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1、氨化饲料制作技术秸秆氨化是反刍家畜提高秸秆营养价值及利用率，发展节约型畜牧业的最有效途径，已被国内外大力推广，并成为联合国农组织（FAO）及国家农业部研究和推广的重点项目。具有原料充足、成本低、见效快、收益大等特点。一、氨化饲料的优点1.氨化能使秸秆消化率提高20%以上。2.氨化能使秸秆粗蛋白含量提高一倍以上。3.提高秸秆适口性及消化速度，相应地提高家畜对秸秆的利用能力，采食量提高20%以上。4.氨化秸秆后，可以长期贮存，作为牛羊的越冬饲料。5.氨化饲料营养价值相当于中等质量的牧草。6.可用作4-6月龄后小牛和羔羊的全磷粗饲料。7.育肥牛日喂4-6kg氨化秸秆及3kg精料，日增重可达1-1.2
2、kg.8.饲喂哺乳母畜可提高产奶量。9.家畜粪便中的含氮量增加，肥力大。10.制作成本低，方法简便。二、 氨化原理 秸秆经过氨化，在秸秆脲酸的作用下分解出氨，破坏了纤维素与木质素的复合结构，使秸秆易于消化，提高了秸秆的消化能力。反刍家畜的瘤胃微生物能利用非蛋白质合成菌体蛋白，进而被畜体吸收，转变为肉、奶等畜产品。三、 氨化方法秸秆氨化方法跟多，这里介绍几种常用的简单氨化方法。1.堆垛法。多用于规模养殖场（户）。用塑料膜垫底，把收获的秸秆按长方体形堆好自然落实，用氨化枪均匀地向垛内注射尿素水，然后用塑料棚膜盖严。2.氨化池氨化法。在高燥，地下水位低的平坦地方修建半地下式水泥氨化池，地上地下各1m
3、深，宽2-3m，长视饲养规模而定，每m3可容纳秸秆25kg左右。3.塑料袋法。秸秆铡短、洒入尿素溶液、踏实封严，将铡碎秸秆装入大塑料袋氨化。四、 氨化秸秆原料收获后的小麦秸，大麦秸，谷草，玉米秸宜趁新鲜氨化，必要放成陈草。营养价值较高的蚕豆秸，大豆秸，豌豆秸等不需氨化。麦秸和谷草也可不需要铡碎，玉米秸需铡成2-3cm(羊)，3-5cm(牛)碎断。五、氨化饲料尿素适用纯尿素，不加其他化肥成分。以每百kg秸秆加入尿素3-5kg,加水30-40kg为宜。先配成尿素水溶液，再均匀加入秸秆中。六、氨化温度与取用时间0-5：8周以上5-15：4-8周15-20：2-4周20-30：1-3周30-40：1周七、质量检查1.优质氨化秸秆色棕黄或保养色，发亮，有糊香味，氨味较浓，手感质地柔软。2.氨化不成熟的秸秆与没有氨化的秸秆一样，质地无明显变化。3.质量差的氨化秸秆色泽变暗，氨味淡，如漏气后，秸秆发霉变质，不能作饲料。八、饲喂氨化秸秆初喂家畜，有些家畜可能不喜食用，由少到多掺入氨化秸秆中饲喂，逐渐适应。九、注意事项1.氨化秸秆取出后，需在阴凉处放氨味10-12小时，不要晒，并要及时将氨化垛、池封严。2.氨化池、垛要封严，保持干净，防鼠，防践踏，防雨。3.发现中毒（反刍不正常、不安、发抖），要灌醋0.5kg加水或白糖水15（水）。
