粉丝的生产流程工艺.doc

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1、粉丝的生产流程工艺一、产品介绍国内首创无明矾铺浆式直条切割粉丝粉条生产工艺,让百姓吃上安心的粉丝。开封丽星生产的专利产品水晶粉丝粉条生产线,民间坊间又有很多其他的叫法,比如粉丝机,全自动粉丝机,红薯粉丝机,马铃薯粉丝机,粉丝机生产线,大型粉丝机,土豆粉丝机,粉丝粉条机,苕粉机,无明矾粉丝机,红薯粉丝生产线,粉丝机械设备,粉丝机器,粉丝生产线,粉丝机价格,自熟烘干粉丝机,粉丝粉条机,粉丝粉皮机等。一、依靠创新开拓三粉新纪元 打造精品驱动产品大市场1、先进设备品质精良第六代6FJT系列水晶粉丝(条)生产线是公司技术人员潜心研究和刻苦攻关研发的专利产品(专利号:ZL201320421897.6),是

2、在第五代的基础上升级的换代产品,除兼容第五代变频调速,螺旋搅拌取代框式搅拌,响应速度快、控制精度高、切换方式灵活、节电效能好、操作性能稳、设备故障少、使用寿命长的特点外,还增加了新的技改亮点:一是冷库加宽加长,延长了粉带冷冻老化时间,产品的韧性更强;、二是烘箱加高,烘干层数增多,烘干时间延长,产品的筋度更好;三是采用了真空系统,产品的气泡更少,亮度更高;四是适用原料范围更多,可调可控空间更广;五是设备能耗更低,利润空间更大;六是技术升级大大提高了产品的生产率,分别由原来的日产2吨提高到2.53吨、4吨提高到4.55吨、5吨提高到7-8吨、公司最新研制出第六代日产9-10吨水晶粉丝(条)生产线,

3、回报利润十分显著。整机具有设计独特,工艺先进,装备紧凑,节能降耗,占地面积小,自动化程度高,生产用工少,终端产品质量整齐化一,成品率高,回报利润大等性能。设备的显著特点具有:改变传统挤压漏瓢式,室外挂杆凉晒生产工艺,采用国际先进水平的直条切割,铺浆成型,恒温、恒湿、低温、冷冻,不受季节气候的影响,可实现连续性不间断流水线作业,克服了传统生产的诸多弊端,是国内领先的粉丝生产加工设备。设备的显著优势具有:实现了全自动、全封闭、多功能、自动上料、自动控温等为一体化生产,兼备高科技含量、高附加值、纯自然生产工艺,是从事粉丝(条)规模化、国际化、原生态生产企业之首选。2、绿色产品品质一流 第六代6FJT

4、系列水晶粉丝(条)生产线的生产性能,是根据淀粉的理化特性及淀粉分子的结构特点设计而成,从淀粉入机到成品粉丝出机,为全封闭、全自动化运行,整个生产过程不使用任何添加剂、防腐剂和食用色素,无污染、无公害,充分体现绿色、环保、自然、安全、优质、营养的生产理念,可根据不同生产区域、不同市场需求、不同消费人群生产各种类型的水晶粉丝,生产的产品外观规整,条型如一,色泽均匀,晶莹透亮,干净卫生,易贮藏,便运输。耐煮耐泡,口感筋爽,是人们追求健康的营养食品、绿色食品、安全食品、放心食品。3、定位未来需求铸就品牌设备21世纪是一个“绿色”的世纪,面临日益严重的环境和资源问题,世界各国将在实施可持续发展战略承诺的

5、基础上采取实质性行动,而食品生产将是采取行动的重点领域。常规食物生产方式已引起人们广泛而深刻的反思,只关注食品生产的效率和效益已远远不够,而必须考虑生产方式对资源、环境、消费者的影响。21世纪的主导食品是绿色食品。发展绿色食品意义重大,前景广阔,许多地方已开始从“战略制高点”和新的“经济增长点”的高度来布署绿色食品的发展。无污染、安全、优质营养的绿色食品,已成为世人对膳食的未来需求。第六代6FJT系列水晶粉丝(条)生产线正是基于此而定位研发的,必将开创绿色食品生产的新纪元。 第六代6FJT系列水晶粉丝(条)生产线是公司历经三十年的经验积累和技术不断升级的结晶,整条生产线设计独特,结构紧凑,工艺

6、先进,性能稳定,节能降耗,生产环保,占地面积小,自动化程度高,生产用工少,不使用添加剂,产品成品率高,卫生标准高,排放无污染,适应原料广泛,可根据不同的受众群体生产保存容易、食用方便、口感筋爽、营养丰富的各种绿色粉丝(条)食品,市场需求潜力很大,市场前景十分广阔。选择第六代6FJT系列水晶粉丝生产线,是致力于三粉加工业有志之士的睿智之举,必将成就您实现企业家的梦想。二、 性能特点第六代水晶粉丝生产线的创新优点1、装配前卫,工艺先进,性能稳定,能耗低,效率高。2、高性能变频器调控设备,可靠性强,精度高,控制灵活。3、直条切割,成品率高; 4、真空抽气,产品的气泡更少,亮度更高。5、视频监视(选用

7、)。6、采用蒸汽换热,增加生产稳定性和可操作性,保证粉丝内外在质量。7、全链条传动,提高钢带、网带使用寿命和带状皮的平整度,自动化程度大大提高。8、冷库加宽加长,烘干层数增加,大大提高了产品的生产率。9、采用不锈钢糊浆刮板成型,有效降低厚薄误差,提高成品率。10、从原料入机到成品粉丝出机,全部采用封闭式,程序化运行。11、生产中排放无污染,达到环保卫生要求。三、 工作原理工艺特色及流程设备特色:结构紧凑,装配前卫,外型美观,性能稳定;电脑程控,多级变频调速低速运转;全程视频监控;感应跟踪伺服,电子自动调控;远距离检测及报警系统;功率是传统设备的1/4,用工是传统设备的1/3;占地面积小,排放无

8、污染, 成品率达到98%左右,不使用任何添加剂,达到国际卫生标准工艺流程:预热螺旋搅拌真空上料恒温储料(搅拌)刮板下料成型熟化(蒸汽蒸熟)冷却脱离常温老化低温老化(冷库)竖切丝低温大风量定型干燥降温(进冷风)定长横切包装。四、 成本利润成本利润简析(以10吨水晶粉丝机为例,每吨粉丝直接生产成1、人员:6人/班,两班制,6人2班100元/人10吨每吨人工费120元,包装费用每吨120元,共计240元2、电费:耗电量37kwh,锅炉为27kwh每小时耗电(37+27)24小时0.75元/kw10吨115.2元3、耗煤:用汽1.5T/h需配置2T锅炉日燃煤5.5T-6T煤550元/吨,金额为550610330元4、水量:2T/h,水费5元/吨,22451024元5、直接生产成本:240元(人工)+115.2元(电)+330元(煤)+24元(水)=709.2元6、利润:直接生产成本加上原料成本和包装材料费用即为产品综合成本,其它费用(折旧、银行利息、销售费用、税收等根据各自当地实情计算)。

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