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1、目 录1、安全宣传制度2、安全业务培训制度3、消控室安全管理制度4、物资仓库消防安全管理制度5、公共娱乐场所消防管理制度6、前厅部防盗制度7、客房部防火防盗制度8、餐饮部防火防盗制度9、工程部安全制度10、旅客遗留物品上缴制度11、门卫、会客制度12、通缉协查制度13、情况报告制度14、总值班管理制度、值班经理须知15、值班巡查制度16、旅客须知17、旅游学校实习生安全责任书18、员工宿舍管理制度19、员工出入山庄管理制度20、员工防火制度21、山庄火警火灾处置程序 旅馆安全宣传制度旅馆应向住宿旅客做好安全宣传工作。旅馆的前台、楼面、客房须悬挂或放置旅客须知，门卫处就放置“访客请登记”的告示牌
2、。向旅客宣传住宿必须凭有效身份证办理登记，按指定客房、床位住宿。向旅客宣传行李及贵重物品应交旅馆寄存，枪支弹药应交公安机关保管。易燃易爆、剧毒及放射性物品不得带入旅馆，大量生产或生活资料不得在旅馆内存放。向旅客宣传来访、会客应办理登记手续。会客时间不得超过当日二十三时。旅客外出就锁门。不得私自留客住宿。向旅客宣传严禁在旅馆内赌博、吸毒、嫖娼、传播淫秽物品、酗酒滋事。不得大声喧闹，使用音响器材时音量不能过大，以免影响其他旅客。乐清市雁荡山山庄有限公司安全业务培训制度旅馆应经常性开展安全业务培训，通过培训不断增强从业人员的安全防范意识，提高他们的安全防范业务素质。业务培训工作实行经理负责制，主要内
3、容为：1、住宿登记服务员、客房服务员、寄存保管人员、治保人员、门卫上岗前必须经过有关安全业务培训，未经培训不得上岗。2、定期开展安全业务知识宣传，组织员工开展安全知识的学习，学习预防和识别各种违法犯罪分子的常识和技能，提高防范能力。3、学习有关内容为：旅馆业治安管理办法、治安管理处罚条例、浙江省特种行业和治安许可证若干规定、浙江省旅馆业治安管理办法实施细则等有关治安管理法律法规和规章及旅馆业治安管理“十二项”规章制度，使他们知法、守法、善于用法，提高依法管理的能力。4、组织员工学习处置治安灾害事故的学习，重点学好消防知识，掌握消防器材的使用方法，了解和掌握在紧急情况下应急疏散预案的实施，提高从
4、业人员预防和处置治安灾害事故的能力。乐清市雁荡山山庄有限公司消控室安全管理制度1、值班员要认真学习业务，熟练掌握全山庄消防设施情况和紧急情况处理的办法。2、坚守岗位，密切监视消防主机机号和电视屏幕，发现报警信号或可疑情况立即按规定的程序妥善处理。3、对仪器设备经常进行擦拭，值班员下班前必须搞好室内卫生方可交班。4、消防灭火器材要经常进行检查维护，保证完好有效。5、除值班人员及工程部维修人员，无关人员不得进入消控室。6、未经批准不得私自增添设备。7、遵章操作，严禁乱按各种键钮。乐清市雁荡山山庄有限公司物资仓库消防安全管理制度1、库房管理员应经过专门消防培训，熟悉所管物资和化学性质，熟悉物质的安全
5、防火知识及灭火方法等。2、库房内严禁吸烟和使用明火，并设有明显的禁烟牌。库房门口及所有通道不准堵塞，要畅通无阻。3、库房内不准使用碘钨灯、萤光灯、高压水银灯照明，严禁使用电烫斗、电炉、电烙铁等电热设备。4、要根据不同货物，分类、分库存放。不准将性能相互抵触，灭火方法不同的货物同库混存。5、库内货物堆放应做到“五距”，即灯距、墙距、堆距、柱距、顶距。6、无关人员不准进入库房。库房内不允许住人。7、库房管理员要经常检查照明灯具、电线、开关等电器，发现电线老化、破损或绝缘不良等要及时维修处理。库房内不得随意拉设临时电线。8、仓库管理人员下班前要认真检查库房，确认无问题后，切断电源方可锁门离开。乐清市
6、雁荡山山庄有限公司公共娱乐场所消防管理制度1、公共娱乐场所必须凭消防部门核发的公共娱乐场所消防安全许可证，方能营业。2、疏散门在营业时间不准上锁，并设专人引导。疏散通道不准堆放物品，保持通畅。3、不准超员加设临时座位。4、严禁将易染易爆化学物品带入。5、应急照明灯、疏散指示标志应保证正常运行。6、服务员要随时注意客人吸烟情况，防止引起火灾。7、定期检查电气线路和设备的安全状况。8、散场后，要进行清场检查，并登记签名，发现问题必须立即处理。下班后，应切断电源。乐清市雁荡山山庄有限公司前厅防盗制度1、妥善保管客房钥匙，严格住店客人取送钥匙手续。客房钥匙不得擅自交给非住店客人。前台服务员不准使用客房
7、钥匙进入客房。2、严格执行登记制度，发现可疑人员及时报告。3、电话机房及商务中心的工作人员坚守岗位，严禁无关人员进入聊天。4、认真接送和妥善保管客人的行李、物品。客人行李要存放在行李间。大厅暂时存放的行李必须加盖网罩，并设专人看管。5、前厅收银在接收支票和现金时，要认真仔细，以免受骗上当，并按规定的程序妥善保管，交送票款。6、商场服务员要经常检查大门、柜台的锁是否可靠。7、营业前贵重商品应由专人从保险柜中取出。清点数量后，放入柜台销售。营业后由专人清点数量后锁入保险柜。8、营业中服务员应随时清点贵重物品数量，以免丢失或损坏。9、存放贵重商品的保险柜，严禁存放私人物品，柜子不得随意开启，保险柜的
8、钥匙要专人负责。每天将保险柜锁好后，钥匙上交专门负责人。10、营业结束后，锁好柜台，将钥匙交到前厅的帐台。乐清市雁荡山山庄有限公司客房防火制度1、保持客房楼层防火梯的通畅，禁止在防火梯上堆放物品，严禁在楼层通道及工作间内吸烟、焚烧物品。2、禁止客人使用电吹风、电动剃刀以外的电器设备。3、严禁将易燃、易爆物品带入客房和工作间。4、清扫客房时认真检查有无火灾隐患，防止将烟灰缸内未熄灭的烟头倒入垃圾袋内。5、熟悉各种消防器材的功能、使用方法及消防器材摆放的位置。6、爱护消防设备，保护灭火器材清洁，禁止随意挪动、遮挡消防器材。7、发现火情立即投入扑救工作，及时向有关领导和保安部 报告，并保护好现场，协
9、助有关部门查清起火原因。客房防盗制度1、加强客房部钥匙管理。2、客人要求开门时，应凭房卡给客人开门，发现可疑人物要及时报告。3、收发钥匙由专人经管，换班要有交接班手续。4、留在服务台的钥匙及时收进抽屉，不得敞露在外。5、服务员非因正常工作需要不得擅自使用客房钥匙。6、使用能开启一个楼层或部分楼层客房的万能钥匙须经客房部经理批准并办理登记手续。7、做客房卫生时，严格执行开一间、打扫一间、锁一间的工作制度，防止无关人员进入客房。8、认真保管客人使用的各种物品，防止丢失被盗。乐清市雁荡山山庄有限公司餐饮部防火制度1、认真学习消防知识，熟练掌握本岗位防火灭火措施，保持安全出口及各楼梯通畅，禁止在楼梯上
10、堆放物品。2、严格做好抽排油烟机，烟道的清洗工作和烧烤、油炸等作业中的防火安全。3、使用卡式炉、酒精炉时检查气罐是否漏气，防止酒精外溢以免引起火灾。4、餐后收拾桌布时注意未熄灭的烟蒂、火柴梗等火种，以免将火种带入桌布造成隐患。5、息业前检查煤气、灶具各阀门是否关闭，包厢内是否留下火险隐患，确认无误，切断电源方可离开。6、熟悉各种消防器材的功能，使用方法及消防器材的摆放位置。7、爱护消防设备，保护灭火器材清洁，禁止随意挪动、遮挡消防器材。7、发现火情立即投入扑救工作，及时向有关领导和保安部 报告，并保护好现场，协助有关部门查清起火原因。餐饮部防盗制度1、加强餐饮部钥匙管理。2、吧台钥匙由分管人员
11、管理，其它钥匙有领班管理。3、餐饮收银在接受结帐时要认真仔细，以免受骗上当，并按规定的程序妥善保管、交送票款。4、吧台领取物品要把关，营业过程中注意物品管理。5、营业结束后检查各区域门窗是否锁好、关好，仓库吧台各橱门是否锁好，确认无误后方可离开。乐清市雁荡山山庄有限公司工程部安全制度1、认真贯彻“安全第一，预防为主”的精神，及时消除不安全因素。2、认真执行山庄安全管理制度和设备技术规程，协同保安部做好山庄各种设备的治安保卫工作。3、未经批准，外来人员不得进入发电机房、锅炉房、配电房、空调机房等要害部位，经批准进入者，由工程部有关人员陪同。4、本山庄无关人员禁止进入上述各要害部位，如因工作需要必
12、需进入时，必须取得值班人员同意。5、工程部各级人员必须严格按照安全技术规程进行设备维修，认真检查所管设备安全运行状况及所属机房范围的安全状况，发现不安全因素及时报告，限期解决。6、维修工作现场禁止吸烟，并劝阻其他人员在维修场所吸烟。7、设备维修中需使用易燃材料时，必须采取措施，做好灭火准备，发现火警应及时报告，确保安全。8、对易燃、易爆等危险场所，必须严格遵照山庄的保安消防制度。9、对外来施工人员做好“安全协议”工作。 乐清市雁荡山山庄有限公司旅客遗留物品上缴制度旅客遗留在旅馆内的贵重物品，包括有一定价值或有纪念意义的物品，旅馆应登记造册，妥善保管，通知物主认领。认领时要认真核对物品的主要特征
13、，并办理领取手续，防止发生冒领或重复认领。对不知道具体物主的遗留物品，旅馆应积极查找物主或张贴招领告示，经过三个月招领仍无人前来认领的，按无主物品送交所在地公安机关处理。旅客遗留的极易腐败变质物品，旅馆可自行处理，旅客遗弃物品由旅馆处理或销毁。旅馆遗留的淫秽物品、违禁物品和可疑物品，旅馆应有专人负责收缴，统一登记造册，加封后立即送交所在地公安机关处理。乐清市雁荡山山庄有限公司门卫、会客制度1、旅馆应设专职或兼职门卫，对进入旅馆的住宿旅客应查验住宿证。2、来访会客一般应在会客室，对需进入客房会客的，须征得被访旅客本人同意，并经查验身份证件、填清访客登记单后，方准进入客房会客。3、未经住宿旅客同意
14、，旅馆门卫人员不得将住宿旅客的房号、床号及房间电话号码告知来访人员。4、来访人员在客房内会客不得超过当日23:00。5、访客结束，门卫人员应注明来访人员离店时间。6、门卫人员应严禁旅馆将易燃易爆、剧毒和放射性等危险物品或大量生产、生活资料带入旅馆。7、旅馆内设有对外经营的舞厅、卡拉OK、KTV包厢、商场、餐厅、沐浴、游戏机等生活娱乐设施的，在对外经营期间，应采取切实有效措施，防止外来人员窜入客房或其它重点部位。 乐清市雁荡山山庄有限公司通缉协查制度对公安机关下发的通缉协查单，旅馆应指定专人负责按发放先后编号登记，集中保管，不得丢失或在墙上张贴，防止泄密。旅馆接到通缉协查单后，要及时组织有关人员传阅，并认真进行校对，做到三快：传阅快；校对快；发现通缉协查对象报告快。防止被通缉协查的对象逃跑。旅馆工作人员要做好每日核对工作，发现有同通缉协查情况相似的可疑对象或可疑物品，要提高警惕，采取有效措施，严加控制，并迅速报告公安机关。通缉协查的查控时间为一年，超过查控时间的，旅馆保卫部门应将通缉协查单装订成册，上缴公安机关。乐清市雁荡山山庄有限公司情况报告制度旅馆工作人员发现旅馆中有违法犯罪活动或形迹可疑人员，就立即报告旅馆保卫部门和公安机关，并在交接薄上做好记录，不得知情不报或包庇。发现旅客中有
