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1、气味越怪，营养越好人们在选择食物的时候，鼻子有时会起决定作用，比如 榴莲、香椿等味道“怪异”的食物，会让少数人垂涎欲滴，但 对更多人来说，则是“不堪入鼻”，绕道而行殊不知，我们 身边的很多怪味食物可以呵护健康。香菜预防骨质疏松医学研究表明，人过40岁后，骨生成减少，骨皮质变 薄，尤以女性为甚。此时，女性的骨头犹如鸡蛋，骨皮质薄 似蛋壳，脆弱易碎。进入中年期的女性应多吃含硼食物，以利身体吸收矿物 质，保护骨骼，而香菜中的含硼量就很多。此外，香菜中富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素 C等元素，它还可以利尿，有利于维持血糖稳定，并能防癌。芥末使面色红润专家介绍说，芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，
2、可 以调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强 面部气血运行，使女性脸色更红润。芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预 防蛀牙，而且对预防癌症、防止血管斑块沉积、辅助治疗气喘也有一定的效果。此外，芥末还有预防高血脂、高血压、冠心病，降低血 液黏稠度等功效。大蒜亮泽秀发很多女性担心吃大蒜会导致口气不清新，其实，它是女 性的“健康卫士。大量流行病学调查显示，大蒜产区和长期食 用大蒜的人群，其癌症发病率均明显偏低。专家表示，每天 吃半头生大蒜，就能对乳腺癌、卵巢癌等起到抑制作用。此外，大蒜有“天然广谱抗菌素”的美誉。现代医学研究 证明，大蒜素具有很强的抗菌作用，对阴道滴虫、阿米巴
3、原 虫等多种致病微生物有效。每天坚持进食一头生大蒜，就能 对阴道炎起到很好的防治作用。专家指出，常吃大蒜不但能够抗癌、防止血栓，还能够 保持头发乌黑光泽，如果用蒜汁按摩头皮，不但可减少脱发， 还可使白发变黑。榴莲能缓解痛经榴莲气味强烈，说它“臭气熏天毫不夸张。但在泰国， 由于营养价值很高，榴莲常被用来当作病人、产后妇女补养 身体的补品。专家介绍说，榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特 别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症 状，可以促进体温上升，是寒性体质者的理想补品；用榴莲 的果壳和骨头一起煮汤也是民间传统的食疗秘方。榴莲虽然好处多多，却不能一次吃太多，否则容易导致 身体燥热，还
4、会因肠胃无法完全吸收而引起“上火。在吃榴莲 的同时，不妨喝些淡盐水，或吃些水分较多的水果来平衡， 比如梨、西瓜等，可以很好地消除燥热。榴莲的最好搭档是被称为“水果皇后”的山竹，它能够降 伏“水果之王”的火气，保护身体不受损害。韭菜治疗阳虚韭菜食味甘温，有补肾益阳、散血解毒、调和脏腑、暖 胃、增进食欲、除湿理血等功效，尤其对阳虚女性有好处， 可以缓解她们畏寒、怕冷、易倦、嗜睡、性欲减退，尿多、 易腹泻等等。韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素、胡萝卜素、 维生素C等含量较高。由于其中含有大量的膳食纤维，可增 加肠胃蠕动，保持大便畅通。韭菜中还含有具有挥发性的硫 代丙烯，具香辛味，可增进食欲。此外，韭菜还有一定的药用效果，其中的硫化物具有降 血脂的作用，适用于治疗心脑血管病等。
