厨师问卷调查

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1、公司员工食堂用餐满意度调查表亲爱的同事:您好! 非常感谢您对公司饭堂管理的关注。为了进一步了解您对饭堂伙食的期望,希望您能抽出几分钟的时间填写一下问卷,针对饭堂各方面(菜式的质量和卫生、工作人员服务态度、就餐环境卫生、 就餐模式和标准等内容)提供一些宝贵意见,我们将会认真总结、分析并加以改进,努力把饭堂工作做得更好,感谢您的支持!(此份问卷为不记名问卷调查)1、您觉得饭堂工作人员的服务态度如何?A很好B较好C较差D很差2、食堂给你的整体感觉如何?A、环境舒适整洁、饭菜可口B、环境一般、饭菜可口C 、环境一般、饭菜一般D、环境差、饭菜口味差3、 您觉得饭堂打的饭菜份量如何?A太多B还可以C不够D

2、太少4、您是否经常吃到不新鲜的剩余饭菜?A 很新鲜B 基本上可以C 偶尔不新鲜D 经常不新鲜5、你在食堂饭餐中是否发现异物?A、很干净卫生、没发现过B 、没注意、吃饭时已经太饿了C 、有,发现过精品文库一些小的异物D、每餐我都有看见,习惯了6、饭堂工作人员个人卫生如何?A干净B比较干净C比较脏D 很脏7、您觉得饭堂的米饭蒸得怎么样?(多选)A偏黄B偏硬C偏烂D好吃E不好吃8、目前您在饭堂用餐还碰到过排队了好久的队,轮到自己时没有菜的情况吗?A经常有B偶尔有C 没有9、您对饭堂每餐供应的免费汤味道满意吗?A、不错,挺好喝的B 、还行吧,偶尔时味道是可以的C 、一般般,吃饭噎到有得救就好D、味道不

3、行,哪里叫汤10 、你觉得食堂饭菜口味怎么样?A、很好啊、比我进过的其他厂都好B、还行、偶尔味道是可以的C 、一般般、和其他厂没什么区别D、有待提高,没吃过这么难吃的食堂11 、你对食堂餐具的卫生消毒情况感觉如何?A、挺好的,挺干净卫生的B 、一般般,餐盘消毒觉得做的还可以,C 、饿了就吃饭,没注意过D、没感觉有做过清洁消毒,感觉很不干净欢迎下载2精品文库12 、您认为饭堂的菜类更新如何?A.经常更新B.还算可以C. 好像没什么变化D. 很死板现状13 、您认为食堂每餐的肉和菜搭配如何?A、肉和菜搭配,不油不腻,口感不错B 、肉不错,青菜不好吃C、青菜不错,肉比较难吃D、有时都不错,有时都较差

4、E 、较差14 、您认为食堂存在哪些优势?(可多选)A、饭餐价格便宜B 、就餐方便C、饭菜可口D 、环境卫生E 、服务态度好F、其它15 、您觉得目前饭堂的菜式怎么样?A 款式多变B 变化不多C 一成不变D 不知道16 、您目前最关注下面哪些问题?(多选)A 饭堂的环境B 工作人员服务态度C 饭菜的价格D 饭堂的餐具卫生E 菜式搭配17 、您对目前饭堂的满意度打几分?A 10090B 9080C 8070D 7060E 60 以下18 、您认为饭堂工作人员的工作态度是?欢迎下载3精品文库A 很敬业B 比较敬业C 不敬业D 消极怠工您的建议将是促使饭堂改变的开始!1、 您认为饭堂存在哪里问题?应该怎样改进?2、 您认为饭堂应该增加哪些菜式?3、 您认为厨师做的最好吃 的菜是哪几道?(必填)4、 您认为厨师做的最难吃 的菜是哪几道?(必填)5、 您认为现在的饭菜偏辣还是偏淡?再次为您能在百忙之中抽出时间填写问卷表示感谢!人事行政部2018 年8月29 日欢迎下载4

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