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1、支气管炎营养食谱患有支气管炎的病人需要注意饮食的营养的补充，从中得到调理和治疗。1、补充足够的蛋白质：蛋白质的质和量对防治慢性支气管炎的作用很大。黄豆及其制品有 人体所需要的优质蛋白，可补充慢性支气管炎给人体组织蛋白造成的损耗。另外，因慢性支 气管炎患者反复发作，蛋白质丢失较多，饮食中应供给充足的蛋白质食物，以满足机体的需 要和改善过敏状态。每日需供给蛋白质70克100克为宜，其中优质蛋白质不少于1/3。2、多吃含维生素A和维生素C丰富的食品。因维生素A对维持呼吸道上皮组织的正 常功能、减轻咳嗽症状有一定的作用，应选用富含维生素A及胡萝卜素丰富的食物，如蛋 黄、动物肝肾、及绿色蔬菜、胡萝卜、西
2、红柿等。维生素C可保护支气管上皮细胞及减少 毛细血管通透性，参与抗体形成，促进炎症好转，所以应多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和 水果。其次，补充的维生素可以增强机体免疫功能，促进人体的抗体形成和白细胞的吞噬作 用，减轻呼吸道感染症状，因此应补充足够维生素A和维生素C。3、多饮水。大量饮水，有利于痰液稀释，保持呼吸道通畅。每天饮水量不低于2000ml。4、适量限奶类制品。因奶制品易使痰液变稠，使感染加重，应避免食用。但因奶制品 是钙的主要来源，在不食用奶制品时，应注意每天补充优质钙。5、宜辅以食疗。慢性支气管病人平时在家可自制一些药膳食用，药膳验方以化痰、平 喘、止咳、降气食物为宜如豆腐萝卜汤、杏仁粥、白果粥、百合蜂蜜饮。
