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1、第二十二章 饮料、酒及醋注释： 一、本章不包括： （一）本章的产品（税号22.09的货品除外）经配制后，用于烹饪而不适于作为饮料的制品（通常归入税号21.03）； （二）海水（税号25.01）； （三）蒸馏水、导电水及类似的纯净水（税号28.51）； （四）按重量计浓度超过10的醋酸（税号29.15）； （五）税号30.03或30.04的药品； （六）芳香料制品及盥洗品（第三十三章）。 二、本章及第二十章和第二十一章所称“按容量计酒精浓度”，应是温度在20时测得的浓度。 三、税号22.02所称“无酒精饮料”，是指按容量计酒精浓度不超过0.5的饮料。含酒精饮料应分别归入税号22.03至22.06
2、或税号22.08。子目注释： 子目号2204.10所称“汽酒”，是指温度在20时装在密封容器中超过大气压力3巴及以上的酒。总 注 释 本章所包括的产品与协调制度本章以前各章的食品种类完全不同。 它们分为四个大类： 一、水、其他无酒精饮料及冰。 二、经发酵的酒精饮料（啤酒、葡葡酒、苹果酒等）。 三、经蒸馏的酒和酒精饮料（利口酒、烈性酒等）及乙醇。 四、醋及其代用品。 本章不包括： （一）第四章的液体乳制品。 （二）本章的产品（税号22.09的产品除外）经配制后，用于烹饪而不适于作为饮料的制品（例如，料酒及烹饪用干邑酒）（通常归入税号21.03）。 （三）税号30.03或30.04的药品。 （四）
3、香水或盥洗品（第三十三章）。22.01 未加糖或其他甜物质及未加味的水，包括天然或人造矿泉水及汽水；冰及雪： 10 矿泉水及汽水 90 其他 本税号包括： 一、各种普通天然水（海水除外，参见税号25.01）。这些水不论是否澄清或纯净，均归入本税号，然而蒸馏水或导电水及类似的纯净水归入税号28.51。 本税号不包括加甜物质或香料的水（税号22.02）。 二、天然或人造的矿泉水。 含天然盐类或气体的天然矿泉水。这些矿泉水的成分各不相同，差异甚大，通常按其盐类的化学特征来分类，例如： （一）碱性矿泉水。 （二）硫酸盐矿泉水。 （三）卤化矿泉水。 （四）硫化矿泉水。 （五）含砷矿泉水。 （六）含铁矿泉
4、水。 这类天然矿泉水也可含有天然或添加的二氧化碳。 人造矿泉水，即用普通饮用水加入天然矿泉水中含有的有效成分（天然盐类或气体）生产出与天然矿泉水性质相同的水。 本税号不包括加有甜物质或香料（柑桔、柠檬等香料）的矿泉水（天然或人造）（税号22.02）。 三、汽水（充碳酸气的水），即在压力下充入二氧化碳气体的普通饮用水。人们通常称之为“苏打水”或“假矿泉水”，而真矿泉水则是天然矿泉水。 本税号不包括加了甜物质或香料的汽水（税号22.02）。 四、冰及雪，即天然雪和冰，以及人造冰。 本税号不包括税号21.05的冰制食品及“碳酸雪”或“干冰”（即固体二氧化碳）（税号28.11）。22.02 加味、加糖
5、或其他甜物质的水，包括矿泉水及汽水，其他无酒精饮料，但不包括税号20.09的水果汁或蔬菜汁： 10 加味、加糖或其他甜物质的水，包括矿泉水及汽水 90 其他 本税号包括本章注释三所规定范围的无酒精饮料，它们不归入其他税号，尤其不归入税号20.09或22.01。 一、加味、加糖或其他甜物质的水，包括矿泉水及汽水 本组主要包括： （一）加甜物质或香料的矿泉水（天然或人造）。 （二）饮料，例如，柠檬水、桔子水、可乐，即加有水果汁、果子精或加复合精汁的香味普通饮用水，不论是否甜的。香味剂中有时加入柠檬酸或酒石酸。这些饮料通常充入二氧化碳气体，用瓶子或其他密封容器包装。 二、其他无酒精饮料，但不包括税号
6、20.09的水果汁或蔬菜汁 本组主要包括： （一）罗望子果饮料，加有水、糖并经过滤，可即供饮用。 （二）某些可即供饮用的饮料，例如，用乳及可可为基料制成的饮料。 本税号不包括： （一）含可可、水果或香料的液状酸乳及其他发酵或酸化乳及奶油（税号04.03）。 （二）税号17.02的糖浆及税号21.06的加香料糖浆。 （三）水果汁及蔬菜汁，不论是否用作饮料（税号20.09）。 （四）税号30.03或30.04的药品。22.03 麦芽酿造的啤酒 啤酒是一种酒精饮料，通过用发芽的大麦或小麦、水，一般还有啤酒花制成麦芽汁，然后再经发酵制成。某些无麦芽的谷物（例如，玉米或大米）也可用于配制“麦芽汁”。加有
7、啤酒花可使啤酒产生一股苦的芳香味，并能改善啤酒的耐储性。 有时在发酵过程中加入樱桃或其他芳香物质，也可加糖（特别是蔗糖）、着色料、二氧化碳及其他物质。 根据所采用的不同发酵工序，分为底面发酵啤酒，即用底面酵母在较低温度下发酵制得的啤酒，或表面发酵啤酒，即用表面酵母在较高的温度下发酵制得的啤酒。 啤酒有浅色或深色，甜味或苦味，淡的或烈性的，用桶、瓶或密封罐包装。市场上销售的有淡色啤酒、烈性黑啤酒等。 本税号还包括低酒精度（但高麦精含量）的浓缩啤酒，它是将啤酒真空浓缩至原体积的五分之一至六分之一制得。 本税号不包括： （一）某些虽然有时也称为啤酒，却不含酒精的饮料（例如，用水和焦糖制得的饮料）（税
8、号22.02）。 （二）名为无醇啤酒的饮料，含麦芽酿制的啤酒，其酒精浓度按容量计已降至0.5及以下的（税号22.02）。 （三）税号30.03或30.04的药品。22.04 鲜葡萄酿造的酒，包括加酒精的；税号20.09以外的酿酒葡萄汁： 10 汽酒 其他酒；加酒精抑制发酵的酿酒葡萄汁： 21 装入2升及以下容器的 29 其他 30 其他酿酒葡萄汁 一、鲜葡萄酒 归入本税号的葡萄酒是新鲜葡萄汁经酒精发酵制得的最终产品。 本税号包括： （一）普通葡萄酒（红色、白色或玫瑰色）。 （二）掺酒精葡萄酒。 （三）汽酒，即最后发酵过程中在密封容器内加入二氧化碳的葡萄酒（原装汽酒），或装瓶后人工充气的葡萄酒（
9、充汽酒）。 （四）餐后葡萄酒（有时称为利口酒），其酒精含量高，通常从含糖量很高（仅有部分的糖通过发酵转化为酒精）的葡萄汁制得，也有在酒中或浓缩葡萄汁中掺入酒精以增加这些酒的酒精浓度。餐后葡萄酒（利口酒）主要有加那利葡萄酒、塞浦路斯葡萄酒、基督眼泪酒、马德拉岛白葡萄酒、马尔加什葡萄酒、马沙拉白葡萄酒、葡萄牙葡萄酒、浓烈白葡萄甜酒、萨摩斯葡萄酒及雪利酒。 本税号不包括： （一）以税号22.05的葡萄酒作基料的饮料。 （二）税号30.03或30.04的药品。 二、酿酒葡萄汁 酿酒葡萄汁是用新鲜葡萄压榨而得，为青黄色浑浊液体，有香甜味。该汁是一种由糖（葡萄糖及果糖）、酸（酒石酸、苹果酸等）、白朊、矿物
10、质、粘液物质及芳香素混合组成的溶液。芳香素可使酒具有本身特有的芳香味。 酿酒葡萄汁如果不加抑制，会自然发酵（糖分会转化为酒精）；经发酵的最终产品是葡萄酒。 酿酒葡萄汁的自然发酵趋向可通过称为诱变的方法加以抑制。诱变可使发酵延迟甚至完全中止。 诱变方法有以下几种： （一）通过水杨酸或其他防腐剂的作用。 （二）用二氧化硫渗透到葡萄汁中去。 （三）通过添加酒精。这类产品一般不须进一步加工就可作葡萄酒饮用。也有的叫作混成葡萄酒，主要用于制利口酒及开胃酒等。 （四）通过冷藏。 应注意到，本款包括半发酵的葡萄汁（不论其发酵是否已经中止）以及加酒精的未发酵葡萄汁,但两者的酒精浓度按容量计均须超过0.5。 本
11、税号不包括未发酵或按容量计酒精浓度不超过0.5的葡萄汁,不论其是否浓缩（税号20.09）。22.05 味美思酒及其他加植物或香料的用鲜葡萄酿造的酒： 10 装入2升及以下容器的 90 其他 本税号包括用税号22.04的鲜葡萄酒和植物叶、根、果子等浸剂或芳香料浸剂制成的各种饮料（一般用作开胃酒或健身酒）。 本税号还包括添加了维生素或铁质化合物的上述饮料。这些饮料有时称为“保健饮料”，用于强身健体。 本税号不包括： （一）用葡萄干和芳香植物或物料制得的酒（税号22.06）。 （二）税号30.03或30.04的药品。22.06 其他发酵饮料（例如，苹果酒、梨酒、蜂蜜酒）；其他税号未列名的发酵饮料的混
12、合物及发酵饮料与无酒精饮料的混合物 本税号包括除税号22.03至22.05所列以外的各种发酵饮料。 它主要包括： 一、苹果酒，用苹果汁发酵而成的一种酒精饮料。 二、梨酒，用梨汁制得类似苹果酒的一种发酵饮料。 三、蜂蜜酒，用蜂蜜水溶液发酵而成的一种饮料（本税号包括掺白葡萄酒、芳香料及其他物质的蜂蜜酒）。 四、葡萄干酒。 五、用鲜葡萄汁以外的果汁（无花果汁、椰枣汁、浆果汁）或蔬菜汁发酵而成的酒，按容量计酒精浓度超过0.5的。 六、麦芽酒，用麦精及酒糟制得的一种发酵饮料。 七、云杉酒，用云杉的树叶和小枝或云杉精制得的一种饮料。 八、清酒或米酒。 九、棕榈酒，用某些棕榈树的液汁制得。 十、姜啤酒及草药
13、啤酒，用糖、水及姜或草药通过酵母发酵制得。 所有上述饮料都可自然发泡或人工充二氧化碳气体，不论是加入酒精或是进一步发酵以提高其酒精含量的，仍归入本税号。 本税号还包括无酒精饮料与发酵饮料的混合物及第二十二章本税号以前各税号的发酵饮料的混合物，例如，柠檬水与啤酒或酿造酒的混合物、啤酒与酿造酒的混合物，按容量计酒精浓度超过0.5。 这类饮料中有些还可含有添加的维生素或铁质化合物以有助于强身健体，人们有时称之为“保健饮料”。 本税号不包括水果汁(苹果汁、梨汁等)及其他饮料,按容量计酒精浓度不超过0.5的（分别归入税号20.09或税号22.02）。22.07 未改性乙醇，按容量计酒精浓度在80及以上；任何浓度的改性乙醇及其他酒精： 10 未改性乙醇，按容量计酒精浓度在80及以上 20 任何浓度的改性乙醇及其他酒精 乙醇不作为其他无环醇归入税号29.05。根据第二十九章注释二第（二）款的规定，第二十九章不包括它。 本税号包括： 一、按容量计酒精浓度在80及以上的未改性乙醇。 二、任何浓度的改性乙醇及其他酒精。 乙醇是醇的一种，存在于啤酒、葡萄酒、苹果酒及其他酒精饮料之中。它是用酵母或其他发酵剂使某些糖发酵，然后蒸馏制得，或人工合成制得。 改性的乙醇及其他酒精是在酒精中掺有其他物质，使其不适合供人饮用，但其工业用途并不受影响。所用的改性剂各国根据本国立法而定
