《让孩子越吃越聪明的四款营养午餐》由会员分享,可在线阅读,更多相关《让孩子越吃越聪明的四款营养午餐(1页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。
让孩子越吃越聪明的四款营养午餐(来源:父母网)白煮葱油鲫鱼用料:小鲫鱼 300 克,葱、姜片、花椒、料酒、盐、味精各适量。做法:1.将鲫鱼去鳞,去内脏,洗净,加入沸水中焯一下捞出;葱洗净,切丝,备用。2.锅置火上,放入适量清水、少许料酒、盐、姜片烧开,放入鲫鱼,煮至半熟捞出,汤汁留用。3.锅置火上,放油烧热,放入花椒炸出香味,捞出花椒不用,放入葱丝煸炒出香味,加料酒,放入鲫鱼及适量汤汁,大火收浓汤汁,撒入味精即可。技术指数:注意事项:鲫鱼有健脑益智的作用。但孩子吃的时候要注意鱼刺,不要卡住。