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1、我学会了番茄炒鸡蛋我学会了番茄炒鸡蛋（一）我一直都有一个愿望，就是学会炒菜。正好，今天妈妈买回了番茄，我说：“妈妈，教我做番 茄炒鸡蛋吧！”“好啊！”按照妈妈说的方法，首先把番茄放在开水里烫了一会儿，再拿出来撕去皮后，放在菜板上便开 始切。谁知，番茄在菜板上滚来滚去的，好像故意在跟我作对似的。我用左手轻轻摁住，心想： “这下你滚不了了吧！”可我正要对它下手时，手又抖起来了，番茄好像在嘲笑我，我气极了，心里 又嘀咕起来：“有什么了不起，我就不信今天把你制服不了！”我又紧紧地摁住它，这回终于不滚 了，用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小块一小块的。其次，我又拿出两个鸡蛋，按照平时吃熟鸡蛋剥壳的方法那
2、样，从前面破开。妈妈说： “蛋要 从中间破开一条长口，这样蛋黄和蛋清才容易流出来。”我又再一次将鸡蛋在灶台的边缘上磕了一 下，两手掰开蛋壳，蛋清和蛋黄就流进了碗里。我向碗里放了一点盐，然后就用筷子轻轻地搅，生 怕把蛋液搅出碗外。这时，妈妈又告诉我说：“要把蛋清和蛋黄搅匀，炒出的鸡蛋才又软又好吃。” 于是，我又使劲地搅了一会儿。准备工作做好后，把锅放在炉子上，打开天然气开关。火苗呼呼地舔着锅底，倒上一些油，看 到锅里冒出的缕缕青烟，我有些胆怯了。“别怕，胆子大一点，赶快把蛋倒进去。”妈妈鼓励我说。 我小心翼翼地把蛋倒在锅底，只听见吱的一声，吓得我丢下鸡蛋碗便开跑。这时，妈妈叫我快拿铲 子翻动一下
3、，我又蹑手蹑脚地走过去，拿着铲子不停地翻动着鸡蛋，一股浓浓的香味扑鼻而来。再 把番茄块倒入锅中同鸡蛋一起翻炒约两分钟，再放一点盐就可以起锅了。我迫不及待地拿出一双筷子，夹了一小块放在嘴里，呀！味道还不错！看似简单，要做好很难，今后我还要多实践在我生活的童年里，发生过许许多多的事，有高兴、有悲伤其中，令我最难忘的是番茄炒 鸡蛋，让我给大家讲一讲吧。记得有一个星期天的中午，我想做一道菜送给爸爸妈妈吃，我想：做什么呢？奶奶就说：“番 茄炒鸡蛋”。首先，我把番茄切成小块，再把鸡蛋打开，可我太用力，鸡蛋白打到了脸上。第二次，我小心 翼翼地打，才把鸡蛋打在锅里。然后，我打开火，调好火度，拿着锅铲把鸡蛋炒一
4、炒。忽然，鸡蛋 变焦了，我手忙脚乱地把火关掉，看着烧焦的鸡蛋，我真想放弃，可是想到爸爸妈妈为了我辛苦的 工作，我又振作起来，就问奶奶：“为什么鸡蛋会变焦”？奶奶说：“炒东西要放油的”。这一次我有 了经验，我先把油倒一点到锅里再把鸡蛋倒进去，炒一炒，接着把番茄倒进去一起炒，再加一点糖 和味精，盖上锅盖一分钟。最后，一道美味可口的番茄炒鸡蛋就出来了。这时候，爸爸妈妈回来了，我盛上番茄炒鸡蛋，爸爸妈妈都说好吃。 “功夫不负有心人”，我终终于体会到用自己的努力换来丰硕果实的喜悦这天上午，我刚起床，就闻见了一股清香。我闻着香味儿跑到客厅，原来是妈妈做了一盘西红 柿炒鸡蛋。我咽了一口口水，迫不及待的拿起了
5、筷子。但这时母亲从厨房出来了，并且告诉我说先 去洗脸刷牙。我赶紧洗好脸，刷好牙，冲到了客厅。大口大口的把西红柿炒鸡蛋拌饭往嘴里塞。母 亲却在旁边看着我吃，笑而不语。等我反应过来时，西红柿炒鸡蛋已经被我吃掉大半。我很惭愧， 我怎么就这么馋呢？我对母亲说，妈妈，今天中午让我也来做一盘西红柿炒鸡蛋吧，我保证做的很 好。母亲听了，假装很惊讶的样子说:“你？”瞧不起谁呢！我我有点生气地说。中午。我想着做西红柿炒鸡蛋能有多难？于是我就先把西红柿放进去，再打两个鸡蛋，也放进 去。最后去炒出来一摊奇怪的西红柿鸡蛋糊。我蒙了，嗯？不是这样子做吗？母亲，这手机来了， 看见我做的“西红柿炒鸡蛋”，笑了笑。然后对我说
6、，你要先把鸡蛋炒好，然后再把鸡蛋盛出来，最 后再放西红柿。于是我重新开始鼓起勇气做西红柿炒鸡蛋。我先把西红柿切好，鸡蛋打好，小葱也 安排上。之后就听从母亲的吩咐，先放点油，等油热了马上放鸡蛋，之后不停的铲动铲子。鸡蛋炒 好后关火，再把鸡蛋盛出来。然后再把西红柿放进去，等看到有只出来后，再把鸡蛋放进去，不停的搅和。撒上调料，再摆 上小葱，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好啦！我吃着自己亲手做的西红柿炒鸡蛋，觉得味道实在是太香啦。以后我要向妈妈学习做更多的我菜。学会了番茄炒鸡蛋（四星期五晚上，我比爸爸妈妈早到家。一进门，我看了看钟表，才 5：00，爸爸妈妈还要一个小时才下班。突然，有一个念头从我的 脑
7、海里闪过帮妈妈做晚饭。这一定是一件一鸣惊人的举动，不但可以锻炼一下自己的动手能 力，还可以减轻爸爸妈妈的负担。对，就这么干！ 做什么菜好呢？嗯。就做一个番茄鸡蛋吧！说干就干。先把两个番茄切成丁，再拿来四个鸡蛋，我便开始了。先往 锅里放了一些油，过了一会儿，我把打好的鸡蛋放进锅里，再把番茄也放进锅里，炒熟了以后，我 放了一大勺盐，菜出锅了，我尝了一下，呀！真咸，鸡蛋也都炒糊了，因此，今天的晚饭泡汤了， 妈妈回来见了笑着说：“没关系，明天我教你做。”我高兴万分，一蹦三尺高。 星期六，妈妈买来两 个番茄，在妈妈的指导下，我从冰箱里拿出四个鸡蛋打在同一个碗里，搅拌均匀，然后往锅里放少 量的油，当锅里飘
8、起一缕青烟时，油在锅里跳起舞来，不时的唱着歌，我赶紧把鸡蛋放进锅里，过 了一会儿，鸡蛋成了一个饼的形状，我把鸡蛋切成块，再把切成丁的番茄放进锅里，最后，我放了 少量的盐，一盘香气扑鼻的番茄炒鸡蛋出锅了。如果您在场，一定垂涎三尺。 我把菜放在桌子上 的时候，爸爸妈妈都称赞我真能干。妈妈尝了一口说：“真好吃，比我做的还好。：我听了，感觉 比吃了蜜还甜，心里高兴极了！我美滋滋地吃着自己做的菜，比以前更香了。通过这件事，使我明白了：做任何事情，只要自 我己努学力，会就一了定能番够做茄好炒。 鸡蛋（五）我一直都有一个愿望，就是学会炒菜。正好，今天妈妈买回了番茄，我说：妈妈，教我做番茄 炒鸡蛋吧！好啊！按
9、照妈妈说的方法，首先把番茄放在开水里烫了一会儿，再拿出来撕去皮后，放 在菜板上便开始切。谁知，番茄在菜板上滚来滚去的，好像故意在跟我作对似的。我用左手轻轻摁 住，心想：这下你滚不了了吧！可我正要对它下手时，手又抖起来了，番茄好像在嘲笑我，我气极 了，心里又嘀咕起来：有什么了不起，我就不信今天把你制服不了！我又紧紧地摁住它，这回终于 不滚了，用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小块一小块的。其次，我又拿出两个鸡蛋，按照平时吃熟鸡蛋剥壳的方法那样，从前面破开。妈妈说：蛋要从 中间破开一条长口，这样蛋黄和蛋清才容易流出来。我又再一次将鸡蛋在灶台的边缘上磕了一下， 两手掰开蛋壳，蛋清和蛋黄就流进了碗里。我
10、向碗里放了一点盐，然后就用筷子轻轻地搅，生怕把 蛋液搅出碗外。这时，妈妈又告诉我说：要把蛋清和蛋黄搅匀，炒出的鸡蛋才又软又好吃。于是， 我又使劲地搅了一会儿。准备工作做好后，把锅放在炉子上，打开天然气开关。火苗呼呼地舔着锅 底，倒上一些油，看到锅里冒出的缕缕青烟，我有些胆怯了。别怕，胆子大一点，赶快把蛋倒进 去。妈妈鼓励我说。我小心翼翼地把蛋倒在锅底，只听见吱的一声，吓得我丢下鸡蛋碗便开跑。这 时，妈妈叫我快拿铲子翻动一下，我又蹑手蹑脚地走过去，拿着铲子不停地翻动着鸡蛋，一股浓浓 的香味扑鼻而来。再把番茄块倒入锅中同鸡蛋一起翻炒约两分钟，再放一点盐就可以起锅了。我迫 不及待地拿出一双筷子，夹了
11、一小块放在嘴里，呀！味道还不错！学了番茄炒鸡蛋后，我感受到： 做任何事情，看似简单，要做好很难，今后我还要多实践。我学会了番茄炒鸡蛋（六）要说我最喜欢吃的妈妈做的菜，除了宫保鸡丁，就是番茄炒鸡蛋了。像那些有肉的菜，我并不 是喜欢吃，因为天生下来，我就不喜欢吃荤的，所以妈妈经常为了我的营养，将番茄和鸡蛋一起 炒，这道家常菜实际上是每一个家庭都会做的，但是我妈妈几乎每天都会做，并且我居然吃不腻。 有时候妈妈不在家，我吃不了番茄炒鸡蛋，心里就很难受，说来也奇怪。所以我终于鼓起勇气自己 学习番茄炒鸡蛋，毕竟我是一个从来都不会做饭的人，一开始就学习炒菜，对我来说难度也挺大 的。妈妈不在家，什么东西都得我
12、自己来参悟。当时网络并不是很发达，家里也并没有通往，所以 我就无师自通自己一个人开始研究怎么做番茄炒鸡蛋。其实这是一次非常失败的经历，但是对我来 说，这是第一步，也是必经的一步。还好，我知道炒菜之前是一定要放油的，我就挖了一勺食用油，倒在锅里开着小火，慢慢的等 油升温，直到油冒泡的时候，我将番茄放了进去炒，于是没过多久，我就把鸡蛋打了进去，差不多 打了三个鸡蛋，番茄也切了两个，撒了一些盐就出锅了。当我满心欢喜的拿起筷子夹起来放在嘴里 时一股咸味充满口腔。第一反应就是我的眼肯定放多了，我一般看妈妈是放了一勺盐，但是当我自 己放的时候，却并不能很好地掌握用量。不光是味道不行，他的外貌也并不像平时吃
13、的番茄炒鸡 蛋，后来我问了妈妈该如何做，他说应该先打鸡蛋，把鸡蛋炒成形之后再放番茄，还需要加一些 水，加些味精，再加一勺的盐就够了。我又用他的方法做了一次，果然成功了，这就是我学会做番 茄炒鸡蛋的经历。虽然说第一次做番茄炒鸡蛋的过程非常的艰辛，而且成功也十分失败，但是我学会了一道家常 菜，并且是我非常喜欢吃的，这对我来说就足够了。这也代表着我以后就会学更多的菜，这只是且帮妈妈分担家务 今天放假，我决定给爸妈露一手我的厨艺。平时我特别喜欢吃番茄炒鸡蛋，可爸妈也不是经常有空炒这道菜给我吃，我有时候也会嫌弃他 们把鸡蛋炒得太老或者番茄不够入味。“你自己那么喜欢吃，就自己学着炒一个，也让我们尝尝你的手
14、艺，不能做个只会指挥别人， 自己却不会动手做的人！”爸爸有一天给了提议。于是，我就早早地网上找了菜谱，看了里面的操作步骤，今天决定自己来炒一道。 我在妈妈买回来的一袋番茄中，挑了两个大一点的，然后从冰箱里拿了 3 个鸡蛋。 在把番茄洗干净、切好之后，我就找了一个盆子先把它们装好，同时在妈妈一旁的指导下，切 了葱、姜、蒜。平时看妈妈切菜很轻巧，当我自己去做的时候，才发现自己很笨拙，速度也慢的像蜗牛。 爸妈也没有催我，再回想自己每次肚子饿催他们做饭快一点，真心是不体贴。我把锅烧热之后，放了一点油，放了葱花等，再把搅拌好的鸡蛋液倒了进去。很快，鸡蛋就成 块状，还有扑鼻的香味。想想刚才打蛋的时候，还不
15、小心把一个小蛋壳给漏进去，花了好一会才挑 出来。等鸡蛋熟了，我先把它倒出锅装好，再倒油放葱末等，然后炒番茄，期间也加了点水，不然番 茄汁就烧干了，等番茄有点软了，我把煎好的鸡蛋也倒入，然后放了盐和鸡精，等沸腾就开锅了。等我把那道红黄相间的番茄炒蛋端上桌的时候，爸爸迫不及待地尝了一口，然后笑了，说“你 自己尝一尝！”我一吃，呀，有点咸了，不过配饭的话也挺好的。爸妈也一点不嫌弃，我们一起把这道菜都吃 光盘了。通过学习炒这道菜，我也明白了爸妈平时做饭的不容易，他们工作那么辛苦还要为我做饭，还要被我挑剔，想想自己就觉得惭愧，所以现在我学会了这道菜，以后有空的时候，我也可以炒给他我们吃学，想会想就了好开番心。茄炒鸡蛋（八）这个周末，因为爸爸妈妈有事，所以只留自己一个人在家里！当然，爸爸妈妈在临出门之前也 交代自己说，中午饭可以去邻居家吃，他已经和邻居打好招呼了！但是我觉得我已经是个大孩子了，午饭是可以自己解决的！但是老妈也安顿自己说，不可以一 直吃方便面了，一直吃方便面，对身体不好！我说我已经是一个大孩子了，放心吧！我还自己做饭，自己吃的！ 中午时间快到了，自己想着自己该动手做饭了！毕竟一个人的饭，也是挺好做的！平日里自己 就特别喜欢吃大米，然后再
