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1、传播优秀Word版文档 ，希望对您有帮助，可双击去除！ 工程部岗位职责目录一、 工程部职能综述1二、 工程部具体职能要求1三、 工程部各岗位职责要求3四、 设备停用检修工作程序7五、 工作单管理程序8六、 工程部员工服务规定8七、 工程部维修材料申采购规定9八、 关于维修（或改造）记录相关规定10九、维修电工安全条例10传播优秀Word版文档 ，希望对您有帮助，可双击去除！一、工程部职能综述1.概述11现代化旅游饭店的一个重要标志，就是不断把现代科学技术的最新成果应用于饭店设施之中，为客人在物质上、精神上的需求提供最优质的服务。所以，饭店设备、设施向着追求舒适和豪华、设备操作的自动化、程序化发
2、展。现代旅游饭店的工程设备费用，一般约占总投资的三分之一以上，酒店经营对设备的依赖程度也越来越大。因此，在饭店中，必须设有负责设备管理与运行的工程部门，其主要职责是负责能源控制、设备管理与改进、运行和维修。2.职能2.1 对酒店各类设备设施、建筑装潢设施进行日常维修保养和维护，保证酒店正常运行。2.2 对酒店建筑、装潢工程进行增建、改造和更新，使酒店适应新形势。3.工程部管理的设备、设施具体内容3.1 酒店的所有机械设备、电器及相关系统。如变配电系统、给排水系统、中央空调系统、通风排风系统、电脑网络系统、程控通讯系统、消防系统、电梯、升降梯、厨房设备、洗衣设备、健身娱乐设备、清洁设备、工程施工
3、设备、办公设备、管理设备、温泉热水系统及游泳池设备设施等。3.2 内部通讯系统如电脑网络、消防报警、控制系统、卫星接收、广播、通讯等。二、工程部具体职能要求1供配电职能2.1 变配电组负责管理全酒店的供配电设备、设施，对电器、照明设备进行维修，并负责其它各种机电设备的电气部分维修、保养工作，由主任、领班、电梯领班、配电值班工、发电机运行维修工、电气维修工、电梯维修工组成。2.2 具体管理设备2.2.1 变压器、高压和低压开关柜。2.2.2 控制柜、电容器柜。2.2.3 全部配电线路系统。2.2.4 室内外灯具及附属装置。2.2.5 应急发电机及其控制系统。2.2.6 广告灯箱及控制线路装置。2
4、.2.7 避雷、防雷系统、接地线等设施。传播优秀Word版文档 ，希望对您有帮助，可双击去除！2.2.8 其它电气设备。3.制冷空调锅炉运行组3.1 制冷空调锅炉运行组负责酒店锅炉及供汽、供油设备安全运行及维修，酒店空调系统、制冷设备的运作和维修，由领班、锅炉运行工、制冷工组成。3.2 具体管理设备3.2.1 锅炉及其系统设备设施。3.2.2 冷热水供给系统。3.2.4 水处理系统设备及水质处理。3.2.5 供汽管道系统。3.2.6员工食堂供液化气设备系统。3.2.7 供水蓄水池、消防水池、高位水箱。3.2.8 屋面及各部位的防漏。3.3 空调组负责管理酒店所有中央空调系统、主机末端设备以及沿
5、路管线、制冷设备，确保设备的安全运行，及时进行维修、保养工作。3.4 具体管理设备3.4.1 中央空调机组的运行和日常维修。3.4.2 冷冻水泵、冷却水泵、冷却塔运行和日常维修。3.4.3 冷冻水、冷却水管路分配系统。3.4.4 冷冻水、冷却水缓蚀、去垢、灭菌处理。3.4.5 空调通风排风管路系统。3.4.6 客房冰箱、餐厅冰柜、冰机。3.4.7 各种冷藏柜、冷库及设备维护、保养工作。3.4.8 各种柜式、分体空调器维护、保养工作。3.4.9其它有关制冷的机械、设备、设施维护、保养工作。4.机修4.2 具体管理设备4.2.1 洗衣房的机械设备和蒸气、供水、压缩空气系统的管线，阀门及其辅件。4.
6、2.2 洗衣房用空气压缩机。4.2.3 厨房排风机及其系统。4.2.4 厨房设备（不包括冰箱、冰机、冷藏柜）及有关控制装置的管道系统。4.2.6 酒店所有的开水器。传播优秀Word版文档 ，希望对您有帮助，可双击去除！4.2.7 酒店各部门使用的吸尘器、吸水机、各种工具、工作车。4.2.8 酒店的门锁、闭门器。4.2.10酒店所有排水、管线及其管道阀门附件。4.2.11所有客房卫生洁具及金属结构件。4.2.12客用、员工用公共厕所，更衣室的卫生洁具及金属结构件。4.2.13负责与地漏有关的屋面的清洁与疏竣。4.2.14负责部门内各种设备设施维修中的电、气焊，塑料焊接。4.2.15负责部门内各种
7、设备维修需要的车削加工、零件制作。三、工程部各岗位职责要求（一）工程部经理岗位职责1. 查阅技术工作日记,定期分析和评价工程部的工作效率，检查是否坚持工作方针，遵守操作规程，并根据需要，采取适当措施。2. 查阅值班长工作记录，查阅每日能耗统计表。3. 查阅维修单完成情况统计表。4. 出席总经理召集的每日例会。5. 主持部门每周例会，下达工作指令，检查班组工作完成情况和协调班组工作。6. 巡查重要设备的工作状况和环境整洁情况。7. 随时接受总经理下达的各种工作指令和其它部门提出的工作要求，并组织调度实施。8. 处理与店外有关单位的协作事务。9. 每两周召集一次专业性技术会议，召集有关专业人员，研
8、究设备更新、改造、大修、备品备件储备、物资清理、节能等问题。10. 每周召集一次行政工作会议，评价工程部员工工作效率、出勤、 劳动纪律。11. 每月审议编报的月度工作计划表。检查、分析、评议上月预防性维修、更新改造工作计划，编报签发下月工作计划。计划呈总经理室一份，发办公室及有关班组。12. 分析、检查每月维修材料费用统计表、每月消耗（费用）表、每月外包工程费用。13. 会同工程部经理分析修定一次年度预防性维修计划。 14. 一年进行一次部门年度工作总结，编制下年度工作大纲、年度预防性维修计划。1. 每日巡查预防性维修、设备大修、更新改造等施工点的工作进展，监督、检查工程施工质量，在工程施工影
9、响对客服务时，及时与有关部门协调，妥善调配。2. 每半月分别会同餐饮部经理和管家部经理，对两部服务设备、设施进行一次巡查，对维修事项作出安排，下达班组执行。传播优秀Word版文档 ，希望对您有帮助，可双击去除！3. 直接掌握器材供应和储备情况，对紧缺备件，应及时督促器材主管，满足供应要求。4. 出席工程总监召集的专业性技术会议和部门行政会议，对员工奖罚提出建议。5. 经常与市政供能部门保持联系，在供能发生困难时，及时赴有关部门请求协助，保证酒店正常运转。6. 编制每月能耗表及编制全年预防维修计划草案和全年能耗草案，提交总经理审定。（二）工程主管1. 向工程部经理汇报工作。2. 协助联系有关大修
10、、技术改进等外协项目。3. 设备运行事项与调度主管接洽，接受调度主管对设备运行的调度令和日常维修指令。4. 如维修设备影响酒店的营业，或涉及对客服务，必须请示经理。5. 改变设备运行方式或因故障停止设备运行进行维修，无论是否影响客人均应书面通知值班室，并报告工程部经理。6. 每月25日提出设备预防性维修保养计划及设备大修计划，下月工作计划，送工程部经理。7. 每月末将设备维修执行表、维修保养记录汇总，分别交部门经理和调度主管各一份，维修执行表应详细填写。8. 技术改造、设备大修前，应有书面方案，报经理认可，至少提前一周编报材料用品计划单， 审批后报调度主管。9. 外包大修、技术改造工程执行完毕
11、后，应写出竣工报告，对完成工期、质量、验收、结算等作出评估，报送经理。10. 任何设备维护修理、改造中更换下来的损坏件或剩余材料备品，必须收集整理、登记，提出处理意见，送交调度主管，并办理报废、退库等手续。11. 每项施工完毕后，应亲自检查清理场地，保证设备周围环境整洁。12. 每天查阅值班运行工的运行记录，掌握设备运行状况，对有关事项作出处理安排。传播优秀Word版文档 ，希望对您有帮助，可双击去除！13. 每天召集班会，布置当天工作，并对昨日工作进行讲评。14. 下班前，必须对所管理的设备进行一次全面视察，对夜班运行工的工作做出指导。15. 每天下班前，对班组人员工作完成情况分项统计。16
12、.1完成电话通知维修项数。16.2预防性维修项目项数。16.3设备是否安全运行。 16.4设备故障运行台数或其它特殊事件等。并写出班组每日工作报告，报送部门经理。（三）工程领班岗位职责1. 向各维修班组下达日常维修工作指令（比如维修单、特殊工作指令）。2. 遇到日常维修与计划性维修产生交叉时，向部门经理汇报。3. 必须至少提前15分钟上班，以保证与上一班妥善交接工作。4. 接班时，必须检查对讲机等物品，确保正常工作。5. 接班时应检查的情况8.1设备运转有无异常。8.2仔细查阅上班值班记录，了解上班遗留待处理问题。8.3掌握夜班应急仓库的备品消耗情况，确保备品充足。8.4查核值班室保管的工具借
13、用、归还情况，确保备用工具齐全完好无损。8.5查核值班室管理的钥匙领用、归还情况，确保钥匙万无一失。8.6查阅各班组当日大修，改造施工报表，掌握当班工程，大修地点、人员、施工进程。6. 对值班期间发生的一切事项，必须按时间顺序详细填写值班日记，记录发生的时间、内 容、处理意见、处理结果、涉及人员等。7. 各部门送达的维修单必须做好签收登记手续，及时、准确地下达给班组，对各班组当日维修单完成率，认真做好统计。8. 对因缺料无法修理而返回的维修单做好统计，在维修单统计表中的“其它”项中加以注明。传播优秀Word版文档 ，希望对您有帮助，可双击去除！9. 对班组维修有困难而难以完成的维修单予以统计，
14、及时转交工程主管。10. 电话通知维修的工作，必须迅速下达给维修人员，并按登记表详细登记，维修后办理补单手续。11. 使用、借用值班室管理的工具，必须办理借用手续，督促用毕归还。12. 领、借用值班室的钥匙，必须登记借还时间和借还人。13. 时常注意天气变化，遇有紧急警报应及时组织人员处理并通知工程部经理。14. 按时检查运行人员，巡视、记录设备运行情况。（四）维修工工作职责1. 全体维修工、领班均应向主任汇报工作。对自己的工作，如有疑问，首先请示主任。2. 根据预防性维修计划，按规范规定的内容对设备进行维修保养。执行任务前，在主任处，领取维护执行表。执行中，必须按表中内容详细记录、填写。维护执行完毕，将填写好的执行表交给主任。3. 严格按设备润滑周期表规定的日期，对设备进行润滑加油或换油。执行完毕，必须详细记录润滑、换油日期、时间，并报告主管。4. 每天对重点设备的运行状态进行一次巡检，并认真填写巡检记录。5. 接受调度主管下达的维修单工作指令和电话(维修)指令，如对维修指令执行有疑虑，必须即刻报告领班和主任，不得推诿。维修执行完毕，必须由维修所在部门的有关人员签字，而后交送主任。6. 进入楼层客房维修，必须遵守有关安全条例。工作结束，必须回班组登记进出楼层客房的地点、时间。
