《餐饮店长岗位职责经典版（二篇）.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《餐饮店长岗位职责经典版（二篇）.doc（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
餐饮店长岗位职责经典版1、对门店店长负责，根据店长指示开展工作。2、协助店长使公司的各项规章制度及经营计划在门店得到贯切、落实。3、协助店长做好门店销售工作：（1）协助店长落实门店的销售计划，并监督执行情况向店长反映。（2）带头做好周边市场调查，收集市场信息，向店长反馈详细的调查情况。（3）指导员工进行新商品的推介、促销的调整或更换。（4）跟踪促销活动的执行情况，并提出促销建议。（5）指导和跟踪门店的换季销售工作。（6）跟踪门店货源及畅销商品库存情况，确保商品能满足日常的销售需要及高效率周转。（7）对销售情况进行分析、总结并向店长反馈。4、协助店长做好门店基层人员的培训和管理工作。5、及时向店长反馈门店的运行情况。6、在店长授权下代行店长职责，对店长和门店负责。餐饮店长岗位职责经典版（二）1、负责整个店面的日常管理，执行公司的管理制度，贯彻公司下达的方针政策;2、组织带领下属完成经营指标与利润指标;3、负责与顾客进行良好沟通，维护客户关系;保持良好的顾客满意度;4、组织检查、追踪、反馈餐厅的日常工作的开展，管控餐厅各项成本以提高利润，确保营运工作的顺畅和稳定;5、店面团队建设，指导、培训、发展下属;6、负责整个店面的日常管理，执行公司的管理制度，贯彻公司下达的方针政策;7、负责店面员工的招聘;8、维持门店及公司品牌形象。第1页共1页
