中班健康绿色食品教案.doc

《中班健康绿色食品教案.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《中班健康绿色食品教案.doc（22页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、 中班健康绿色食品教案1.中班安康绿色食品教案 活动目标 1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。 2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。 3、愿意吃一些比拟有养分的绿色食品，并参加绿色食品嬉戏赛。 4、知道人体需要各种不同的养分。 5、初步了解安康的小常识。 活动预备 1、一些和饮食卫生有关的图片若干。 2、幼儿用书人手一册，红颜色笔人手一支。 活动过程 1、幼儿进展谈话活动： 1)教师：你喜爱吃什么食品?为什么? 2)教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进展分类。 2、通过观看幼儿用书，了解留意饮食卫生的重要。 1) 看图说说：图上

2、的小朋友在做什么?想一想这样做对吗?为什么? 2) 观看画面，说说：这些小朋友怎么啦?他们为什么会生病? 例如：观看拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子?(吃蔬果不清洗，也没有洗手。) 观看一名肥胖儿童：他为什么会这么胖?(他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了) 3、引导幼儿参加争论：吃什么食品比拟好?什么样的食品要少吃，为什么? 4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。 教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进展总的集合，找出最好的食品和最差的食品，并给以“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。 5、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。 1)教师：水果、蔬菜。

3、 幼儿：绿色食品; 2)教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。 幼儿：垃圾食品。 6、引导幼儿评比出2个绿色食品。 教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。开展嬉戏蹲一蹲玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。 例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说：“黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。”青菜听到后，马上接上来说：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。”然后，连续接说说错了，就换人接着嬉戏。 2.大班安康活动教案：绿色食品和垃圾食品教案 活动目标 1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。 2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。 3、愿意吃一些

4、比拟有养分的绿色食品，并参加绿色食品嬉戏赛。 4、训练幼儿养成清洁卫生的好习惯。 5、初步了解安康的小常识。 活动预备 1、一些和饮食卫生有关的图片若干。 2、幼儿用书人手一册，红颜色笔人手一支。 活动过程 1、幼儿进展谈话活动： (1)教师：你喜爱吃什么食品?为什么? (2)教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进展分类。 2、通过观看幼儿用书，了解留意饮食卫生的重要。 (1)看图说说：图上的小朋友在做什么?想一想这样做对吗?为什么? (2)观看画面，说说：这些小朋友怎么啦?他们为什么会生病? 例如：观看拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子?(吃蔬果不清洗，也没有洗手。

5、)观看一名肥胖儿童：他为什么会这么胖?(他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了) 3、引导幼儿参加争论：吃什么食品比拟好?什么样的食品要少吃，为什么? 4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。 教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进展总的集合，找出最好的食品和最差的食品，并给以绿色食品和垃圾食品的称号。 5、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。 (1)教师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品; (2)教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。 6、引导幼儿评比出2个绿色食品。 7、嬉戏蹲一蹲教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。 玩法：分别说出自己蹲

6、和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说：黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。青菜听到后，马上接上来说：青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。然后，连续接说说错了，就换人接着嬉戏。 3.中班安康活动教案：绿色养分餐厅教案(附教学反思) 活动目标： 1、培育幼儿爱吃蔬菜、多吃蔬菜的意识和习惯。 2、引导幼儿学习配菜及自主取放工具材料。 3、培育幼儿与他人共享合作的社会品质及关怀他人的情感。 4、初步了解安康的小常识。 5、知道人体需要各种不同的养分。 活动预备： 1、物质预备：盘子、碗若干，香料、酱油、醋、香油、鸡精等各种拌凉菜的调料，围裙、抹布，萝卜、黄瓜、青菜等多

7、种已切好的蔬菜块，筷子、牙签。 2、阅历预备：幼儿在小餐厅角色区玩过拌凉菜的嬉戏，并知道凉菜有肯定养分价值。 活动重点难点： 活动重点： 学习配菜及自主取放工具材料。 活动难点： 培育共享合作及关怀他人的情感。 活动过程： 1、请小餐厅幼儿叙述推出的菜(凉拌菜)及理由，并引出活动。 教师提问：“你们为什么要在活动区拌凉菜呢?” 幼儿：“由于现在是夏天，夏每天气热，吃凉菜解暑，而且特殊爽!” 教师：好，今日我们就请来了一位大厨师教我们拌凉菜。 2、请家长为幼儿展现拌菜的过程及方法，激发幼儿动手实践的兴趣。 当头带厨师帽的家长消失在幼儿面前时，他们很惊异地问：“哇!原来孙叔叔是个大厨师呀!你肯定会

8、做好多好吃的吧!”孙叔叔说：“是呀!今日叔叔就是来教你们做凉菜的。” 孙叔叔给幼儿一步步演示拌凉菜的过程并叙述留意事项。 3、幼儿做预备工作。 家长做完之后请幼儿品尝，他们相互点头赞扬：“好吃!好吃!”于是，孩子们都争先恐后地想品尝。 这时教师适时介入：“孩子们，孙叔叔给咱们拌的凉菜这么好吃，是不是也想来自己试试拌菜?咱们看谁拌的菜最好吃、最棒、最受大家欢送!”这一提议得到幼儿的全都同意。 教师：请你们想一想在拌菜之前，我们应当做哪些预备工作? 幼儿：我们应当先洗手。 幼儿：做饭要带围裙。 教师：请你们先去洗手，再来找教师系围裙，然后你们再去选择适宜的材料。 4、幼儿进展操作，教师及家长巡回指

9、导。 拌菜过程中，孩子们边一点点地往菜里添加佐料，还沟通自己的“成果”，“哎!我的菜是不是甜昧不够?”另一个回应：“那你就得再加点糖!”有的自言自语：“太淡了，应当再加点盐!” “你放鸡精了吗?孙叔叔说鸡精要先放，拌好的菜才鲜”当孩子有怀疑或遇到困难，教师和家长赐予即时帮忙。 5、幼儿相互品尝，感受味道。 教师：“孩子们你们真能干，每个人都亲自拌了一次凉菜，现在让我们尝尝好吃不好吃。” 孩子们兴致勃勃地品尝起来。 同桌的幼儿一边沟通自己做菜的经过，一边相互用牙签品尝着对方的拌菜：“我觉得我的菜没你的好吃，你尝尝缺什么味?” “哇!太甜了，放点醋就好了，来，我来帮你放!” “哎!你尝尝我的凉菜太

10、酸了。” 另一个幼儿刚一尝就被酸得直流口水，咂着嘴说：“你快放糖!酸死了!快!放糖就不酸了，我刚刚放了糖。”幼儿在品尝中不断沟通着拌菜的经过及味道，并向对方提出更好的建议。 活动延长： 请幼儿叙述如何才能使自己的凉菜做得更加可口，既不酸也不甜，既不淡又不成，进一步给幼儿叙述养分均衡的学问。 活动反思： 1、活动中的优点： 能够从幼儿嬉戏是发觉有价值的训练契机与内容，并转为集体训练活动，较好地满意了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的进展。 2、活动中的缺乏： 本次活动由于关系到幼儿“进口”环节饮食卫生，所以还应当向幼儿提出严格的卫生要求，选择更相宜的场地，比方可以直接带几个幼儿到厨房亲自体验拌凉菜，

11、更加完善操作步骤，使活动开展更加符合卫生保健的要求。 主要内容： 1、前期阅历铺垫为本次活动的顺当开展奠定了根底。 从我们设计的“做安康宝宝”的系列活动进展到现在的“绿色养分餐厅”，从学问丰富、做事有序的规章上都是一点一滴的培育而成的。因此，这节课的胜利来源于我们在主题系列活动中层层递进、步步深入所做的大量阅历和常规培育铺垫。 2、充分而又奇妙地利用了家长资源。 本次活动也属于一次家进步课堂活动，利用家长厨师这一职业特点，充分挖掘其潜在的训练价值，实现了真正的家园合作。 3、在设计任何活动时，必需考虑幼儿安全安康问题。腿屈膝，用劲向上跳起，同时伸一只手臂高高举起。在活动中让幼儿充分体验摘到果子

12、的成就感。 从活动整个过程来看，教师在活动预设时在“拌菜”环节中是否考虑幼儿从家带来的各种菜及装菜器皿的消毒问题，将各种蔬菜焯一下标准把关问题?切菜刀和案板进展严格消毒的方法是什么?教师、幼儿取放蔬菜时手的消毒如何保证?相应规章的先期培育以及整个过程须保健医监视等。 综合评析： 1、该活动奇妙地利用家长资源。 细则中提到“幼儿园应与家庭亲密合作，综合利用各种训练源，共同为幼儿的进展制造良好的条件。”本活动利用家长资源使活动进展的更加深人。在活动中，不是让家长单纯地叙述，而是以家长演示为切入点，教师适时介入引导幼儿操作为主，真正使资源发挥它的训练作用，实现了深层次的家园共育目标。 2、关于幼儿“

13、进口”的饮食活动应更注意安全卫生的要求。 关于食物消毒、操作方面的要求教师首先应在预设活动时考虑得!更加细致、周全一些。其次，中班幼儿已经有了肯定的规章意识，教师幼儿进展操作之前，应向幼儿提出明确而又严格的规章和操作要求。 3、教研内容较全面。 从该小组合作反思的效果分析，教师们能够围绕中心问题对整个活动进展较深人而又全面地剖析，不仅包括活动中家长资源的利用、注意幼儿阅历的预备、适时介入启发引导等突出优点，而且也能考虑到活动开展消失的关键问题，如针对教师自我反思中提出的活动过程中怎样才能全面考虑安全卫生的困惑，经过小组争论，最终总结出详细而又可操作的建议。 4.中班安康绿色食品教案 活动目标 1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。 2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。 3、愿意吃一些比拟有养分的绿色食品，并参加绿色食品嬉戏赛。 4、知道人体需要各种不同的养分。 5、初步了解安康的小常识。 活动预备 1、一些和饮食卫生有关的图片若干。 2、幼儿用书人手一册，红颜色笔人手一支。 活动过程 1、幼儿进展谈话活动： 1)教师：你喜爱吃什么食品?为什么? 2)教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进展分类。