点 D不能确定12对于木材干燥，( B )。 A采用干空气有利于干燥 B采用湿空气有利于干燥 C应该采用高温空气干燥 D应该采用明火烤13对于一定干球温度的空气，其相对湿度愈低时，其湿球温度( B )。 A愈高 B愈低 C不变 D不定，与其他因素有关14对于一定水分蒸发量而言，空气的消耗量与( D )无关。 A空气的最初湿度 B空气的最终湿度 C空气的最初和最终湿度 D经历的过程1
4、5反映热空气容纳水汽能力的参数是( B )。 A绝对湿度 B相对湿度 C湿容积 D湿比热容16干、湿球温度差(TT湿)较大表示( B )。 A湿空气的吸热能力强 B湿空气的吸湿汽化水分能力强 C湿空气的相对湿度较大 D湿空气的吸湿汽化水分能力弱17干燥得以进行的必要条件是( C )。 A物料内部温度必须大于物料表面温度 B物料内部水蒸气压力必须大于物料表面水蒸气压力 C物料表面水蒸气压力必须大于空气中的水蒸气压力 D物料表面温度必须大于空气温度18干燥过程中可以除去的水分是( D )。 A结合水分和平衡水分 B结合水分和自由水分 C平衡水分和自由水分 D非结合水分和自由水分19增加湿空气吹过湿
5、物料的速度，则湿的平衡含水量( B )。 A增大 B不变 C下降 D不能确定20干燥热敏性物料时，为提高干燥速率，不宜采用的措施是( A )。 A提高干燥介质的温度 B改变物料与干燥介质的接触方式 C降低干燥介质的相对湿度 D增大干燥介质流速21在总压不变的条件下，将湿空气与不断降温的冷壁相接触，直至空气在光滑的 冷壁面上析出水雾，此时的冷壁温度称为( C )。 A湿球温度 B干球温度 C露点 D绝对饱和温度22干燥是( C )过程。 A传质 B传热 C传热和传质 D既不是传热也不是传质23工业上用( D )表示含水气体的水含量。 A百分比 B密度 C摩尔比 D露点24将饱和湿空气在等压下降温
6、，其湿度将( A )。 A下降 B不变 C增大 D不能确定25将不饱和空气在恒温、等湿条件下压缩，其干燥能力将( C )。 A不变 B增加 C减弱 D先增加后减弱26将不饱和湿空气在总压和湿度不变的条件下冷却，当温度达到( C )时，空 A干球温度 B湿球温度 C露点 D.绝热饱和温度27将氯化钙与湿物料放在一起，使物料中水分除去，这是采用哪种去湿方法?( B ) A机械去湿 B吸附去湿 C供热去湿 D.无法确定28将水喷洒于空气中而使空气减湿，应该使水温( D )。 A等于湿球温度 B低于湿球温度 C高于露点 D低于露点29进行干燥过程的必要条件是干燥介质的温度大于物料表面温度，使得( A
7、)。 A物料表面所产生的湿分分压大于气流中湿分分压 B物料表面所产生的湿分分压小于气流中湿分分压 C物料表面所产生的湿分分压等于气流中湿分分压 D物料表面所产生的湿分分压大于或小于气流中湿分分压30属于空气干燥器的是( C )。 A热传导式干燥器 B辐射形式干燥器 C对流形式干燥器 D传导辐射干燥器31空气经过绝热饱和器时不发生变化的参数是( C )。 A温度 B湿度 C焓 D.潜热32在总压10133kPa、温度20下，某空气的湿度为001kg水kg干空气，现维持总压不变，将空气温度升高到50，则相对湿度( B )。 A增大 B减小 C不变 D无法判断33利用空气作介质干燥热敏性物料，且干燥
8、处于降速阶段，欲缩短干燥时间，则 可采取的最有效措施是( B )。 A提高介质温度 B增大干燥面积，减薄物料厚度 C降低介质相对湿度 D提高介质流速34流化床干燥器尾气含尘量大的原因是( A )。A风量大 B物料层高度不够 C热风温度低 D风量分布分配不均匀 35某物料在干燥过程中达到临界含水量后的干燥时间过长，为提高干燥速率，下 列措施中最为有效的是( D )。 A提高气速 B提高气温 C提高物料温度 D减小颗粒的粒度36在绝热饱和器中空气经历的过程为( A )变化。 A等焓增湿 B等温增湿 C等焓减湿 D等温等湿37气流干燥器适用于干燥( B )介质。 A热固性 B热敏性 C热稳定性 D一
9、般性38在一定温度和总压下，湿空气的水汽分压和饱和湿空气的水汽分压相等，则湿空气的相对湿度为（ B ） A0 B100 C.050% D.50%39若需从牛奶料液直接得到奶粉制品，选用( D )。 A沸腾床干燥器 B气流干燥器 C转筒干燥器 D喷雾干燥器40湿空气不能作为干燥介质的条件是( B )。 A相对湿度大于1 B相对湿度等于1 C相对湿度等于0 D相对湿度小于O41.湿空气达到饱和状态时，露点温度T露、干球温度T、湿球温度T湿三者的关系为( D )。 ATT湿T露 BT露T湿T CT湿T露T DT=T露=T湿42在一定空气状态下，用对流干燥方法干燥湿物料时，能除去的水分为( D )。
10、A结合水分 B非结合水分 C平衡水分 D自由水分43湿空气在预热过程中不变化的参数是( A )。 A露点温度 B焓 C相对湿度 D湿球温度44同一物料，如恒速阶段的干燥速率加快，则该物料的临界含水量将( C )。 A不变 B减少 C增大 D不一定45物料中的平衡水分随温度的升高而( B )。 A增大 B减小 C.不变 D不一定，还与其他因素有关46下列条件中，影响恒速干燥阶段干燥速率的是( C )。 A湿物料的直径 B湿物料的含水量 C干燥介质流动速度 D湿物料的结构47下列叙述正确的是( D )。 A空气的相对湿度越大，吸湿能力越强 B湿空气的比体积为lkg湿空气的体积 C湿球温度与绝热饱和
11、温度必相等 D对流干燥中，空气是最常用的干燥介质48相同的湿空气以不同流速吹过同一湿物料，流速越大，物料的平衡含水量( C )。 A越大 B越小 C不变 D先增大后减小49要小批量干燥晶体物料，该晶体在摩擦下易碎，但又希望产品保留较好的晶形，应选用下面哪种干燥器?( A ) A厢式干燥器 B滚筒干燥器 C气流干燥器 D沸腾床干燥器50已知湿空气的参数( A )，利用H-I图可查得其他未知参数。 A(tw，t) B(td，H) C(p，H) D(I，tw)51以下关于对流干燥的特点，不正确的是( D )。 A对流干燥过程是气、固两相热、质同时传递的过程 B对流干燥过程中气体传热给固体 C对流干燥
12、过程中湿物料的水被汽化进入气相 D对流干燥过程中湿物料表面温度始终恒定于空气的湿球温度52影响干燥速率的主要因素除了湿物料、干燥设备外，还有一个重要因素是( C )。 A绝干物料 B平衡水分 C干燥介质 D湿球温度53用对流干燥方法干燥湿物料时，不能除去的水分为( A )。 A平衡水分 B自由水分 C非结合水分 D结合水分54欲从液体料浆直接获得固体产品，则最适宜的干燥器是( C )。 A气流干燥器 B流化床干燥器 C喷雾干燥器 D厢式干燥器55在( C )阶段中，干燥速率的大小主要取决于物料本身的结构、形状和尺寸，而与外部的干燥条件关系不大。 A预热 B恒速干燥 C降速干燥 D以上都不是56在干燥操作中，湿空气经过预热器后，相对湿度将( C )。 A增大 B不变 C下降 D不能确定57在等速干燥阶段，用同一种热空气以相同的流速吹过不同种类的物料层表面， 则对干燥速率的正确判断是( C )。 A随物料的种类不同而有极大差别
